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《威那的一日三餐》
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最近宅在家的時間變多了
開始瘋狂追有趣的韓國綜藝節目
除了之前就超愛的"認識的哥哥"之外
近期最愛的就是白種元老師領軍的"美味的廣場"
和車大叔的新一季"一日三餐"漁村篇
看他們在節目裡煮來煮去
也默默燃起了我的"懶人料理魂"
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這次在momo找到一個超適合懶人使用的
韓國RANGE MATE PRO微波料理鍋
這個鍋子可以煎/煮/炒/蒸
重點是....只要放進微波爐就可以完成
夏天不用在廚房熱到汗流浹背
清洗也很方便
很適合在外租屋沒有廚房的小夥伴
也超~~~適合想要優雅過生活的媽媽們
來看看我怎麼用它來思念韓國!!
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有個快速做菜的方式「韓國快熟微波鍋具組」
甚至可以安全的取代電磁爐
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《微波鍋具開箱測試》 韓國RANGE MATE新款小熊鍋(1000ml) - -聲明- - 此為momo韓國新微波受邀測試文，無收取”任何貼文報酬”，廠商僅提供產品受測， ... ... <看更多>
喺Hong Kong,Hong Kong買韓國Range Mate遠紅外線低油煙煎烤鍋(適用水波爐/微波爐) 橙色youtube好多片介紹. 暢銷歐美、日、韓！RangeMate煎烤鍋改變水波爐/微波爐煮食 ... ... <看更多>
韓國range mate pro 在 Re: [器具] 有人用過Range Mate多功能烹飪鍋嗎? - 看板cookclub 的推薦與評價
因為用平板回覆，可能有不恰當分行，有閑的版友請跟我反應一下
板上之前也有版友買過，可以搜尋微波+鍋
我有買兩個，一組圓鍋，組合就是和pchome的那組一模一樣，
一個長方型，是底部有橫紋的煎烤鍋
網路應該還能找到更好價位？我記得買時有便宜到一半…O_o
抓到使用方式後是非常好用的，我用圓鍋做過以下：
蒸饅頭，掛包，包子，(從麵粉揉起，實際烹煮時間和蒸鍋相同)
加熱過冷凍粽子，年糕，煎包，蘿蔔糕(蒸冷凍粽子要20-40分
鍾，看粽子大小)
烤過地瓜，馬鈴薯(和烤箱需要的時間差不多)
小麵包，滿福堡 (手揉麵團，時間參考一般食譜時間就好)
建議先抹油熱鍋，再放入煎或烤，使用矽膠模也需要抹，不然容易
沾粘
煎魚，煎肉排，炒青菜， 煎餃，水餃，煮起來吃起來都是很正常
的，不乾扁
炒飯，炒麵，做一人份料理的話，真的是很方便好用，份量不大
就是了，保溫效果普通，蓋鍋蓋約30-60分鐘
因為有塗層，加熱前整個鍋底都會抹油，以免空鍋過熱，不能硬
物刮傷塗層，不能熱鍋時沖大量冷水，盡量使用矽膠鏟抹油以及
翻炒，以免塗層剝落，就和普通不沾鍋使用守則相同
只有微波爐的話，算是是很方便的鍋子，能模擬電鍋，瓦斯爐，
烤箱的效果
加熱速度不快，因為微波不加熱到鍋內食物，只加熱鍋子，鍋
子變熱才能把食物煮熟，但煎煮炒蒸烤，就和一般烹煮效果差
不多，沒有直接微波失水乾燥的缺點
早餐熱麵包煎蛋，麵包放進去，打好蛋，洋蔥絲，微波爐轉好，
煮一煮悶一下就有熱呼呼的麵包夾蛋，不怕烤箱放太久過乾，或
平底鍋煎太久燒焦
尤其是夏天時，瓦斯爐熱死啦，用它真的很方便，也很好清洗，
唯一缺點就是塗層o(︶︿︶)o，目前鍋具容器烤模都改用無塗
層的了，這組鍋就幾乎沒用過了，偶爾夏天太熱才拿來炒一下
青菜。
方鍋的話不推，因為鍋子橫紋高度太低，根本就煎不出橫紋，
鍋子又比較小，很容易變成燜蒸的效果，比圓鍋難用多了，所
以只用過一兩次
煮湯可以，但也不太推，因為鍋子太小，蓋起來看不到，裝太
滿很容易噗出來，裝半滿兩碗就喝光了，而且沒買矽膠湯匙，
普通湯匙容易刮傷鍋子，只能倒出來喝…-_-||
最好用的地方是披薩，冷凍或冷藏披薩，不用蓋鍋蓋解凍或者
加溫，解凍完直接蓋鍋蓋加熱，烤出的披薩底脆皮超級好吃的：Q
※ 編輯: cineyy (112.105.185.8), 04/27/2015 18:51:23
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