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午餐風景～
燻鮭魚酪梨開放三明治
火腿酪梨開放三明治
鮮蝦炒蛋開放三明治
蛋煎韓國櫛瓜
BBQ烤雞翅
培根洋芋沙拉
酪梨布丁牛奶
香檸蜂蜜汁
連假結束後，度過愉悅的三天又到週末。這週雜事多，煮婦放過自己，晚餐幾乎簡單吃，週末認真煮。
朋友推薦的台灣酪梨好香，台灣自產的農產品不輸進口。三明治的酪梨鋪好鋪滿，比較軟熟的，放一顆自己做的布丁，加些蜂蜜打成酪梨牛奶，香甜濃郁真好喝，今天做回酪梨富翁。
神龍見首不見尾的韓國櫛瓜，可終於買到了！
托住得近@ 的福，通知韓國櫛瓜的身影，再請常逛家樂福的公公買回家。使用在各種料理，蛋煎櫛瓜、韓國泡菜鍋、烘蛋，味道清甜，卻驚艷的好吃！
全家只有我吃櫛瓜，沒關係，我自己獨享！
Peggy’s Kitchen_IG帳號「@peggyq_kitchen」
https://www.instagram.com/peggyq_kitchen/
#韓國櫛瓜 #酪梨牛奶
#燻鮭魚 #開放三明治
#三明治 #烤雞翅
明天要回醫院門診，要自備便當（希望醫生明天的下午診能夠準時開診^^）今天就先把便當做好～～
先前有答應過朋友要教她怎麼做豆腐肉丸子，剛好在家樂福買到韓國櫛瓜，就用它做了兩道料理～～
一個是櫛瓜豆腐肉丸子，一個是櫛瓜蝦仁炒蛋～～這次有拍影片，改天再跟大家分享食譜哦！
便當菜色在留言處～
前幾天去全聯買菜時，驚喜發現今年的韓國櫛瓜上架了。
自從去年買過後，常常思念其美味，總算又能買到，很開心。
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韓國櫛瓜雖然長得很像台灣櫛瓜，但真的只是外型像，實際口感很不一樣。
韓國櫛瓜是葫蘆科南瓜屬，又稱為夏南瓜，
外皮比一般的櫛瓜更薄，切開後的顏色也比較黃（類似南瓜的顏色），
我覺得口感比一般櫛瓜更香甜好吃，只要吃過就會明白。
也因此只要韓國櫛瓜一上架就常會被搶購一空，
總是要多跑幾家才能買得到。
（剛有網友提供訊息，家樂福超市也能買到，可以去找找看喔！）
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韓國櫛瓜的吃法很多，可以煮湯、沾蛋液煎、炒海鮮肉片或是做成焗烤都很好吃。
尤其是夏天食慾不振時，煎盤櫛瓜搭配冰啤酒，超對味！
把櫛瓜洗淨切薄片，撒點鹽靜置10分鐘讓櫛瓜出水，
用餐巾紙拭乾水分後，薄薄沾上一層低筋麵粉，再沾裹蛋液煎至金黃即可。
這種方式做成的櫛瓜蛋煎真的超好吃，還可搭配喜歡的沾醬。
每次煎一大盤都不夠吃。很推薦大家試試看～
