#阿媛吃什麼 #本地品牌美茲鍋吃漂亮
防疫生活也要吃飽飽🍲
那天看Sylvia 分享火鍋後滿腦子火鍋膨脹....我要吃火鍋!
美茲鍋是新加坡本地品牌,主打自製特色菜與滋補湯底,招牌是滿滿膠原蛋白的美人鍋。最喜歡藥材醉雞湯底,濃郁當歸與紅棗藥膳味,很溫暖幸福!
第一次點他們家外賣,非常將用心藏在細節裡 💕
食物送來時是裝進免費提供的冷藏袋,也將湯底分瓶裝好並附贈額外高湯。每份食材會貼標籤寫要煮多久,相當貼心。
曾經叫其他品牌的火鍋外賣,湯底口感就不對味了,但美茲鍋和在店裡一模一樣!
食材新鮮,大推干貝魚滑與手工餃子系列,吃完能幸福滿分💯
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✅ 到店自取20%折扣
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✅運費要看自家位置而決定
金牛媛喜歡研究,我們點同樣產品是Grab 完勝 🏆 便宜有近$17 新元 ,大家能同步參考。
But !無論是那個平台點外賣,都需要點個人或4人套餐才有湯底...
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#推薦的菜
- 手工豬肉水餃
- 干貝魚滑
- 綜合什麼滑
- 黑胡椒什麼丸
- 拉麵
- 藥材雞湯底
- 膠原蛋白湯底
- 自創銀鈴卷 (但我覺得有點油)
#你喜歡什麼呢
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這是一篇醉醒的發文....下次在新加坡,記得品嚐本地品牌美茲鍋嘿!一起邊吃邊變漂亮,那麼乾杯🍻
#美茲鍋 #防疫外賣吃什麼
#火鍋是居家防疫的好幫手
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,【四大糭王】肇慶裹蒸糭用3種葉共10塊葉包 中山蘆兜糭一隻重4斤 元朗$16隻鹼水糭又平又好味 https://bit.ly/33vTbNJ 糭是非常簡單的食品,基本上,有糯米有糭葉,包裹就成糭。但不同的糭葉、餡料、包法都可以令一隻糭的味道南轅北轍,所以簡單的材料,也可以有變化出不同品味的學問。...
餃子 煮多久 在 Facebook 的最讚貼文
【家政課系列 - 巨無霸餃子】
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每次看到餃子,我都會想到高中時的家政課。
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「那個吼,期末考大家要現場做一道菜來,我來試吃評分!」
「槓咧?真假!」老師一宣布完期末考內容,全班一陣哀嚎。
「A是誰在罵髒話,嘴巴要乾淨吼!」
「老師!請問可以蒸冷凍餃子嗎?」
「當然不行吼,誰問這個白癡問題?」
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回想起當時的整次考試,簡直是災難一場。
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家政課在第三四節,但在早自習時,我便聞到一絲絲的腥味,嗅了嗅後,發現源頭是旁邊大L的包包。
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「喂大L,你包包好像巨臭欸!」
「呀?我看看......阿靠杯我裝肉餡的袋子破了!」
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大L這傢伙真有他的,既然不能蒸現成的冷凍餃子,現場包餃子去煮總行了吧?為此,他帶了現成的麵皮和肉餡(以及一小罐香油來黏合餅皮),穩到不行的一道料理。
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可惜,世事難料,他媽幫他準備的那袋肉餡在包包裡炸開了。
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「糟糕,肉餡不夠了....現在這樣該怎麼辦咧.....」大L一邊清理著包包裡的肉餡,一邊煩惱著。
「大L免擔心,我罩你,我買超大份的食材,可以分給你用。」最有義氣的我,毫不猶豫地給他信心加持。
「水喔,你那邊的材料是什麼?」
「韓式牛蒡甜不辣。」語畢,我秀出我在家樂福買的那一大袋甜不辣。
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對這次的考試,我也打算偷吃步,計畫是把幾根韭菜切一切,丟進這坨甜不辣裡炒一炒做做樣子,在這道料理中,我的廚藝基本上是無關緊要的,拿分數穩到不行。
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我買的甜不辣多到支援大L綽綽有餘,不過,由於原本的餃皮包不下甜不辣和肉餡的混合體,所以,在我和大L腦力激盪後,我們決定大破大立,給老師一個突破性的異國饗宴。
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家政課時,大L和我齊心協力,把餅皮全部揉在一起,弄出一張可以包很多餡的巨無霸餃皮。
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「餡給老師多塞一點!握握握!對,再來再來!」
「餅皮厚一點,不然怕煮到一半破掉!」
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一陣子後,我們心滿意足的看向大L的那鍋沸水,裡面沉著一顆拳頭大小的餃子,包著甜不辣、肉餡和泡菜,十分創新。
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「是說大L,你這顆要煮多久?」
「我媽是跟我說,水餃浮起來就熟了,我就等它浮起來唄!」
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然而幾十分鐘過去,結束的鈴聲都響了,巨無霸韓風餃子還是沉在水底。
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「都這麼久了,應該熟了吧?」摸不著頭緒的大L,撈起我們的心血,裝進盤子送去評分。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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本來以為老師看到大L的巨無霸餃子,會露出讚嘆驚喜的表情,但似乎不是如此。
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「大L!你這是什麼?」
「韓式餃子,豪華升級版。」
「餃子這麼大?那那....你確定皮有煮熟嗎?」
「有吧老師,這煮超久欸。」
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我永遠記得老師半信半疑地咬一口餃子後,那嫌惡的神情、瞬間的嘔吐與一連串的崩潰。
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「麵皮怎麼還這麼粉!」
「A這肉餡也是生的!」
「那根凸出來的是什麼?甜不辣?在餃子?」
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奇怪?怎麼煮了快半小時都還沒熟?巨無霸餃子都這麼難搞嗎?旁邊等著評分的我也很納悶。
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不過,我對老師還是充滿Respect,畢竟在男校舉辦料理考試,我自己是不敢啦.....
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#家政課系列連載
#IG garyk_liu
#IG bree.chou
餃子 煮多久 在 Taobaby 濤寶日記 Facebook 的最佳解答
#人生調味料
#料理的啟示
#媽媽愛亂問
我:媽媽如果有一天老了走不動走的很慢怎麼辦?
小濤妹:我會背媽媽!
我:如果背不動呢?
濤:那我背!妹妹可以幫忙拖著媽媽的屁股。
我:還是不要好了。這樣在路上很奇怪。😂
小濤妹:啊!我知道!背不起來嘛。因為媽媽很重。那就我們一人牽一邊跟媽媽一起慢慢走。
我:這樣走太慢了。哪裡都去不了。
濤:那我們就陪妳一起坐著。
我:不可能。你們一定會想要去做自己的事情。
小濤妹:才不會!!!哥哥有可能啦。因為他很喜歡寶可夢。
濤:妳才勒!那麼喜歡角落生物。一看到就衝過去。
我還沒老2個孩子就開始起內鬨了。哈哈
家庭這個板凳要怎麼坐才不會越做越涼呢❓
回到日本這幾天我們幾乎都在家裡吃。
2個孩子喜歡上買菜,煮飯。
每天都會想好晚上要煮些什麼。
讓我超省事的!❤️
中午到外面吃餃子🥟
已經算不出來加點了多少。。。
好像4盤餃子,1碗大白飯,1碗湯,2盤菜。
全部吃完!!只有我們1個大人2個小孩。。。
店員看著2個孩子一直說「すごい〜〜〜〜」👏
晚餐小濤妹今天掌廚。
指定說要煮麵~~🍜
買了洋蔥,青椒,紅蘿蔔,牛肉。
#煮飯的順序很重要。
什麼應該先放,煮多久,調味要如何加。
喜歡煮飯,因為 #鍋內的每一道菜都像是一個故事。
鍋內的菜相遇,產生不同的味覺。
加一點甜,多一點鹹。又有不同的火花。
比較難熟的菜要先放。
要入味就要先爆香。
想要做出一道好菜,就要 #有耐心對待每一個食材。
就像是遇到不同的人一樣。
會嗆的洋蔥,居然煮過後就變甜了。
孩子們都覺得好神奇!
做一件事不是只有一個方法。
連菜的味道都會因為火候而改變。
人生,也一樣神奇!
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餃子 煮多久 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
【四大糭王】肇慶裹蒸糭用3種葉共10塊葉包 中山蘆兜糭一隻重4斤 元朗$16隻鹼水糭又平又好味
https://bit.ly/33vTbNJ
糭是非常簡單的食品,基本上,有糯米有糭葉,包裹就成糭。但不同的糭葉、餡料、包法都可以令一隻糭的味道南轅北轍,所以簡單的材料,也可以有變化出不同品味的學問。當然,每一隻糭能有立足之地,自然都有自己的秘技,才能擁有一批長年惠顧忠心不二的食客。
【傳承37年】八鄉圍村秘製$20柴火客家糭 花生綠豆豬肉勁足料 村民開網店日包150隻:保存原始手工藝
https://bit.ly/3uDGuMZ
「我平均每天都要包超過100隻糭,端午節前十天,是無間斷地包糭。丈夫甚至請假幾天,協助我看火。」在元朗八鄉某條村的角落,每逢端午節前便有炊煙裊裊升起。那是從灶頭升起的煙霧,鍋中煮的是客家糭。
鍾太・私製品
網址: https://www.facebook.com/mrschunghomemadekitchen/
【揀手貨】軟糯油香老字號上海糭 脢頭肥豬肉+起沙鹹蛋黃 特調醬油浸糯米
https://bit.ly/3hjpFDg
糭的口味當然因人而異,我就鍾情上海糭,貪其體積大小一手可掌握,一個人獨食一隻,不會覺得太飽太膩。最重要是甚麼?就是糯米味道足又香,甚麼都不用蘸點,就已經很有鹹香味。
上海新三陽南貨
地址:九龍城侯王道49至51號地下
電話:2382 3780
營業時間:8am-8pm
【食糭秘笈】烚定蒸?煮幾耐?大廚教你煮糭竅門
https://bit.ly/2Q6N67s
端午節,很多人都會買糭吃。不過,買了糭回家,很多人卻不懂得如何煮。想把糭煮至熱透,要蒸還是烚呢?不同大小的糉,要烚多久才會熟呢?有些店鋪為方便保存,會把糭雪凍至變硬,買了回家又要煮多久?如果不是當日吃,糭要放在哪裏最恰當呢?今年我們找到有三十年入廚經驗的大廚李文基師傅,教教大家,如何煮出最好吃的糭。
【邪惡之糭】一隻裹蒸糭=六碗飯 五花肉鹹蛋黃有10茶匙油 中午當正餐吃最好
https://bit.ly/3uEv1Nc
端午節吃糭是常識,不過單看糭的材料,糯米、五花肉和鹹蛋黃,就知它有多邪惡。傳統較大的裹蒸糭,大約重700克,高達1,400卡路里,相等於六碗飯,已是一個成年女性每日所需的熱量。鈉含量亦有2,700毫克,比世衞建議每日攝取少於2,000毫克鈉高。當中的五花肉及鹹蛋黃,脂肪含量更加相等十茶匙油,別以為不吃餡便可,對不起﹗糯米已經吸䀆油分,避無可避,鹹蛋黃的膽固醇含量更加是普通蛋黃的三倍。
【端午習俗】端午食糭唔係紀念屈原?春秋時代已有糭之原形 食糭同夏至關係更密切
https://bit.ly/3y50MRo
糭的原形稱為角黍,在春秋時代已經出現,比屈原身處的時代,還要早數百年。它是將小米煮至爛熟,再用葉子包成尖角狀的食物。五月在古代被稱為「毒月」,天氣快要轉熱,所以古人會在五月,用角黍來祭祀祖先及神明,祈求平安度過今年。當時百姓會在夏至時吃角黍,「未食五月糭,寒衣未入櫳」,相信大家都聽過,說明了糭跟夏至的關係密切,後來因為夏至和端午節的日期相近,兩個節氣才合為一體,最終演變成端午吃糭的習俗。
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#端午節 #食糭 #裹蒸糭 #蘆兜糭 #鹼水糭 #客家糭 #上海糭
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