上班上課自備保溫杯、保溫瓶多喝水是好事,但若忽略了保溫瓶的清潔,很容易就把細菌喝下肚!家醫科醫師 #陳崇賢 於臉書發文,提醒大家記得洗刷保溫杯,尤其是沒有定期清潔的朋友們使用前別忘了先洗淨🙋♀️
長期忽略清洗的保溫杯容易長出生物膜,是由微生物所分泌的黏液,聚集在生物或非生物的表面。陳崇賢醫師舉例,聚集在生物表面的如牙菌斑;非生物的話,就像是除溼機水箱那層觸感滑黏的東西。
陳醫師進一步指出,表面長時間處於潮濕的狀態都可能會長出生物膜,跟使用的是塑膠水壺或是不鏽鋼並無關係;畢竟飲用水不可能完全無菌,更別提每天會接觸瓶口的嘴巴。
生物膜也是由微生物構成,經常不洗或沒洗乾淨,如果其中有致病細菌在裡面,就會影響到健康。比如金黃色葡萄球菌、大腸桿菌一旦汙染水質,就有可能導致急性腸胃炎🆖
陳醫師強調,保溫瓶清潔要掌握「刷洗晾乾」的原則,才比較能徹底清潔。
此外,有些人喜歡用保溫瓶裝果汁、豆漿、奶類🥛飲品,林口長庚臨床毒物科助理教授林中英表示這些糖分含量很高、蛋白質含量也高,都是微生物最佳的營養成分來源,建議盡快喝完。
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【🔹天然保溫瓶清潔好物】
#小蘇打粉
1️⃣小蘇打粉融入水裡,再將保溫瓶放入水裡浸泡。
2️⃣拆開瓶身瓶蓋各別洗滌,以刷子刷洗保溫瓶,並仔細帶到蓋子每處角落。
#蛋殼:蛋殼內的白膜,能夠溶解水漬與澱粉;白米或粗鹽也有相同效果。
1️⃣蛋殼洗乾淨後搗碎,與少量清水一起倒進保溫瓶裡。
2️⃣用手蓋住保溫瓶瓶口後,上下搖晃數秒。
#白醋
1️⃣用溫水稀釋食用醋。
2️⃣倒入保溫瓶靜置30秒以上再倒出。
3️⃣這時用刷子刷洗就可以消除水漬、紅斑,有除臭、殺菌的作用。
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅早安健康,也在其Youtube影片中提到,保溫瓶沖了又沖、洗了又洗,怎麼還是有異味?仔細一看,天啊!保溫瓶裡面居然還有水漬,甚至出現像鐵鏽一樣的紅斑!好可怕呀! 瓶底周圍容易鏽蝕、盛裝的飲料香氣過強,導致無法再裝其他飲料等,保溫瓶用久以後,會發現內部開始發生有如紅斑狀的鏽蝕痕跡,可是保溫瓶的材質是不鏽鋼,根本不易生鏽,所謂的鏽蝕痕跡其實只...
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食用蘇打粉作用 在 小艾的育兒日誌 |Montessori Life Facebook 的最佳解答
🔬小艾老師的科學實驗🧪不會飛的氣球🔬
做實驗開心歸開心,但孩子們的疑惑😂
:咦,氣球🎈為什麼沒飛起來?
🔸為什麼要帶小小孩做實驗?
父母們常會覺得要自己在做科學實驗很難,但其實並不會喔,家中很多日常生活用品,就可以做簡單的化學反應喔!這樣的活動,只是希望能激起孩子對科學的興趣,不是要他們會什麼科學反應式的,慢慢的經歷一些小實驗後,孩子也會有一些基礎的概念!
🗯需要材料:
小蘇打粉、醋、氣球、空水瓶、食用色素
🔸實驗時間:五分鐘
🔸難易程度:操作簡單,理解難
🔸步驟:
1. 大人們將氣球裡面放小蘇打粉,然後瓶子裡面放醋,讓孩子加入一些食用色素。
2.大人們將氣球包住瓶口
3.讓孩子捏捏氣球,讓小蘇打粉掉到醋中,這時會產生化學作用,產生二氧化碳,氣球就會跑起來喔!
🔺實驗結束時,大人們要拔掉氣球,不要讓孩子拔,因為會有氣,所以小心噴到自己喔!
來來來我們有IG 喔!大家追蹤起來~
@montessorilifeda
食用蘇打粉作用 在 Facebook 的最佳貼文
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食用蘇打粉作用 在 早安健康 Youtube 的精選貼文
保溫瓶沖了又沖、洗了又洗,怎麼還是有異味?仔細一看,天啊!保溫瓶裡面居然還有水漬,甚至出現像鐵鏽一樣的紅斑!好可怕呀!
瓶底周圍容易鏽蝕、盛裝的飲料香氣過強,導致無法再裝其他飲料等,保溫瓶用久以後,會發現內部開始發生有如紅斑狀的鏽蝕痕跡,可是保溫瓶的材質是不鏽鋼,根本不易生鏽,所謂的鏽蝕痕跡其實只是變色,而造成變色的原因就來自於水裡所含有的鐵質。
清潔不鏽鋼製品時,可用小蘇打來進行清理,只要取水盆倒入熱水與小蘇打,並將保溫瓶浸泡在裡頭10分鐘左右,最後再用奶瓶刷刷洗即可。若手邊沒有奶瓶刷的話,也可以用長筷夾海綿伸入保溫瓶清洗,並以清水多沖洗幾遍,保溫瓶就會變得乾乾淨淨。
方法一:小蘇打粉
1.將小蘇打倒入水裡,並將保溫瓶放入水裡浸泡
將保溫瓶放入小蘇打水裡浸泡。
2.以刷子刷洗保溫瓶,仔細刷洗蓋子每個角落 分離的零件要分開洗滌
方法二:蛋殼
蛋殼內的白膜能溶解水漬與澱粉溶解[白米或粗鹽也有效果]
1.蛋殼洗乾淨後搗碎,與少量清水一起倒進保溫瓶裡,
2.用手蓋住保溫瓶瓶口後,上下搖晃數秒
方法三:白醋
1.用溫水稀釋食用醋
2.倒入保溫瓶靜置30秒以上再倒出
3.這時用刷子刷洗就可以消除水漬、紅斑,有除臭、殺菌的作用
額外要注意:
由於塑膠部分不適合放入熱水裡清洗,在清洗蓋子或塞子的時候,一定要詳閱說明書以確認是否可放入熱水煮沸,要是不能丟入熱水煮沸的話,一定要先將密封圈或彈簧等分離部件另外拿掉,再放入經溫水與醋調和的醋水裡浸泡約10~20分鐘,並以清潔水杯吸管的細刷子或極細毛牙刷來刷洗。若是細刷子與極細毛牙刷仍然難以進行刷洗的話,可將廚房紙巾包覆在牙籤後,再伸入這些保溫瓶部件裡刷洗,最後以清水沖洗,即可洗掉大部分的污垢。
此外,當清洗完畢這些部件後,一定要保持完全乾燥,哪怕上面只殘留一點點的水氣,一旦蓋子蓋上、組合成保溫瓶原樣,就會產生異味且使保溫能力降低。
保溫瓶上累積水漬或產生鏽蝕時,可倒入一點醋,並用海綿或抹布擦拭,就可以把保溫瓶清理得乾乾淨淨囉!
除了日常清潔,使用不鏽鋼內膽的保溫杯,平常要避免裝白開水以外的有色飲料,當保溫杯內壁出現刮痕或損傷,最容易藏汙納垢有細菌,代表該更換一個新的。
相較普通不鏽鋼材質,選擇陶瓷內膽的保溫杯,不挑飲品又好清潔,不管是牛奶、中藥、果汁或咖啡都可以安心喝,除了解決殘留味道、卡汙卡色的問題,也比較沒有變質或融出金屬物質的風險,是最安全的材質首選;建議挑選杯口無塑膠圈的款式,省去拆卸零件清潔的麻煩,更能遠離塑化劑危機。
輕量白瓷內膽、不卡味卡色,不挑飲品使用更安心
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純天然!3招清潔保溫瓶,輕鬆去頑垢除異味
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#清潔 #陶瓷內膽 #保溫杯
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食用蘇打粉作用 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最佳解答
超好吃的發糕自己動手做,保你今年一定發發發!!照著做保證不失敗!! [Eng Sub]
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English subtitle
💖蒸發糕注意事項:💖
有關裝發糕的容器,建議大家使用下窄上寬的容器,蒸出來的發糕會比較美,像是吃飯的碗這樣的形狀。
但是如果你是用吃飯的碗作為容器,導熱會比較慢,要先把碗放在蒸籠裡面蒸熱,讓容器先受熱 這樣才會發,不然熱度很難傳導到粉漿,發糕會比較不容易發。
因為塔塔用的是鋁製容器,導熱比較快,就不需要先蒸過容器。
💖保證發發發的發糕 請絕對不要任意更改塔塔的配方跟作法!
準備材料:
台梗九號米 100克(每一種米口感都有影響)
低筋麵粉 200克
黑糖 60克
三溫糖 或者 甜菜根糖 30克
常溫水 260克
食用油(橄欖油或者菜籽油都可) 20克
無鋁泡打粉 12克 (★請務必用新開封的泡打粉,不要用過期的或者放很久的,都有可能會失效)
1/2小匙(2.5g)的小蘇打粉或者 醋 5cc
(純米發酵的醋都可以,主要是讓麵糊的酸鹼值達到平衡)
💖影片中是使用小蘇打粉,不過有粉絲反應有鹼味,後來我更改配方為“醋”。醋就不會有鹼味的問題。
因為發糕不像蛋糕,麵糊裡面沒有添加蛋白(鹼性物質),所以單單靠泡打粉是不夠的。
👉當泡打粉(塔塔粉)酸性物質+小蘇打粉鹼性物質在一起的時候,碰到液體跟溫度就開始酸鹼中和,產生二氧化碳(氣泡),所以大家在加入這兩樣東西的時候就會發現麵糊開始產生一些氣泡,那就表示已經起作用了,這時候通常就會成功。
麵糊不要閒置的過久!也容易不發喔!
因為泡打粉內所含的塔塔粉(酸性物質)會快速溶解在麵糰中,所以我是在最後才將泡打粉混入麵糊裡的,而影片中也跟大家建議,麵糊製作好後,五分鐘內要放入蒸籠裡面蒸,請多加留意,不要閒置太久喔!!
💖💖祝福大家今年都能夠一路發發發~~~
++++++++++++++
以前覺得發糕只是拜拜用來裝飾的而已,根本不是拿來吃的,而且市售的發糕都是裝在塑膠碗裡面的,紅紅的發糕也不知道是不是色素?所以嚐都沒嚐過就丟了。
今年有好多粉絲敲碗想看發糕怎麼做,原本對發糕興趣缺缺,這次為了大家,塔塔很認真的研究食譜,嘗試過很多比例跟作法,才能將這個完美的發糕分享給大家!
這次的米製發糕,作法跟上次分享的黑糖糕很類似,但是在比例上塔塔調整很多次,也用過幾款米來實驗,我覺得用台梗九號米做的發糕跟越光米做的發糕口感上,越光米比較黏一點,台梗九號米的黏性比較少,吃起來也有蛋糕的蓬鬆感,塔塔比較喜歡這版本,不過持家男比較喜歡越光米的版本,大家可以依照自己喜好來選材料喔!至於在來米的版本,在我們家就不太受歡迎,因為在來米的水份比較少,米比較硬,所以製作出來的黑糖發糕口感上就會比較硬一點,比較帶有古早味,當然如果喜歡在來米來的人,也是可以用在來米的喔!
有加米跟沒加米的發糕感覺完全是不一樣的,沒有加米的版本 吃起來就會比較像是小蛋糕,只有蓬鬆的口感但是少了米的香氣跟Q度,不過是最簡單的發糕製作方式喔!
另外,
我覺得很多人還是對泡打粉的安全性存有疑慮,這邊塔塔想要跟大家分享一下~
塔塔自從作烘焙開始,一直都是用 德國 Lecker’s泡打粉,他是選用橡木桶內沈積的天然結晶物(酒石酸Tartaric Acid) - 酒石酸製成塔塔粉。並且不添加明礬不含硫酸鋁、磷酸鹽、磷酸鈣成分。
(市面上有幾種比較安心的泡打粉,大家選購的時候可以多注意一下)
對於這部分 還是存有疑慮的人,可以用天然酵母發酵的方式來製作。幾乎市面上的速發酵母均含有乳化 劑(脂肪酸山梨醇酐酯)。到底要不要使用 就看自己決定囉。
需要酵母方法製作發糕的人可以參考我的米香黑糖糕 發酵麵糊的方式,但是比例上還是要用發糕的比例跟材料喔!!!
❤👉米香黑糖糕食譜:https://youtu.be/L9e_KDUyjfY
💖💖祝福大家今年都能夠一路發發發~~~
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#米做的發糕
食用蘇打粉作用 在 早安健康 Youtube 的最佳貼文
保溫瓶沖了又沖、洗了又洗,怎麼還是有異味?仔細一看,天啊!保溫瓶裡面居然還有水漬,甚至出現像鐵鏽一樣的紅斑!好可怕呀!
瓶底周圍容易鏽蝕、盛裝的飲料香氣過強,導致無法再裝其他飲料等,保溫瓶用久以後,會發現內部開始發生有如紅斑狀的鏽蝕痕跡,可是保溫瓶的材質是不鏽鋼,根本不易生鏽,所謂的鏽蝕痕跡其實只是變色,而造成變色的原因就來自於水裡所含有的鐵質。
清潔不鏽鋼製品時,可用小蘇打來進行清理,只要取水盆倒入熱水與小蘇打,並將保溫瓶浸泡在裡頭10分鐘左右,最後再用奶瓶刷刷洗即可。若手邊沒有奶瓶刷的話,也可以用長筷夾海綿伸入保溫瓶清洗,並以清水多沖洗幾遍,保溫瓶就會變得乾乾淨淨。
▎小蘇打粉
1. 將小蘇打倒入水裡,並將保溫瓶放入水裡浸泡
2. 以刷子刷洗保溫瓶
3. 仔細刷洗蓋子每個角落
4. 分離的零件則分開洗滌
▎蛋殼
首先,可將洗淨的蛋殼搗碎,然後與少量清水一同倒進保溫瓶裡,用手蓋住保溫瓶瓶口後並上下搖晃數秒,蛋殼就會變碎且像清潔劑一樣產生白色泡沫,這時只要用清水沖洗數遍,保溫瓶內裡就會潔淨光亮。這是因為蛋殼內的白膜能將水漬與澱粉溶解,從而達到清潔的作用,除了蛋殼以外,使用白米或粗鹽也一樣能夠達成相同效果。
▎白醋(食用醋)
以溫水稀釋食用醋,將醋水倒入保溫瓶靜置30秒後倒出,再以刷子刷洗,就可以將保溫瓶內的紅色斑點與水漬、異味等消除,而且還兼具消毒殺菌的作用。
額外要注意:
由於塑膠部分不適合放入熱水裡清洗,在清洗蓋子或塞子的時候,一定要詳閱說明書以確認是否可放入熱水煮沸,要是不能丟入熱水煮沸的話,一定要先將密封圈或彈簧等分離部件另外拿掉,再放入經溫水與醋調和的醋水裡浸泡約10~20分鐘,並以清潔水杯吸管的細刷子或極細毛牙刷來刷洗。若是細刷子與極細毛牙刷仍然難以進行刷洗的話,可將廚房紙巾包覆在牙籤後,再伸入這些保溫瓶部件裡刷洗,最後以清水沖洗,即可洗掉大部分的污垢。
此外,當清洗完畢這些部件後,一定要保持完全乾燥,哪怕上面只殘留一點點的水氣,一旦蓋子蓋上、組合成保溫瓶原樣,就會產生異味且使保溫能力降低。
保溫瓶上累積水漬或產生鏽蝕時,可倒入一點醋,並用海綿或抹布擦拭,就可以把保溫瓶清理得乾乾淨淨囉!
趕快來試試,去紅斑除異味吧!
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小心黴菌侵襲致病,保鮮盒清洗這樣做!
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