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｜美到逆天韓式裱花～奧斯汀玫瑰擠花技巧｜
★完整食譜：http://bit.ly/2GkMxgZ
韓式裱花的製作過程，怎麼看都看不膩啊！一朵朵浪漫的奧斯汀玫瑰花，在老師的巧手下一瞬間就綻放惹，喜歡韓式裱花的朋友，千萬不能錯過！（這次老師使用的是124號花嘴唷♥）
☆ 今 日 主 廚 ☆ Anna SweetCake-安娜甜心蛋糕
🎉Happy birthday to me🎉
今天對我來說是特別的一天
小時候覺得我的生日在這天很不開心
因為這天都是期末考
隔天要放暑假
沒有人會記得我生日🎂😂
長大後也沒這問題了
不管怎樣我依舊很喜歡這6月底
問我生日是幾號「6月底」
除非你以為是31號（我會笑你🤪🤣
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我也是宅宅巨蟹
若是正常出生～我可能是處女或獅子好朋友
沒錯～
阿母說我7個多月就好手好腳出來了
姊姊說我在保溫箱皮膚還透透的
看得到心臟處紅紅的（真的假的啦～
媽媽說當時住保溫箱一天是她一個月的工資
（好可怕….
聽說住沒幾天就帶回家
然後黃疸過高又去醫院😅（我也是麻煩精
也不知道是不是抵抗力比較差
我有印象時…小時候超常發燒
家裡冰箱還有一個我專用的冰枕
溫度計好像為我而生一樣😂
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我家四千金-春夏秋冬都有人認領
媽媽38生我～
後期還氣喘，都要坐著睡覺
媽媽說真的38
姊姊的年紀要生..也是可以生我了😂
聽著姊姊們小小年紀
帶一個小妹妹的故事
真的很有趣
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第一次做擠花蛋糕
第一次做千層蛋糕
突然來個擠花，居然買不到白豆沙
只好買綠豆沙來玩
擠得時候一直被粗顆粒的豆沙卡在花嘴
花….只能是這樣了😅
千層蛋糕跟我想像中口感不一樣
覺得面皮好~Q
老公說像…饅頭！？
什麼奇怪的比喻….害我很想吃銀絲卷🤣
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｜美到逆天韓式裱花～奧斯汀玫瑰擠花技巧｜
★完整食譜：http://bit.ly/2GkMxgZ
韓式裱花的製作過程，煮編怎麼看都看不膩啊！一朵朵浪漫的奧斯汀玫瑰花，在老師的巧手下一瞬間就綻放惹，喜歡韓式裱花的朋友，千萬不能錯過！（這次老師使用的是124號花嘴唷♥）
☆ 今 日 主 廚 ☆ Anna SweetCake-安娜甜心蛋糕
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⭐️同場加映【基礎擠花小技巧】http://bit.ly/2FBDerW
最近网路很流行这款花束蛋糕，看起来很美，其实做法非常简单，今天在这里和大家分享一下这款蛋糕的做法，正好520可以派上用场哦。
视频用到的戚风蛋糕做法：https://youtu.be/1l8fgzNdpwo
使用来裱花的减糖版韩式奶油霜做法：https://youtu.be/wA5evUDxG3I
色素： 我用的品牌是AmeriColor ，是gel的色素，比較濃縮的那種。
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
Tips：
1. 这个蛋糕我是采用戚风蛋糕，加內馅鲜奶油，蛋糕的外层包边是用意大利蛋白奶油霜包起来的。上面的裱花也是用奶油霜做的。普通的鲜奶油是无法搭配俄罗斯花嘴的使用的，因为鲜奶油非常容易融化，不利于塑性。
2. 影片有提到，挤鲜花形状的时候，先挤，让奶油霜粘在蛋糕上，再慢慢的边挤边提起来，如果提起来的速度太快，很容易会糊成一团。
3. 如果你挤出来的花形状不够立体，也有可能是奶油霜温度太高，可以放到冰箱冷藏半小时，再取出来，重新搅拌均匀，再裱花，这样比较容易有花瓣分明的效果。
4. 现在天气开始热了，做完记得要放冰箱再冷藏一小时，巩固花的形状哦。
好奇网路上的网红蛋糕都是怎么做的吗？欢迎在下面留言告诉我你对哪款网红蛋糕有兴趣，我来做给你看：）
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music：
Song : 샛별 - https://youtu.be/g85nzFqgSac
Moni Sweets 甜點工作室/韓式擠花/裱花/烘焙教學
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可以在粉絲專頁私訊老師 了解課程歐~~
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#韓式擠花 #豆沙擠花 #MoniSweets甜點工作室韓式擠花裱花烘焙教學
會做海綿蛋糕卻不知道如何用奶油霜裝飾蛋糕？！
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想知道更多韓式裱花的知識嗎？問大師就對了～
本集食譜：https://www.how-living.com/?p=30214
