慶中秋大排檔之晚宴🎑🎑🎑
上星期小鳥胃，帶來了一整包刺參來差不多有一斤重的，說她媽媽不懂浸發，和她一起買的鄰居，全都浸發失敗。通通溶掉了。所以她遲遲也沒開動浸發生怕浪費了食材，所以著小鳥胃帶來給我享用😋😋😋
當我收到實物時就就這包是質數很好的刺參，整包送了給我們真的有點不好意思。不如讓我先幫她浸發，讓她可以慢慢吃吧。說著說著就決定中秋晚宴就吃炆海參吧😋😋
當決定主要食材後，小鳥胃妻著我不要烹煮太多的餸菜，因為她生怕又會飽得連水也飲不下。除了正餐餸菜外，還有生果，月餅，湯丸等等😂😂中秋節要一定要吃湯丸才算是過節喔😙😙
因米生和小鳥胃夫想暢飲慶中秋，腦海裡第一時間就想起了吃滷水的食物。整頓晚飯立時變成了「潮州大排檔之夜」大排檔當然是喝大支裝啤酒喔。想起喝啤酒是用戰鬥碗喝的🙊🙊🙊小鳥胃夫聽到後立馬上網訂了數隻戰鬥碗回來🤣🤣🤣🤣「配合主題真的很重要喔！」就是這樣當晚的餸菜都大致上決定了。米太只需預先浸發海參則完成任務了🤘🏻🤘🏻簡單快捷
中秋大排檔之夜：
蝦籽炆海參
滷水拼盤（滷水豬耳，豬肚，豬腸，鵝腎，鴨舌，鵝翼）
滷水鵝下庄
蝦籽油菜
精美果盤（21世紀水晶梨，澳洲甜橙，澳洲金奇異果，台灣楊桃，台灣文旦）
腐竹白果湯圓糖水
雙黃白蓮蓉月一個
白粥任加「大部份都是我吃掉的，小鳥胃夫婦是沒有吃的」
後記：當晚以上的食材是剛剛好吃掉的 ，而整晚都是分段形式進食的😂😂不然小鳥胃妻又會說飽到連水他喝不下🤣
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#分段式食法是可以
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