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夏日廚房救星！#免開火料理 來啦
第一彈是 #味噌馬鈴薯雞肉
#食譜做法在圖片中
疫情之下，這個夏天真的有點難熬，我跟大家一樣，幾乎每天都在家裡煮飯做菜，但每下一次廚那個汗流不止的感覺實在讓人提不起勁餐餐自煮，但為了防疫為了以料理傳達心意，還是得維持著做菜的動力啊！
這一次和 金豐盛 Kingrich 設計了一系列的免開火料理，只要用一般家中常見的 #電鍋、#烤箱或 #氣炸鍋 就可以做出來！食材、步驟也幫大家 #簡化再簡化，重點是， 不失美味。
味噌馬鈴薯雞肉，用了 #金豐盛 新推出的 #無骨翅球，金豐盛貼心地幫各位都把雞翅去骨，所以各位在烹調的時間也可以縮短許多，相當便利有效率！
將攪拌均勻的醃料和無骨翅球一起醃過，跟切塊、泡過鹽水的馬鈴薯一起放進電鍋蒸，煮飯鍵跳起來燜一下，就可以開動了啦！
這道料理中的味噌醃料，濃郁滋味完全滲透到無骨翅球還有馬鈴薯，有夠下飯（我得克制，腰得繼續瘦），作為便當主食也適合，一起用免開火料理來征服夏天吧！
昨天在粉專的貼文
#全麥馬鈴薯餐包食譜
補上文字敘述，很抱歉因為沒有麵包操做圖片
全麥餐包 12個
材料
全麥粉50公克
高筋麵粉250公克
水190公克
無鹽奶油20公克
鹽巴3公克
低糖酵母1/2小匙
作法:
1.除奶油外，其它食材全入麵包機攪拌成團，靜置20分
2.時間到加進奶油，中速拌到奶油吃進麵團，轉高速攪拌20分
3.取出麵團滾圓基發30分
4.時間到平均分割12份，每份再分切兩小顆麵團當青蛙眼睛
5.大麵團滾圓後，放上兩個收圓的小麵團於正上方位置，後發約40分
6.烤箱180度預熱好，放中層烤約12分，關火悶3分
(此為我的烤箱參烤值，請依自家烤箱調整時間及溫度，另因是無糖配方所以烤色偏白，關火悶會上色一點，如喜歡上色深，就加上15公克糖進麵團材料內)
花椰菜馬鈴薯泥
食材：花椰菜米220克，馬鈴薯中型一顆約180公克
調味料:
海鹽1/4小匙
白胡椒1/4小匙
蒜粒粉1/2小匙
起司粉一大匙
美奶滋2茶匙
■做法：
1.冷凍花椰菜米與切丁馬鈴薯微波700w約5-6分確定軟化後瀝掉水份
2.加進奶油及調味料稍拌，放入料理機將食材攪拌到泥狀，邊打邊試自己喜愛的鹹度再做調整
#小學生吃什麼 #低油無糖 #早餐
音樂: Landras Dream
音樂家: music by audionautix.com
許可證: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode
如果你們看見架上有出了什麼新鮮貨的話，會買回家試試看嗎
我會😆😆😆
這一款泰式酸辣湯包就是我無意間逛全聯看到的
想說買回家煮煮看
結果沒買沒關係，一煮整個驚為天人!!!! OMG!!!!
魚姐表示超好喝！最後她是挖整碗捧起來喝乾
像這樣好喝又便利的商品必須分享給我廣大的粉絲們
我買的是這款【18:30 Dinner time 泰式酸辣湯】
影片一開始也有圖片，歡迎大家截圖去全聯找😂
這系列還有其他口味，下次我再買別款回來煮煮看
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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️
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