料韓男2號店-韓國熟成烤五花肉-Daan District
中秋節就是要烤肉
來吃吃看新開的韓式燒烤
店內清ㄧ色都是年輕人
來這裡吃起來都變年輕了
哈哈😆
入座後
椅子坐墊下方就是置物區
然後小菜可以無限ㄧ直續（這個好）
飲料推薦-柚子汽泡飲1瓶 $120
菜單也好可愛
選了選擇障礙的-每道菜都想吃 $2000
ㄧ、肉類可以選擇4種
（我們選了五花肉2份+梅花肉+松阪豬，招牌是五花肉，松阪豬脆脆的口感吃起來也不錯）
二、鍋類3選1
1、大醬湯
2、泡菜鍋+20
3、部隊鍋+40
（我選了泡菜鍋，口味還是不錯，希望可以加點嫩豆腐，更好吃啦）
三、麵or飯3選2
1、拌冷麵
2、韓式拌飯
3、特製麵+20
（我選了韓式拌飯跟特製的韓式義大利麵，韓式拌飯看起來超豐盛ㄉ，韓式義大利有點像韓式炸醬麵那種，2種都不錯吃）
四、煎餅or年糕3選2
1、煎餅（韭菜、馬鈴薯🥔、玉米🌽）
2、辣炒年糕
3、粉紅年糕+50
（我選了玉米🌽煎餅跟辣炒年糕，玉米煎餅意外的好吃，真的下次會再點來吃，超推薦，滿滿的玉米粒ㄚ，辣炒年糕我自己吃比較少這樣，裡面還有一顆蛋🥚）
五、韓式蒸蛋
六、生菜🥬可續ㄧ次
整個吃下來這樣才2000元（服務費10%另計）我們4個人真的太划算了，1個人平均500元台幣，吃到好撐，真的很物超所值，還有專人幫燒烤，完全不用自己動手，真的是懶人的福音！服務態度很好，續小菜速度很快，幫烤肉的小哥也是很親切，唯一要說的缺點就是店裡只有供應豬🐷肉，沒有牛🐂肉這樣，比較需要注意的是用餐時間是90分鐘，以「訂位時間」算起喔，所以約好的時間記得守時，目前也是訂位滿滿滿，想去的朋友要早點預訂，CP值很高的一間韓式燒烤店
也謝謝VIP L哥的LV禮物🎁
吃燒烤還有精品可以收
這樣心情真好😆
#料韓男
#韓國熟成烤五花肉
#IG:angie818888
#GETTR:a77_angie
#https://angiea77.pixnet.net/blog/post/48194353
韓式熟成五花肉菜單 在 [食記] 台中新店到~FASHION PIG 韓式熟成五花肉- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：FASHION PIG 韓式熟成五花肉
消費時間：2018年/3月
地址：台中市西區中美街456號
電話：04 2326 1881
營業時間：11:00-15:00 17:00-21:00(星期一公休)
每人平均價位：$200
官網：https://www.facebook.com/fashionpig.taiwan/
圖文網誌板：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/347372504
說到會吃到FASHION PIG也實在很離奇，
就在某一晚我們站在中美街上猶豫吃什麼才好時，
忽然有兩個女孩一邊奔跑一邊喊著這家超好吃的！
下一刻就衝進一家店裡，這什麼情況?!!!!!!
是有多好吃啦有需要這樣XDDDD
好奇心作祟讓我們忍不住跟過去看~
原來是一家新開的韓式料理，google評分5.0滿分耶，
感覺美賣就吃看看吧！
中美街上吃得可不少，無頭緒時到這覓食總是會有收穫，
FASHION PIG靠近sogo這一頭，剛開業不久，
主打的是韓式熟成五花肉，熟成牛排熟成紅茶很常聽到，
熟成豬五花這詞很新穎。
門口即有重點菜單可以參考哦，
"烤肉特別好吃的餐廳"這幾個字吸引到我了，
也是我們決定吃這家的主要原因，太想吃肉阿~！
店裡頭位子數不算多，但帶給人溫馨可愛的感覺，
沒有華麗的裝潢，每個小地方卻能感受到店家的用心。
冷藏櫃裡還有幾樣韓國飲品可自行選購唷。
最引人注目的絕對是這個藍色魚缸((誤XDDD
魚缸裡沒有魚兒在游，只有好幾塊豬肉熟成中~
溫度計嚴格控管溫度。
到底什麼是韓式冰水熟成豬五花？
應該很多人其實也一頭霧水吧！看了一下菜單上的解說，
把真空包裝的五花肉，放在低溫的水裡，
真空包裝可以避免水分蒸發，讓五花肉充分熟成，
提供前所未有口感！
好的，其實看完解說我還是不太懂XDDDD
好吃最重要，看菜單比較實際~
老闆娘用著可愛又不標準的國語向我們解說菜單，
這才發現這是一對韓國夫婦開的店，
韓國人開的韓式料理更增添了期待度~
菜單主要分為傳統鍋類與熟成五花肉，
有單點及套餐可以選擇，價格不貴耶，
單點$130~$199，套餐$150~$229，
另還有販售特製單品及各式飲料，
選擇不多但都還滿吸引人的，
就決定鍋類和熟成五花肉各點一種來嘗嘗口味~
【韓國熟成五花肉 韓式燒汁】套餐$229
套餐set：熟成五花肉、白飯、韓式小菜3種吃到飽、沾粉、紅茶
先從小菜看起，韓式料理中不可缺少的一部分，
這天的小菜有四種：泡菜、魚鬆、茄子、漬洋蔥
茄子和洋蔥本人無法…..pass先……
泡菜是韓式泡菜不是台式泡菜，超~辣~的~調味很重，
單吃我真的受不了，配飯吃也蓋不過，
相較下魚鬆親民多了，只能說我跟他們家小菜緣分較淺，
就算是吃到飽我也只續了一次魚鬆而已。
重頭戲當然就是熟成五花肉啦~
有原味、韓式燒汁、辣椒醬、地獄辣椒醬四種口味，
以為韓式燒汁會是辣醬加蜂蜜那種甜鹹辣的味道，
但實際上比較接近醬燒，切成細條分量倒是不少，
主打的韓式熟成手法說真的我完全吃不出有什麼不同…….
恩…就是豬肉！如果不要特別在意熟成手法這件事，
豬五花的鹹香帶點脆相當下飯。
沾點店家所附的咖哩粉味道我很喜歡，
雖然有點跳TONE，卻是出乎意料的合拍。
中間嘗試將五花肉包在泡菜裡一起吃，
OH~~~還是好辣，整個將五花肉味道蓋過，
還是沾咖哩粉的好。
【韓國傳統鍋類 韓式魚板湯】套餐$150
套餐set：韓國燉湯、白飯、韓式小菜3種吃到飽、紅茶
韓式魚板湯在台灣較少見到，但在韓劇中可是大常客，
也是韓國著名的路邊攤小吃哦。
一串串的插在湯中實在少見，吃起來像是薄片的甜不辣，
簡單美味很耐吃，配上簡單的蘿蔔與金針菇一起煮湯，
剛剛說咖哩粉很跳TONE，這會跳TONE的又來了！
以為湯底會是蔬菜湯，結果居然是蒜頭湯，
搞得好像在喝蒜頭蜆湯或蒜頭雞湯一樣，
說搭也不會不搭，就是很奇妙的組合。
【附餐 紅茶】
套餐都會有一杯熱紅茶，無糖的剛開始喝起來很不習慣，
但吃到後頭用來解膩就很適合。
【BTW】
結帳時櫃台旁有一盒糖果罐可以自己選喜歡的，
裡頭全是韓國的糖果，老闆娘幫我特別挑選了三顆，
用很可愛的中文說：這幾個最好吃！
是花生口味的軟糖耶~還吃的到花生顆粒超特別的，
到這用餐的客人千萬不要錯過囉。
總結：
中美街上韓國夫婦開的韓式料理，
價格平實態度親切調味偏重，
菜色少見口味很到地，鍋類和五花肉都不錯，
和平常吃到的韓式料理很不同，
想換換口味的人可以來FASHION PIG試試~。
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