川普的新冠治療
美國川普總統感染新冠肺炎,住院短短三天後出院,雖然川普總統的「出院」離「痊癒」還有一大段距離,這樣快速的進展讓很多醫學人士及一般大眾非常好奇,紛紛討論這位歐美國家中最有權力的人物,到底是接受了怎麼樣的治療方法。
依據各種新聞報導及醫學評論,以及我和幾位西醫專家的討論,簡單來說,川普總統接受了三個步驟的治療。第一個步驟是Regeneron製藥公司的「多株抗體雞尾酒療法 REGN-COV2」,讓病人體內的抗體數目大幅增加,期待抗體和病毒RNA結合,阻止或減緩病毒RNA竊取人體細胞而大量複製,減少體內病毒的數量,並改善病人症狀。第二個步驟是使用Gilead製藥公司的「瑞德西偉 Remdesivir」,期待減緩新冠病毒複製,縮短病人康復時間。第三個步驟是使用皮質類固醇「地塞米松 Dexamethasone」,人體免疫系統盲目混亂地抵抗病毒時,造成體內大規模的發炎現象,可能嚴重損傷人體器官,「地塞米松 」是用來治療關節炎及其它免疫系統疾病的消炎藥。另外,根據白宮新聞公告,川普總統還服用了阿斯匹靈 Aspirin、抗組織胺及制酸藥 Famotidine、褪黑素 Melatonin、維他命D、鋅補充劑等等。
如果這樣的治療方式有效,為什麼不拿來治療所有的新冠肺炎確診病人?問題沒有那麼單純,除了主要藥物的價格不菲外,那些藥物都是特殊性質、一刀兩刃的藥物,使用的時機、先後順序、劑量等等都非常關鍵,稍有偏差,不但沒法逆轉病情,可能還會導致更嚴重的問題。因此,即使川普總統真的因此而痊癒,也不代表可以大規模地使用在幾十萬、幾百萬個確診病患身上。
另外,川普總統的治療突顯出西醫學及西藥研發的巨大困境。很多人認為西醫「明明白白」、中醫「模糊不清」,總以為西藥的作用有很清楚的病理及生物化學解釋,「A造成B,B造成C,把病因阻隔了,病情就控制了」,其實,這樣的認知往往是錯誤的。美國食品藥物管理局(FDA)藥物申請過程,以「安全性」及「有效性」為考核標準,「安全性」不太需要解釋,讀者大概都知道是什麼意思,重點在於「有效性」是如何建立了。
西藥研發的過程中,當然得對疾病的原因有基本的認識,也對治療方法有些概念,不能隨便亂猜,不然龐大的研發經費將付諸流水。但是,理論歸理論,「有效性」的考核不在於醫理的解釋,而是臨床試驗的結果。換句話說,FDA並不在乎你的理論有多合理、多深入,只要你的臨床試驗效果超過現有的醫療方法及安慰劑作用(placebo effect),「安全性」又在權衡下的合理範圍內,你的藥物就被核准上市。另一方面,這二三十年來,西藥研發的費用攀升了十倍、百倍,「簡單疾病」的西藥也早被各個西藥廠給掌控了,新西藥的研發變得非常困難。怎麼辦?最直接的辦法就是拿現成的「舊藥」來試一試各種「新問題」,「安全性」的評估在當初「舊藥」研發時就已經通過FDA審核,現在只需要找些病人來臨床試驗「新問題」。如果運氣好,臨床試驗顯示出一些效果,那又是幾百億、幾千億美金的市場,如果運氣不好,臨床試驗沒有什麼效果,經費損失遠小於動輒幾十億美金的新藥研發。至於,這些「舊藥」治療「新問題」的理論基礎、生物化學的來龍去脈,只要能通過FDA的臨床試驗,沒有多少人會關心,更不用說實際治療大量病人的效果及尚未察覺的副作用,那可能要等到十年後出了問題,才會有人拿出來討論。
這樣的「Trial and Error (反覆試驗改錯)」,正是歐美國家應付新冠肺炎的方法,而川普總統的治療是其中最被大家關注的試驗。不過,事情總有兩面,這樣各種西藥治療新冠肺炎的臨床試驗,其實也適用於中藥方劑的審核。「大青龍湯」、「射干麻黃湯」等中藥方劑內的各個中藥材早就被FDA准許使用,很容易通過「安全性」的審核,然後再找個幾十位新冠確診病人來做中藥方劑的「雙盲測試」,只要效果在某個程度以上,FDA一樣會准許上市,是不需要解釋為什麼這麼一堆花花草草可以治療新冠肺炎的!很可惜,「雙盲測試」的費用對大西藥廠來說沒什麼,對中醫師、中醫診所而言,卻是一筆龐大的經費,沒有投資基金或政府機構的支持,是很難付出實踐的。
這裡再提一個插曲。上週我和心臟內科醫生見面討論,心臟內科醫生很感慨地說,西醫臨床治療比一般人想像的混亂很多。他以血液凝結為例子,心臟內科醫學有好幾個驗血指標來判斷病人血液凝結的可能性及速度,卻沒有一個指標真的「準」,心臟外科醫生根本不看這些指標。那麼,心臟外科醫生開刀時怎麼做決定?很簡單,病人麻醉後,直接在病人身上劃一刀,看看多少秒內可以凝血,最實際也最可靠!我問心臟內科醫生那些凝血指標怎麼來的,他說某位醫學專家做了某個研究、發表了某篇論文,然後大家就直接把論文的結論應用到臨床治療,西藥研發也以提高或壓低論文中的「指標」為目標。直到某一天,另外一位醫學專家做了某個研究、發表了某篇論文,推翻了原來的理論,大家才轉向,換成以新的「指標」來治病。更麻煩的是,許多情況下,一部份的人相信舊的理論,一部份的人相信新的理論,學術界因而產生了不同的學派,臨床醫生也因而採取差異很大的治療方法。各說各話,就好像美國心臟科學會幾年前把高血壓標準放鬆,認為血壓會隨著年紀增長而自然提高,六十歲以上的人血壓150,不是什麼太大的問題。結果,不到兩年,心臟科學會高層改選後,立即把高血壓標準大幅壓低,不但不承認血壓隨著年紀增長而提高為正常的,反而把正常血壓標準訂的比幾年前更低,當然,馬上也就有更多病人被醫生要求長期服用高血壓藥物!
(http://andylee.pro/wp/?p=8846)
#當張仲景遇上史丹佛
食品安全性評估步驟 在 國家衛生研究院-論壇 Facebook 的最佳貼文
【別誤解了食品添加物】
對於每天吃進肚子裡的東西,現代人愈來愈關心,因此許多人在購買加工食品時,都會仔細看外包裝上的標示。
可是,很多人經常是有看沒有懂,那麼多陌生的化學名詞,簡直就像是外星來的怪物,到底都是些什麼?為何食物裡要加那麼多有的沒的東西,真的都可以吃嗎?
■為何食品要使用添加物?
為了讓食物的外觀及口感更好,並且添加香氣、風味及營養成分,製造商通常會在食品裡添加「食品添加物」,但這名詞容易讓不知道的人生起疑惑,以為是不好的東西,其實,像是製作醬菜、蜜餞等,都是以前的人為了保存生產過剩、吃不完的農產品,因此加鹽、加糖浸漬,以達到長期保存的防腐效果;還有製作豆腐加的鹽滷。這些天然的鹽、糖及鹽滷,就是食品添加物。(資料來源:【註1】)
■依據我國食品安全衛生管理法第三條第三款,食品添加物之定義
係指食品之製造、加工、調配、包裝、運送、儲藏等過程中,為食品著 色、調味、防腐、漂白、乳化、增加香味、安定品質、促進發酵、增加稠度、強化營養、防止氧化或其他必要目的(intended use),加入 (intentionally added)、接觸於食品之單方或複方物質。因為食品添加物對食品的感官特性、微生物控制、物理、化學或物理化學特性是有幫 助的,所以食品添加物也常被視為食品工業現代化指標之一。
「國際食品法典委員會(CAC)」在其食品添加物的一般使用標準前言第三條就提到食品添加物使用的基本原則(General Principles for the Use of Food Additives)包括:
(1)食品添加物的安全性
(2)食品添加物使用的合理性
(3)食品添加物的製造和使用要合乎優良規範和
(4)要合乎食品 添加物的規格,包括物質特性和純度等。
除此些基本原則要符合外,更要遵守嚴謹的審核步驟(step process),經過評估通過後,方能列入許可使用的清單中。(資料來源:【註2】)
有些人認為含有添加物的食品就是不健康,但為了保障食品安全、延長保存期限,部分添加物仍有其使用的必要性,像是添加在香腸裡的防腐劑(硝酸鹽類),就是為了要避免肉毒桿菌的滋生。
■食品常見的添加物有哪些?
食品添加物是維持食品品質、讓食品更色、香、味俱全的物質,可以分為天然和人工製造兩大來源,主要功用包括防腐、品質改良和利用香料、色素提升食品味道和外觀等,種類非常多元。(資料來源:【註3】)
早年阿嬤的廚房,沒有冰箱、只有菜櫥,就靠鹽漬或糖漬等醃製法來預防食物敗壞。在還未發現食物放久了會生長微生物的年代,就靠這類先人智慧來保存食物。
隨著科學的進步,科學家除了瞭解微生物的作用機轉,也研發出一系列化學物質,用以抑制或減緩微生物在食物中的生長,這些化學物質就被稱為「防腐劑」。
■防腐劑
食物置放在一般溫度的環境中,有可能受到本身原來具有或來自於接觸外界而產生的微生物影響,導致失去原有的營養價值、組織型態及色、香、味,最後甚至整個腐敗。在忙碌的現代社會中,不少人無暇烹煮吃食,必須仰賴快速方便的外食,因此當食物被製成商品販售時,不可避免地需依靠防腐劑來延長保存期限。
■食品防腐劑
目前我國准許業者使用的食品防腐劑,是依「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」正面表列規定,總共24種。依照來源,分成天然防腐劑和化學防腐劑,每種防腐劑都有不同的適用範圍與限量,不可超過這個規定的用量。
■市面上常用的防腐劑
包含己二烯酸類、苯甲酸類、去水醋酸類等3類。
「己二烯酸類」:常使用於魚肉煉製品、醬菜類、醃製蔬菜及豆皮、豆乾類製品等。
「苯甲酸類」:則可使用於魚肉煉製品、糕餅、果汁、濃糖果漿及調味醬等。
「去水醋酸類」:則限制用於乾酪、乳酪、奶油及人造奶油等產品使用。(資料來源:【註4】)
建議消費者應注意所購買的食物或食品,是否為合理添加食品防腐劑?或者有否誠實標示。
【Reference】
1. 來源
➤➤資料
∎【註1】:衛生福利部食品藥物管理署-食用玩家-食藥署「別誤解了食品添加物」:https://article-consumer.fda.gov.tw/subject.aspx?subjectid=1&id=1223
∎【註2】:國家衛生研究院-論壇 出版品「加強食品風險評估及預防政策」(電子書-免費線上閱覽): https://forum.nhri.org.tw/category/outcome/publications/105book/
∎【註3】:元氣網「食品添加色素或防腐劑對健康有影響嗎?營養師這麼說」;https://health.udn.com/health/story/11189/4259229
∎【註4】: 行政院食品安全辦公室 - 食品安全資訊網「食品添加物的真相-系列報導(一)防腐劑」:https://www.ey.gov.tw/ofs/15881103EFD02C4/f8c19b33-7628-4ff1-9626-1832420d5454
➤➤照片
∎照片來源:衛生福利部食品藥物管理署-食用玩家「別誤解了食品添加物」:https://article-consumer.fda.gov.tw/subject.aspx?subjectid=1&id=1223
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食品安全性評估步驟 在 愛蜜。樂芙愛美麗 Facebook 的精選貼文
入手這支藍氧棒前我做了很多功課,用了一陣子覺得就是它了,我心中萬用的高效殺菌液!
📍可以重覆使用零耗材的藍氧棒2.0版
>> https://pse.is/LKY95
本來我們沒有使用消毒劑或乾洗手的習慣,也沒有特地排隊搶購口罩或酒精,想說把機會留給更需要的人,不然產品開封放久也怕不新鮮或過期,不能重覆利用的瓶瓶罐罐也不太環保。
但隨著疫情開始漫延,不免擔心真正很需要的時候,會不會買不到?
想想還是應該要有最低限度的自我保護,畢竟保護好自身健康,才不會危害到大家的公共衛生安全。
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做了很多功課和評估後,決定入手這款去年在嘖嘖平台眾籌突破了6百萬、很多人用了以後馬上又再加訂買給家人小孩,甚至家裡毛小孩都適合的「藍氧棒2.0版」自製臭氧水來加強防護。
當然如果可以,濕洗手一定比乾洗手好 (但記得搭配肥皂或抗菌洗手乳一起用會更好),不過有時人在外面不方便,至少乾洗手可以降低感染風險。
只是現在全台75%防疫酒精都在大缺貨,我自己又因為富貴手的關係,用酒精或刺激性產品很容易手會乾到裂開,另外就是我在查資料的時候發現:
❌酒精不一定能殺死病毒 (ex:像是常見的腸胃型諾羅病毒感冒、腸病毒)
❌次氯酸水比臭氧水殺菌效率慢又怕光
❌漂白水有刺激性
❌熱水要達一定溫度和時間才有消毒效果
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臭氧水有多萬用,大家可以上網查一下,因為臭氧水本質就是水,無毒性,百年來的安全性早已獲得世界國際認同,對環境也正向。
歐美一些先進發達國家甚至稱臭氧水為「萬能水」,老早就被運用在空氣淨化、醫療衛生、病媒防治、蔬果肉類滅菌保鮮等各種領域。
臭氧水的殺滅性也比酒精、氯或漂白水來得更立竿見影。
主要就是因為臭氧水可以有效破壞分解細菌病毒結構,而且沒有副作用,殺菌效率更是氯的600-3000倍。
像國際性的游泳比賽也是採用電解循環的臭氧水來取代氯,原因就是氯在水面上的氣體對人體不好,而臭氧水安全無毒,所以也被公認是世界上數一數二最快速溫和的高效殺菌劑。
有了藍氧棒就可以自製臭氧水,再也不用費心去找什麼是最萬用的,也沒有「次氯酸水」怕光不能用透明瓶子裝,或是酒精含刺激性必須裝在玻璃瓶裡的問題。
因為臭氧水的成份很單純就是水,所以我也會用它來擦地擦桌子,如果寵物或小孩誤食也不用太擔心,因為臭氧水經過幾分鐘後就會還原成氧和水,不會有任何殘留與二次汙染。
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【藍氧棒的優點】
✔筆型輕巧好攜帶
✔TypeC充電就可重覆使用至少25000次
✔殺菌力高達99.9%,濃度可自行調整
✔成分單純更適合家人/小孩/寵物安心使用
✔旅行帶上飛機也ok
✔環保減塑無耗材
✔一年省下近萬元購買消清產品的費用
✔吃的用的都能使用臭氧水滅菌/除臭/保鮮
實驗結果會說話,藍氧棒不僅取得國際認可的TFDA (衛生福利部食品藥物管理署) 及 TAF (財團法人全國認證基金會) 核准,還有第三方實驗室檢測證實可以有效殺滅10幾種病菌 (還在持續增加中),殺滅細菌病毒高達99.9%。
更多資料只要點進網址就可以看到照片和詳細的檢驗報告,有憑有據用了才安心。
🔎詳細檢驗報告請參閱:https://pros.is/JFM4A
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平常我長痘痘會特別用臭氧水來洗臉,嘴巴火氣大的時候也會把它當漱口水來保養,經濟實惠一瓶抵多瓶,真的很好用!
我們家那隻高齡14歲的老貓阿姨,因為年紀大了很常流目油,之前我用生理食鹽水幫她清理都被呼巴掌,後來改用藍氧棒做出來的臭氧水可能比較溫和吧,竟然就不反抗了,過程超級順利!
現在眼周比較不像之前一樣常卡垢,眼神活靈活現超可愛啦 (媽媽覺得驕傲)。
如果防疫口罩不夠用,噴臭氧水也可以暫緩它的使用壽命,但專家說消毒後的口罩要徹底乾燥,不要濕濕的就收起來怕發霉。
平常洗菜、小朋友的奶瓶玩具、烘焙用的瓶瓶罐罐、女生天天使用的彩妝刷具等等,所有吃的用的都可以隨時消毒一下,超級方便。
💡用藍氧棒自製臭氧水只要輕鬆3步驟:
使用自來水→放入藍氧棒一分鐘→裝瓶完成!
⚠️不一定要用廠商附贈的玻璃瓶來做,也可以裝在自己本來就有的塑膠瓶或噴瓶裡,用什麼容器裝都可以噢!
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因為藍氧棒的原理是透過低壓電解的方式在水中直接製作臭氧,太乾淨的水 (ex:純水、蒸餾水、逆滲透和缺少礦物質的過濾水)沒介質無法產生作用,不然就是在水中加點鹽巴也可以。
所以還是用隨手可得的自來水來製作最方便了!
臭氧水的濃度在0.1~10mg/L都可以有效果,產品附贈的3種瓶身大小非常完美,用它們來做臭氧水,剛好就是外出、家庭使用、水洗外用三種用途的最佳濃度,完全不用去記配方比例,簡單、省事、對人體和環境都無害。
🌲自製臭氧水小容量30ml:殺菌時效約可維持4小時 / 臉部清潔、皮膚清潔、外出用
🌲家庭外出中容量100ml:殺菌時效約可維持30分鐘 / 桌面擦拭、小孩玩具、寵物用品
🌲居家清潔大容量240ml:殺菌時效約約15分鐘 / 漱口洗臉、蔬果肉類、餐具碗盤、水氧機(加濕器)、寵物循環水機、假牙/牙刷、奶瓶水壺
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不過臭氧水雖然好用,但也有個優缺點並存的問題,就是「時效性」。
O3臭氧和O2氧一看就知道它們是兄弟,臭氧水放置一段時間就會漸漸還原變回氧氣和水,好處是不會造成二次汙染或殘留,缺點是不能久放,但還原的水也不用浪費倒掉,直接花1分鐘重新再做一瓶就好。
所以我都是要用的時候再新鮮現做,反正速度比刷牙還快,這樣總比其他消毒產品開封後久久沒用,還要懷疑濃度是否已經下降沒效果還安心。
重點是不用再買一堆瓶瓶罐罐占空間,還可以更精省荷包摳摳噢!
我幫大家細算了一下,藍氧棒充滿電後約可製造25000次臭氧水,一支約可重覆使用3年。
以一天24小時使用25次來說,每次1分鐘,3年總共可以做出750L臭氧水,換算成其他消毒產品的話相當於:
👉🏻次氯酸水 7500瓶/100ml
👉🏻漱口水 1000瓶/750ml
👉🏻酒精 1500瓶/500ml
以重覆利用無二次汙染、無刺激性來說,藍氧棒一支不到3千,電池壽命卻可以反覆使用至少3年 (保守估計,也可能更久),生活中吃的用的、甚至大人小孩毛小孩都可以共用,經年累月下來是不是划算很多?
因為疫情的關係讓藍氧棒訂單爆增,廠商也正在努力加快腳步讓有需要的人都能買到,所以目前都是缺貨狀態要等預購。
但未來如果有不可抗力因素,包含疫情未來發展或國情與行政命令,導致工廠製造或國際/國內運輸實難執行,交期可能會再延後,能夠接受的人再下單噢,也感謝大家的體諒。
最新升級版藍氧棒2.0,內含:
★玻璃隨身噴瓶30ml + 100ml
★玻璃杯240ml一個
★鋁製收納盒
★防水矽膠套兩個 (不能一起收進盒子裡,會卡住)
★type C充電線
★1年保固
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團購日期➡️ 即日起至2020/03/09止
付款方式➡️ 可刷卡、可LINEPAY、可ATM轉帳
預計出貨➡️ 3/23後依匯款順序出貨,也有可能會往後延)
食品安全性評估步驟 在 修正「健康食品安全評估方法」 - 衛生福利部 的相關結果
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