特價中
韓國空運高山水梨,
品種:園黃梨-和新高梨
又香又脆又多汁
韓國原裝箱子5公斤(8.33台斤)
大顆7-8粒裝$$1200
2箱$2300
3箱$3300(限量20件)
超大巨無霸6粒裝$1300
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<圓黃梨和新高梨的特色>
該品種果實大,。果形扁圓,果面光滑平整,果點小而稀,無黑斑。成熟後金黃色,不套袋果呈暗紅色,果肉為透明的純白色,肉質細膩多汁,幾無石細胞,酥甜可口,並有奇特的香味,品質極上。
成熟期約為每年的8~9月,也適逢中秋送禮高級進口水果禮盒的最佳選擇。由於天然環境佳,梨子生長環境需要較寒冷區域,韓國由於佔了天時地利之便,所種出來的梨相當的豐厚多汁,其果面光滑平整,果點小而稀,果皮呈淺褐色,外觀非常漂亮誘人。果肉雪白,肉質細嫩多汁,極酥脆,幾乎無石細胞,口感明顯超過豐水。果心小,可食率高,汁液多,香氣極濃,極甜,風味特佳,口感舒適。常溫下可貯3-5天,冷藏10~15天,因其果形、品質、外觀、均顯著優於目前台灣所種植的豐水梨。
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過52的網紅耀聞水果世界!,也在其Youtube影片中提到,耀聞介紹 ⬇️ 產地:日本大分縣日田市 日田新高梨-水梨中的大哥大 「新高(にいたか)」梨是由日本神奈川縣農業試驗場將新潟縣「天の川」和高知縣「今村秋」接枝雑交配種培育成功的獨特品種,於1927年(昭和2年),各取兩縣第一個字命名為「新高」梨 屬較大型水梨,平均約500公克,有些更接近一公斤重...
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<圓黃梨和新高梨的特色>
該品種果實大,。果形扁圓,果面光滑平整,果點小而稀,無黑斑。成熟後金黃色,不套袋果呈暗紅色,果肉為透明的純白色,肉質細膩多汁,幾無石細胞,酥甜可口,並有奇特的香味,品質極上。
成熟期約為每年的8~9月,也適逢中秋送禮高級進口水果禮盒的最佳選擇。由於天然環境佳,梨子生長環境需要較寒冷區域,韓國由於佔了天時地利之便,所種出來的梨相當的豐厚多汁,其果面光滑平整,果點小而稀,果皮呈淺褐色,外觀非常漂亮誘人。果肉雪白,肉質細嫩多汁,極酥脆,幾乎無石細胞,口感明顯超過豐水。果心小,可食率高,汁液多,香氣極濃,極甜,風味特佳,口感舒適。常溫下可貯3-5天,冷藏10~15天,因其果形、品質、外觀、均顯著優於目前台灣所種植的豐水梨。
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<圓黃梨和新高梨的特色>
該品種果實大,。果形扁圓,果面光滑平整,果點小而稀,無黑斑。成熟後金黃色,不套袋果呈暗紅色,果肉為透明的純白色,肉質細膩多汁,幾無石細胞,酥甜可口,並有奇特的香味,品質極上。
成熟期約為每年的8~9月,也適逢中秋送禮高級進口水果禮盒的最佳選擇。由於天然環境佳,梨子生長環境需要較寒冷區域,韓國由於佔了天時地利之便,所種出來的梨相當的豐厚多汁,其果面光滑平整,果點小而稀,果皮呈淺褐色,外觀非常漂亮誘人。果肉雪白,肉質細嫩多汁,極酥脆,幾乎無石細胞,口感明顯超過豐水。果心小,可食率高,汁液多,香氣極濃,極甜,風味特佳,口感舒適。常溫下可貯3-5天,冷藏10~15天,因其果形、品質、外觀、均顯著優於目前台灣所種植的豐水梨。
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耀聞介紹 ⬇️
產地:日本大分縣日田市
日田新高梨-水梨中的大哥大
「新高(にいたか)」梨是由日本神奈川縣農業試驗場將新潟縣「天の川」和高知縣「今村秋」接枝雑交配種培育成功的獨特品種,於1927年(昭和2年),各取兩縣第一個字命名為「新高」梨
屬較大型水梨,平均約500公克,有些更接近一公斤重,吃起來脆,果汁飽滿,甜度高達12度以上,酸度又低,口感清爽動人,冰過後食用,那股沁涼,更是暢快,和韓國新高梨比較,日本所產確實有獨到之處。
西元1990年就獲得「農林水產祭天皇杯受賞」的殊榮,日本長得最大顆的新高梨就出身在這裡,能有這樣的成績,除生產技術精良及品質控管嚴格外,被層層峰巒圍繞,日夜溫差大的獨特盆地氣候,豐沛純淨的水源,很適合梨子種植,也是其中一項重大因素,此地也是九州產梨最大區域。
梨是日田市的居民非常熟悉的東西,小朋友畫作常拿來用在梨的宣傳品上,梨加工品的生產,包梨子用的袋子,常被拿來回收再利用,甚至空氣中都散佈著梨的香氣,而在每年10月,日本全國農業協同組合連合會(JA全農)與大分縣梨部會聯合定期舉辦「日田梨祭り」,來協助推廣當地水梨產業,重要活動有水梨試吃,參訪產地直銷及選果場,採果體驗等。
何處購買⬇️
搜尋🔍:耀聞水果世界
🏠台中市南屯區公益路二段931號
☎️04:23821555
韓國水梨品種 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
秋風起,又到了食梨季節,韓國梨價格實惠,一向都深受歡迎,但要説品質更好,一定非日本梨莫屬,這次向大家推介三款日本必食梨款,各有特色。
一. 鳥取水晶梨
這款水晶梨來自有梨之鄉稱號的鳥取,所以品質有保證,外表色澤淺黃帶青,口感爽脆帶微微沙粒,甜味清,芯帶微酸,非常有梨味,價錢約$100/4個。
二. 南水梨
南水梨大多來自長野縣,外皮褐黃色帶青,肉質爽滑鬆化無沙,而且薄皮多汁,在眾多梨之中屬甜度最高,雖梨味略淡,但因為不帶任何酸味而深受大家喜愛,有梨中之王的美譽,價錢約$90/2個。
三. 秋月梨
秋月梨是由三大赤梨:幸水、豐水和新高梨接枝培育而成,外皮褐黃色帶紅,口感與南水梨相似,爽滑多汁,而且味道香甜,偶帶微微梨酸味,平均價錢約 $35/1個。
除了要懂得品種,也要懂得如何揀選一個好梨,欄之選老闆教路,選梨一定要先觀察外皮,表面要平滑無花痕,再觀察椗位,要乾爽無蟲蛀,要是花痕多或是濕濕軟軟的,有機會是被壓壞了,口感和品質已經大不如前。最後憑外皮上的啡點判斷它的熟度,愈多啡點代表愈熟愈甜。只要緊記以上三點,買甜梨話咁易。
欄之選
地址:油麻地果欄石龍街1號
電話:9095 5479
採訪:黎芷縈
攝影:鄧廣基 陳秉謙
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韓國水梨品種 在 匠弄Cooking Alley Youtube 的精選貼文
圖文食譜:
http://cookingalley.blogspot.com/2017/03/making-ultimate-kimchi.html
http://www.dodocook.com/recipe/84852
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食材 Ingredients
山東大白菜 共重6-7斤 3 - 4 Kg Cabbage
盬 120g Kosher Salt
室溫水 400g / 400ml Cold Water
糯米粉 兩湯匙/ 30g glutinous rice flour
100g/ 100ml 40N°魚露 40N°Fish sauce
20g 蝦膏 Fermented shrimp paste
青蔥約4兩, 120g Green onions
唐芹約4兩, 120g Chinese celery
韭菜約4兩, 120g Asian chives
紅蘿蔔4兩, 120g carrot matchsticks
白蘿蔔9兩, 450g Radish matchsticks
一個任何品種甜水梨 450g sweet pear, any type, minced
薑約1兩, 40g ginger, minced
大蒜約4兩, 100g garlic cloves, minced
中型洋蔥一個 one medium size onion, chopped
韓國辣椒粉150g hot pepper flakes
註: 每3g蝦膏兌一斤大白菜。
匠弄四式泡菜:
四川泡菜: https://youtu.be/iqBKpHiJlC4 特色:低鹽爽脆
東北酸白菜: https://youtu.be/jFnlYzGmVMs 特色:低鹽爽脆
極致韓國泡菜: https://youtu.be/bmOzFGcdsJQ 特色:足以拿作販賣
台式泡菜: https://youtu.be/fOGBDH3F8ws 特色:又酸又甜, 可放三個月
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韓國 梨近年備受港人追捧,在秋天天氣乾燥、喉嚨乾涸之時,吃上一個多汁的 韓國 梨,確可滋潤喉嚨。TOPick找來九龍城永富食品公司負責人陳錦輝(輝哥), ... ... <看更多>
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