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2019年的九月，因緣際會去參加了花東縱谷園遊會的餐桌上的部落旅行，
品嚐許多在地原住民部落料理，進而了解到，台灣有許多部落文化美食都不盡相同，這次收到了來自台東延平鄉永康部落的烏尼囊『uninang』的獵人野食包，五穀竹筒飯，薑黃粉，還有我非常喜歡的柴燒鳳梨與刺蔥&薑黃香腸，藉由道道料理來想念著台東這片美好的山巒海稜。
獵人野食包資訊：
烏尼囊多元文化工作坊FB：https://www.facebook.com/uninang.taluhan/
烏尼囊特色美食購買網址：https://ppt.cc/fbKwHx
台東部落食尚官網：https://ttstylefood.com/
台東部落食尚FB：https://www.facebook.com/ttstylefood/
今年10月 台東部落食尚 會辦一個市集活動，烏尼囊也是參與其中的店家，在市集內可以吃到店家的美食，但特別的是市集會以精緻的一口食的方式來呈現店家的美味，10月份歡迎大家前來市集一口享用～
#台東部落食尚
#台東美食
#宅配美食
#飲食文化
#市集
#culturetripfood
這次來參加織羅部落 2020 年舉辦的『餐桌上的部落旅行』，出發之前就相當期待，因為能在稻田裡面用餐這對長期生活在都市的我們根本是從沒想像過一件事情，沒想到除了在稻田裡面用餐之外整個活動行程都相當不錯，一早的文化導覽、金多兒筍農事體驗、情人袋 DIY、米彩繪 DIY與稻田腳印餐桌、整天的活動讓人感受相當深刻呀！沒想到花蓮能有這麼棒的稻田腳餐桌活動，花蓮是個值得您花時間深度旅遊的地方呀…
這次來到花蓮光復鄉
走進太巴塱部落
深入野菜市場採買食材
在市場裡的開放式KTV高歌一曲
再到阿美族廚藝教室手作酒釀辣椒
享用擺盤驚艷的野味buffet
背景是採收紅糯米時的部落歌聲
這一趟餐桌上的部落旅行
不僅精彩
身心靈也很富足
台灣真的玩不膩啊!!!!!
水水們推薦哪個鄉里讓我們去走跳呢☺️
小公主一直以來都對原住民文化非常有興趣，
但是台灣原住民一共有十六族啊~到底該從哪邊開始好？
餐桌上的部落旅行活動就是此問題最好的解決方法，
讓我們從織羅部落開始，認識野菜學的專家：阿美族！
諸多的美食究竟會為加拿大小公主帶來多大的衝擊呢？
#阿美族 #織羅部落 #野菜大師阿美族
※空拍畫面提供：雅比斯
※織羅部落粉專《Alida/米86在織羅部落》：
https://m.facebook.com/Alida米86-在織羅部落-111964189207459/
逐字稿協助：王炤凱
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金童Instagram：
https://www.instagram.com/made.with.gold
►影片章節：
00:00 把小公主打造成第二個吳鳳
01:11 遇見野菜大師阿美族
02:23 用米來做畫：「米彩繪」
03:47 野菜的第一次接觸：「金多兒筍」
06:53 請收下我的檳榔吧！「情人袋製作」
07:46 田園中的巨人腳印
10:01 阿嬤的魔法湯
11:14 國民長子的心得
😉我的IG 可以follow我⬇️🥰
https://www.instagram.com/milei_foryou/
這次受邀去參加一個森林杵音餐桌的活動！
其實之前聽到原住民，還以為是像什麼亞馬遜森林生活的那種感覺
原來是跟ㄧ般生活一樣啊XD
參加了之後發現台灣原住民的傳統文化真的很特別
也看到他們為了傳承做很多活動讓大家知道
也第一次看到八部合音和杵音的表演～～
真的超級特別的體驗～！
【本影片與2020縱谷原遊會-餐桌上的部落旅行合作】
#韓國人在台灣 #咪蕾 #原住民部落
聯絡信箱：milei@capsuleinc.cc
這次來到花蓮光復鄉
走進太巴塱部落
第一站到野地市場採買食材
在市場裡的開放式KTV高歌一曲
再到阿美族廚藝教室手作酒釀辣椒
接近傍晚時分
享用擺盤驚艷的網美風野味buffet
背景是採收紅糯米時的部落歌聲
跟著大家一起飲酒跳舞
體驗在城市以外的純粹
這一場餐桌上的部落旅行
不僅精彩
身心靈也很富足
0:00 精彩畫面搶先看
0:23 花蓮光復車站
2:02 光復鄉野菜市場
4:04 市場內的KTV
5:23 太巴塱紅糯米生活館
6:25 製作部落酒釀辣椒
8:46 參觀祖靈屋
9:26 紅糯米野地餐桌
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2022 #餐桌上的部落旅行 | 報名中！！ 時間本身，就是一種風味 日夜流逝，世事流轉， 部落佳釀的#熟成上桌， 需要物產的成長， 釀製的蘊釀發酵，呵護照護。 ... <看更多>
即刻起，#開放報名五周年的 部落餐桌旅行 ，端上由歲月緩慢熬煉的土地滋味，成就一個個由 部落 深度挖掘，齊心整理的文化脈絡，再熟成各自特色的風土佳釀 ... ... <看更多>
餐桌上的部落旅行 在 [遊記] 縱谷原遊會-餐桌上的部落旅行-永康部落- 看板Taitung 的推薦與評價
好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/46262340
花東縱谷原遊會『餐桌上的部落旅行』是今年交通部觀光局力推的台東一日遊部落小旅行行程
包含了馬遠部落、織羅部落、吉拉米代部落、太巴塱部落和永康部落，每個部落都有其獨特的魅力
一日遊部落小旅行行程，以部落物產、飲食文化、特殊地景為出發，與花東縱谷5個部落
用「一餐一日一部落」以策展的概念，讓都市的我們一起走入部落生活的場景
這次我們參加的是「永康部落-獵人野食餐桌」一日遊行程，永康部落是縱橫山林的布農獵人
「永康部落-獵人野食餐桌」行程包含了各種布農獵人體驗，每一種都讓人有深刻的體驗
像是獸徑廊道導覽、布農獵人體驗、獵人野食餐桌、祈福之音、布農報戰功和薑黃糯米搗麻糬
有興趣的朋友，快到「縱谷原遊會 餐桌上的部落旅行」官網報名，每個人只要1950元唷！
永康部落-獵人野食餐桌的行程起點就在台東的關山車站，在這裡會有專人和專車接送
從關山車站到永康部落開車大約要二十分鐘，永康部落的位置就在海拔900多公尺高的永陵山上
抵達永康部落後，一開始要先祭拜祖靈，讓布農的祖靈知道我們來了，也希望能保祐我們一路上平安
我們一行人派出二個人當代表，一個人獻上玉米，另一個人獻上清水，所謂心誠則靈
接著，我們準備要進行獸徑廊道導覽體驗，出發前，部落長老教導我們一個布農的小知識
他們只要進到山裡，都會拿葉子當作方向指引，只要有了葉子，就不會迷路
獸徑廊道可不是一般的登山步道，行走的時候真的要特別小心，而且高度有一些落差，要花費不少體力
走一小段路後，我們來到了布農獵人體驗的第一站，布農族是個靠山吃山的原住民族
所以製作陷阱是基本技能，只要用一大塊的石板、幾根樹枝和繩子，就可以抓到小動物了
製作的過程相當簡單，長老一下子就搭好一個小陷阱，這個陷阱都是要搭在獸徑之上
體驗完陷阱的搭建之後，我們繼續往前走，看著長老的背影，真的有一種非常可靠的感覺
一路上起起伏伏的，相當考驗著我們的體力與耐力
長老在路上也會不時的介紹路旁的植物
接著我們來到了布農獵人體驗的第二站，在這裡我們會體驗弓箭和矛
在這裡會分成男生一隊、女生一隊，由於矛的重量較重，所以男生隊體驗的就是矛射假山豬的體驗
體驗的過程有點像是在射標槍一樣，真的是一個相當特別的體驗，每個男生都像孩子一般
而女生隊就體驗射箭打山豬靶，山豬身上還有不同的分數可以計分
在這裡，永康部落的長老舉辦了一個小小的比賽，每一隊都取分數最高隊員
獎品是一個烏尼囊多元文化工作坊的小書包
書包上有一隻鳥叫做Haipis，Haipis 就是紅嘴黑鵯，是台灣特有亞種的鳥類
布農族視其為聖鳥，傳說 Haipis 在一次大洪水中幫助布農族的祖先到水上孤島取得火種
傳說火紅的嘴喙和腳趾，就是被火苗燙燒的結果，而圖畫上的淚水是被火把上的煙燻出來的
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