#首爾太太不專業料理
#水蒸肉鬆鹹蛋糕
#愛料理
人生第一次手工鹹蛋糕🍰
個人評價還算成功打75分7️⃣5️⃣
真的不得不說台灣ㄧ般麵包店裡的麵包和蛋糕真的比韓國好吃八百萬倍😅😅😅
韓國除了大眾的那兩間連鎖麵包店,市場裡的便宜麵包或小區裡的手工麵包店我通通都吃過,但真的都不怎麼樣,可能跟台灣賣得口味和種類不同,我到現在每次想吃個麵包,走進去都會拿著盤子繞超久超久,最後才會不得不拿ㄧ個唯ㄧ我覺得好吃的結帳😭然後回家開吃不是太甜就是皮太厚不然就內餡很詭異🤢
然後最近突然心血來潮料理魂大爆發(爆發週期約兩周ㄧ次🤣)我每次做台菜的靈感大都是來自「愛料理」的食譜,不知道今天要做什麼就隨便滑一滑,看到簡單的就立馬收藏在個人清單裡,然後就看著食譜買菜做菜超簡單~
前兩天滑一滑突然看到有人分享「肉鬆鹹蛋糕」,看了下食譜感覺不難而且需要的材料也很簡單,想到家裡還有之前姐姐幫我補得台灣味肉鬆,再加上厲害的大同電鍋,晚上立馬就在쿠팡(韓國購物網)下單了基本做蛋糕的器具,隔天就到貨了~然後我就開始人生第一次製作小蛋糕👏👏👏
話說攪拌器我想買好久了,這次終於入手了,但畢竟還不專業,所以買得是最便宜最好操作的,雖然便宜但還不錯用欸,至少覺得用於ㄧ般打發蛋啊麵糰啊什麼的都很夠用~
還買了看起來很專業的八吋園烤盤和烘培紙
果然蛋糕ㄧ裝在裡面就有股厲害的感覺~
雖然鵝子ㄧ直吵著要幫忙然後ㄧ度差點要把整盤麵粉給打翻,但跟孩子ㄧ起做料理也挺有趣的,做完讓孩子知道是跟麻麻ㄧ起做得他自己也會很有成就感😍
但可能蒸得有點太久,水蒸蛋糕硬是變成了真的麵包紮實口感的蛋糕 哈哈~但第一次隨性料理覺得算成功~鵝子大力捧場最重要了💕
接下來意外的成為鵝子連三天的早餐🤣
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大家別忘了 #首爾太太好物分享
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