#EatwithValerie : Cultivate🍴
Cultivate 位於中環蘇豪區的一間fine dining,近年非常之受歡迎,所以很難訂座,一般要提早三個月。
🪑店內的 “chef’s table” 可以坐到22個人,廚師們就在你面前烹飪,可以一邊吃一邊欣賞他們製作美食,另外入口附近也有六個人餐枱。我是 “chef’s table” 和六人枱都試過,推介坐在廚師附近的體驗比較有趣,因為我很喜歡看着和期待預備的食物,很適合閨蜜或者情侶去的好地方。
🧑🏻🍳廚師Leonard Cheng曾經在之前分享過 的8 1/2 Otto e Mezzo Bombana工作,非常有經驗,細心。
🍴Menu三四個星期換一次,每次大概有10道菜左右。一般fine dining食完10道菜之後都可能感覺比較膩,不過他們的春夏餐單我覺得比較清新,而且分量剛剛好。說到我最喜歡的菜式都有好幾款,甜品特別出眾,其中是香蕉蛋糕配上魚子醬,配搭新奇,想不到的配合。另外豆腐花也很特別,加上龍眼,姜,白色朱古力脆脆,聽起來有點怪怪的,不過味道真的很好!甜品松露,榛子,芝士,很像冰淇淋,也是很新奇。大家可以看看照片,食材方面,有鵝肝,松露,魚子醬等等,平均人頭消費大概$1500。
地址📍: 中環伊利近街27-29號地下A號舖
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅李根興 Edwin商舖創業及投資分享,也在其Youtube影片中提到,錄影日期: 2019年11月5日(星期二)2:48pm 筲箕灣東大街57號地舖連入則閣,感覺6分,約4000萬,持貨7年升32%《東區食街中心》 第1600(堅)成交: 筲箕灣東大街 57號地舖連入則閣,面積約 1,100+750呎入則閣,面闊約14呎半,深77呎,安利大排檔租用中,租金$101,...
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📍食在中環 - 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞 + 𝐒𝐡𝐢𝐬𝐡𝐚 = 𝐂𝐨𝐬𝐡𝐚
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🍽/餐廳特色/
由前空姐開設既澳式𝐂𝐚𝐟𝐞,餐廳以奶油色調帶出溫柔舒適之感,圓拱裝潢設計好適合影相打卡!食物以輕食為主,擺盤精緻富美感!日間以𝐂𝐚𝐟𝐞形式賣𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞同輕食,而夜間就搖身小型𝐒𝐡𝐢𝐬𝐡𝐚店,比客人放鬆食水煙!
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😋/想食原因/
實不相暪,小編都係少女心,比牛角包窩夫吸引以來,影相打個卡!
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✍🏻/食評/
☗ 𝐔𝐅𝐎 $𝟏𝟐𝟖 👅𝟕/𝟏𝟎
造型就如菜式名一樣,好似𝐔𝐅𝐎!由頂至底,由流心蛋、牛油果、煙肉、酸種麵包、同車厘茄火箭菜組成!幾欣賞餐廳諗到整成𝐔𝐅𝐎,擺盤上花左唔少心思,打卡影相確實吸睛。而食物就有點似小型𝐀𝐥𝐥 𝐃𝐚𝐲 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐤𝐟𝐚𝐬𝐭,味道方面正常發揮,唔算有特別𝐇𝐢𝐠𝐡𝐭𝐥𝐢𝐠𝐡𝐭,變相價錢感覺偏貴左少少!
☗ 𝐂𝐫𝐨𝐬𝐬𝐢𝐚𝐧𝐭 𝐅𝐫𝐞𝐧𝐜𝐡 $𝟗𝟖 👅𝟖/𝟏𝟎
呢款甜點相對有驚喜!用上三塊𝐂𝐫𝐨𝐟𝐟𝐥𝐞層層疊,配上𝐫𝐢𝐜𝐨𝐭𝐭𝐚 𝐜𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞及自家製藍莓糖漬。𝐂𝐫𝐨𝐟𝐟𝐥𝐞外脆內軟,帶有牛油香,同芝士及藍莓糖漬味道好夾,賣相𝐈𝐆𝐚𝐛𝐥𝐞之餘都幾好吃呢!
☗𝐆𝐨𝐨𝐝 𝐃𝐚𝐲 $𝟏𝟐𝟓 👅𝟕.𝟑/𝟏𝟎
𝐆𝐨𝐨𝐝 𝐃𝐚𝐲 亦即 𝐀𝐥𝐥 𝐁𝐚𝐲 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐤𝐟𝐚𝐬𝐭,有水煮蛋、羽衣金藍、牛油果蓉配酸種麵包、薯餅、煙肉、香腸、車厘茄、忌廉芝士!幾中意個薯餅香脆而唔算油膩,感覺亦比𝐔𝐅𝐎豐富😆/
☗𝗣𝘂𝗿𝗽𝗹𝗲 𝗟𝗲𝗺𝗼𝗻𝗮𝗱𝗲 $𝟰𝟯 👅𝟕.𝟑/𝟏𝟎
漸變色超靚,上層係 𝐋𝐞𝐦𝐨𝐧𝐚𝐝𝐞 黃色,下面係碟豆花紫色,飲落味道酸甜清新,消暑一流/
☗ 𝐒𝐮𝐩𝐞𝐫 𝐒𝐭𝐫𝐚𝐰𝐛𝐞𝐫𝐫𝐲 $𝟓𝟖 👅𝟕.𝟒/𝟏𝟎
呢款𝐒𝐦𝐨𝐨𝐭𝐡𝐢𝐞 都幾真材實料,有士多啤梨,士多啤梨乳酪同香蕉,飲落好重士多啤梨香,順滑清甜好味!
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🔆/整體黎講/
坐梳化位都幾舒服,奶油色裝潢比人一種輕鬆自在感覺,食物最推介𝐂𝐫𝐨𝐬𝐬𝐢𝐚𝐧𝐭 𝐅𝐫𝐞𝐧𝐜𝐡,其他兩款就正常發揮,賣相就確實幾吸引!
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❣️/溫馨提示/
狗狗友善餐廳,可以帶埋你地愛犬黎𝐂𝐚𝐟𝐞 𝐂𝐡𝐢𝐥𝐥
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👅味道: 7/10
🍽賣相: 7.5/10
🏰環境: 7.4/10
🙇🏻♂服務: 6/10
💎CP值:6.8/10
⚖人均: $150
🔺服務費: 🚫
🍽用餐時段:午餐(星期日)
↩回頭值: 50%
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📍 Cosha
中環伊利近街61號地舖
🚇港鐵中環站 D2 出口, 步行約9分鐘
🕓星期一至日 11:00 - 18:00
📞63466075
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🔎✨ #hkfs中環 #hkfscafe
食街舖 在 852FoodVoyage Facebook 的最讚貼文
【🌺西營盤歐陸風餐廳食花一般的菜式🍽】
九龍區朋友難得過海,我帶她遊中西區,這間溫馨的餐廳在水街斜路,藍色的門面吸引目光,裡面的裝潢主要是藍色和白色,很有歐陸風味。
我們門坐在窗邊可以感受到自然光透進來,讓坐下來的時候很舒服自在,桌椅的間隔足夠,有適當的空間感。
午餐有三道菜lunch set,約有7款主菜選擇,除了餐堂,還可以加錢要沙律及甜品。看似沒什麼特別的蕃茄牛肉雜菜濃湯,清清的湯裡面蘊含了很足料的蕃茄和牛肉碎,所以入口味道濃郁卻不會太重手,一邊喝一邊感受到牛肉的香和蕃茄的甜,高質!
🔹紅菜頭黎麥希臘芝士沙律 +$38
額外加的沙律份量相當大,兩個人分都可以吃得滿足,上面鋪滿藜麥,還有健康微酸的粒粒希臘芝士,加上食用乾花和紅菜頭粒及新鮮沙律菜,顏色繽紛刺激食慾,最開心是有很多很爽的羽衣甘藍,很滿足。
🔹香煎北海道帶子紫薯意大利飯 $198
普遍risotto都會讓人有種太膩的感覺,不過這款紫薯risotto完全去除了那個感覺!紫薯自帶的清甜加進creamy口感的飯之中成功減膩,甜甜的risotto反而更開胃,上面有很大粒北海道帶子,每一粒都被煎到呈金黃色,面層稍微用鹽吊味,令整道菜鹹甜比例恰到好處,有驚喜❤️
🔹法式香草薯蓉焗脆皮田螺 $128
第一次看這道菜會用這方式擺盤,精心的擺盤美得像花一樣,上桌已經可以問到焗薯蓉的香,一粒粒「田螺」可以用附上的小匙一口吃下,自家製脆皮有點像粟米片口感,裡面釀了田螺和綿綿薯蓉,鹹香滿滿,重點是,夠脆!
🔹Tiramisu $48
Tiramisu盛載在玻璃杯中,可以看到層次分佈,冧酒均勻地滲入餅底和mousse之中,口感滑溜至於還有實在的口感,上面的可可粉不會摳到喉嚨,從上面看更像一個小盆栽呢~
🔹洛神花杞子茶
茶杯裡有滿滿的洛神花,入口微酸的感覺很清新解膩,花茶最好就是不會太甜,很適合一邊吃risotto一邊喝,顏色也很好看~
📍 The Ground Kitchen
📍地址:西環西營盤水街47號地舖
📍營業時間:11:30 - 15:00、18:00 - 22:00
#thegroundkitchen
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食街舖 在 李根興 Edwin商舖創業及投資分享 Youtube 的最佳解答
錄影日期: 2019年11月5日(星期二)2:48pm
筲箕灣東大街57號地舖連入則閣,感覺6分,約4000萬,持貨7年升32%《東區食街中心》
第1600(堅)成交: 筲箕灣東大街 57號地舖連入則閣,面積約 1,100+750呎入則閣,面闊約14呎半,深77呎,安利大排檔租用中,租金$101,800 至9/2022。淨租金$94,000。呎價$21600。
叫價4900萬,以約4000萬成交。回報3.05%。業主confirm sold. 原業主於2012年11月以3030萬買入,持貨7年升32%。簽約日期約2019年11月2日,業權份樓2/12。 樓齡約53年。
此舖成交紀錄:
- 2012年11月9日以3030萬買入
- 2002年10月8日以390萬成交
- 1967年5月20日以17.4萬第一手買入
附近舖成交比較:
- 2017年5月5日, 東大街59至99號東威大廈地下9號舖及入則閣9及10號, 地下約800呎,閣樓約1600呎 ,成交3560萬。上海會館,租10.5萬,回報3.5%。賣物業。
- 2017年8月4日, 筲箕灣東大街41至51東灣閣地下A2舖,成交2800萬, 建築面積約800呎 租金68000,2.9%回報, (舊)拉麵兵團(舊安利對面),(現)東南冰室,門闊12呎,深約32呎
- 2018年3月22日,筲箕灣東大街59至99號東威大廈地下6A-2舖,成交2050萬, (舊)小豬豬麵包店,(現)Andy's Bakery 建築面積500呎,租42000。回報2.46%。
- 2018年3月2日,筲箕灣東大街132至136號,好景樓地下2號舖,成交5100萬, 兆龍餐廳,約建築2500呎。
- 2017年8月14日,筲箕灣東大街4至10號東寶大廈地下3a舖,成交1628萬, (現)九哥麻辣車仔麵,約建築500呎
- 2017年9月26日,筲箕灣東大街2號地下2號舖,成交680萬,(舊)Tasty HK,(現)Sushi Man. 約建築300呎。
- 2019年3月27日, 東大街42至52號(杜雲里)金來大廈地下G3舖, 實用面積161呎加入則閣,悅薈物業,成交648萬。約建築300呎。
東大街可分成正街(電車總站至 筲箕灣官立小學),橫街(杜雲里/瓊山里),及背街(向東喜道方向)。正街最貴(每間約二至4000萬),橫街第二(每間約5百至一千頭,細間好多),背街唔值錢(有價無市,無人要)。
對此舖成交約4000萬,我睇法是這單成交不錯, 我以前在東大街前後有四間舖,現全部已賣了。買唔返? 此舖位於東大街核心的飲食段, 由港鐵筲箕灣出口走出來未過天后廟, 屬於最旺段。過了天后廟的話,舖價則起碼打個七折。
租客(安利大排檔)由2004年起租,已經租用15年。非常知名及穩定。 人均消費100元以下。今時今日社會運動,平價食肆影響較少。 筲箕灣東大街也未見有太多衝突。 因此在逆市中這是投資首選。
成條東大街旺段好少放盤,有都是天價。 地舖連入則閣近二千呎,平過買新樓。 旁邊東大街協成行新樓盤「遠晴」 最近成交都要每呎2.2萬。
由香港房屋協會發展的明華大廈,於1962年至1978年落成,整個屋邨共有13座(A-M座)。2011年,房協公佈明華大廈重建計劃,整個重建項目將提供3,919個單位,其中2,561個為出租單位、608個為「長者安居樂住屋」單位、750個資助出售房屋單位,預計人口達1.1萬人。重建計劃分三期進行,房協預留了出租單位供邨民原區安置,預計整個重建計劃於2032/33年竣工。
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食街舖 在 李根興 Edwin商舖創業及投資分享 Youtube 的最讚貼文
錄影日期: 2019年10月9日(星期三)5:48pm
獨家消息,感覺8.5分,750萬,持貨5年蝕8%《巷仔單邊,超高厘回報!》
第1547(堅)成交: 荃灣鱟地坊80至84號地下B7舖,建築面積180呎,闊10呎,深14呎,成交750萬,租金29000(全包)至2021年4月份,租客熱狗店,回報4.6%。
此舖成交紀錄:
- 2014年9月15日以820萬第一手買入
此舖是2012年底由一間大舖劏成8間細舖,名叫「士林食肆」
此舖成交比較:
- B6舖,2014年9月成交760萬
- B5舖,2016年9月成交678萬
- B4舖,2014年成交900萬,2017年12月再成交840萬(蝕讓)
- B3舖,2012年成交900萬
- B2舖,2016年成交980萬
- A1舖, 2018年3月,刀削麵,成交3310萬
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