||全國食材大有教室課程訊息||
#開放線上報名
http://www.cross-country.com.tw/SalePage/Index/4104516…
#哼哼哈嘻快使用擀麵棍
#餐包餐包人人愛
#哇口味也太多種惹
介甫老師年紀輕輕,師傅資歷可不輕~麵包師傅可不是叫假的!上過課的同學都一試成主顧…這次我們來開個餐包系列,是餐包的大集合呢!!!有甜滴鹹滴還有夾餡滴,再來爆漿滴…好豐富啊!
來,為各位介紹一下這次的品項:
1.迷香佛卡夏👑
在義大利佛卡夏意指火爐,據說它的起源是因為做Pizza時餡料不夠了,乾脆在烤完主角Pizza以後,把剩下那些發過頭的麵皮隨手摘點香料點綴、丟進石窯裡用餘火烤熟,說穿了就是Pizza皮的變種啦~沒想到一鳴驚人、流傳至今,後來為了賣相好看,慢慢又加入香料或橄欖、乾火腿等材料,變成充滿迷迭香和初榨橄欖油香氣的義式麵包代表作。🍞
2.爆漿小餐包👑
濃濃的奶油經過烤箱溫熱後,便滲透了整個小餐包,這種充滿奶油內餡的餐包怎麼做,現在就告訴你。🎊
3.波羅奶黃包👑
奶黃包的〝奶黃餡〞;香濃的奶香、細緻、甜蜜,吃在嘴裡口感比紅豆沙餡更滑順,加上酥脆的波羅皮,完美。💎
4.火腿起士餐包👑
太好吃了!!不解釋!!😂
5.小小蔥👑
台式鹹香的蔥花麵包,滿鋪的青蔥加上誘人的焦蛋皮,這一款麵包永遠是家中最常出現的成品。🌱
怎麼樣?是不是很吸引人啊~來上課吧!!!
| 餐包系列專修實作班 |
►難易度:★☆☆
►性質:實作教學
►時間:107/03/27(二)09:30-16:30
►費用:$1,800元
►師資:吳介甫/專任烘焙講師
►品項:
「迷香佛卡夏」
「爆漿小餐包」
「波羅奶黃餐包」
「火腿起士餐包」
「小小蔥餐包」
【此課程,可使用集點卡折抵學費】
-報名方式-
1.線上報名
2.客服報名
(a)現場:
大有店服務台/桃園市桃園區大有路85號/附設汽機車停車場
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大有03-3339985/0933-666-483
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(2)APP-LINE-報名:@iid9204s
-報名需知-
>>大有/南崁店課程需分開繳費
>>報名請留下真實姓名與可聯絡電話
1.預約報名請先劃位,並於七天內(含預約當天)完成繳費,超過七天未完成繳費名額將自動取消,不另行通知,如需報名請重新預約;開課前七天內報名請於三天內完成繳費,超過時間名額自動取消。
2.使用匯款繳費者,請於預約報名七天內聯繫客服,告知預約課程、姓名、匯款日期、帳號後五碼。
3.課程前一天17點前發布簡訊,請保持手機暢通。
4.候補學員若候補上將依順序通知,最晚於課程前一天完成通知。
-繳費方式-
1.該店賣場繳費
2.匯款>>匯款完畢請自行來電告知預約課程、姓名、匯款日期、帳號後五碼<<
全國教室匯款帳號-中國信託銀行(822)-桃園分行
大有帳號:277-5409-25737,戶名:全國食材廣場有限公司
-上課需知-
1.課程準時開始,請留意上課時間,課前30分鐘即可報到。
2.請自行攜帶筆記用品及水杯;夏日空調運轉中,請自備外套。
3.<<示範課>>請自備試吃容器。
4.<<實作課>>請自備圍裙、成品容器及特殊用具(因課程而異,會另行公告)。
5.<<親子課>>提供休息區,提供未報名之家長等候。
6.攜伴者,恕無法陪同進入教室,可於賣場等候,如有需求需額外繳交報名費。
-注意事項-
1.預約報名後請自行備註,如需取消請來電告知,凡預約後又時常系統取消者,將取消日後預約資格。
2.為維護個人良好信用及尊重上課講師,無法到班請提早來電告知
3.若臨時無法到班,<<一週前>>告知方可退費(優惠價報名者只能轉課);
<<7天內>>請假可轉課(限1次);<<當天>>未到無法退費及轉課。
!課前一天15:00後請假,視為課程當日請假,無法退費及轉課!
4.若為本班取消開課,將全額退費(最晚請於6個月內辦理)。
5.內容如有更動,請以官網公告為主!>>>官網| www.cross-country.com.tw/
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買【日本Toffy】 熱壓吐司/鬆餅機(附兩種烤盤)K-HS2 按這裡→ https://lihi1.com/7MDww 1.培根蛋熱壓三明治 材料: 吐司 2片/ sliced bread 2pcs 培根 2片/ bacon 2pcs 雞蛋 1顆/eggs 1pcs 作法: 1. 三明治機預熱至...
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買【日本Toffy】 熱壓吐司/鬆餅機(附兩種烤盤)K-HS2 按這裡→ https://lihi1.com/7MDww
1.培根蛋熱壓三明治
材料:
吐司 2片/ sliced bread 2pcs
培根 2片/ bacon 2pcs
雞蛋 1顆/eggs 1pcs
作法:
1. 三明治機預熱至變綠燈後,完後放入培根,蓋上蓋加熱約3分鐘。
2. 烤盤中放入吐司,擺上培根,再打入雞蛋、蓋上另一片吐司。
3. 蓋上蓋子,熱壓約5分鐘即可。
2.菜脯油條熱壓飯糰
材料:
白飯 適量/ steamed rice q.s.
蔥蛋 2片/ scallion omelette 2pcs
油條 2根/ fried bread stick 2pcs
菜脯 適量/ preserved radish q.s.
肉鬆 適量/ pork floss q.s.
作法:
1. 三明治機預熱至變綠燈後,在烤盤噴上適量油。
2. 烤盤上鋪上白飯,擺上蔥花蛋、油條、菜脯和肉鬆,再蓋上適量白飯。
3. 蓋上蓋子,熱壓約15分鐘至表面焦香有鍋巴即可。
3.熱壓肉片炒麵
材料:
五花肉片 4片/ pork belly slices 4pcs
油麵 適量/ alkaline noodle q.s.
市售照燒醬 適量/ teriyaki sauce q.s.
作法:
1. 三明治機先預熱至變綠燈。
2. 三明治烤盤先擺上2片五花肉片,放上油麵、再蓋上2片五花肉片。
3. 蓋上蓋子,熱壓約6分鐘即可。
4.蜂蜜水果鬆餅
材料:
A
中筋麵粉 100公克 plain flour 100g
低筋麵粉 100公克 low gluten flour 100g
泡打粉 2茶匙 baking powder 2tsp.
糖 30公克 sugar 30g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
水 200ml water 200ml
橄欖油 2大匙 olive oil 2tbsp.
雞蛋 1顆 egg 1pcs
B
綜合水果 適量/fruit q.s.
蜂蜜 適量/honey q.s.
作法
1. 粉類過篩,再將所有材料混合均勻。
2. 麵糊靜置20分鐘。(小標:麵糊靜置一下,烤後更漂亮)
3. 三明治機預熱至變綠燈,倒入麵糊,蓋上蓋子烤約8分鐘。
4. 擺上水果丁、淋上蜂蜜搭配食用即可。
5.泡菜年糕鬆餅
材料:
A
切片年糕 適量/ rice cake q.s.
B
泡菜 適量/ kimchi q.s.
五花肉片 適量/ pork belly slices q.s.
作法:
1. 三明治烤盤擺入泡菜和五花肉,蓋上蓋子加熱約4分鐘,烤熟後取出。
2. 年糕泡熱水1分鐘至軟後瀝乾備用。
3. 鬆餅烤盤噴上適量油,擺上切片年糕,蓋上蓋子,熱壓約5分鐘。
4. 年糕上擺上泡菜五花肉即可。
6.熱壓奶油小餐包
材料:
奶油小餐包 1個/bun 1pcs
果醬 適量/jam q.s.
作法:
1. 鬆餅烤盤上擺上奶油小餐包,蓋上蓋子熱壓約4分鐘。
2. 取出後搭配果醬食用即可。
-
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