冬蟲夏草神奇的不只是它的功效
神奇的是中西醫難得口徑一致
被稱為養生聖品的冬蟲夏草
你好不好奇它到底是蟲還是草?
而且冬蟲夏草的價格這麼貴
你難道不想知道怎麼分好壞?
這集就來教你怎麼分好壞跟真假
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想知道 Rex 到底吃多辣?
直接用世界最辣泡麵試給你看!
這次挑戰名單來自泡麵之神 Hans
他在 2020 年欽點世界最辣泡麵前十名
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來看看 Rex 的極限在哪!
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又到了你跟 Rex 的談心時間
這集不講香料也不講應用
一起來聊聊關於味旅的大小事~
想知道 Rex 私推的防潮粉罐?
想探聽一下私下交易的那些事?
還是想了解 Rex 跟香料之間的愛恨糾葛?
想問什麼就在留言前加上 #欸Rex
讓我們能直球對決你的疑問😎
想知道什麼都來留言吧!
完整影片👉https://youtu.be/9deX4cX77L4
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香料老司機rex 在 香料老司機 Rex Youtube 的精選貼文
五香、十三香或多種滷包都看得到,它就是用量如此驚人的甜茴香,獨特的甘甜跟甘草一樣是香料裡的和事佬,且甜茴香除了在烹飪跟烘焙能用到,用來泡茶或做精油也十分常見,這集就來讓你一次把甜茴香看透透,忍不住對甜茴香心動的話,別忘了片尾還有抽獎時間唷~😎
0:00 預告
0:23 正片開始
0:56 甜茴香的植株&別稱
1:43 甜茴香的產地&實品
2:06 甜茴香的味道&用法
3:26 甜茴香的名字來源&功效
5:09 甜茴香的烹飪&料理應用
6:25 傳說中的第七種茴香
6:43 甜茴香全身都可以用?
7:00 甜茴香精油的好處
7:25 甜茴香茶可以發奶?
7:41 你們最愛的抽獎時間~
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⭐本集抽獎:《甜茴香》3份
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買了香料不知道怎麼用?還是想學新的綜合香料食譜?今天就來教你9款綜合香料的用法,即使是料理新手也能輕鬆上手的異國料理,10分鐘就能把中西式的9種香料食譜學起來,讓你在家就能輕鬆煮出大菜,別忘了片尾還有你們最愛的抽獎時間,這次大手筆直接送出9罐綜合香料唷~😎
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0:08 正片開始
1:52 經典五香粉-五香醃烤厚切松阪豬
2:47 特調十三香-台式十三香豚丼
3:46 印度什香粉-Masala 香滷白蛋佐豆干
4:44 義大利綜合香料-義式經典嫩烤鮭魚
5:41 墨西哥香草鹽-墨西哥甜漬串燒
6:38 蒜粒胡椒鹽-蒜香椒鹽乾炒蝦仁
7:37 紐奧良綜合香料粉微辣款-美式辣味燉雞佐馬鈴薯
8:37 紐奧良綜合香料粉無鹽款-肯瓊家鄉風味手抓海鮮
9:32 特調咖哩粉-濃厚咖哩飯
10:33 你們最愛的抽獎時間~
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冬蟲夏草神奇的不只是它的功效,神奇的是中西醫難得口徑一致,被稱為養生聖品的冬蟲夏草,你好不好奇它到底是蟲還是草?而且冬蟲夏草的價格這麼貴,你難道不想知道怎麼分好壞?,今天就讓 Rex 來教你怎麼分好壞跟真假,別忘了片尾一樣有抽獎唷~😎
0:00 預告
0:23 正片開始
0:50 冬蟲夏草小檔案
1:45 冬蟲夏草的介紹
2:37 冬蟲夏草為什麼這麼貴?
3:57 冬蟲夏草的價格&規格
5:53 冬蟲夏草怎麼分好壞?
6:27 冬蟲夏草有假的?
8:09 冬蟲草是什麼?
9:04 冬蟲夏草的小故事
10:29 你們最愛的抽獎時間
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香料老司機Rex. 398 likes · 114 talking about this. Hi 大家好,我是Rex 有逾十年的香辛料調香經驗在這裡你可以找到很多香料的知識、用法, 有時也會分享香料商的 ... ... <看更多>
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