疑難雜症萬事通
在網路上遇到任何問題都可以在這邊找找看唷

Search

關於 香港傳統小店 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

相關標籤 相關照片 相關影片
在香港傳統小店這個產品中，有520篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 【🌕中秋節快樂！】近來知道大橋街市每年都有好多傳統嘅燈籠喺度，於是琴日走咗去睇，然而這裏人山人海，小販話我哋來得比較遲，如果早啲嚟應該有多啲野睇，於是再周圍行吓，跟住就見到街市出面有兩隻巨型嘅大白兔燈籠，可惜見到其中一隻已經「傷痕纍累」⋯⋯ 我再繼續行到去大橋村安寧路見到呢一度有間水電工程小店都喺度...
　同時也有178部Youtube影片，追蹤數超過1萬的網紅Topaau土炮，也在其Youtube影片中提到，中國人傳統新鮮魚大多清蒸，唯獨漁民，漁穫多到吃不完賣不掉，便把魚醃好吊乾做鹹魚。香港文華東方酒店中菜行政總廚黃永強表示，小時候逛街市見到許多鹹魚檔，有五花八門的馬友、鮫魚、曹白鹹魚售賣，梅香、實肉都有。當年家庭主婦喜歡買鹹魚回家，颱風下雨天加薑絲佐飯。做法簡單，把鹹魚起粒，炒白菜、蒸豬肉餅、炒肉片。...

「香港傳統小店」的推薦目錄：


香港傳統小店 在 Facebook 的精選貼文

By

2021-09-20 19:20:33 有 94 人按讚
  • Share this:

【🌕中秋節快樂！】近來知道大橋街市每年都有好多傳統嘅燈籠喺度，於是琴日走咗去睇，然而這裏人山人海，小販話我哋來得比較遲，如果早啲嚟應該有多啲野睇，於是再周圍行吓，跟住就見到街市出面有兩隻巨型嘅大白兔燈籠，可惜見到其中一隻已經「傷痕纍累」⋯⋯
我再繼續行到去大橋村安寧路見到呢一度有間水電工程小店都喺度賣燈籠應節，但係呢間舖對我來講最吸引嘅係佢有一棵大樹護蔭，感覺這就是元朗的特色，所以就決定畫佢落嚟啦🌝
唔知元朗嘅街坊平時去邊度、點樣過節呢？

A little shop selling lanterns under a giant tree looks like a character of Yuen Long. That’s the reasons for sketching it.

#HongKongUrbanSketchers #paintyourworld #香港 #VISUALJOURNAL #TRAVELDRAWING #TRAVELILLUSTRATION #WATERCOLORSKETCH #WOMENWHODRAW #DISCOVERHONGKONG #GLOBAL_SKETCHERS #hongkonger #urbansketchers #urbansketchershk #uskhk #usk #global_sketchers #instaart #artstudio #art #painting #painting🎨 #sketch #handdrawing #hkig #tombow #abt #元朗 #watercolor #colorpencil

Tags:

About author
followers likes
View all posts

香港傳統小店 在 Foodcafealcholic_hk Facebook 的最讚貼文

Foodcafealcholic_hk By Foodcafealcholic_hk

2021-09-18 17:31:26 有 1 人按讚
  • Share this:

🇷🇺中秋限定(2)- 俄羅斯蛋糕Giveaway🌜
-
中秋節下個禮拜就到，要繼續養肥大家😎今次好開心同到超特別 主打俄羅斯蛋糕嘅IG小店 @romanovabakery 合作，送出原個蛋糕比大家！估唔到係香港小店都會食到俄羅斯甜品師親自整嘅傳統風味蛋糕，真係臥虎藏龍，而且真心高質✨ 快啲叫埋朋友一齊開心share依個蛋糕啦！
-
俄羅斯蜂蜜蛋糕 ($338/5”)🍯
係俄羅斯非常常見嘅一款甜品，但製作上比較繁複需時，而係香港都比夠少機會接觸~ 蛋糕由多層餅皮夾了軟滑嘅蜜糖忌廉而成，外層仲沾滿餅皮碎，感覺似木槺布丁。上面嘅雜莓增添一份酸甜感，食落更light🍓 入口個種多層口感以及非常自然嘅蜂蜜香甜真係幾令人上癮~ 由於整體甜度適中，忌廉輕盈，唔會太膩🥰
店內仲有招牌一個四件唔同口味嘅俄羅斯特色蛋糕，值得一試!
-
📅抽獎日期: 18/9/2021- 22/9/2021 (23:59)
🥇 頭獎x1：Honey Cake (5”) x1
-
📍換領地點
地鐵站交收
-
參加方法:
1.Follow @romanovabakery
@foodcafealcoholic
2.Like依張相❤️
3.留言tag一位朋友仔👫
-
‼️依家cap埋個post上自己story並tag埋我哋2個嘅IG page 即增加10次中獎機率！🍔會mark低你哋個名再入機抽‼️
-
留言次數不限，越留得多中獎機會就越大😍 截止後一個禮拜後會係IG story公佈結果！若中獎者必需顯示已follow 以上IG, 係通知後一日內未有回覆，將會重新抽過🙇🏽‍♂️
*中獎者需要係個人ig 上傳一個限時動態並tag返以上兩個page以表示已獲取禮物
-
Foodcafealcoholic & @romanovabakery 俄羅斯保留最終決定權

Tags:
Foodcafealcholic_hk

About author
70 followers 57 likes "https://instagram.com/foodcafealcholic?utm_source=ig_profile_share&igshid=j657v90wg6i"
View all posts

香港傳統小店 在 飛叔生活 Kelvin Leung Facebook 的最佳貼文

飛叔生活 Kelvin Leung By 飛叔生活 Kelvin Leung

2021-09-16 19:00:53 有 21 人按讚
  • Share this:

幾十蚊尋回初心?

漢堡包有好多種，在香港好似我咁有返咁上下年紀的人，應該都是吃港式快餐店的漢堡包長大的。

最近在長沙灣近荔枝角站就有間賣港式漢堡的「添福漢堡」，是原先在深水埗的添福小食，今年八月搬至長沙灣道郵政局隔離的地舖，瞬即成為大排長龍的熱門店。

這店暫時不設堂食，只可外賣，我當日去到時都見到超過十人在等取外賣。

小店提供7款漢堡，另有墨西哥卷、雞塊和薯條，以及多款特飲。

我就一次過買了兩個漢堡飽，等了約十分鐘才取到。

「添福漢堡」(套餐價$46 單點$29)
兩寸厚的漢堡扒，煎成約八成熟，吃落幾軟腍，我不喜太多沙律醬，好在這客不算多，郤有充足的生菜和不算太薄的番茄，整體是水準合格有餘。

「黃金炸魚柳堡」(套餐價$40 單點$25)
炸魚柳大塊，雖然不算超鬆化，但仍然頗香脆惹味。

薯條不是傳統港式的坑紋，有點失落，其實只是我對「港式」仍停留在八十年代，其實這客薯條仍很脆口的。

「菠蘿梳打」不算特別，只是杯子上刻著的「堅持 初心」令我有無限反思。

怎樣才可堅持初心?

好簡單，就是做一些當初為了理想做的簡單而開心的事，去尋回快樂的感覺，記住那份快樂，或者會較容易堅持初心。

地址: 荔枝角長沙灣道648號中國船舶大廈地舖

文章: https://wp.me/p3crW7-cGX

YouTube: https://youtu.be/4ZGYcZm63Fg

#添福漢堡 #港式漢堡飽 #良心小店 #長沙灣 #荔枝角

Tags:
飛叔生活 Kelvin Leung

About author
2019年著作《吃破世情》已於香港各大書店及網站有售! 香港飲食生活作家Kelvin Leung，撰寫網誌超過10年 (前名: YFL生活博客)，網誌累積瀏覽量超過300萬。多年來分享吃喝玩樂之餘，期望帶出一丁點品味。 飛叔生活網誌: http://yfl-kelvin.com Instagram: @KELVINYFL 合作事宜, 請電郵至: [email protected]
香港飲食生活作家Kelvin 「飛叔」，網誌瀏覽量超過300萬，分享吃喝玩樂之餘，期望帶出一丁點深度。 合作事宜, 請電郵至: [email protected]
22038 followers 21802 likes "http://yfl-kelvin.com/"
View all posts

香港傳統小店 在 Topaau土炮 Youtube 的精選貼文

Topaau土炮 By Topaau土炮

2021-06-23 18:00:02 有 376 人看過 有 14 人喜歡
  • Share this:

中國人傳統新鮮魚大多清蒸，唯獨漁民，漁穫多到吃不完賣不掉，便把魚醃好吊乾做鹹魚。香港文華東方酒店中菜行政總廚黃永強表示，小時候逛街市見到許多鹹魚檔，有五花八門的馬友、鮫魚、曹白鹹魚售賣，梅香、實肉都有。當年家庭主婦喜歡買鹹魚回家，颱風下雨天加薑絲佐飯。做法簡單，把鹹魚起粒，炒白菜、蒸豬肉餅、炒肉片。

如何處理鹹魚？老人買一整條回家，放在油中浸，令蒼蠅不能飛進去。蒸鹹魚方法簡單，把鹹魚洗淨，放薑絲和油便拿去蒸。煎鹹魚，如果師傅功力不足，鹹魚煎得不好，油溫不足魚肚會爆開，影響外觀。

隨着時代轉變，漁穫減少，香港沒有空間曬鹹魚，加上曬鹹魚時間長，經濟效益不大。現在的鹹魚絕非鹹魚青菜般簡單，比新鮮海魚更矜貴。以往酒樓有煎鹹魚這道菜，質素好的曹白賣五十元，如今優質鹹魚已升價至五百或八百元。

記者：林穎彤
攝影/剪接：Limbo Aesthetics

鳴謝：
香港文華東方酒店
地址：中環干諾道中5號
電話：2522 0111

#土炮 #煎鹹魚 #蒸鹹魚 #鹹魚 #馬友 #鮫魚 #曹白 #香港文華東方酒店

更多土炮好片：
柴灣40年古法叉燒 新桂香燒臘
https://youtu.be/zx_wqdZJEbQ

旺角中式老餅家 鎮店之寶雞仔餅
https://youtu.be/dIxQeKU_ROw

水滾茶靚 港式點心 歎一盅兩件
https://youtu.be/eK8bjW4RIvE

==============================
土炮好片，馬上訂閱YouTube： http://bit.ly/2H7BpYW
==============================
如有各區好人好事、小店情味故事、本地攝影作品、社區有趣大小事等等，歡迎Inbox土炮報料，有機會在專頁上刊登！

post-title
Topaau土炮

About author
香港製造，曾幾何時享負盛名。 人人憑自己雙手，默默耕耘，用心經營，創造出很多出色的本地薑品牌。 但隨著時代轉變，不少本土品牌被遺忘、甚至被淘汰。但有一班滿有幹勁的香港人，仍然懷著香港精神，堅持本港製造。 我們精挑細選本地好薑，盼望更多人支持「香港製造」。
13200 subscribers 254257 viewes
View all posts

香港傳統小店 在 MPWeekly明周 Youtube 的最佳貼文

MPWeekly明周 By MPWeekly明周

2021-06-10 22:00:10 有 1,515 人看過 有 16 人喜歡
  • Share this:

【#老店結業】大南街近年多了很多型格小店及文青cafe，同一條街走入街市，專賣床上用品的瑞記，業主也大幅加租，令他們無奈決定這個月底結業。老店結業，其實還代表一種人情味的消逝。

61歲的老闆易生，平時會親力親為幫年老的街坊送床褥，最辛苦試過扛着床褥走上唐九樓。他說：「我們不收錢，全部都街坊，怎收得下手？」但因為年紀大了，托着一百多斤的床褥，有時也會感到吃力。

瑞記最初其實在黃大仙起家，賣顧繡亦會租龍凰裙掛。遷至深水埗後，主力售賣床上用品，包括不少少見的傳統貨品，如馬辰蓆，及加入油柑子葉或決明子等的枕頭。舖面的手寫大招牌、舊式拉摺式鐵閘都會隨着結業拆去。易生最後唏噓說道：「今日不執明日也要執，不是自己舖，始終都有一日要結業。」
-----------------------------------------------------------------------------------------
立即訂閱《明周》電子版：
https://bit.ly/3t1Jmmx

明周娛樂 Web/ https://www.mpweekly.com/entertainment/
Instagram/ https://www.instagram.com/entertainment.mpw
Mewe / https://bit.ly/39s8vgS
明周文化 https://www.mpweekly.com/culture/
想食明周 https://www.facebook.com/foodiempw/
INNER https://www.facebook.com/innermpw/
https://www.instagram.com/in__ner

post-title
MPWeekly明周

About author
過去五十多年以來，我們一直深入報道娛樂動向、名人專訪及生活資訊，真確呈現影、視、音樂與流行文化實況。同時，我們從人說到城巿，然後又從城巿回到人的所在。關於美學、藝術、設計、城市和日常，這裏有我們的看法。 今天，仍是 我就是我。 版權為明周所有，未經許可，不得轉載至任何印刷品或上載互聯網，如有侵權將作出追究。特此聲明。
102000 subscribers 31602222 viewes
View all posts

香港傳統小店 在 Topaau土炮 Youtube 的精選貼文

Topaau土炮 By Topaau土炮

2021-06-09 18:00:31 有 355 人看過 有 14 人喜歡
  • Share this:

長輩買唐餅，總想起元朗，事關大馬路一帶雲集多間老字號餅家，有些更是過百年歷史，而且不少中式糖果店亦選擇紮根於此，像以酥香潮式花生糖見稱的其奧。疫症期間，舖前依舊擠滿人群，店員忙於即場煮糖製糖之餘，亦要分身應付客人，忙得不可開交。顧客十居其九買花生脆糖或軟糖，一盒才數十元，賺的也只是蠅頭小利，但每口也是老實甜味，食落叫人熟悉、安心。帶點又香又鬆化的花生粒，另滲出濃厚芝麻香，佐普洱茶一流。

二十多年前，其奧由黃廣鵬爸爸創立，小時候，一有空閒便到店內打雜幫手，看着小店由最初主要賣煎釀三寶、炸雞髀，慢慢轉型為中式糖果店；亦見證以前地價平、人煙稀少、大樹林蔭的大馬路，搖身一變成為此刻的寸金尺土、萬頭攢動的熱鬧大街。十年前左右，毅然接手家父的生意，成為第二代。他不怕辛苦，邊學邊做，由選花生至煮糖，無一不親力親為，從父親身上虛心學習，守好家業「花生糖好味與否，有一半已取決於原材料的質素。」因此在選料上異常嚴格，只買顆粒圓潤、口感鬆化、入口軟綿的珠豆花生，不會選擇質感較硬的長身花生。

他坦言，做花生脆糖材料簡單，不計花生，只需要砂糖及清水，再用心機及耐性便可將兩者煮成糖漿，「兩樣材料倒進鑊中同煮，煮約半小時起白泡再變成金黃泡，然後倒入已量好的花生，把握時間直接在鑊內趁熱拌勻，再倒至木板上攤平，最後以機器切成粒，放涼約半小時便可包裝。」做軟糖則相反，先將花生預先放進盤內，倒入糖漿，再在盤內拌勻。不過，倘若煮糖漿時火候出錯，糖漿有機會出現反砂效果，即是變回一粒一粒的砂糖，這樣的話，便要棄料重頭再做一遍。冬天時開鑊煮糖漿，已叫人汗流浹背，更何況是大熱天；站在鐵鑊前，不停翻滾燙熱冒煙的糖漿達半小時，再二人合力搬出鐵鑊，將鑊內的黏稠糖膠倒上木枱，以擀麵棍壓平，這些功夫日復日、鍥而不捨地辛勤默默做，堅持以年計，真的是少點韌性也受不了，難怪這些古法滋味如今賣少見少。

其奧
地址：元朗大馬路 36 號 F 及 G 舖地鋪
電話：24798951

#其奧 #中式糖果 #元朗 #花生糖 #古法 #潮式 #潮州 #大馬路 #傳統

更多土炮好片：
柴灣40年古法叉燒 新桂香燒臘
https://youtu.be/zx_wqdZJEbQ

旺角中式老餅家 鎮店之寶雞仔餅
https://youtu.be/dIxQeKU_ROw

水滾茶靚 港式點心 歎一盅兩件
https://youtu.be/eK8bjW4RIvE

==============================
土炮好片，馬上訂閱YouTube： http://bit.ly/2H7BpYW
==============================
如有各區好人好事、小店情味故事、本地攝影作品、社區有趣大小事等等，歡迎Inbox土炮報料，有機會在專頁上刊登！

post-title
Topaau土炮

About author
香港製造，曾幾何時享負盛名。 人人憑自己雙手，默默耕耘，用心經營，創造出很多出色的本地薑品牌。 但隨著時代轉變，不少本土品牌被遺忘、甚至被淘汰。但有一班滿有幹勁的香港人，仍然懷著香港精神，堅持本港製造。 我們精挑細選本地好薑，盼望更多人支持「香港製造」。
13200 subscribers 254257 viewes
View all posts
社群媒體上有些相關的討論：

香港傳統小店 在 【旺角遊】尋找小店與傳統老店 開心餅店 奇趣餅家 肥姐小食 ... 的推薦與評價

影片讀取中

【旺角遊】尋找小店與傳統老店一天遊│開心餅店│奇趣餅家│肥姐小食店│缸瓦佬│仁芝初│旺角│旺角美食│香港美食│小窩夫妻旺角是潮流集中地， ... ... <看更多>

香港傳統小店 在 文理堂札記- 黃金傳統潮洲粉麵店不多。此店不見文宣，但 ... 的推薦與評價

黃金傳統潮洲粉麵店不多。此店不見文宣，但電視播Viu，收據也流露支持香港人端倪，曾捐錢給星火同盟，展現後傳統小店低調仗義的作風。 #黃色架步. ... <看更多>

你可能也想看看
香港特色老店
香港老字號餐廳
香港老餐廳
香港小店
香港小店餐廳
香港老字號品牌
香港老店
懷舊雜貨店
搜尋相關連結

#1. 《香港老店&小店總匯》200多間百年老店,老字號,冰室,文藝 ...

一篇文章包含香港最經典和推薦的百年老店、老字號、冰室、文青小店，香港有50間百年老店？香港有200間超過50年歷史的老字號？40間老冰室？從飲食到文化再到日常生活的 ...

#2. 10間少人知香港尋寶小店！世界各地精品/家品/懷舊小物 ...

10間少人知香港尋寶小店！世界各地精品/家品/懷舊小物中古年代產物都有！ · 1. 貘記 · 2. 常常集品 · 3. 賣仔勿摸頭 · 4. Sunfafa / MoonChouChou · 5. A ...

#3. 【呢個香港人】20個香港懷舊小店的故事！塗鴉藝術家為鐵閘填 ...

鐵閘噴上奮鬥故事20間本土懷舊小店 · 1.上海新雅蒙娜麗莎男女理髮公司60年代理髮廳 · 2.公棧單車舊店的人情味 · 3.三和玩具店香港僅有的舊式玩具店 · 4.同利 ...

#4. 【評論】遊走本土小店：新舊之間 - We Are HKers

傳統小店 往往保留了舊香港情懷，展現平民化的魅力。勝香園藏身於中環的一條後街，是老字號的大排檔，最多人推薦「檸蜜脆脆」、「茄牛通 ...

#5. 年輕一代冀傳承本地小店文化 - 端傳媒

「小店產品有血有肉，有自己理念和構想，香港人亦很需要有新穎的產品」Bevy說。 一年前由單純的「食買玩」，到如今營運匯聚逾5,000間小店的網上平台，兩個 ...

#6. 在深水埗，吃遍小店好滋味

文記車仔麵. 車仔麵為傳統香港麵食，因早期小販以改裝的手推車販售而得其名。說起這道充滿港 ...

#7. LOKO 本地嘢| 一網搵盡香港良心小店| 本地製造指南

LOKO有一套小店認證系統，成功認證後，小店就會獲得相關認證標籤，等大家可以更識揀。幫你搵齊港九新界良心小店，即刻入嚟睇睇！

#8. 19個正在消失的香港文化

在全球化大企業逐漸侵佔香港這個小城市，香港很多傳統文化逐漸消失：歷史 ... 之一，為了保留這門傳統手藝，他仍然守在200平方呎的小店中，售賣手寫小 ...

#9. 香港有哪些特色小店？ - 知乎

沿街密密麻麻的小店鋪販賣一些服飾、紀念品、小玩意。不過，走着走着，發現眼前的中国传统服装、古玩、大量的丝质衣服、运动衣及牛仔裤，甚至加大 ...

#10. 小店漸漸成歷史集體回憶剩多少 - 東方日報

每個地方都有自己嘅故事，每間店舖都有自己嘅歷史，尤其係嗰啲具有本土特色嘅傳統小店，更加係一座城市嘅歷史見證。可惜嘅係，香港呢類特色小店執吓一 ...

#11. 浸大社傳網-專題報導

小店 承傳與堅持 ... 除了價廉物美外，小店濃厚的人情味亦是連鎖店舖所缺少的特色。 ... 她回港接手士多並為它注入新元素，孕育著新鮮而獨特的香港文化。

#12. LOKO本地嘢 香港小店指南(@loko.hk) • Instagram photos ...

LOKO本地嘢loko.hk，係一個小店搜尋器。LOKO致力將香港人同香港小店嘅距離拉近。透過LOKO可以搵到唔同嘅香港設計同 ... 【LOKO本地試｜華爾登餅店 】 坊間傳統餅店.

#13. 【香港】4家香港傳統糕點老店推薦！咬一口只有在香港才吃 ...

從街邊小攤販起家，販賣自家製白糖糕、砵仔糕、紅豆糕、芝麻糕、鬆糕….的坤記，是深水埗有名的歷史悠久的中式糕點專門店，2016-2018年曾被米其林推薦為 ...

#14. 【香港西九龍漫步】5間老店翻轉傳統技藝將時代感玩出新樂趣

每次聊起香港，最讓我難以往懷的，大概就是在茶餐廳喝到一杯茶濃奶醇的絲襪奶茶，或是到天后站電氣道尋覓清湯腩老店，還有仍推著點心車叫賣的老派茶樓 ...

#15. 特色小店-景點有哪些-好去處推薦-旅行遊記攻略 - Trip.com

香港 人愛到咖啡店享受悠閒一天，不論是與三五好友的相聚，又或是獨自前往靜… 米線除了是中國傳統美食，近年更成了港人摯愛，不但譚仔三哥米線大行其道，…

#16. 2023香港熱門旅遊、中環街市新潮懷舊文創 - Taipei Walker

穿梭香港熱鬧街頭、傳統小巷，滿滿的香港回憶錄都湧上來香港人腳步依舊 ... 天台酒吧用餐香港到處很好逛，主要就是看想要逛百貨商城或者文創小店，這 ...

#17. 香港人吃這些！ 在地人推薦你這10家「 香港必吃小吃店」！

位於旺角的這家餅店看似平凡無奇，小編每次走過花園街都會到奇趣餅家買一個燒餅。這些中式餅食的傳統小吃絕不比新式食物遜色，燒餅賣得快所以一直新鮮製作 ...

#18. 用鼻子探索香港文化傳統小店蘊藏豐富歷史 - JobsDB

用鼻子探索香港文化傳統小店蘊藏豐富歷史 ... 提到旅遊，大家或會想起日韓台等熱門城市，至於自己的居住地，可曾想過四處遊歷一番？

#19. 【旺角遊】尋找小店與傳統老店 開心餅店 奇趣餅家 肥姐小食 ...

【旺角遊】尋找小店與傳統老店一天遊│開心餅店│奇趣餅家│肥姐小食店│缸瓦佬│仁芝初│旺角│旺角美食│香港美食│小窩夫妻旺角是潮流集中地， ...

#20. 【打卡Cafe】3間本土懷舊小店來一場老香港、日式和室復古之 ...

#半路咖啡半路咖啡Halfway Coffee 於上環和旺角豉油街都有分店，半路咖啡主要圍繞住舊香港情懷作為主題。最有名的一定是他們特意搜羅富有傳統特色七、八十 ...

#21. 【香港茶餐廳】深水埗挖寶別漏掉！「新香園」鎮店之寶蛋牛治 ...

早就聽說新香園的鎮店之寶是「馳名蛋牛治」，我發現香港小店很愛自己在菜單 ... 新香園跟若干傳統茶餐廳一樣，並沒有賣三成咖啡七成奶的鴛鴦奶茶，只 ...

#22. 大圍25年老店香港傳統街頭小食 | we2log - LINE TODAY

香港 各區到新興咗好多唔同款式嘅小食，掃街嘅選擇款式比以前多咗， ... 大圍小食係集中左香港各款唔同街頭小食嘅一間小店，位於大圍站對出嘅位置。

#23. 【死因研訊】剖析2022年共38涉結業危機老店/場所是死於 ...

發佈時間：2023年1月5日#香港小店#老店#hongkongshop #小店#本地小店#懷舊香港#重建 ... 而危機老店涉及的行業種類包羅萬有，有食肆，雜貨，更有傳統工藝及布料批發， ...

#24. 豆豆麵包西餅- 遊客評語- 傳統小店 - Tripadvisor

香港. 179124. 2019年12月25日的評論. 傳統小店. 朋友在帶我參觀他的老家時到那裡買麵包和蛋糕慶祝聖誕節和消磨時間，他記得那家商店已經二十多年，好傳統既麵包，價格 ...

#25. 香港「街頭小食」與香港文化認同（白頌麒） - Feature

缽仔糕是廣東的傳統小吃糕點，源自台山四邑；傳統以粘米粉、紅豆及黃糖等材料放於台山的小瓦缽中蒸熱製作而成。現在的製法則改以小瓷碗或小膠碗作盛器，用糖方面也不單以黃 ...

#26. 【香港美食推薦】2023香港必吃美食含米其林 - 波比看世界

擁有全港最好吃蛋塔名號，陪伴香港人60多年的泰昌蛋塔，是中環美食、尖沙咀美食、灣仔美食，分店好多喔。 蛋撻和台灣傳統蛋糕店頗像，但滋味卻大不同，塔 ...

#27. 【香港】灣仔日月星街小區文青設計小店歐美餐廳漫遊必訪小眾 ...

我搬家了！請點這裡繼續(工具邦技術提供) 我搬家了！請點這裡繼續(這裡只有摘要)閱讀全文➜ 【香港】灣仔日月星街小區文青設計小店歐美餐廳漫遊必訪小眾景點。

#28. 香港美食：50家香港必吃美食推薦(含米其林美食) - Mimi韓

【香港美食】必吃50家香港美食推薦(含米其林)，銅鑼灣中環尖沙咀帶滿三個 ... 感覺就是路旁不太起眼的一間小店，但非用餐時間照樣人潮滿滿，他們家的 ...

#29. 結業餐廳2022｜69間餐廳/小店結業iBakery/TAP/新記芝士麵

由於柳氏家於香港僅餘荃灣分店，代表餐廳將會暫別香港市場，未知會否在其他地方重開，喜歡韓式美食的朋友記得把握最後機會！ （柳氏家鐵板雞專門店Yoogane ...

#30. 傳統v.s新派：18種「 香港街頭小吃」品鑑指南

米其林全球總監Michael Ellis說：「街頭美食不僅是香港飲食界一份子，過去幾年，評審更發現這些小店非常注重食物品質，並選用本地時令食材，故希望街頭小吃店能在指南 ...

#31. 傳統居酒屋風格的小店- 香港尖沙咀的石亭居酒屋 - OpenRice

傳統 居酒屋風格的小店- 香港尖沙咀的石亭居酒屋.

#32. 香港吃漢食話食說: 92家傲骨美食, 值得你飄洋過海來品嚐 - 誠品

九龍城乃舊啟德機場所在地，傳統吃海鮮，加上送機接機人潮，整區有「小泰國」的稱號，滿街泰國菜館及燒烤店。吃過火鍋後再來傳統糖水，結下你與九龍城美食的不解之緣。

#33. 香港6間小物雜貨店｜從世界各地搜羅精品假日尋寶新靈感

香港 雖然稱為文化沙漠，連鎖店、藥房林立，看似容不下特色小店？ ... 香港的文化屋雜貨店同樣售賣來自日本的傳統懷舊小物，凌亂中帶著一點序列，也有 ...

#34. 香港街頭小吃 - 维基百科

香港 街頭小食的發展源遠流長，因為香港島四面環海、漁產豐富，因此海鮮是街頭常見的料理種類之一。從19世紀開始，香港已開始有路邊攤檔，它們都是為了維持生計以及照顧 ...

#35. 逝去的港味香港老店年底掀起結業潮 - 《超訊》 Supermedia

在香港，又有一批特色老牌餐館宣布了年終歇業的消息，即將在. ... 而令人心痛的是，傳統小店大多難以“復活”，即使未來租金下調，早前因租貴結業的小店 ...

#36. 傳統小店如何升級為“數字化門店” - 香港新浪

原標題：傳統小店如何升級為“數字化門店” 來源：解放日報一家無人便利店不配備收銀員，顧客...

#37. 數字化工具推動「小店經濟」復甦轉型- 兩岸- 香港文匯網 - 文匯報

未來該指數將定期發布，旨在幫助品牌商持續對比和衡量其傳統零售渠道通路管理的健康度變化趨勢，助力消費品及零售行業的健康發展。 責任編輯： 宋得書.

#38. 香港茶餐廳》新興食家～傳統港式點心好好味！在地人推薦的 ...

愛吃港式點心的貪吃鬼舉手！Via就是！趕緊跟著我來去這間很受到當地人歡迎的傳統港點小店超人氣的小店，大推薦旅人們來嚐嚐喲！[ez-toc]這回來到香港 ...

#39. 文理堂札記- 黃金傳統潮洲粉麵店不多。此店不見文宣，但 ...

黃金傳統潮洲粉麵店不多。此店不見文宣，但電視播Viu，收據也流露支持香港人端倪，曾捐錢給星火同盟，展現後傳統小店低調仗義的作風。 #黃色架步.

#40. 攝影師用畫筆留住老店印記每周速寫4天也追不上結業潮 - 晴報

豪華餅店、佐敦標記麻雀、西環祥香茶餐廳和赤柱酒家相繼傳來結業消息，民間組織「手繪香港」創辦人黎兆明，默默拿着畫筆畫紙走遍全港，盼用速寫為傳統小店 ...

#41. ［實習生實驗習作］愈來愈多人報道社區小店，到底好唔好？

香港 人這幾年好像愈來愈關注舊社區的營造，特別是小店這回事。 ... 重建發展、租金暴漲、時代變遷，令到地區小店文化和傳統手作開始逐一消失的故事。

#42. 蓮香樓，瀰漫著懷舊氣氛，來香港必吃的傳統港式飲茶店

【香港美食】西貢海鮮街洪記海鮮酒家來逛逛生猛海鮮水族館吧!! 【香港美食】彌敦粥麵家香港必吃小店傳承47年的好味道 · 【香港美食】松記糖水店 ...

#43. 10大香港經典美食：蛋撻、奶茶、菠蘿油、雞蛋仔等食店推介

雞蛋仔是香港最受歡迎的街頭小吃之一，亦是小編心目中的香港小食榜首。形狀像蜂巢一樣的雞蛋仔，外表金黃鬆脆，咬下去的口感卻像蛋糕Q彈，反差的有趣口感 ...

#44. 香港美食地圖》30間香港必吃美食推薦沒吃到飲恨之懶人包!

這間保留著傳統風格的港式飲茶，總是人滿為患，是香港人早上用餐最喜歡的去茶樓之一。 我只能說，香港傳統古早味的飲食文化、服務特色，在這間店顯現的 ...

#45. 你認為傳統老店應否刻意挽留呢？ - 星島教育

繼利苑粥麵專家等無數冰室、老店因抵受不住加租壓力而結業後，又有旺角瓊華小鋪被逼遷。單從要賺大錢的商業角度看，這些屬於幾代香港人的老店與蒲點，已無 ...

#46. 香港10大瀕臨消失傳統行業值得關注 - Tatler Asia

從竹昇麵到麻雀雕刻，我們聚焦香港的傳統行業，在它們被歷史洪流淹沒之前， ... 是任何美食家的「必遊之地」，品嚐懷舊美食，並有機會支持本地小店。

#47. 香港- 浣紗街• 庶民傳統味失守中？ - ScubaGolfer's blog

朋友常一早來此(其實是其西側幾條小街)小吃，問他有何特別？笑說只因有幾家「的士佬」(計程車司機)愛至之店。運將們天天在外跑，多半清楚 ...

#48. 【旅遊】香港自由行。走馬看花樂當傳統市場控 - 卡琳。摸魚兒趣-

即使那麼近的兩個地方，台灣傳統市場和香港的市場還是感覺很不一樣，尤其 ... 很多賣各種藥茶的小店，很多人當場買一碗喝了就走，其中不乏年輕人。

#49. Panatda Design 香港泰國傳統小店買到是福氣

在香港的中環SOHO閒逛，不經意間發現一家雅緻迷人的泰國小店，靜靜佇立在眼前。店裏古色古香的銅器木雕，琳瑯滿目的家居飾品，無不精挑細選， ...

#50. #一嘟撐里小店推廣計劃- 香港八達通

我們會提供一連串支援措施，向每間小店資助$5,000以協助制定數碼宣傳策略及於掌舖Boutir設立網上商店，開拓數碼商機，並透過採訪報導為特色小店爭取更高曝光率。吸引大眾以 ...

#51. 香港庶民小食-文輝墨魚丸@ Thomas Wine 葡萄酒美食漫談

當時本著好奇的心進去坐下，那時候香港還未回歸，像這種傳統小店，沒有半個夥計會講國語，全部只有廣東話能通，俺比手畫腳最後終於成功點了一份紫菜墨丸河粉，端上來碗邊還 ...

#52. 鐵閘噴上奮鬥故事20間本土懷舊小店 - uppershop.hk

生活在這個利益在前的社會，創業難，堅持做傳統行業更難，但有一班香港人，就算自己的行業逐漸被社會淘汰，

#53. 8 間香港手作體驗推薦！超酷霓虹燈、線香，帶回專屬紀念

延伸閱讀：Pinkoi 談旅行：香港｜在新舊交錯之間，挖掘小店好物 ... 如果不想要再帶傳統的伴手禮或紀念品回家，不妨來製作一個霓虹燈文字，看到它就能 ...

#54. 香港有個小福建 - MICHELIN Guide

店雖小，食物卻包羅萬有，除了有福建家常菜如灌腸湯，福建糕點如發糕，最大特色是福建早餐——開放式廚房的玻璃架上打横放着十多款福建小菜：炸豬肉、墨魚仔 ...

#55. 炭爐燒味添記燒臘飯店｜巨大豬扒成記茶寮｜瑞士雞翼｜元朗美食

【小旺尋美食】香港美食｜炭爐燒味添記燒臘飯店｜巨大豬扒成記茶寮｜瑞士雞翼｜ ... 抵食、好食小店/餐廳‖ 人氣串燒‖ 米芝蓮推介麵家‖ 三多炸脾‖ 傳統甜品優質飲品中式 ...

#56. 時移勢易面目全非的香港 - RTI 洞察中國

現代社會為了與世界接軌，一間又一間的傳統老店，接二連三關了一間又一間，只剩下了現代的科技感 ... 「街角，小店，記錄愉快相見，喊又笑的膚淺。

#57. 【深水埗好去處】古蹟景點美食盡在深水埗：特色文創小店

... 更加增添左唔少舊懷小店、文青cafe，係香港既美食天堂、打卡好去處！ ... 店內精品大多由日本購入，例如奈良老店既傳統麻織品；亦有本土創意產物：吊飾、鎖匙扣等 ...

#58. 546集-香港2017+ (六)租金飆漲小店倒

鬧區小店林立，百花齊放，本是香港的城市景觀，但在地產炒作、店租狂升的情況下，深具在地特色的傳統小店經營環境越來越惡劣，即使以服務公共房屋居民 ...

#59. 正宗港式餐酒館「再聚」新開幕！傳統冰室結合懷舊港片風格店景

以台式麻辣鴨血、乾拌麵、牛肉麵起家的香港料理包之王「壹碗壹碟」，亞洲第一站即選中台灣開立「再聚」港式餐酒館！再聚網羅香港在地廚師、堅持香港 ...

#60. 【香港】希雲街時尚老街。丹麥餅店傳統香港風味

獨立小店、咖啡店、特色餐廳、文創商店的進駐，. 與舊有的文化持續融合，因此產生了新的變化，. 這裡看得到香港潮流文化，也看 ...

#61. 香港庶民小食-文輝墨魚丸 - Thomas Wine 葡萄酒漫談- 痞客邦

當時本著好奇的心進去坐下，那時候香港還未回歸，像這種傳統小店，沒有半個夥計會講國語，全部只有廣東話能通，俺比手畫腳最後終於成功點了一份紫菜墨丸河粉，端上來碗邊還 ...

#62. 前衛與傳統並存的香港文創力 - 小日子

咖啡店「Common Ground」由兩位從美國留學回港的兄弟Caleb 與Joshua 開設，專職餐飲企劃及做過美食節目主持，與撰寫飲食專欄，慧眼獨具選在這裡落腳，室內 ...

#63. 八仙餅家:五十年老店堅持人手製作傳統好味道-香港深水埗KAO ...

... 好多都想試試價錢又親民 難怪很多街訪鄰居光顧到香港玩的人 一定要到深水埗走走​不彷順路走到八仙餅家買些傳統小點心 回味回味下次去香港 定會再到八仙 買些糕點 ...

#64. 老香港美味巡禮，星級主廚謝文私愛大公開！ - 商周

「時代在變，能維持數十年前好味道的老店已經不多了，所以更要延續傳統的滋味。」近年最愛的粵菜餐廳，就屬家全七福了！謝文說，在人力時間成本都大大縮減 ...

#65. 鄧杰恒就讀學校：聖保羅男女中學閱讀書籍：街道小店的懷念作者

全球化底下的西方潮. 流、生活同質化使得香港的傳統文化被逐漸淘汰，從. 前街坊鄰里交流的人情味已不復再，人們也失去了閒. 情靜心欣賞傳統事物，着實令人惋惜。 當 ...

#66. 姊妹「任性小出走」首選！香港逛「這裏」最精彩！美拍打卡

中環巷內的這家「蜜斗」車仔麵，和傳統小攤很不一樣，剛獲得2019港澳米其林的街邊小吃推薦，是由幾個藝術家老闆用很藝術家的浪漫做起來的，不放味精，吃 ...

#67. 香港歷史與本地文化：進入了粵式飲食的「冰室」 - BBC 英伦网

進入這個不可思議的小店就彷彿回到過去。地盤工人、學生、辦公室文員和好奇的遊客擠滿了歡快的紅色卡座，在旋轉的吊扇下啜飲著紅豆冰 ...

#68. 【香港】特搜香港二十個經典的美食小吃餐廳香港旅遊懶人包來 ...

這篇香港美食懶人包我分成三個部分：一是整理了二十間名氣響亮的經典款 ... 食記：【香港】蓮香樓香港必吃的傳統港式飲茶餐廳 ... 小小一碗價位偏高

#69. 探尋香港街坊老店的蛻變與傳承

街頭巷尾那一間間傳統老店，見證了香港一路走來的風雨歷程，它是香港肌膚 ... 近日，香港中文大學歷史系何佩然教授與香港文化葫蘆創辦人吳文正先生受 ...

#70. 【香港美食】10間香港知名「缽仔糕」必食小店推介

最愛的港式街頭小吃，小瓷碗裡的甜品「缽仔糕」。「缽仔糕」有兩種傳統味道黃糖、白糖兩種，好吃的「缽仔糕」糕物身軟滑也有紅豆香，大家喜歡超多豆 ...

#71. 【台南美食】老吳冰室

「老吳冰室」是一位來自香港年輕老闆「老吳」開設的小食店，有販售多款港式西多士與傳統糖水，並秉持每天新鮮製作，保持貼心客務服務，亦以健康及養生為訴求， ...

#72. 【港旅局】穿越舊香港回味傳統工藝時光疫後旅遊第一站《多變 ...

那秤，就是代表誠信的基準，關乎一家店的聲譽，而這也是賣秤的人最懂，一把秤背後隱含了平衡、精準、恆久、信譽的重要性。來到油麻地上海街的利和秤號，小 ...

#73. 香港後花園「西貢」半日遊：搭船跳島、走逛各種文青小店

又稱「香港後花園」的西貢，散發著小漁村的閒散氛圍，海堤旁有成排現撈的海產店可大啖海鮮，近海處也有許多小島羅列，隨便挑間船家就能上船出海跳島去。她的大街小巷很 ...

#74. 老城裡的金黃西多士！「窩窩Wooo」試營運店是大稻埕復古風華

「窩窩Wooo」試營運店是大稻埕復古風華，賣的卻是香港茶飲小食！ ... 而這裡的經典港式奶茶喝起來溫潤順口，還隨杯付上了香港傳統小點「水泡餅」，沾 ...

#75. [香港] 深仔記傳統正宗雲吞麵老店尖沙咀分店

店裡的服務員小哥相當客氣，點完餐，默默地將餐單推進桌上玻璃縫，像陣風。 在湯麵和撈麵中猶豫不決，最後決定點了經典的招牌鮮蝦雲吞麵。

#76. 香港成為亞洲的小吃聖地？美食評鑑網站公佈「全球百大傳統 ...

而其中，台灣台南名店「度小月」也被列入排名之中，而香港則成為亞洲最多美食之冠。 世界三大菜系入榜沒？ 截圖_2021-01-14_下午3_54_33.

#77. 八達通助108特色小店數碼轉型 - StartUpBeat

為配合政府消費券計劃，儲值支付工具營辦商八達通推出「一嘟撐里」小店推廣計劃，首階段擬投資100萬元，協助全港18區共108間具香港色彩的傳統老店、手工藝 ...

#78. 『食記美食。香港中環』陸羽茶室 - 郭小寶- 橘子軟件

您所在的位置: 郭小寶。呂小珊。這就是青春> > 香港澳門の輕旅行。大街小巷任我吃> 『食記美食。香港中環』陸羽茶室|六十餘年老店傳統好味道！

#79. 香港人情味小吃，港仔的巷弄老味道60+ - 博客來

忘不了的香港老味道傳統飲茶、廣東粥、車仔麵、煲仔飯… ... 著有《香港小旅行》、《潮敗最香港：吳家輝的私房潮店100》、《香港老味道，港仔的巷弄秘店50+》、《台北 ...

#80. 香港人的日常三餐整理(平民版)(8/25強化了晚餐部份) - 背包客棧

[香港]大家來到香港是以「遊客」身份到來，到來前也會做足功課， ... 傳統麵店的凍豆漿 ... 作為平民的筆者不會視而不見，所以以實際行動支持小店

#81. 香港美酒佳餚3／全新美食新地標改建重生「中環街市」文青小店

身為活化保育古蹟的聚集地的中環，歷經重新改建活化的中環街市（街市指的是傳統市場），就位在中環戶外手扶梯的起點，現已有100多間不同的商店進駐，包括 ...

#82. 2015瑞豐夜市五連發(一) - 空包蛋雞蛋仔x 香港傳統小點心高雄 ...

今天來介紹瑞豐夜市的小點心，香港傳統小吃雞蛋仔，從香港引進的雞蛋仔在瑞豐夜市已做了近十年了，本來是在屈臣氏旁格子趣騎樓下，最近搬進瑞豐夜市 ...

#83. 香港自助遊(老字號食店、傳統冰室整理) (已結業餐廳) - 一人旅

前言： 「知否世事常變，變幻原是永恒」， 我們永遠無法知道日常生活何時被改變，正如年老的親人一個一個地離開... 老字號也總有一天會離開我們的人生.

#84. 高雄唯一香港人經營傳統港式冰室簡餐/ 西多士專賣 ... - 湯姆仕

餐廳沒有特別限用餐時間, 但是因為小店關係. 也是希望客人可以用完餐後就把座位讓出來給下一位,. 情義冰室生意真的蠻好的平日一點多幾乎客滿. 香港人 ...

#85. 在台南的香港好味：以時間和職人精神再詮釋的香港飲食- VERSE

台南成為香港人重新安身立命之處，而與香港新移民一起渡海來台的道地港味 ... 很像1980年代的香港，充滿活力、包容性和多元面貌，有形形色色的小店。

#86. 香港有哪些特色小店？ - GetIt01

香港 有哪些獨特的小店（原創設計，服飾，家居，書籍，古物. ... 不過，走著走著，發現眼前的中國傳統服裝、古玩、大量的絲質衣服、運動衣及牛仔褲， ...

#87. 慢下來的「新靈魂」：香港品牌，如何讓「文化」置之死地而 ...

琴酒品牌「白蘭樹下」；串連小店「LOKO 本地嘢」 ... 若說香港風格的小眾店家在鼓勵經濟的社會氛圍中被冷落，香港製造的傳統老店在國際化進程中成了 ...

#88. 【人物專訪】20年堅持人手製作傳統糕點盼吸引新血入行小店 ...

農曆新年即將來臨，不禁讓我們期待與家人相聚的時間。一家人聊聊近況、說說笑笑，將傳統糕點，如蘿蔔糕、年糕放到嘴裡，是不少香港人的集體回憶。

#89. 不可錯過的地道香港美食| 國泰 - Cathay Pacific

隨著食物生產工業化，沒有加入餡料和防腐劑的腸粉變得愈來愈罕見，但位於深水埗的合益泰小食是少數堅持製作傳統腸粉的小店。店內雖然也設有座位，很多 ...

#90. 香港有哪些特色小店？ - 每日頭條

帶你吃遍香港人氣美食。一、港式小吃特點港式小吃屬粵式風味，多來源於民間，大都被流傳下來而成為傳統名食。

#91. 香港不再是香港？揭開「國際金融中心」殘酷真相 - 遠見雜誌

根據2018年4月美國民調中心「蓋洛普」公布的調查顯示，香港名列「全球最 ... 其實，靠近大陸邊境的上水、屯門等地的街市，原都是香港傳統小店，九七 ...

#92. 【香港一日遊推薦】深水埗9大必吃必玩景點 - HotelsCombined

原為在地人享受手工糕點的街邊小店，因《米其林指南》的推薦而聲名大噪。其手工缽仔糕吸引許多人慕名而來，而其他傳統中式蒸糕點，如白糖糕和黑芝麻 ...

#93. 【大城小店】尋味中西區︰被遺忘的香港味道 - 士多Ztore

是次路線將帶大家遊覽中西區內大大小小的傳統飲食老店，讓我們重拾以往「香港的味道」，品嚐在時代中被遺忘的味道。 第一站：齒來香蛋卷 還未走進店內，陣 ...

#94. 【旅遊】傳統結合新潮香港潮流之旅 - 自由藝文

PMQ元創方所在的地點，本身就是新舊巧妙融合、最能體現香港華洋文化的地區，中環蘇活區SOHO一帶，這裡向來有著最中國的古董小攤，有著最新潮的居家小店， ...

#95. 【香港美食推薦】這幾間「港式飲茶」超道地，香港必吃！

(推薦給你：尖沙咀必逛8大特色景點)古色古香，擁有著傳統老香港的好味道，店內總是高朋滿座，還保有傳統的點心推車。蓮香樓除了是觀光客必吃的港式 ...

#96. [香港大坑美食散策] 迷人的異國美食、大排檔、茶餐廳、甜點

離地鐵天后站不遠的大坑小區，在傳統的香港巷道裏，卻藏身了很多很有特色的美食小店， 不論是異國美食、大排檔、茶室、甜點、冰品，在這都找的到，來這 ...

#97. 【香港美食推薦】蓮香樓- 最懷舊的古早茶樓飲茶

地址：香港中環威靈頓街160-164號，電話：852-2544-4556 ... 我是早上9點半左右到蓮香樓，整間店都是人，因為是傳統小店不會有人帶位，需要自己找空位 ...