收到花蓮玉里寄來的 #雙色火龍果,保師傅急忙拆箱檢視哪個是紅肉?哪個又是白肉?
我看個頭大小應該全是紅肉,但又無法確定,挑出兩個先試試。
皮一撕,刀一切,我笑了,所謂雙色不是紅白肉混合裝箱,而是一顆火龍果肉有紅白雙色,外紅內白如水彩暈染。
不想受顏色影響,閉上眼睛展開盲吃,果肉細,甜度高,種子多,集合紅白火龍果的優點,是有機的雙色火龍果。
這個夏天我依賴著農民張智超,不是火龍果,而是散發清香的赤柯山小油菊。
白色的康寧鍋裝水,這是我家少數的非金屬鍋,拆一包關西鎮農會的魚腥草茶,抓一把乾鍋烘過的山楂,再撒幾朵小油菊,滾沸10分鐘熄火,加蓋悶著不動,取水裝瓶冷藏,這個夏天我愛上自製的退火消脂茶。
張智超是蘭小明介紹的朋友,聽說也是故事很多的人,歡迎他快點上節目分享自己的人生。
#吃美食也要長知識
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重晶石原礦,因其比重與一般非金屬礦物相較起來比較重,故得名。重晶石通成形成板狀和稜柱狀晶體,還會形成一種小而含沙的玫瑰狀結核,顏色從無色、白色、黃色、藍色到棕色,條痕為白色,是從透明到不透明且具有玻璃到珍珠光澤的礦物。
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日本莫德納異物混入風波 何謂針割 coring コアリング?
這集podcast來說說日本莫德納疫苗異物混入風波。
1.日本8月26日宣布停打三批次一六三萬劑莫德納疫苗,因為發現未開封的莫德納疫苗瓶中有金屬光澤的異物。出問題的是「3004667」出自西班牙藥廠ROVI代工裝瓶,日本因此停打回收了3004667,3004734還有3004956這三個批次。後兩個批次雖然沒有發現異物,但因為是同時期同工廠製作,因此預防性的回收。
2.隨後傳出兩位30多歲男性在施打3004734批次疫苗後三天猝死。一位是8月15日,一位是8月22日接種。目前還在調查死因。兩位都沒有慢性病,目前不確定和異物混入有無因果關係。「Cov-Navi」副代表兼醫師木下喬弘認為,異物污染不太可能直接造成接種者猝死;若污染物質危險到足以致死,應該會有更多人在接種後出現症狀,但仍有進一步調查的必要。
3.之後又有插曲。沖繩縣、群馬縣分別於28日、29日通報要進行施打的莫德納疫苗瓶內有異物。異物存在於被注射器針頭刺穿過後的疫苗瓶內、或是在注射器內。但這次顏色不一樣,是比較淺色非金屬光澤。
關於沖繩縣通報的異物事件,日本厚生勞動省29日表示,根據武田藥品工業的調查,證實發現有異物的疫苗瓶在施打前(注射器針頭刺入抽取疫苗前)全部都是未發現有異物的,研判很有可能是因為針頭插入時、因插入角度問題導致疫苗瓶的橡膠栓被針頭斜斜削掉而掉落至瓶內,因此研判不是疫苗本身品質的問題。
針頭要刺入瓶內抽取疫苗時,應垂直插入避免旋轉。若插入角度傾斜,可能會有橡膠片被削下滑落至疫苗瓶內。此現象在醫學上稱為針割(coring,コアリング)。
4.厚勞省1日晚間表示,經過負責配送的武田藥品分析,最早發現的異物是不銹鋼碎片,在製造過程中因機器摩擦而掉入瓶中,醫療風險相當低。
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