不能出國沒關係,有了它我們一起偽出國
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韓劇、韓綜追著追著發現吃飯習慣越來越越像韓國人了,幾盤小菜,一碗湯一個白飯,在疫情前韓國是我出國必去的地方,因為他們的飲食習慣其實跟台灣人很像,我最念念不忘是韓國的湯,韓國的湯跟台灣的雞湯或是香港的煲湯很像,他們會在湯裡面加上各式海鮮、蔬菜,熬煮後將材料取出剩下高湯精華,韓國湯真的都好清澈不油膩,好喝又不會拉肚子,就像家聚媽媽們的湯有滿滿的愛心。
有時候真的突然好想喝湯,就算看了youtube或是出動google大神,跟著步驟做但絕對不是你期待的那個味道。
這時候就發現韓國來的鯷魚昆布高湯包,他就是哪個韓劇、韓綜每個湯不可或缺一定要加的鯷魚跟昆布、明蝦、白蘿蔔、紫菜。
鯷魚昆布高湯包是韓國原裝不是台灣分裝的,不是說台灣分裝不好而是就是期待一個當地國家專屬的味道,其實看完說明很簡單,就是800ml~1L水滾了之後放一包10~12分鐘拿起,這湯包還特別說了他的袋子是玉米澱粉做的,真的很貼心,這樣就不會有塑化劑還可以愛護地球~~,如果太濃還可以加水,喝不完還是裝進冰塊盒中當高湯塊。
水煮開放進去,真的很快大約五分鐘就有味道,我試喝了一口就是這個味道,我來到韓國了~~腦袋一邊想下次可以加進什麼材料,豆腐,魚板、泡菜、湯麵,更期待 10分鐘後的湯是什麼味道,滴答滴答時間到了,試喝一口,就是這個味就是韓綜說的媽媽的味道,節慶才會喝到的味道,實在太不可思議,五分鐘的湯清帶有淡淡的昆布及海鮮味但十分鐘後的湯味道閉上眼睛你會以為它是煮上一天一夜的,味道層次更先鮮明有昆布的香,明蝦的鮮、還帶有菜頭的甜,為了不破壞味道所以我第一餐搭素麵超好吃就像在吃韓國說的宮廷麵,金黃色的湯,白白的麵條,可惜呈盤失敗,其實他冷掉的湯也不腥,所以很適合夏日涼麵,第二餐我買了蔬菜跟豆腐做了大醬湯再搭配一個便利商店的白飯~我真的覺得我坐在韓國的餐廳裡了。
發現下來其實真的很便宜這麼道地的湯一鍋才不到50 元,真的是銅版價,廚藝平平的人都可以端這鍋去嚇嚇人了!要吃什麼自己決定。絕對能掃掉冰箱的蔬菜們。
*韓國鯷魚昆布高湯包
數量剩下不多了,售完為止
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#豬頭皮亂亂玩
7/18 中午吃什麼🤔?
今天繼續玩韓國冬粉!一大包夠我吃很久,涼拌冬粉、雜菜冬粉、部隊鍋、海苔捲⋯等,什麼都想玩,乖乖排隊啦➿今天來玩「韓國冬粉湯」🇰🇷
🔻🔻🔻
昆布或鯷魚高湯,加上韓國冬粉煮約5-7分鐘,加時蔬、肉、豆腐煮到熟成,起鍋放上一大匙韓式泡菜!
😆平常吃慣韓式重口味,吃冬粉湯覺得好清爽,還是忍不住狂加辣椒粉,韓式泡菜就是要配辣才過癮!
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#訂購請私訊
 韓國鯷魚海帶高湯材料包 一袋$290
裡面有10小包 一包20g
#營養價值滿分
韓國幾乎很多料理湯底都是由昆布、小魚、小蝦昆布等等海味乾貨去熬制而成的高湯頭~
鯷魚是這一種湯包裡面必有的魚類
純天然優選食材,一包就能當 #五星級主廚
💖熬出來的高湯底不管拿來煮什麼鍋湯頭都非常鮮甜美味,再也不用加任何的味素提味。
▶建議使用方式:水(800cc)加一包湯包燉煮15~30分鐘,湯頭呈現淡淡金黃色即可撈出,所有海鮮、火鍋、豆腐、蘿蔔排骨湯底或是拿來製作嬰兒副食品都超適合哦
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下單後不接受取消訂單
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不然跩媽會傷心難過哭哭😥
商品到貨日大約為下單日往後算兩週
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我很愛吃火鍋 自己煮也很棒 可惜獨居租屋族很難熬高湯
廚餘處理不便之外 也很難控制時間 只有那種快煮鍋
網路上看到有人教學:把各種食材炒熟後打成泥烘乾再弄成粉末 就可以當高湯粉
如果有廠商直接大量製造 買這個來做就方便多了
想請問大家是否有推薦這種天然的高湯粉?我之前用過康寶湯塊 覺得不理想
懇請板友推薦
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