還記得塔塔之前推薦的 心玥手工水餃 嗎?
但是由於塔塔對蝦子過敏🍤
所以 #韭黃蝦子 口味的心得
就由塔塔的妹妹 Albee 來分享心得囉~
蝦子可以吃到幾乎一整隻🍤
餃子皮的感覺不會有粉感👏
吃起來很紮實👍
味道也很鮮甜😋
韭黃讓整個水餃有畫龍點睛的感覺😍
吃多也不會膩😚
圖為
白色 #玉米起司 居然還會牽絲耶✨覺得厲害
橘色 #韭黃鮮蝦 蝦子好大隻啊!有圖有真相
感謝妹妹的拍攝與真實分享💕
話說...她以前幾乎從來不吃水餃的
這水餃突破她的心門了!
#塔塔
#ritapink
#美食部落客
#塔塔好食在
#水餃狂熱者
#心玥手工水餃
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【鮮蝦腐皮卷】腐皮香香脆脆!內餡鮮嫩多汁! 腐皮香脆的秘訣? 外脆裡嫩的口感要如何簡單做到? 簡單哥今天不藏私了! 撇步通通傳授給你們! (今日份量:3人份) 🥣需要準備的材料🥣 👉蝦子 13隻 👉腐皮 3張 👉絞肉 150克 👉韭黃 85克 👉薑 5克 👉太白粉 適量 👉荸薺 3...
韭黃蝦子 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
【鮮蝦腐皮卷】腐皮香香脆脆!內餡鮮嫩多汁!
腐皮香脆的秘訣?
外脆裡嫩的口感要如何簡單做到?
簡單哥今天不藏私了!
撇步通通傳授給你們!
(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉蝦子 13隻
👉腐皮 3張
👉絞肉 150克
👉韭黃 85克
👉薑 5克
👉太白粉 適量
👉荸薺 30克
👉麵粉水 適量
👉米酒 10克
🧂需要準備的調味料🧂
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉香油 適量
🥘開始簡單製作🥘
①用刀將腐皮劃開分成1/4的大小
②將蝦子拍成泥狀、豬肉剁碎後混合均勻
③加入米酒、鹽巴、胡椒、香油混合均勻
④加入太白粉、韭黃、薑、荸薺混合均勻
⑤將內餡包進腐皮後沾上麵糊黏著
⑥冷鍋下油加入腐皮半煎炸至金黃色
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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韭黃蝦子 在 詹姆士姆士流官方專屬頻道 Youtube 的最佳貼文
#姆士流【滑蛋蝦仁燴飯】Tips
材料:草蝦10尾、韭黃4根、蔥1根、蛋2顆、蓮藕粉1大匙、白飯1碗、白胡椒、香油
1. 蛋打好、蝦子去殼開背、蔥切蔥花,備用
2. 鍋內水煮滾後,加入蔥花、鹽(或魚露)、白胡椒,先調好味道
3. 加入蝦仁,等變紅、捲起來煮熟後,關小火用蓮藕粉勾芡(可稍微濃一點)
4. #重點:淋上蛋液,不要太快攪拌,才能讓蛋結塊, 然後用湯匙輕輕撥動(不要攪拌它)
5. 加入韭黃,稍拌即可關火,滑蛋蝦仁淋在白飯上,灑點香油,完成
韭黃蝦子 在 灣仔碼頭全新海味#鮮蝦韭黃水餃搶鮮登場 - Facebook 的推薦與評價
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