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當中嘅四道菜晚餐係喺懷歐敘到食法式歐陸美饌,menu包括有水牛芝士配蕃茄及香草或油浸挪威三文魚、山羊芝士貓耳粉配黑胡椒、黑松露醬或虎蝦螺絲粉配蕃茄白蘭地汁及香草、香煎智利鱸魚配牛油檸檬汁、燴青口及法式炒青豆或法式牛肉二重奏 (慢煮牛面頰、烤美國西冷)配玉米奶油紅酒汁烤蘆筍、而甜品有意大利芝士蛋糕或士多啤梨千層酥配覆盆子醬!樣樣都相當吸引,有興趣就可以試下啦~
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呢個中秋盆菜真心要推介✨
一揭開錫紙大家都哇左聲😮
選用高級食材 份量足料澎湃🥶
鮑魚 花膠 蠔豉 貴妃雞 大蝦 豬手
鮑汁鴨掌 蠔皇花菇 髮菜等等😋
秘製醬汁濃味得黎唔會咸到過晒位 而且好鮮甜😍
特別一開始食底層嘅蘿蔔(預先已經炆腍) 腩肉嗰啲😆
已經非常入味 感受到落足心機去做💓
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盆菜本身好大個😂
喺面頭嘅餸例如鮑魚 花膠 花菇等等首先要夾左出黎🥢
滾返熱食左下面嗰層先會比較方便👍🏻
等食左部份之後再放返落去💁♂️
本身都擔心咁會唔會唔夠入味 但絕對無令人失望👏🏻
店主喺製作過程已經考慮埋呢點 夠細心😽
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鮑魚爽甜大大隻 花膠完全唔腥腍度適中無過火✌🏻
大蝦肉新鮮無甩頭 肉質夠爽口🍤
雞肉方面直頭成隻雞脾無切😻
由於尾段大家都食到飽飽地 最後H先生獨霸😈
嫩滑得黎肉汁都幾豐富 就算雞胸肉亦唔鞋口🤗
花菇又係超香口 𡁻落有口感🤩
H先生本身另外淥左啲菜 直頭忍唔住放埋落啲汁度好似打邊爐咁索汁 越食越惹味👅
其實唔止上面講嘅食材😌
仲有芋頭 支竹 蓮藕 墨丸等做配搭🙂
大家食完異口同聲讚好 唔係中伏☺️
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預足大家中秋節平安快樂🌕
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日籍藝人和泉素行(Soko Izumi) 今集出發去上水郊遊,早上十時便來到上水火車站。「這個地方跟日本有些相似,因為四處都有很多單車。所以今日我決定踩單車遊走這個地方及去吃地道的食物。」Soko興致勃勃地說。
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地址:上水石湖墟新成路10號
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營業時間:星期一至三6:15am-4:30pm,星期五至日6:15am-4:30pm(星期四休息)
明記美食
地址:上水石湖墟市政大廈2樓10號舖
電話:2668 6646
營業時間:6am-5:30pm
鴻淘士多 羅太豆花
地址:上水上水河上鄉快景路
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何時.河地
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上水75年老字號餅店賣$3.5白餅 7旬老師傅:「無人接班,就快失傳」(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/4HZXvBLRBXk)
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香港盆菜推薦 在 凝聚香港- 香港美食- 圍村盆菜 - YouTube 的推薦與評價
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新年時份,一家人就必定會聚在一起食團年飯,開年飯等。 盆菜 就是不少 香港 人節慶時的名物,到底 盆菜 從何而來?一個傳統的 盆菜 是有甚麼材料? ... <看更多>
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