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#廠商庫存限量96盒~~參考看看
防疫在家煮泡麵也想要丟個幾隻🦐🦐
#南美洲白蝦
燒酒蝦、鹽酥蝦、麻油蝦、胡椒蝦、檸檬蝦⋯吃火鍋的好夥伴😘
怎麼每道都好想吃啦😋
小孩愛吃蝦的，自己冰箱保持有3～5盒蝦，冬天要煮火鍋、夏天懶得煮飯就煮鮮蝦麵，超級方便💪
來自中美洲的純海水養殖白蝦，捕撈後急速冷凍處理，讓蝦肉猶如現撈，晶瑩亮透蝦體。
煮熟後緊緻彈牙、爽脆，簡單的料理方式即可吃到鮮甜好滋味！冰箱隨時備一盒，菜色不單調 !
蝦子熱量低，營養豐富含有胺基酸。這種胺基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
✅產地 ： 尼加拉瓜
規格重量：850g/盒（約35支蝦左右）
代購價：199元
✳取貨地點：台中市南區工學六街126號（Q妹柑仔店）（全聯旁）
✳有興趣的捧友底下留言+數量
✳預購截止日：9/28（禮拜二）
✳商品採登記預購~貨到通知🙏
#連假前到貨~參考看看
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#南美洲白蝦
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煮熟後緊緻彈牙、爽脆，簡單的料理方式即可吃到鮮甜好滋味！冰箱隨時備一盒，菜色不單調 !
蝦子熱量低，營養豐富含有胺基酸。這種胺基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
✅產地 ： 尼加拉瓜
規格重量：850g/盒（約35支蝦左右）
代購價：199元
✳取貨地點：台中市南區工學六街126號（Q妹柑仔店）（全聯旁）
✳有興趣的捧友底下留言+數量
✳預購截止日：9/13（禮拜一）
✳商品採登記預購~貨到通知🙏
宅在家的壞處是會亂買東西，雖然常常手滑踩雷，不過也會偶遇好物，比方說這些急凍的大溪漁港葡萄蝦。
沖水解凍剝殼去泥腸費不了太多工夫，這種蝦肉彈牙香甜，頭背部常有呈紫色或灰色的蝦卵腺(非常美味的東西，煮熟就變成橘色噴香的香濃蝦卵，處理時千萬不要跟泥腸一起拿掉了）。比常見的養殖白蝦來說鮮味和香氣都濃郁很多。
剝好的蝦仁簡單加點鹽和初榨橄欖油抓拌醃一下就可以下鍋，鍋裡加入橄欖油中小火兩面微微煎熟（鮮度極好的蝦仁，中間夾生也無妨）就可以起鍋裝盤。
要額外加點香辛料也可以，不過我覺得西班牙風的紅椒粉煎蒜末的味道太重，喜歡換成幾葉香菜或是切絲的紫蘇葉來搭配，滴上幾滴初榨橄欖油，搭著冰透的啤酒或是白酒可是極度美味。
再次建議別買市場上剝好看起來透明蜷縮的蝦仁，那是夜市路邊攤餐廳常用的東西。看到透明蝦仁還是盡量能免則免，經過磷酸鹽溶液處理的透明蝦仁完全沒有香氣，只有不自然的脆彈口感而已，完全嚐不到蝦原本的鮮甜滋味。
真有急用，建議去超市裡買冷凍白蝦。自己剝殼的白蝦蝦仁可比市場現成的透明蝦仁美味百倍。
#葡萄蝦
#初榨橄欖油乾煎蝦仁
#紫蘇葉
#巧遇劍蝦蘆蝦胭脂蝦甜蝦這類也可以買來嚐嚐
手刀造訪船長的水產小舖: https://www.facebook.com/JoJo%E8%88%B9%E9%95%B7%E5%9A%B4%E9%81%B8%E6%B0%B4%E7%94%A2Captain-JoJo-fresh-seafood-108096327679661
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5:03 包裝
6:19 量測標準
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10:28海水淡水
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#JoJo船長 #水產養殖 #海鮮 #白蝦 #seafood #fresh #高雄茄萣
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