近年頗受歡迎的麵店「壹碗壹碟」，憑著車仔麵與港式小食而口碑載道，由一間變兩間，更創立了自己的品牌，推出乾拌麵，麻辣鴨血，曲奇等等，同聲同氣，吃得特別安樂。
我喜歡吃麵，疫情之下少了外出用膳，但會在家煮個麵，就算未能親身去懲罰，也要去「阿布泰國生活百貨」買幾包支持一下，飲食業寒冬，你說我固執也好，非常時期，怎樣也撐自己人優先。
飲食業寒冬 在 猛烈南瓜在飯桌 Facebook 的最佳解答
同時也有20部Youtube影片，追蹤數超過75萬的網紅志祺七七 X 圖文不符，也在其Youtube影片中提到，🔥 志祺七七團隊誠徵「全職企劃」與「特約作者」🔥 歡迎點擊官網看更多職缺資訊：https://www.simpleinfo.cc/hiring/ ✔︎ 成為七七會員（幫助我們繼續日更，並享有會員專屬福利）：http://bit.ly/shasha77_member ✔︎ 購買黃臭泥周邊商品： ht...
飲食業寒冬 在 梁芷珊Canny Leung Facebook 的最佳貼文
漫長拍攝日 💁🏻♀️💁🏻♀️💁🏻♀️
#ocheflab #食物研究所
#飲食業寒冬
#當人人在工作時我在工作
#當堂食停頓時我也在工作
#做盡唔夠
#做凸我先收貨
#我真係好X鍾意香港
飲食業寒冬 在 志祺七七 X 圖文不符 Youtube 的最讚貼文
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＃辦桌 ＃辦桌文化 ＃辦桌學問
各節重點：
00:00 開頭
01:33 「志祺七七徵企劃夥伴」廣告段落
02:34 什麼是辦桌？
03:57 辦桌的歷史由來
05:00 辦桌要怎麼「辦」？
06:50 菜單設計的學問
08:11 越來越豐富的辦桌菜色
09:29 辦桌文化的危機
10:54 我們的觀點
11:55 問答
12:12 結尾
【 製作團隊 】
｜企劃：企鵝
｜腳本：企鵝
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：鎮宇
｜剪輯助理：歆雅、珊珊
｜演出：志祺
——
【 本集參考資料 】
→辦桌wiki：https://bit.ly/3qIfppH
→鼎灶路邊擺，酒席沿街設——那些年的辦桌記憶：https://bit.ly/3bxai5H
→黃婉玲的烹飪教室：https://bit.ly/3qGKr1i
→總鋪師開講 婚禮辦桌大全，圓桌內外的宴客之道：https://bit.ly/2OS2GCU
→總舖師與水腳最漫長的寒冬──疫情下，失溫的古早菜和宴客文化：https://bit.ly/3dwHUDf
→《「台灣菜」的文化史》：辦桌時的「菜尾」，是長輩心中最台灣味的菜餚：https://bit.ly/3uoq7E4
→【逗陣呷飯】辦桌文化停看聽：https://bit.ly/3utV22b
→【逗陣呷飯】辦桌文化的眉眉角角：https://bit.ly/2OS2IL2
→呷飽、呷好、呷巧、呷健康－臺灣辦桌菜單品項演變之研究：https://bit.ly/3bo8k7s
→林湘釔，臺灣的辦桌文化，中國文化大學博士論文：https://bit.ly/3qGKAlm
→張玉欣，臺灣的辦桌文化，中華飲食文化基金會會訊：https://bit.ly/3pKFFyu
【 延伸閱讀 】
→追尋總舖師之鄉：內門：https://bit.ly/3kbRnBl
→辦桌－清代臺灣的宴會與漢人社會辦桌－清代臺灣的宴會與漢人社會：https://bit.ly/3aIEYlg
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飲食業寒冬 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
｜疫境求生荔枝角小店暫停門市轉攻外賣真空飯生意激增4倍 舞台佈置界冇飯開揹30磅大床做上門推拿 導遊月薪兩萬變幾千「轉戰派口罩幫人」
這段日子，大家留在家中時間大增，個個升呢做廚神；但食店生意大減，惟有出招自救。在荔枝角的王孖記，平日專賣芒果糯米糍和飯盒，在疫情下老闆決定暫停門市，連糯米糍也不賣，只攻外賣真空飯。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200422/7GIG25NEL7ARWYLXPBCYTCIIHY/
疫市下人人愁雲慘霧，不少公司紛紛裁員或放無薪假，當中不幸被炒的人只好積極求職，就算在職的打工仔，也害怕加入失業大軍，人人自危。39歲的Abe Kwok是自僱人士，從事舞台佈置行業的他，商場活動因疫情嚴重而取消，在收入冇着落的情況下，他惟有積極轉型，由於他懂推拿這技能，便索性提供上門推拿服務，期望能在疫市下求生。當中最特別的，是他自備私家按摩床，連人帶床到客人家裏進行推拿。疫市求生，原來可以去到咁盡。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200410/2EJDQXXZGY3SHBPIAEFHJOLXSA/
旅遊業寒冬有多寒？先看數字。根據香港入境處數字，2020年香港人出境人數（包括所有關口）1月有677.7萬，相較2019年同期774萬，下跌12%。未夠寒？除了旺角十室九空，我們走到屯門旅行社集中地華都商場，3樓的旅行社十室九空，連賣海外電話卡的小店都說生意下跌，平日報團人龍排到隔籬舖的情境不復見。此刻，自己生意自己救，旅遊業也是。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200315/VMZ6C7FUVHVXXTCPS2M4FZ75OM/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
#荔枝角 #外賣 #舞台佈置 #推拿 #導遊
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食業寒冬 在 果籽 Youtube 的精選貼文
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