-高雄-🍴Pizza Rock 鹽埕店🍴
🌟我愛吃的「Pizza Rock」在鹽埕區開分店啦😍！鹽埕店的用餐空間是全高雄最大的，2樓用餐區還有窗邊座位可以看景色💕；Pizza Rock 披薩都可以客製化，想加什麼配料自己加點，可以搭配自己專屬獨一無二的美味披薩💯
🔺手撕豬肉披薩(8吋) $219
🌟披薩有8吋、12吋可以選擇🍕，如果想多吃幾種口味，可以跟我們一樣點8吋的！第一次嘗試「手撕豬肉披薩」，意外的超好吃耶，披薩是BBQ醬的口味，搭配手撕豬肉跟起司🧀️，太好吃了吧💯
🔺海鮮披薩(8吋) $209
🌟每一片都吃得到蝦仁的「海鮮披薩」🍤，蝦仁跟花枝新鮮Q彈，配上24小時低溫發酵對麵糰，披薩口感介於義式跟羅馬式之間，薄脆又帶點鬆軟，超愛這種口感🤤！
🔺香烤小翅腿佐自製法式辣味醬 $229
🌟酸酸辣辣好開胃的「香烤小翅腿佐自製法式辣味醬」，小翅腿用店家自製醃漬醬料，口感帶點微辣，喜歡吃更辣可以直接沾紅色醬汁🌶️，白色沾醬味道比較解辣，兩種都好吃😋
🔺希臘沙拉 $199
「希臘沙拉」油醋醬偏酸，吃披薩可以搭配一份沙拉🥗，沙拉本身吃起來非常清爽，搭配披薩也可以達到解膩的效果，pizza rock的生菜很新鮮，脆脆的很好吃～
🔺艾爾啤酒 $150；節日印度艾爾啤酒 $150
🌟吃披薩配啤酒，人生一大樂事🍺，Giants Beer 推薦這兩款！「艾爾啤酒」帶有柑橘水果香🍊，很適合女孩們；「節日印度艾爾啤酒」微苦後回甘，帶有松樹木質的香氣🪵
🔺薑汁汽水 $55；麥根沙士 $55；Dr.Pepper可樂 $55
🌟不喝酒精飲品的話，Pizza Rock 也有很多進口罐裝飲料，照片內這幾款都是我自己有喝過、很喜歡的😆，來搖滾披薩試試看吧！
《壽星優惠》當日壽星消費滿$100，送8吋紐約披薩一個，或手工焦糖烤布蕾一份🍮
《外送》距離2公里內消費滿$500可外送，2公里外以各家分店為主🛵
《團體訂位》10人以上提前團體訂位，消費打9折！
📍Pizza Rock 鹽埕店： @pizzarock.yancheng
☑️高雄市鹽埕區五福四路96號
☑️電話：07-5333252
☑️營業時間：11:30-21:30
《Pizza Rock Kaohsiung分店資訊》
▪️富民店：07-5509558；左營區富民路327號
▪️文化店：07-7235252；苓雅區廣州一街141-5號
▪️文衡店：07-7777452；鳳山區文衡路500號
▪️瑞隆店：07-7263352；前鎮區瑞隆路547號
©️圖文、影片版權皆為 @kaohsiungfood 所有，未經許可請勿轉載使用⚠️
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香烤小翅腿佐自製法式辣味醬 在 Fw: [食記][新北市][板橋區] Pizza Rock 搖滾披薩- 看板BigBanciao 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1V0rxcTm ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][新北市][板橋區] Pizza Rock 搖滾披薩
時間: Tue Jul 7 01:26:58 2020
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229493678
Pizza Rock 搖滾披薩 板橋店
用餐日期：2020.6.13
地址：新北市板橋區三民路二段71號2樓
鄰近捷運站：台北捷運環狀線Y15板新站
電話：(02) 8952-6977
營業時間：每天 11:30~21:30
官網： https://www.pizzarock.com.tw/
FB粉專： https://www.facebook.com/pizzarockbanqiao/
「Pizza Rock 搖滾披薩」在板橋也開設分店啦！
板橋店開在三民路上家樂福附近，
是在6/6新開幕的。
這家是「Pizza Rock」在新北市的第4家分店。
我在6/13(六)晚上就決定去那吃晚餐，
想再次享用「Pizza Rock」北義風的薄片披薩。
在「Mimosa Coffee & Tea」咖啡館右方進入走上2樓即可抵達「Pizza Rock」店裡。
布置裝潢風格同樣採用黃色牆面、木質地板、木製桌椅座位，
牆上掛了幾幅歐美搖滾巨星的照片。
用餐區總共可容納30人，
靠窗座位可以欣賞街景。
「Pizza Rock」供應多達24種口味披薩，
歐陸和美墨風格的口味都有，
有分8吋和12吋的，
8吋適合獨享，
12吋適合多人分享。
但是8吋披薩是每天限量供應，
因為這家店披薩麵團都是前一天製作，
並且經過低溫長時間自然發酵的程序製作而成，
(整個發酵時間長達24小時)
使得披薩餅皮品質和口感達到最佳，
而且這家店堅持不重新切割麵團才不會影響餅皮的口感。
此外這家還有供應帕尼尼、焗烤麵、沙拉，
以及各式進口飲料、啤酒和咖啡。
(提醒：未成年請勿飲酒)
手撕豬肉披薩
有手撕豬肉、紅洋蔥、辣傑克起司和莫札瑞拉起司。
手撕豬肉肉質軟嫩又挺鹹香的，
口感有點像台式滷肉，XD
搭著濃郁又充滿奶香的的馬芝拉起司、香辣的辣傑克起司，
鹹鹹辣辣又充滿香氣，
風味很棒。
此外這家的披薩餅皮是介於Neo-Neapolitan及羅馬式披薩中間,走純正義式薄皮路線，
披薩中間的餅皮薄軟又Q，
外圍餅皮薄脆，
嚼在嘴裡嘗得到餅皮本身的香氣。
披薩是使用電烤箱再加上石板烘烤的，
火力溫度能較為平均，
得以維持食材的好品質。
個人也很喜歡這家披薩餅皮的口感。
披薩可以搭配蒜味橄欖油、陳年葡萄酒油醋、墨西哥辣椒醬、起司粉或辣椒渣，
個人很推蒜味橄欖油，
可以使披薩多了點橄欖油的天然清香。
馬德里披薩
有西班牙臘腸和莫札瑞拉起司
西班牙臘腸是用使用豬肉以鹽、胡椒、大蒜、匈牙利紅椒粉醃製後煙燻熟製而成的，
口感更紮實、油脂芬芳，
重鹹之中帶有大蒜和匈牙利紅椒的煙燻香氣和微辣，
口感與香味跟美式臘腸或義式臘腸都不太一樣，
而且更是夠味！
美式BBQ烤雞披薩
有香烤雞肉、墨西哥辣椒、切達起司、美式BBQ醬、蘑菇、洋蔥。
雞肉軟嫩香料入味但是有點乾，
美式BBQ醬挺鹹香的，
但是個人覺得比起一般的BBQ醬來了偏甜了些。
雞肉跟BBQ醬蠻搭的，
再搭著鹹香切達起司、香辣的墨西哥辣椒和鮮甜洋蔥，
鹹甜辣交織滋味豐富很夠味。
派對披薩
這款披薩很適合多人分享，
而且總共有4種口味各1/4組合起來，
有香烤雞肉、美式臘腸、培根、義式手工香腸，
搭配莫札瑞拉起司。
香烤小翅腿佐自製法式辣味醬
以匈牙利紅椒粉醃製的新鮮小翅腿8支，
附上店家自製的法式辣味醬和美國Frank's紅辣椒醬。
雞翅肉質鮮嫩多汁，
紅椒粉醃得很入味相當香辣，
辣度不會太高而且風味挺不錯的。
在板橋也能吃到「Pizza Rock」北義風薄片披薩啦！
這家各口味的披薩都很好吃，
個人最喜歡的依然是馬德里披薩和手撕豬肉披薩這兩款。
儘管說我個人其實是偏好南義拿坡里式的窯烤披薩，
不過換換口味也不錯。
此外「Pizza Rock」其實仍然是比較屬於速食式披薩店的形式，
但是我覺得他們真的完勝兩大美式速食披薩店 "達X樂" 和 "必X客" ，
披薩的風味真的遠遠勝過他們，
而且也不是那兩家那種粗飽式的。
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