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LUNCH ❙ Cold smoked salmon salad with Korean Ssamjang sauce.
DESSERT ❙ Fage yoghurt with chia seeds and freeze-dried cherry.
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這週氣候稍有回溫,又可以繼續再嗑生菜冷食了。前幾天收到網友的訊息,問問我不吃肉但吃魚和奶製品的條件下,有沒有一些可以供她參考的減醣飲食。
燻鮭魚、生菜、番茄,淋上韓式的包飯醬,再加上一小坨冰箱常備的涼拌海帶豆芽菜。
加上一杯飯後小點心。
零脂優格拌入泡好的奇亞籽,很不乖的,捏了一顆超好吃的冷凍乾燥櫻桃。
好罪惡又好滿足❤️
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韓式包飯醬 |味道鹹甜鹹甜,雖然紅紅的,但一點也不辣。可以用來包飯海苔,也可以沾肉沾蔬菜,算是款百搭醬料。韓國友人(Founder of @kimchiradish ) 建議可以拌入蒜末和韓式麻油,風味更好。想吃辣口味,當然是加一點韓式辣醬囉!
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#foragerfruits #冷凍乾燥果乾
#減醣飲食記錄
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,想足不出戶吃盡天下菜? 今集《飲食男女》就找來紅磡韓兄弟的主廚兼老闆Andy與Calvin,為我們示範韓國版《三餸一湯》食譜。來自韓兄弟的菜單,有五花腩紫菜壽司、韓國年糕湯、韓式牛肉生菜包及韓式芝士泡菜炒飯,讓大家嚐到韓式家庭菜的滋味。 五花腩紫菜壽司 https://bit.ly/35EifUN...
「韓式包飯醬」的推薦目錄:
- 關於韓式包飯醬 在 Facebook 的精選貼文
- 關於韓式包飯醬 在 Daydaycook Facebook 的精選貼文
- 關於韓式包飯醬 在 貓兒食堂-7貓2奴料理日記 Facebook 的最讚貼文
- 關於韓式包飯醬 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
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韓式包飯醬 在 Daydaycook Facebook 的精選貼文
【素醬一樣咁好味】
為吃素食嘅朋友們搜羅左幾款素醬,即拌即食又得,用嚟炒餸又得!
⭕菇王韓式沾烤醬 (230g 全素) HK$34.00
道地韓式新風味,酸酸甜甜微辣的口感,襲捲蔬食餐飲界.
不僅可以用來做韓式燒烤醬,韓式包飯醬,還可以做韓式炸物,
辣炒年糕,石鍋拌飯,韓式冷麵。一瓶在手,韓式料理就上手!
https://bit.ly/35kOqsp
⭕毓秀素XO辣醬(純素) HK$82.00
採用上等非基因改造大豆蛋白、鮮辣椒、豆椒、花椒、素蠔油、韓國辣椒粉、麻油、昆布粉、海鹽、 歐芹粉、百里香粉、香草粉等素材,香香辣辣,大大提升餸菜的風味,無添加防腐劑及味素,天然味美。
https://bit.ly/2JUFJg0
⭕毓秀杏鮑菇拌醬 HK$70.00
含有杏鮑菇,黑木耳,豆豉大豆蛋白,再以香醇黃豆醬調味。這款杏飽菇拌醬為您的飯,麵,蔬菜與各種料理增添豐富的口感。
https://bit.ly/2IkFr15
⭕菇王素香菇沙茶醬(240g) HK$49.00
台灣製造,甘香醇厚,令人一試難忘。採用上等純釀造醬油、非基因改造黃豆醬、非基因改造大豆蛋白、香菇、椰子粉、花生粉、辣椒粉、甘草等素材調配而成。
https://bit.ly/38Gv4jx
韓式包飯醬 在 貓兒食堂-7貓2奴料理日記 Facebook 的最讚貼文
🐱貓家全體成員祝各位:
中秋佳節愉快🎑
月圓人團圓❤️🥮
好事連連好夢圓圓🥰
貓家的中秋月夜烤肉餐👉
【韓式銅盤烤肉】:
利用自製韓式醃肉醬醃漬肉片,肉質軟嫩不乾柴;自行醃漬韓式泡菜無添加防腐劑,新鮮爽脆又安心,特別調製的韓式包飯醬,能提挈食材風味,只消取一片生菜葉放上少許烤好的肉片、再疊上少許泡菜與包飯醬,最後將生菜包起食材,就能送入口中囉!明年中秋不妨試試韓式銅盤烤肉,健康美味無煙害,也是炭火烤肉之外的新選擇喔!
韓式包飯醬 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
想足不出戶吃盡天下菜?
今集《飲食男女》就找來紅磡韓兄弟的主廚兼老闆Andy與Calvin,為我們示範韓國版《三餸一湯》食譜。來自韓兄弟的菜單,有五花腩紫菜壽司、韓國年糕湯、韓式牛肉生菜包及韓式芝士泡菜炒飯,讓大家嚐到韓式家庭菜的滋味。
五花腩紫菜壽司
https://bit.ly/35EifUN
材料:
壽司紫菜 2塊
白飯 1碗
五花腩肉 2片
青辣椒 2條
韓式醃蘿蔔 2條
芝麻葉 4-5塊
韓式包飯醬 適量
鹽 少許
黑胡椒 少許
芝麻 少許
麻油 少許
白飯調味料:
鹽 少許
麻油 少許
韓國年糕湯
https://bit.ly/2H7lISf
材料:
韓國年糕 200-250克
牛尾湯底 1,000毫升
熟牛肉片 適量
餃子 6-8隻
京葱 1條
雞蛋 3隻
即食紫菜 1包
鹽 少許
黑胡椒粉 少許
牛尾湯底材料:
牛尾
蘿蔔
京葱
韓式牛肉生菜包
https://bit.ly/2UB5PXi
材料:
牛肉片 500克
洋葱 1/2個
蘑菇 適量
韓國粉絲 適量
紅蘿蔔 1/3條
生菜 適量
蒜片 適量
辣椒片 適量
包飯醬 適量
芝麻 少許
醃牛肉醬汁:
韓國豉油 5-6湯匙
糖 2湯匙
蒜茸 2湯匙
洋葱茸 1/4個
韓國糖漿 2湯匙
胡椒粉 少許
麻油 1湯匙
韓式芝士泡菜炒飯
https://bit.ly/35E8lm2
材料:
泡菜 1碗
白飯 1碗
Mozzarella水牛芝士 適量
蛋黃醬 2-3湯匙
粟米 1/2碗
洋葱 1/4個
雞蛋1隻
午餐肉1罐
糖 1茶匙
胡椒粉 少許
麻油 1茶匙
韓式拌飯紫菜 適量
足本食譜: https://bit.ly/38N34us
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推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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韓式包飯醬 在 大胃米粒dm0520com TV Youtube 的最佳貼文
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