韓國傳統椪糖/糖餅 迪士尼三眼怪DIY工具組
🔹一組$420+80郵寄
(#砂糖及小蘇打粉請自己在台灣購買喔!)
▫️這組是中國製唷
因為有朋友問這組 一樣可以訂嘿~
📌說明:
✔️韓國傳統的椪糖(我是還沒有自己做過)
1.將砂糖倒入長柄的碗中
2.放上瓦斯爐微火隔熱讓砂糖融化(像液狀時
3.並加入小小量小小量的慢慢加上食用小蘇打粉並快速攪拌讓糖膨脹來。(可以用竹筷攪拌)
4.再倒入平的鋼片上、再用圓的鋼片壓扁(記得正方形的鋼片可以塗上食用油或麵粉,方便事後取出)
5.壓上圖案模型 再用圓片壓一下 再一一拿開就ok了
剛問田大少小時候的做法基本是這些步驟嘿~
可以直接吃 或加入咖啡裡也很美味喔!
#下單就不取消!
#韓國椪糖 工具組
#魷魚遊戲
#下單就不接受取消喔!
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過8的網紅日常私角落,也在其Youtube影片中提到,開售🍪🍫《餅乾罐罐》 (美式軟餅乾原味) (美式巧克力軟餅乾) (杏仁瓦片) ◽️ 來說個罐罐小故事 (出賣前同事XD),曾經做過一大罐瓦片(蛋捲罐那種大小),就分給一些人,剩下要吃就自己拿,但蓋子要蓋緊,因為我怕餅乾受潮軟掉,無法接受應該酥脆的餅乾軟掉,太影響口感了阿:結果我不知道去忙什麼,回來...
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食用小蘇打 在 韓國代購之小八金愛買團團購 Facebook 的最佳解答
#魷魚遊戲 之 韓國 椪糖工具組
這個單訂有韓運 要的朋友小八一起訂
我也想來一組🤣
✔️有A或B款(圖形雨傘找不到😖)
A一組是$430+80郵寄
B一組是$400+80郵寄
🔺小蘇打粉不寄喔(因為粉類寄送不方便)
🔺砂糖基本沒有送,請自己準備嘿!
💓基本食材就砂糖、食用的小蘇打粉(需自備)
材質:銅、不鏽鋼,🔺鋼片邊邊要留意小心刮傷或划傷
#魷魚遊戲 我從昨天到今天就追完了
追完有點空虛 😶🌫️
✔️韓國傳統的椪糖(我是還沒有自己做過)
1.將砂糖倒入長柄的碗中
2.放上瓦斯爐微火隔熱讓砂糖融化(像液狀時
3.並加入小小量小小量的慢慢加上食用小蘇打粉並快速攪拌讓糖膨脹來。(可以用竹筷攪拌)
4.再倒入平的鋼片上、再用圓的鋼片壓扁(記得正方形的鋼片可以塗上食用油或麵粉,方便事後取出)
5.壓上圖案模型 再用圓片壓一下 再一一拿開就ok了
剛問田大少小時候的做法基本是這些步驟嘿~
可以直接吃 或加入咖啡裡也很美味喔!
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食用小蘇打 在 韓國代購之小八金愛買團團購 Facebook 的精選貼文
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A一組是$430+80郵寄
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🔺小蘇打粉不寄喔(因為粉類寄送不方便)
🔺砂糖基本沒有送,請自己準備嘿!
💓基本食材就砂糖、食用的小蘇打粉(需自備)
材質:銅、不鏽鋼,🔺鋼片邊邊要留意小心刮傷或划傷
#魷魚遊戲 我從昨天到今天就追完了
追完有點空虛 😶🌫️
✔️韓國傳統的椪糖(我是還沒有自己做過)
1.將砂糖倒入長柄的碗中
2.放上瓦斯爐微火隔熱讓砂糖融化(像液狀時
3.並加入小小量小小量的慢慢加上食用小蘇打粉並快速攪拌讓糖膨脹來。(可以用竹筷攪拌)
4.再倒入平的鋼片上、再用圓的鋼片壓扁(記得正方形的鋼片可以塗上食用油或麵粉,方便事後取出)
5.壓上圖案模型 再用圓片壓一下 再一一拿開就ok了
剛問田大少小時候的做法基本是這些步驟嘿~
可以直接吃 或加入咖啡裡也很美味喔!
#下單就不取消!
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#魷魚遊戲
食用小蘇打 在 日常私角落 Youtube 的最佳貼文
開售🍪🍫《餅乾罐罐》
(美式軟餅乾原味) (美式巧克力軟餅乾) (杏仁瓦片)
◽️
來說個罐罐小故事 (出賣前同事XD),曾經做過一大罐瓦片(蛋捲罐那種大小),就分給一些人,剩下要吃就自己拿,但蓋子要蓋緊,因為我怕餅乾受潮軟掉,無法接受應該酥脆的餅乾軟掉,太影響口感了阿:結果我不知道去忙什麼,回來發現,咦~有人動過沒蓋好,於是轉頭問隔壁同事:「妳…….剛剛有動過?沒蓋緊耶(指)」瞬間害她尷尬了一下哈哈哈哈哈,吃罐罐沒關係,要蓋好阿XDDDDDD
◽️
喜歡影片記得幫我多看幾遍
粉專只能放一部影片
同步在YT放上讓人療癒的軟餅乾-縮時攝影
杏仁瓦片成色會比YT影片的深喔,因為留白處會容易受潮變軟
◽️
於是來出忍不住想抱著吃的餅乾罐罐了,只出瓦片太單調,於是也把定調的軟餅乾讓他們一起手牽手出場了,好消息是可以店到店,壞消息是有極大可能會破碎,防護上會盡量包好,但物流就是很難避免,很介意的人請不要訂購喔!訂購前都會再詢問一次是否介意餅乾破碎喔,對~我就很囉唆XDDDD
▫️
商品說明:
🔺美式軟餅乾:混合麵粉、食用小蘇打粉、蛋、三種糖、榛果奶油,Lindt瑞士蓮片裝巧克力。
冷凍放置6小時冰透後才可以烘烤
使用榛果奶油與三種糖去製作,香氣十足
內餡包裹滿滿的歐洲Lindt瑞士蓮片裝巧克力~會流心
手拿會稍油是正常的,但入口不會,很平衡~
有些人會覺得過甜,可以先從原味罐罐試試看喔
◽️
🔺杏仁瓦片:混合麵粉、蛋、糖、榛果奶油、杏仁片
使用榛果奶油去製作,香氣十足
一片片湯匙鋪平整,使用切片較厚的杏仁片多點口感
一片片烤到全上色才能出爐,以保持隨時入口薄脆香甜
🔴保存期限:常溫10天🔴
◽️
*因一人製作、包裝等,且廚房完全無訊號
所以如果沒有即時回復,可能在製作中或外送
請多多見諒~
◽️
📌《美式軟餅乾罐罐》(原味)
價格:140元
罐子尺寸:10cm*10cm
餅乾尺寸:約8cm~8.5cm
重量:300g左右
(軟餅乾6片)
◽️
📌《美式軟餅乾罐罐》(巧克力-流心)
價格:200元
罐子尺寸:10cm*10cm
餅乾尺寸:約8cm~8.5cm
重量:300g左右
(軟餅乾6片)
◽️
📌《杏仁瓦片罐罐》
價格:240元
罐子尺寸:10cm*10cm
餅乾尺寸:約8cm~8.5cm
(瓦片16片)
重量:240g左右
*因烤箱產能有限,所以《杏仁瓦片罐罐》最多每人每次限購3罐*
◽️
‼️注意事項:
1.可常溫店到店但要盡快取,寄送一定有碎裂風險,可接受再下單,不因破損退費,於訂購時會再詢問一遍。
2.私訊粉專,採匯款於回復確認後成立訂單,3日內寄出,不接急單。
3.桃園外送貨到付款,請盡量自備零錢
4.是現烤、現包裝,新鮮為主,所以面交請不要惡意棄單
5.桃園八德區滿100元外送,其他區滿200元外送。
(為利環保,請自備袋子裝)
6.外送時間下午~到晚上皆可喔,可先私訊以利安排
◽️
IG帳號也要一起追蹤起來
日後抽獎是兩邊都有的喔
IG帳號:daily.of.corners
IG:instagram.com/daily.of.corners
◽️
FB粉專:日常私角落
FB:https://www.facebook.com/Daily.Of.Corners/
◽️
#手工 #餅乾 #軟餅乾 #桃園 #八德 #桃園八德 #美式軟餅乾 #流心 #杏仁瓦片 #瓦片 #杏仁 #杏仁片
食用小蘇打 在 日常私角落 Youtube 的最讚貼文
開售🍪🍫《餅乾罐罐》
(美式軟餅乾原味) (美式巧克力軟餅乾) (杏仁瓦片)
◽️
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喜歡影片記得幫我多看幾遍
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同步在YT放上讓人療癒的軟餅乾-縮時攝影
杏仁瓦片成色會比YT影片的深喔,因為留白處會容易受潮變軟
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於是來出忍不住想抱著吃的餅乾罐罐了,只出瓦片太單調,於是也把定調的軟餅乾讓他們一起手牽手出場了,好消息是可以店到店,壞消息是有極大可能會破碎,防護上會盡量包好,但物流就是很難避免,很介意的人請不要訂購喔!訂購前都會再詢問一次是否介意餅乾破碎喔,對~我就很囉唆XDDDD
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商品說明:
🔺美式軟餅乾:混合麵粉、食用小蘇打粉、蛋、三種糖、榛果奶油,Lindt瑞士蓮片裝巧克力。
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使用榛果奶油與三種糖去製作,香氣十足
內餡包裹滿滿的歐洲Lindt瑞士蓮片裝巧克力~會流心
手拿會稍油是正常的,但入口不會,很平衡~
有些人會覺得過甜,可以先從原味罐罐試試看喔
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🔺杏仁瓦片:混合麵粉、蛋、糖、榛果奶油、杏仁片
使用榛果奶油去製作,香氣十足
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一片片烤到全上色才能出爐,以保持隨時入口薄脆香甜
🔴保存期限:常溫10天🔴
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*因一人製作、包裝等,且廚房完全無訊號
所以如果沒有即時回復,可能在製作中或外送
請多多見諒~
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📌《美式軟餅乾罐罐》(原味)
價格:140元
罐子尺寸:10cm*10cm
餅乾尺寸:約8cm~8.5cm
重量:300g左右
(軟餅乾6片)
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📌《美式軟餅乾罐罐》(巧克力-流心)
價格:200元
罐子尺寸:10cm*10cm
餅乾尺寸:約8cm~8.5cm
重量:300g左右
(軟餅乾6片)
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📌《杏仁瓦片罐罐》
價格:240元
罐子尺寸:10cm*10cm
餅乾尺寸:約8cm~8.5cm
(瓦片16片)
重量:240g左右
*因烤箱產能有限,所以《杏仁瓦片罐罐》最多每人每次限購3罐*
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1.可常溫店到店但要盡快取,寄送一定有碎裂風險,可接受再下單,不因破損退費,於訂購時會再詢問一遍。
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3.桃園外送貨到付款,請盡量自備零錢
4.是現烤、現包裝,新鮮為主,所以面交請不要惡意棄單
5.桃園八德區滿100元外送,其他區滿200元外送。
(為利環保,請自備袋子裝)
6.外送時間下午~到晚上皆可喔,可先私訊以利安排
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FB:https://www.facebook.com/Daily.Of.Corners/
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🌸食譜:
無麩質生米蛋糕🎂來囉!
這次分享口感相當濕潤,口感接近海綿蛋糕體的100%米蛋糕,無麩質純米做蛋糕的第一個重點ㄧ定要選吃飯的白米,在來米不適合,我影片用越光米,也可以使用壽司米、珍珠米這類水份充足,口感Q彈的粳米類。
米糊一定要打到無一點米粒殘留細緻的狀態,然後溫度不可超過45度C(因為粉漿被熟化會變硬,過度黏稠)基本上就是打細,要像傳統用石磨我也沒意見😆
用普通果汁機難打到完全細緻無米粒殘留的狀態,所以建議要用破壁型調理機,才能打到完全無米粒殘留的狀態。
如果份量是加倍打,通常破壁機直接連續打1:30秒就可以很細緻,不需中途停機刮杯的動作,因為量大不會有食材噴濺到杯邊的問題!
👉影片相關的機器、小工具等,不定期優惠團購請至連結🔗 https://bit.ly/2VAk3Zd
{請諒解}
烘焙料理是一門科學,是條實驗之路!即便光是一樣食材的變化,好比水多加10少加10?結果就大不相同了,何況食材那麼多種,變數就更大了!我無法把每種變數都做過,所以所有改配方的問題一率不回答。
希望有興趣食譜的朋友先試一回這個版本是否能在家也成功複製出來?成功後再自己實驗修改配方,機器工具品牌很多,我也無法每台都試,變化版請自己實驗囉!
{保存}
請盡量新鮮吃現做現吃啊!放拉鍊袋常溫2-3天沒問題,沒吃完就密封好放冰箱冷凍,可放一個月不是問題,想吃回蒸回烤即可。
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/zbREZp
📌影片小撇步
1.因為膨發必須靠泡打粉跟小蘇打粉,不加無法膨發成蛋糕的口感。檸檬汁能中和小蘇打的味道,建議要加。
2.此蛋糕體內部濕潤,放常溫下2天都還很濕潤,但無防腐劑建議儘早食用完畢。
3.此蛋糕體加上鮮奶油口感更好,可以錶花製作成生日蛋糕。
4.豆漿也可以改成牛奶。
{米麵糊重點整理}
👉只要打到無一點米粒殘留(細緻)、溫度不超過42度C基本上隨便你怎麼打。(石磨也可以)
我影片必須考量到所有人有可能遇到的狀況,所以會比較謹慎,有停機、刮杯等動作。
👉米糊容易表面乾燥,所以任何靜置時,盡可能保濕、噴水霧。
👩🏻🍳 食材 Recipes
米150克(泡水後約200g)
杏仁堅果40克
豆漿110克
楓糖漿或蜂蜜80克
檸檬汁2小匙
自製香草精數滴
鹽2克
冷壓酪梨油(液態油奶油皆可)80克
無鋁泡打粉8克
食用小蘇打粉5克
✅使用模具:圓形蛋糕模直徑12.7Cm活底可拆式
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
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💗夢幻廚房精選好物賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd
⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #生米蛋糕 #蛋糕 #
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