JOYCE.
胎胎再次感謝大家對於志津匠的狂烈支持，上週的刨刀、菜切、刀片收單前依舊是賣光光，感恩大家（手比愛心）這週社團裡有胎胎用了兩年多 ＃韓國主婦們熱愛的清潔道具，還有一直有朋友想要回購覺得超強的 ＃韓國矽膠餐盒，更重要的是，有胎胎的大愛牌【Electrolux 伊萊克斯大師系列Master9 Wi-Fi智能調理果汁機】2020升級新版大師系列終於來啦！
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這次每天的「食譜＋果汁機＋食物調理器＋多功能研磨罐」細節實在太多，加上這次的超優惠價格之外，＃只要下單就直接送你一咖WMF超級好用24cm不鏽鋼高身湯鍋6L 讓你直接帶回家！還有還有， ＃刷卡3期到24期任你選，就是這樣超級讚啦～～～～
＃未來一週都會不定時端上食譜和美麗的新品照給大家喲
＃更多細節請直接進社團看啦介紹粉絲團就端上食譜給大家囉！
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▌＃青醬
材料：
1. 超市市售九層塔3包
2. 大蒜超多（我個人愛大蒜）
3. 橄欖油約250ml帕馬森起司粉約40克
4. 夏威夷豆兩把（因為家裡有現成，最近在收廚房暫時不想買一大包松子有點浪費，但基本上堅果類大家自己喜歡放什麼都可，盡量是無調味就ＯＫ）
5. 海鹽、黑胡椒
作法：
1. 先將九層塔去梗留下葉子，依序打碎，盡量不要一次塞滿會比較難打。
2. 將葉子打好後加入大蒜繼續打碎。
3. 之後倒入橄欖油繼續攪拌。
4. 加入堅果繼續攪拌均勻。
5. 最後才加入帕馬森起司粉一起攪拌均勻。（強烈建議這個要最後攪拌比較好攪拌均勻）
6. 之後再加入海鹽和黑胡椒攪拌均勻。
7. 打好後裝入密封罐，最後上面我會再倒入一些橄欖油稍微拌入打好的青醬中，最後表層會倒一些橄欖油覆蓋後再密封冷藏。
▌＃雞肉豆腐丸子
材料：
1. 雞胸肉一副（用雞腿、雞柳都可以）
2. 青蔥約3-4根
3. 麵包粉適量
4. 板豆腐一盒（請務必用板豆腐不能用一般豆腐）
作法：
1. 先將板豆腐鋪上折疊好的廚房紙巾後，直接壓重物（盤子、鍋子之類），將板豆腐的水壓出。我大約放置兩小時。
2. 先將青蔥切段放入食物調理器中打碎（＃製作各種魚肉類泥漿有蔬菜的話請先處理蔬菜，之後再放肉才會好處理）
3. 接著依序加入切塊雞胸肉攪拌均勻。
4. 接著放入切塊板豆腐和麵包粉（這步驟可同時放也可分開，沒有一定，只要前面青蔥跟雞肉先處理好就沒問題）
5. 攪拌完成後我通常不會加任何調味料（要加也ＯＫ），直接搓成圓形。
6. 煮一鍋滾水（＃沒錯我就是用WMF高身湯鍋煮真的神好用），水滾後放入搓好的雞肉豆腐丸子，不到10分鐘就全部滾滾滾地滾上來啦～～～ （請見留言影片超級療癒的滾滾滾丸子）
▌青醬雞肉豆腐丸子義大利麵
1. 煮好義大利麵後，加入以汆燙好的雞肉丸子、青醬一起下去翻炒。
2. 盛盤後灑點帕馬森起司粉，超好吃又健康的青醬雞豆腐丸子就完成啦～
3. 其實通常我不大會做成義大利麵或漢堡，我都直接夾做一盤沙拉或炒一盤時蔬，煎兩塊雞肉豆腐堡排來當主食，蛋白質夠也低卡，我家老公很愛這種料理，好吃簡單超級推薦給大家！（＃只要有一台超好用的食物調理器就ＯＫ啦～）
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▌本週社團提醒
社團審核蠻慢的，如欲想先購買請直接私訊 JC 況味絮語 索取購買連結，謝謝。
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