😍碗仔翅😋
呢排真係唔敢出去食飯,所以三餐都會選擇響屋企自己煮,見食剩咗啲咸雞,就將佢撕成雞絲...整煲碗仔翅食下😙,呢個街頭小食...做法好簡單...鍾意食嘅朋友仔...快啲整啦😋😋😋😋
食譜材料
雞絲 1碗 雞湯 1公升
冬菇 6隻(切絲) 素翅三塊
蛋 2隻 水 1公升
芡水
馬蹄粉 兩湯匙 水份 兩湯匙
調味料
鹽 適量 老抽 1湯匙
麻油 1湯匙
做法
1. 先將素翅用水浸軟。
2. 將雞撕成幼絲。
3. 將雞湯及水份煮滾。
4. 將雞絲及冬菇加入湯中煮10分鐘。
5. 將素翅加入湯中煮滾。
6. 將調味料及芡水加入,拌勻煮滾。
7. 最後將雞蛋加入,拌勻成蛋花即可。
溫馨提示
• 可按個人口味改用雞胸肉/豬肉。
• 即用雞湯方便使用。
• 可用雞殼淆成雞湯更為美味。
• 以上為四人份量。
• 可按個人需要選用煲湯肉。
#自己整足料好多 #飽到唔使食飯 #買唔到素翅就用粉絲啦 #煮嘢食真係好自癒 #聽日唔知會唔會掃粉絲呢 #用煲完湯嘅豬肉都好味o架
🍚想要更多食譜...記得訂閲我嘅YouTube頻道👇🏻
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食譜材料
雞絲 1碗 雞湯 1公升
冬菇 6隻(切絲) 素翅三塊
蛋 2隻 水 1公升
芡水
馬蹄粉 兩湯匙 水份 兩湯匙
調味料
鹽 適量 老抽 1湯匙
麻油 1湯匙
做法
1. 先將素翅用水浸軟。
2. 將雞撕成幼絲。
3. 將雞湯及水份煮滾。
4. 將雞絲及冬菇加入湯中煮10分鐘。
5. 將素翅加入湯中煮滾。
6. 將調味料及芡水加入,拌勻煮滾。
7. 最後將雞蛋加入,拌勻成蛋花即可。
溫馨提示
• 可按個人口味改用雞胸肉/豬肉。
• 即用雞湯方便使用。
• 可用雞殼淆成雞湯更為美味。
• 以上為四人份量。
• 可按個人需要選用煲湯肉。
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食譜材料
雞絲 1碗
雞湯 1公升
冬菇 6隻(切絲)
素翅三塊
蛋 2隻
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水份 兩湯匙
調味料
鹽 適量
老抽 1湯匙
麻油 1湯匙
做法
1. 先將素翅用水浸軟。
2. 將雞撕成幼絲。
3. 將雞湯及水份煮滾。
4. 將雞絲及冬菇加入湯中煮10分鐘。
5. 將素翅加入湯中煮滾。
6. 將調味料及芡水加入,拌勻煮滾。
7. 最後將雞蛋加入,拌勻成蛋花即可。
溫馨提示
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• 即用雞湯方便使用。
• 可用雞殼淆成雞湯更為美味。
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