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｜Costco好市多 韓式雜菜粉絲拌飯 3分鐘簡單備餐｜ #羅好吃好愛吃 #羅好吃Vlog #居家防疫
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週六的羅好吃好愛吃分享來了！
影片還捕捉到Bi弟突然叫「媽媽」了！
我覺得他真的知道是在叫我～
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回歸正題
3分鐘就可以備好一餐，真是省時又愉快的一餐！韓式雜菜粉絲拌飯～原來2年前就有的好東西為什麼我現在才發現它的好呢？
蠻好吃的呵呵呵～
https://youtu.be/9lJg6jKSrhs
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電鍋123：小廚娘邱韻文 蒸簡單x蒸健康x蒸好味 真的只要3步驟 100道無油煙安心料理輕鬆上菜
您家中的電鍋只拿來煮飯嗎？
知道電鍋可以做出百變料理，卻不知如何下手？
害怕油煙、不想油炸，想要更健康更安心嗎？
想要輕鬆、簡單的炊煮，優雅又美味為家人料理嗎？
從零基礎到雖會做菜的各個族群都可以，
都能讓做菜無油煙，優雅做的更健康可口者。
蒸簡單x蒸健康x蒸好味，
真的只要3步驟
100道無油煙安心料理輕鬆上菜！
＠就從電鍋開始，第一次的料理
電鍋，是家庭主婦最實用的料理好朋友，在國外異鄉最親密的伙伴，只要外鍋倒入一杯水，按下開關，除了煮飯、加熱、保溫，還有燉菜、滷肉、煲湯、蒸海鮮、煮火鍋、做洋食料理，樣樣行！
第一步，認識電鍋的原理！
搭配電鍋的容器和配件有那些？
了解電鍋的清潔和保養，很重要！
12 Chapter1 一鍋吃飽好飽足
13 美味很簡單！--好好煮白飯
14 鮭魚茶泡飯
15 上海菜飯
16 地瓜豆漿燉飯
17 玉米毛豆炊飯
18 皮蛋瘦肉粥
19 芋頭鹹粥
20 整顆番茄飯
21 韓式雜菜冬粉
22 臘味煲飯
23 營養紅蔾飯
24 古早味高麗菜飯
25
26 Chapter2-- 好吃營養台灣蔬食
27 小卷醬拌高麗菜
28 奶油金針菇／貢丸胡瓜
29 麻油薑拌皇宮菜／鹽麴豆莢
30 蝦仁甜豆
31 金華上湯娃娃菜
32 秋葵山藥佐和風醋醬
33 XＯ醬蛋酥絲瓜
34 蛤蜊絲瓜
35 涼拌黑木耳
36 塔香蝦皮蒲瓜
37 塔香紫茄
38 南瓜甘露煮
39 鴻禧菇高麗菜
40 豆豉苦瓜
41 麻婆豆腐
42 三色蛋
43 海苔豆皮
44 Chapter3-- 燉菜一鍋搞定好方便
45 豬皮白菜滷
46 安東燉雞
48 和風大根燉牛肉
49 和風蘿蔔泥燉雞
50 客家蒸芋泥
51 紅燒牛三寶
52 家常紅燒肉
53 關東煮高麗菜捲
54 鹹蛋蒸肉
55 油亮啤酒豬腳
56 馬鈴薯燉肉
57 客家梅干肉丸
58 Chapter4--海鮮家常鮮滋味
59 和風鴻禧菇蒸鮭
60 味噌蒸魚
61 泰式檸檬魚
62 剝皮辣椒蒸魚／樹子蒸魚
63 清蒸透抽佐五味醬
64 藥膳花雕蝦
65 蒜蓉鮮蝦粉絲煲
66 醬燒虱目魚
67 酒蒸蛤蜊
68 韓式辣煮秋刀魚
69
70 Chapter5--豬雞牛住家好料理
71 松阪豬佐檸香醬汁
72 泡菜豬肉捲玉米筍
73 南瓜蒸肉
74 蒜泥白肉
75 百花香菇鑲肉
76 胡麻松阪豬
77 薑汁豬肉
78 豉汁排骨
79 香辣口水雞
80 蔥油雞
81 可樂雞翅
82 紹興醉雞
83 牛肉捲青椒／牛肉捲鴻禧菇
84 Chapter6—煲鍋熱湯暖心暖胃
85 原味滴雞精
86 白蘿蔔牛肉湯
87 白蘿蔔貢丸湯
88 青木瓜排骨湯
89 剝皮辣椒雞湯
90 鳳梨苦瓜雞湯
91 韓式海帶湯
92 山藥蓮子排骨湯
94 韓式蔘雞湯
96 牛肝菌百菇雞湯
97 蘋果香菇雞湯
98 鮭魚豆腐味噌湯
100 薑絲蛤蜊湯
101 自制高湯3品
102 Chapter7—熱鬧滾滾豐盛火鍋
103 咖哩豬肉鍋
104 牛肉壽喜燒
106 韓式部隊鍋
108 鮭魚味噌鍋
109 白菜千層豬肉鍋
110 Chapter8—電鍋也能做洋食
111 橙汁蒸魚
112 檸檬酸豆紙包魚/培根白花椰菜
113 櫛瓜玉米佐帕瑪乳酪/四季豆佐蛋沙拉
114 地中海風香料雞胸
116 托斯卡尼紅酒燉牛肚
118 奶煨帕瑪乳酪馬鈴薯
119 普羅旺斯燉菜
120 清蒸扁鱈佐堅果醬
122 青醬鮭魚燉飯
123 太陽蛋盅茄汁燉豆
作者簡介：
小廚娘Olivia（邱韻文）
料理生活家，擅長餐桌生活美學，淡江英文系畢業，大學時期因為認識另一半，為愛開啟料理興趣，研究歐美飲食生活，將西方料理以簡單優雅的方式呈現。
曾獲世界廚王爭霸賽親善組冠軍，常見於各大媒體雜誌，參與多本食譜書籍製作編輯，擔任料理教學示範講師。
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🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。
馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG：jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息，祝福親愛的一定要幸運中獎！
和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
https://sweet-cute.com/gossip/8249
韓式炒雜菜 Korean japchae
（步驟圖在留言區）
吃了幾天的西式早餐，今天想來點不一樣的。本來想著要炒米粉，但是家裡又沒庫存了。昨晚看看冰箱材料竟然齊全，那代表我意識裡一直都想要煮一次炒雜菜 ( ꈍᴗꈍ)
炒雜菜有傳統做法是把所有材料分別炒一遍最後再一起拌勻。但是我懶，又想省時間所以混合炒。炒雜菜其實不難，就是準備有點麻煩，要做的步驟比較多。如果早上時間不足，前一天晚上就先備好料，明天炒一炒即可。
炒雜菜（兩人份）
韓式冬粉 兩份 （一般炒雜菜都是粉少菜多，但如果想吃飽一點就用多一些）
牛肉絲or豬肉絲 大概一小碗（150g)
洋蔥絲 1/4顆
紅蘿蔔切絲 半根
菠菜 兩大把
鮮香菇 4朵
蒜末 一大匙
芝麻 一大匙
醬料我沒用很複雜，就是醬油，砂糖一茶匙（如果你的醬油帶甜味就可免），黑胡椒，和香油。
開火把粉絲煮軟，大火下冬粉煮2分鐘後熄火蓋上鍋蓋浸泡5分鐘，撈起瀝乾水份。然後將一大匙的醬油倒入已經瀝乾水份的冬粉上色備用。菠菜燙熟後撈起泡冷水洗淨再擠乾水份備用。
熱鍋下一點點的油放牛肉絲，洋蔥絲，蒜末和一茶匙砂糖，砂糖可以讓牛肉炒出焦糖香氣。炒至半熟後放入紅蘿蔔和香菇，炒熟後再加入菠菜拌炒均勻。然後加入一大匙醬油和黑胡椒調味。最後熄火加入一大匙香油（多或少看個人喜好）和一大匙芝麻拌勻就可享用了。
一杯白桃烏龍茶，一份韓式炒雜菜，滿足了。
祝你有美好的一天 ( ˘ ³˘)♥
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韓式雜菜拌粉絲 在 [食譜] 韓式乾拌雜菜粉絲(Chapchae) - 看板cookclub - 批踢踢 ... 的推薦與評價
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Y笨一家都很喜歡韓式料理，在美國韓式料理尤其好吃。多樣小菜將餐桌擺滿的視覺感，辣泡菜大骨湯，海鮮煎餅，還有低熱量雜菜粉絲都是必點。
Y妹的辦公室有新年派對，大家都需要貢獻一道菜。思考了半天可以讓大部分美國人接受的韓式料理應該就是雜菜粉絲。（Y妹同事裡面有不吃肉的，對雞蛋過敏，沒有嘗試過亞洲料理，還有小小朋友。要滿足大家還真是大不易！）
食材：
蔬菜類：菠菜、紅蘿蔔、洋蔥、黑木耳、韓國豆芽、雞蛋、綠蔥、大蒜
韓式粉絲一大包
醬料：在韓國超市買了乾拌粉絲醬（已經調好）
步驟：(Y妹從韓國朋友那裡學來的，基本上就是每一樣材料分開處理，然後放入大碗拌一拌）。
將韓國紅薯粉絲用食物剪刀剪一剪，泡軟。
放入滾水中煮，撈起瀝水。
菠菜水煮 拌入白芝麻，韓國麻油，些許鹽。備用。
洋蔥切絲清炒至香味出來，裝盤。備用
煎雞蛋，切絲。黑木耳用大蒜炒過。紅蘿蔔切絲炒軟。韓國豆芽過熱水煮。
在大碗裡，放入所有材料，加入醬料拌勻即可！
這道菜只有每樣材料分開料理比較麻煩之外，確實是一道變化彈性空間很大的菜。想吃什麼就放什麼！
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