Search
《晚餐》
每一盤都份量好多（除了涼拌大頭菜從保鮮盒只夾一小部分出來），大湯鍋26公分，菜端出來的時候覺得自己是在煮給一家六口吃嗎？（如果有白飯的話應該絕對夠）
#香腸豆干炒蒜苗
原味香腸 花花阿姨香腸-來自台南50年的好滋味 + 麻辣香腸 桂來標湖南臘肉宅配 + 有機原味豆干 味萬田（來自後山．一味單純） （冰箱裡最後一樣味萬田的豆製品吃完了，暫時再也吃不到了，嗚嗚）
#清燙有機白花椰菜黑木耳
明淳有機農場
#有機涼拌大頭菜
明淳有機農場
#白玉蘿蔔排骨丸子湯
白玉蘿蔔是菜市場的有機蔬菜攤買的，排骨是全聯買的，另外加了六、七種丸子
沒有飯麵喔
✍材料表✍ 4人份
—蒜味切片香腸潤餅—
滿漢蒜味香腸 適量
潤餅皮 適量
蒜苗 適量
花生糖粉 適量
炒高麗菜 適量
蛋絲 適量
炒豆干 適量
—嘟嘟好小香腸潤餅—
嘟嘟好原味小香腸 適量
潤餅皮 適量
蛋皮 適量
炒麵 適量
炒高麗菜 適量
熟雞肉絲 適量
台南西港鄉，當地春捲習慣會包入豆腐乳和油麵
必要的就是四種炒菜料：豆薯、皇帝豆、蒜苗、芹菜
然後蛋皮切條、叉燒肉、雞肉絲、香腸、豆干、豆芽菜
調味的部分就是花生粉、糖粉、蒜泥
想吃甚麼就包甚麼~ 滿滿的一桌餡料自由搭配包入
都是家的味道
FB：https://www.facebook.com/yunayoukoso/
IG：https://www.instagram.com/yunayoukoso
清明節吃潤餅的習俗，一直流傳到現在。而南、北潤餅吃法有些不同之處喔。南部潤餅大多把饀料熱炒過，而北部多是川燙的。所以南北餡料也不一樣喔。南部潤肉餡會用香腸或是滷肉。北部的話是紅糟肉。
所以今天我們要介紹的潤餅口味是偏南部的「香腸潤餅」，快來看看怎麼做吧～
食材：
潤餅皮4張
香腸熟切片(約兩條香腸)
蒜苗片(約兩根)
豆乾切片(小的黃豆干約6-8個或100g)
高麗菜切絲約1/4顆
香菜一小把
胡蘿蔔絲(約1/3顆)
豆芽菜一包(約100g)
蛋皮1張(切絲)
蒜末(約兩瓣)
花生粉加糖混合適量
調味料
鹽少許／白胡椒／香油
FACEBOOK： https://www.facebook.com/C2FoodChannel/
香腸豆干炒蒜苗 在 楊媽媽拿手好料理- 🎋甘蔗手工煙燻香腸🎋 ✨剛剛好姐妹傳來 ... 的推薦與評價
聽說有了這道菜，小朋友多吃了好多碗飯 準備材料 豆干➿香腸➿蒜苗 香腸直接退冰切片，不用先蒸熟喔 直接拌炒即可 香噴噴的【蒜爆香腸炒豆干】 ... <看更多>