非洲part2 ——台灣堅強團隊在地深耕
「有沒有邦交,差別就是『國旗』!」呂大使在聖多美大使館慷慨激昂地說道。
在國外,看到台灣國旗隨風飄揚的感覺,特別爽!
雖然在聖多美,大使館的格局和歐洲國家的台灣辦事處不能相比,但是看到兩國國旗放在一起,還是覺得很感動~
一週在聖多美,我們除了兩場表演外,重點就是參觀台灣在當地的建設,沿路的國小、國中、高中的建設不談外,最重要的就是幾項大型援助↓↓↓ (公使說也是這些顯著的建設,讓當地的親中派政黨一直無法得民心,當選總統。)
抗瘧團:成功將死亡率從2003年5歲以下小孩46%死於瘧疾,到現在不到1%。
電力團:台灣援助柴油發電機,工廠設備,致力穩定電力供應(當地每天跳電幾小時是正常的)。
養豬計畫:聖多美的豬肉幾乎全仰賴葡萄牙進口,為了降低進口量,達到當地生產肉品,台灣在當地培育人才,教導養豬方法。
醫療團:和台北醫學大學合作,將來會在當地有醫療中心。
在台灣,常常有很多人說我們只做金錢外交,只和非洲小國、窮國邦等等
出國前琪仔對這些話沒什麼感覺,也不曾反駁
但到了非洲,看到當地人民的生活水平
因為台灣,大幅改善
孩子有長大活著的機會
有可以讀書的機會
有補助金可以來台灣學習的機會
可以有扭轉人生的機會
有能力幫助別人,別人再窮再弱小,那又如何?
到底是寧願繳了稅被貪官汙走好?
還是看到那些錢真正改善遠在地球另一端的人好?
台灣的國旗在島上隨處可見,當地居民知道我們是台灣來的
大家都很熱情地跟我們揮手打招呼
小孩雖然都很害羞,但臉上的微笑沒停過
大家語言都不通,因為當地沒所謂的「第二外語」
唯一的語言,就是那句葡文的「謝謝」吧!
相互道謝,互相學習
#硬實力壓不過軟實力不能放
#資源匱乏內心知足
#找工作心慌就剩文章可寫了"
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅大飽礁水世界,也在其Youtube影片中提到,這次帶你尋找全台最會養豬的達人,養的神豬更是獲獎無數喔!!想知道是如何養出冠軍神豬嗎?一起跟著來豬舍打工學撇歩吧!! #大飽礁 #大飽礁達人 #台灣豬 ★更多的精彩內容請看: ↓↓ 這邊這邊~別忘了按訂閱及喜歡支持一下喔↓↓★ https://www.youtube.com/channel/UC2t...
養豬方法 在 大飽礁水世界 Youtube 的最讚貼文
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養豬方法 在 范琪斐 Youtube 的最佳貼文
紐約最近想要立法禁止販售鵝肝醬,不過鵝肝醬的製造方式其實相當不人道,是透過不斷的強迫灌食,讓鵝啊鴨啊吃超過牠們平常吃的量,然後再把牠們脂肪肝的肝拿來做料理,因此有議員提案,要禁止販售鵝肝醬,還受到那麼多人的支持。
但不強迫灌食,鵝也能很快樂地被養成脂肪肝嗎?
近十年前,紐約有一位廚師Dan Barber ,覺得說「鵝肝醬不能亡」,於是開始研究不虐待動物的製造鵝肝醬的方法。他開了自己的農場,自己種植餐廳會用到的有機蔬果,還把鵝養得肥肥胖胖的,他的秘訣就是把鵝養在美食天堂,這樣牠們自然而然就會吃過量。就像我們每次去高級餐廳吃buffet一樣,就算再撐,牛排還是要再切一片、生蠔還是要再吃一顆、舒芙雷還是要再點一盤。
Dan Barber的農場證明了不虐待動物也能做出好吃的鵝肝醬,但像Dan Barber那麼高成本、那麼用心的做法,大概沒多少人跟他一樣吧。
說到灌食虐待動物,其實台灣最近也有在吵類似的議題,就是農曆7月20的義民節賽神豬,最近也有人在網路上發起了連署,希望停止神豬重量比賽。因為神豬比賽需要過磅確定體重和排名,為了將豬趕到鐵籠過磅,必須將豬五花大綁,並用拖車吊起來秤重,而且這些信徒為了讓自己的豬得獎,在飼養神豬期間會限制行動,並且不斷餵食,導致多數神豬四肢扭曲變形,胖到癱瘓。
也因為神豬的脂肪太厚,在宰殺時根本無法先電擊,只能透過非人道的方式進行宰殺。
所以今年的義民祭就有很多動保團體出面抗議,但他們表示,他們反對的不是祭典文化,而是反對重量競賽,以及虐養虐殺。
但這種行之有年的傳統習俗非常的難改變,客委會也說,希望大家能尊重客家信仰。更何況賽神豬還能拼經濟、保護傳統文化。
新埔義民廟總幹事魏北沂就說,辦理義民祭典與神豬競賽,不僅可以交流各個客家社會的情感,還能牽動農村所有農產品交流,活絡經濟,也讓傳統的客家戲曲有個舞台。客家文化學者邱彥貴也認為,農戶對於要向神明進貢的神豬,會抱持虔誠敬畏的心去飼養,構成人與神的交流。
But!
現在養豬的人越來越少,這幾年已經漸漸變成由專業戶代養再跟他們買豬,到底該怎麼把關,又是另一個難題。而且很多人在說義民祭跟賽神豬應該是兩回事,2011年的時候也有包括林生祥等超過兩百位客家人發起連署,認為神豬比賽,不是客家的傳統文化與習俗,義民祭典用這個來標榜客家文化,是對客家人的嚴重羞辱。
的確,賽神豬是源自於日治時期,為了鼓勵農家養豬增加收入與營養來源,後來才漸漸跟廟宇的祭典結合。但時代一直在走,現代很多觀念常常都會跟過去的傳統習俗牴觸,都需要花很多時間慢慢微調溝通。
西班牙著名的鬥牛,也因為動保意識的抬頭,越來越被認為是在虐待動物,世界動物保護協會(World Animal Protection)委外製作的民調結果更顯示,只有19%的西班牙成人支持鬥牛,並且有高達58%反對。
西班牙部分地區現在也正努力改善這項「習俗」,像是卡斯提亞─雷昂自治區(Castile and León)等地區不再於慶典上殺死牛牛。西班牙自治區巴利阿里群島(Balearic Islands)也在2017年的時候把觀看鬥牛變成18禁,並將比賽的時間從30分鐘縮短到10分鐘、減少牛隻數量、鬥牛士不能對牛隻使用攻擊性武器等等,希望能透過這些限制來讓鬥牛更難吸引觀眾,藉此達到禁止鬥牛的目的。
一位馬德里居民就說:「我認為法律應禁止把虐待動物,當作一種娛樂。」
事實上,行天宮從2014年因為環保因素撤除香爐到現在還是很多人去參拜。義民祭的神豬競賽活動,也曾經有爐主用米豬的方式代替,並且將米分送給弱勢團體。當傳統文化、民俗信仰抵觸新時代的動保、環保、性別等等觀念該怎麼辦呢?除了雙方論戰、禁與不禁,有沒有什麼折衷或替代方案呢?你對於賽神豬有什麼看法?快來和我們分享你的看法。
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