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【為什麼咖啡館的手沖看起來那麼簡單就很好喝？】
這就像看型男大主廚
來賓焦頭爛額地切菜開火調味，成品悽慘
阿基師像吃一塊小蛋糕，舉重若輕地完成一道色香味俱全的好菜

看看你，沖個咖啡怎麼搞得手忙腳亂？
開玩笑啦，這不能怪你

⭕ 出杯品質優秀的咖啡館
一來有足夠的員工訓練
二來有精簡好用的SOP
三來沖了千百杯熟能生巧

在手沖的沖煮設計上，不一定追求最好喝
更強調穩定性、不易失誤、大眾接受口味、時間短...等營業考量
刪掉較難掌控、較複雜的手法
但簡易手法在經過高手的設計下，依然可以充分表現咖啡風味
同時又不會讓員工的負擔太重，這可是超厲害的流程設計功力呢

再經過長時間的練習和天天出杯
自然會覺得咖啡師的熟練度破表，輕鬆沖煮就好好喝

而且因為使用的咖啡豆、器材、沖煮環境較為固定
因此自然成功率高，打造出一個容易好喝的世界

⭕ 相對居家沖煮
一來常常換不同家的咖啡豆
二來玩玩新器材非常爽
三來喜歡嘗試各種不同的手法

以上都導致你的沖煮流程會比較不順暢
也比較容易失誤有瑕疵味、器材不熟練弄得很難喝

但在有趣性和多元性方面，居家可是一點都沒輸咖啡館
只要你願意玩、願意學
玩過的器材、練過的手法遠勝咖啡館不是難事
這可是居家沖煮最精華的一塊，票友未必輸職業

⭕ 小結
所以去咖啡館帶著愛慕的心情，喝到厲害的咖啡
用眼睛偷學咖啡師的沖法絕對不犯法
但也不需要一模模一樣樣，畢竟這套適用在咖啡館
你家那套器材未必就能撐得住，你的手也未必搞得定
參考參考就好
換了別家豆子、換了不同的磨豆機
咖啡館的沖法是否還那麼神，很難說

反倒是蠻推薦大家自己選一套閉著眼睛都會沖的核心沖法練練
想要100%不失誤、想要秀一下你舉重若輕的神功時
端出來就不會讓你丟臉，朋友也會覺得你好神
殊不知：台上一分鐘，台下十年沖啊

｜hegen創業家專訪
Wild Couple Fitness 體能訓練空間 共同創辦人瑪G ｜

\懂得疼惜自己、珍惜日常，保有美好的儀式感/

Lululemon Legacy品牌大使，台北最具指標的瑜珈老師瑪Ｇ，透過瑜珈讓她重拾內心平靜的聲音，促使她想將這份力量散播給更多人。4年前認識老公後便一起於淡水開創瑜珈體能工作室，空間不大卻充滿個人特色，從其中也能看出她對選物的好品味！

\養育孩子不是妳一個人的責任/

其實面對即將到來的生活改變，瑪G跟賢哥也感到很徬徨，對他們來說，孕期期間就是最佳的「練習」時刻：
練習控管情緒，練習調整生活及工作間的平衡，練習溝通說出自己的需求，不要陷入傳統的框架。

瑪G說到：
「現代的媽媽及女性很容易失去自我，尤其是有了小孩之後，會認為是自己的責任，但我覺得小孩是兩個人共同的責任！」
瑪G坦言有需要幫忙時，要主動跟另一半說出需求，即便是單純的想出去走走、跟朋友喝杯咖啡聊聊天，千萬不要壓抑自己，何必讓自己心情不好，因為不說出口的話對方永遠也不知道你需要什麼（男人啊～😆）

「再來要安排自己的時間，像早上給自己一小時做自己想做的事情，好好地生活。」
像現在，瑪G每天起床會先喝杯健康果汁，點根線香抄寫心經，播著喜愛的音樂並手沖一壺香味四溢的咖啡與賢哥分享，開啟每日的序幕。

\懂得疼惜自己、珍惜日常/

「不要讓自己成為黃臉婆，不管是孕期或產後也要保有美好的儀式感，讓自己隨時保持從容優雅，也是我的目標之一。」

#hegen_inspired
#lifestyle
#momlife

#兄弟日常 #下午茶點心
#台灣在地好味道

好米芽就是台語好東西的意思，
堅持用在地好食材製造最天然的好味道 ，
超級推薦:
■地表最強育兒點心<爆米麵>
是準給寶寶和孩子們最棒的副食品零食，
好米芽選擇純天然無添加的糙米，
使用氣炸壓力的原理自然膨發製成、，
讓米粒自然變大顆，
塑造出獨特口感，保持原有營養成分，
香氣十足，口味爽脆，非常的好吃，
除了麵條形狀外
還有爆 #糙米粒、 #白米粒和 #薏米粒、
都是天然低鈉無調味，想吃多少都可以，
像是八個月大的寶寶就可以訓練自行進食，
進而訓練孩子們的手腳協調能力，
而且請放心，大一點的孩子也愛吃，
因為 #爆米麵 跟一般市售的米餅差別很大，
雖然都是無調味，
但好米芽的更能吃出米香味，
非常容易讓人一口接一口，
整個吃上癮哦，看這兩兄弟吃成這樣
就知道真的非常好吃。

然後我自己也很愛的
■支持台灣果農<好果脆系列>
用在地的水果，
使用負40度低溫真空乾燥製作成的果脆，
保持水果本身的香氣、味道和色澤，
比起一般果乾偏甜來說，
果脆系列比較健康，
至少沒有添加物和調味就已經贏了，
有鳳梨、芒果、蘋果、荔枝可以選擇，
大人小孩都可以吃，也很愛吃，
像我最愛是芒果口味，
他們兩個小子是喜歡蘋果和鳳梨，
酸甜好滋味，
當成零食和點心都很適合。

📣優惠資訊📣
🔸團購時間：9/13(一)~9/19(日)，團購時間共7天
🔸出貨時間：結團後 9/22(三)依訂單順序出貨
🔸團購連結：https://homiya.tw/alisang

這次團購也給大家甜甜價
支持台灣小農
一起吃在地的美食
這樣復古的好滋味值得推薦給你們

『港九香滿樓』
📍台北市萬華區峨眉街52號
🕰 11:30–21:00
✏️整體真的偏向長輩餐廳，大致上就像我在影片中所提到的，者要是覺得人員訓練不足，導致服務不周。但我還是有支付服務費各位放心～只是這確實會影響用餐的心情。撇除這些狀況小圓最推的菜色是蘿蔔糕，色香味俱全‼️很有回憶的味道很多饕客也是為了這個而去的，一口氣叫四盤再說😤

『行運冰室』
📍台北市大安區羅斯福路三段283巷21弄2號
🕰 11:30–21:00
✏️整體環境跟食物美味度都有在一定的水準上，附近剛好是學校店內許多學生來用餐朝氣十足呢～看來也很得學生的心♥️小圓本身也是很推薦大家可以來試試看喔，室內裝潢也很有道地港風，用餐環境整潔優良！
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唐婷婷 IG ✐ tangting0927
臉書粉專 ✐ 唐婷婷 ♡

阿祥師又來了！聽到大家的心聲
要來教大家製作4道快速減醣日式料理
因為知道看影片的觀眾很多是料理新手、租屋族、忙碌的家庭主婦
所以這次的日式料理非常簡單快速就可以完成
讓你零經驗也可以做出色香味俱全的日式料理喔！
這次也使用了三種烹大師調味料＿鰹魚、干貝、昆布讓食物更加分！

(1)鮭魚茶泡麵（鰹魚）-一人份
(2)減醣九層塔豬肉煎餃（干貝）-一人份
(3)麻辣牛肉炒飯（干貝）-一人份
(4)起士雞和風涼拌沙拉（昆布）-一人份
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『五個錯誤的減肥方法免費看』
https://loseyourobesity.com/email
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《體脂狂降20%！減醣外食快瘦攻略》
博客來 http://tinyurl.com/yamougm4
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三十天減脂營｜完整的減肥菜單和居家訓練影片（適合懶人減脂）
https://www.pressplay.cc/rickyfit
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營養師愛喝的高蛋白
http://tidd.ly/c32aff1d
6折折扣碼：Ricky
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參與營養師Ricky更多的生活
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►合作邀約請洽白姐
Email: nutritionricky@outlook.com
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#留言讓我記得你
#營養師Rickystime

你知道嗎？濃郁的香味是毒薔薇有活力的證明。牠的花香能讓人放鬆心情喔。敬請期待以毒薔薇為主角的2月社群日活動！

活動時間

香港時間2021年2月7日（星期天）11:00～17:00

活動內容

毒薔薇在野外出現的機率將會提高。如果你夠幸運的話，還有機會遇見異色毒薔薇喔！
只要在活動結束後2小時的最終期限讓毒薔薇進化，就能獲得學會特殊招式火屬性的「氣象球」和一般招式「種子機關槍」的羅絲雷朵。
在社群日拍幾張Snapshot照片，獲得驚喜！
活動限定限時調查即將登場！完成這些限時調查課題，你就能獲得神奧之石。
活動期間內將推出限單次購買的毒薔薇社群日禮盒，內含1個厲害一般招式學習器、4個薰香、4個超級孵化器和30顆高級球，價格為1,280寶可幣。
只要1美元（或是當地貨幣等值金額），就能參與毒薔薇社群日限定的特殊調查「好一朵美麗的毒薔薇」！訓練家們，別忘了，只要在台灣時間2021年2月4日（星期四）15:59前購買「Pokémon GO Tour：關都地區」的入場券，你就能免費獲得這個2月社群日的特殊調查喔！
可從2公里蛋中孵出含羞苞。
請持續關注，以得知[名稱待定]特殊調查故事票券的開賣時間！票券無法退票（遵守適用法律與服務條款中規定的例外事項）。請注意：本次特殊調查不包含遊戲內獎牌。

獎勵加碼內容

在活動期間放入孵化器的蛋，孵化所需的行走距離減為四分之一
在活動期間使用薰香，效果將延長為3小時
感謝各位訓練家針對社群日主角寶可夢給予我們許多寶貴的意見。敬請期待接下來的社群日主角寶可夢！

#riosarc #pokemongo #寶可夢GO

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Youtuber GO 是一間專門教授香港人做Youtuber的網絡學校！

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https://www.youtube.com/watch?v=xnHWhJjFJNU

● 豐緣地區慶祝活動！送你3張遠距離入場券！
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● 【洩密】終於可以一次過傳送美錄坦給博士！還可以透視蛋中精靈？
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