前些日子北上品嚐到不少美食，但想不到我居然能在下榻的飯店內品嚐到令人驚訝的粵菜，《大倉久和》是日系飯店，怎麼想也想不到中餐廳《桃花林》竟然是如此令人驚艷的所在。
剛開始我只是抱著方便的心情簡單用餐，想不到用餐過程驚喜連連，一直竊笑不已，為什麼會竊笑？我在這一餐中我感受到尊貴的皇帝用餐感，吃得到御廚極欲表現、用菜餚取悅皇帝的心態，嚐了每道菜的組合，總會博得內心的會心一笑，餐廳師傅們在菜餚裡巧用許多「心機」，恰似努力博得君王的喜悅。
《桃花林》的內部裝潢定調為清朝宮廷風格，在這樣的氛圍之下，品著這些菜餚，頗能體會深宮中君王的生活不至於太無趣，因為每餐御廚們總是會想盡辦法取悅龍心，的確呀！這些菜餚真能讓人獲得好心境。
「焦糖叉燒」各個整齊排列上桌，一口咬下，叉燒頂上的糖顆粒配上檸檬薄片，爽口不油膩的滋味，伴隨糖顆粒在嘴裡跳耀，煞是完美。外表嬌豔欲滴的「蒜香焗帶子」看了就是美又討好，嘴巴張得極大，就想一口塞進，師傅巧妙運用紫蘇、茄子，搭上魚子醬、干貝，啊～這樣的食材組合真是絕妙，味道奔放得淋漓盡致的美，這時我驚訝到，這一餐還真不簡單呀！夠驚艷，早知道中午就不吃飯，如此便能多點幾盤大快朵頤。
吃到「鎮江溫莎骨」時我噗疵一笑，「狡猾」的廚子做出如此完美的菜，取悅了我的心，所有的煩惱與疲累都不見，頓時感覺食物真是療癒，真想打賞廚師一番，竟然能做出這醬燒入味、入口即化的肉質，實在不容易，真是難以用文字形容，畢竟這味蕾感受充滿動感，吃過才能感受最真實的震撼。
最後端上桌的「蟹粉魚翅四喜丸子」可絕對不能錯過，我覺得這道菜很能表現宮廷菜的做菜手法，濃郁的黃湯襯底，搭配上巧妙結合食材的四喜丸子，濃郁又融洽的滋味，令人無法忘懷，這完美的組合應該只應出現在宮廷中。
這一餐吃得驚嘆連連，想不到只想果腹，卻換得無比驚喜，這悸動感還真不得不跟大家分享，原來日系飯店裡暗藏著不簡單的《桃花林》。
