你們覺得我的食物調色如何?😂我其實很喜歡拍美食😋
同時也有1199部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理,不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦! 蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理,卻是由台灣師傅研發的台菜料理,只是因為在川菜館中販賣,就被誤會為川菜!炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一...
「食物調色」的推薦目錄:
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- 關於食物調色 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於食物調色 在 柴魚 Shiba Facebook 的精選貼文
- 關於食物調色 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
- 關於食物調色 在 愛上整理整頓整理收納師 J.T. Youtube 的最佳貼文
- 關於食物調色 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
- 關於食物調色 在 [閒聊] 食物攝影調色分享(附風格檔下載) - 看板DSLR 的評價
- 關於食物調色 在 食物攝影師的LR調色基本功,簡單但必要的突出食物殼紅色修正 的評價
- 關於食物調色 在 食物攝影相機先食系列+調色分享 的評價
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- 關於食物調色 在 最新趨勢觀測站- lightroom調色食物的推薦與評價,YOUTUBE 的評價
- 關於食物調色 在 [閒聊] 食物攝影調色分享(附風格檔下載) 的評價
- 關於食物調色 在 [閒聊] 食物攝影調色分享(附風格檔下載)- 看板DSLR 的評價
食物調色 在 Facebook 的最讚貼文
防疫在家上課Day1~
疫情期間,媽咪說絕對不要到處趴趴走呦,我呢,就在家裡上完視訊課後,就開始玩史萊姆啦,我一直研究不同的材質加入史萊姆,用食物調色,又加牙膏來提升不同的香氣,真的好好玩啊,今天我都有乖乖的自己在家喔,給我讚,呵呵呵……
#黑睫毛Lana美仔
IG:lanayin0201
#相信台灣
食物調色 在 柴魚 Shiba Facebook 的精選貼文
#柴魚玩調色 #app分享
我只會套套濾鏡
沒有電腦可以學你那些比較專業的調色怎麼辦?
一點都不用擔心其實有很多專業的調色APP
不用付費就有很完整的功能了
各位放心無業配真心推薦
也有一些APP主打簡單上手
簡化了很多操作很適合新手入門
隨著手機的相機越來越高級
大家也越愛用手機調色
最方便的就是隨拍、隨調、隨上傳
這次我實測了十幾二十種調色APP
有一些介面不太好操作、付費解鎖浮水印等等的就不推薦了
整理的這8款都是我很推薦的APP喔
@vsco @lightroom @fotor_apps @foodieapp.official @moldivapp @piczoo2_app @photoleap_by_lightricks
追求專業度可以選前三款
新手調色可以試試Foodie
調色、排版、照相一次擁有請挑Moldiv
我大部分的調色教學都用手機版的Lightroom調
大家可以下載下來跟著調調看喔
也推薦大家如果覺得軟體好用
可以付費解鎖完整功能
畢竟有經費才能做出更好的軟體讓我們使用
#調色 #色調 #調色app #app推薦 #調色分享 #手機調色 #手機攝影 #食物攝影 #食物調色 #濾鏡 #vscotaiwan #lightroom色調 #foodie #foodie調色 #網紅調色 #ig調色
#照片
食物調色 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
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🌸食譜:
色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理,不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦!
蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理,卻是由台灣師傅研發的台菜料理,只是因為在川菜館中販賣,就被誤會為川菜!炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一樣,因此這道菜取名為「蒼蠅頭」。
韭菜花的花蕊本身的味道很淡,而且水份比較高,很多餐廳在做蒼蠅頭時,會去除花蕊的部份,因為如果留著花蕊一起炒,很怕會水水爛爛的,通常會直接把花蕊給去除掉。但其實韭菜花連花吃是沒問題的,韭菜花花蕊本身無毒,可以安心吃。某些強調全食物全營養概念的專家,會特別提倡食物的每個部份都能食用。只要注意花蕊的部份易出水軟爛,最後起鍋前再下就可以解決出水軟爛的問題囉!
所以到底要不要去除花蕊就看個人,料理很自由的,開心就好!
快來試試這一道超級下飯的「蒼蠅頭」,白飯記得多準備一點嘿~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ARKYRe
👩🏻🍳 食材 Recipes
韭菜花1大把(約300克)
梅花豬絞肉300克
皮蛋1顆
蒜頭2顆
青蔥1大匙
紅辣椒1支
《調味料》
黑豆鼓25克
甘甜醬油1大匙
糖5g
自製雞粉適量(市售也可)
米酒1大匙
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
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⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #蒼蠅頭 #豆豉 #韭菜花
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/r1KAPwoe8rs/hqdefault.jpg)
食物調色 在 愛上整理整頓整理收納師 J.T. Youtube 的最佳貼文
#Foodsaver #FM2110 #斷捨離
https://www.hengstyle.com/product/3115
整理師的冰箱都很整整齊齊嗎?
我自首之前沒有花很多心力在冰箱收納上,
尤其是冷凍區,
有些食材也是用塑膠袋包著就直接冷凍了,
雖然也有使用夾鏈保鮮袋、
學日本主婦用錫箔紙包裹再放夾鏈袋等等,
但這些方式其實保鮮程度很不好,
食材肉品常被凍到結霜,
無法直接看出食材內容,
就漸漸遺忘了‧‧‧‧‧
這狀況平時倒也還好,
但就在三級警戒後,
為了減少外出機率,
每次買菜都多買些冷凍保存,
也有參加團購、
媽媽、婆婆都會多準備食物給我們一家,
從那時候冷凍區就開始爆滿越來越失控‧‧‧‧‧
疫情解封後,
心裡想著好想整理冷凍區,
但拖延著還沒開始面對與行動,
就接到來自
Hengstyle 恆隆行 FoodSaver FM2110
#家用真空包裝機 的合作邀約,
讓我終於動起來整理冰箱冷凍區了!
實際使用後,感受到真空包裝機的優點 ✨
■ 真空保鮮卷
疫情間有次在美式大賣場,
買到狀況不好的雞肉,
解凍獨立包裝後,
都還沒剪開包裝袋,
流理台就充斥著一股不好的氣味,
從那次後,
就偏好到傳統市場購買生鮮;
但又因工作忙碌,
不是常有時間上市場採買,
所以每次就會多買一些冷凍保存,
真空包裝機在分裝保存保鮮上幫助非常大!
未來去露營時的食物保鮮與冰桶內食材收納,
會省去許多處理時間與空間,
光想到就好期待10月的露營 XD
■ 真空密鮮盒
不擅廚藝的我,
都是利用在家工作的空檔到市場買菜,
但買菜的當天常常不是要煮飯的那天,
可能過一兩天有空時才要料理,
可能有人無法理解,
為什麼當天買菜不當天煮,
我真的動作沒那麼快又俐落,
如果當天買菜、備料、下廚,
那開飯都不知道要幾點了 ‧‧‧
所以買菜回來我會先清洗並處理好食材,
若是隔天或當週要煮,
就先用真空密鮮盒保存延長保鮮期,
這樣料理時很快就能開飯上菜。
真空密鮮盒也可裝熟食,
還可開蓋後將盒體與食物放進微波加熱,
一物多用很實惠 👏
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以前曾認為真空保鮮卷不環保,
但其實還是用了其他種塑料袋,
在分裝保存冷凍食品,
而且保鮮效果又很不好,
於是決定轉念使用看看FoodSaver FM2110。
只針對較有需要的肉品、海鮮,
或者需要事先調味醃漬的食材做分裝保鮮,
使用保鮮卷時,
由於可以自行裁切袋子大小,
盡量測量剛剛好的尺寸,
減少保鮮袋的浪費。
實際使用下來,
對真空密鮮機改觀很多,
使用方法簡單好上手,
也放大了冰箱的收納量!
對職業媽媽的我來說,
用對方法與工具,
更適合自己的生活模式,
料理時無時間壓力輕鬆上菜,
讓我更有下廚意願!
看著食材都能以直立式收納擺放,
且明確分類後的冷凍區,
每次打開要拿取都非常明確且快速,
不用再翻箱倒櫃,
心情也輕鬆了不少,
想買一台給媽媽使用 XD
FM2110 家用真空包裝機
本體體積約 長43*寬22*高10公分,
我放在廚房的無印良品層架上很剛好,
旁邊還可收納保鮮卷,
想要入手一台的話,
別忘了為它規劃個擺放的位置,
才不會一直放在紙箱裡,
久了就懶得取出使用,
這麼方便又實用的好物,
放著不用真的太可惜了!
這次J.T.沒有開團喔,
詳細商品介紹請見下方網址
https://www.hengstyle.com/product/3115
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|| BGM ||
In the field(作曲:未知 / https://soundcloud.com/llexieboy/in-the-field)
Pleasant Episode ( 來源:Cloria Sound Labs. )
Colorul cooking ( 作曲:未知 )
Happy Present ( 來源:Drumsuko )
緑色の木漏れ日(作曲:まつもとたくや / ioni)
#高雄整理師
#整理收納師
#開始整理整頓生活可以不一樣
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/yJOIL1GH-MM/hqdefault.jpg)
食物調色 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
顛覆傳統的雞肉麵條與起司通心麵丸子
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https://bit.ly/2vCwfMy
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份量:2 人份
準備時間:30 分鐘
烹調時間:15 分鐘
冷藏時間:1 小時
難易度:中等
所需材料:
雞肉麵條部份:
400 g 雞胸絞肉
125 g 肥絞肉
50 ml 鮮奶油
1 茶匙胡椒粉
1 茶匙鹽
1 顆蛋白
馬鈴薯壓泥器
通心麵丸子部份:
200 g 通心麵,煮熟
100 切達起司絲
50 g 鮮奶油
鹽
黑胡椒粉
麵粉,裹粉用
蛋液,裹粉用
麵包粉,裹粉用
植物油,油炸用
此外:
番茄醬
帕馬森起司
羅勒
作法:
1. 先將兩種絞肉冷凍30分鐘。重要的是一切都盡可能冷。如果可能,將食物料理器也放入冰箱冷凍。
2. 將兩種絞肉各半放入食物料理器中,加入25 ml 鮮奶油、蛋白和一半的鹽和胡椒粉。將其絞碎1到2分鐘,直到絞肉呈現光滑狀。用其餘食材也重複上述步驟,分兩次把所有東西都絞碎,這樣就不會因絞拌太久,而變得太熱。最後再將兩份絞肉攪拌在一起。
3. 在一個深鍋裡加入水和鹽煮滾,然後關火。等水冷卻到80°C左右後,將絞肉放入馬鈴薯壓泥器中,並保持在鍋子上方約 25 cm處。慢慢擠壓壓泥器,讓絞肉如同麵條一樣滑入水中。擠壓時,可用剪刀將麵條剪斷。讓雞肉麵條在熱水中浸泡約5分鐘後,用勺子撈出來裝盤。
4. 將通心麵煮熟後,趁熱加入切達起司絲和鮮奶油。用鹽和黑胡椒調味後,攪拌均勻。之後,將通心麵放入冰箱冷藏1小時。
5. 將冷藏過的通心麵捏成小丸子後,依序裹上麵粉、蛋液及麵包粉。放入約170 °C的熱油中炸至金黃色。將炸通心麵放在雞肉麵條上,加入番茄醬、羅勒和帕馬森起司就可以享用了。
另外這道顛覆傳統的美味的焗烤番茄肉丸義大利麵,食譜請看:https://youtu.be/viFlLNjyDCc
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食物調色 在 食物攝影師的LR調色基本功,簡單但必要的突出食物殼紅色修正 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
食物 拍攝的時候,特別是海鮮類食品,有很多情況都會遇上蝦蟹。蝦蟹的外殼紅色往往會在未經 調色 時,表現得非常之暗,如果不做後期 調色 處理, ... ... <看更多>
食物調色 在 食物攝影相機先食系列+調色分享 的推薦與評價
自從買了相機之後,就開啟了拍攝食物之旅,拍了半年仍然覺得食物很難拍,要拍的美又要看起來美味真的不容易,近期比較常被問到調色所以一起分享, ... ... <看更多>
食物調色 在 [閒聊] 食物攝影調色分享(附風格檔下載) - 看板DSLR 的推薦與評價
大家好,我又來了
因為肚爛flickr所以一不小心把之前分享的後製文章附圖刪掉了.....
為了感謝留言鼓勵的朋友們,再來貼一篇XD
這只是一點簡單的入門操作,提供對調色有興趣的朋友參考
1.原始檔:我習慣拍暗一點再調亮,因為我希望強調的是亮部的細節
為了亮處不過曝,通常ev-1拍攝
(D750有高光先決模式,意思也一樣,不過我只在拍舞台時使用)
2.調整亮度:我會先把整體調亮,再調整曲線
曲線左邊拉起來就是為了讓黑的地方不要那麼黑
這是很多新手常問的問題,也是假掰重點一
3.調整色溫跟tint(我不知道中文叫什麼)
調亮之後發現整體顏色太偏洋紅,所以把色溫調高,tint加綠一點
4.色調分離:這裡是假掰重點二請特別注意
要統一風格通常是在這裡處理,讓暗部跟亮部分開調整
單張照片可能不明顯,像IG這種照片都同時展示的狀況就可以很明顯做出風格來
請勿太過火不然很中二
5.再次調整亮度:這裡單純是我調完顏色後覺得不夠亮XDDDD
6.調整飽和度:老實說我不太知道vibrance的意思,
偉大的谷歌大神告訴我他是自然飽和度,反正我們拍食物嘛就讓它鮮豔一點點
所以自然飽和度跟飽和度都調一下,再次注意請勿太過火不然很中二
然後就可以出圖了是否很簡單呢
我把這個風格檔(如果可以叫他風格檔的話哈哈哈)放在google drive
他好像沒辦法預覽,但可以下載,喜歡的人就去載一下吧,我是用camera raw出圖
不知道lightroom能不能用,大家參考一下囉
https://drive.google.com/open?id=1zFLLKuLN6WuCxdhEiD6HeZn_HHEAWhrB
喜歡拜託推一下,我希望有生之年可以在ptt有爆文,謝謝!
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