Search
【台中 • 唔嘜Umai 乳酪食研商行 】🍰
✔️雙層乳酪 90元
✔️可可牛奶 90元
✔️覆盆子 100元
✔️鮮果氣泡飲 110元
.
👉🏻位在台中火車站附近的唔嘜最近重新整修裝潢啦🎉，多了舒適的內用座位區，還🈶️新口味上市❗️，雙層乳酪🧀️是經典乳酪搭配上香草乳酪慕斯🌿，入口滑順濃郁❤️，另一款可可牛奶🍫加入100%法芙娜可可粉，微微苦甜不膩口☺️，覆盆子口味酸甜迷人女孩們會喜歡的口味呦🥰！
.
#susu吃台中
#susu吃下午茶
.
⏰：11:00-20:00（週二公休）
📞：04-22230988
📮：台中市中區中山路107號
.
#台中下午茶 #乳酪蛋糕 #蛋糕 #唔嘜Umai 乳酪食研商行 #台中美食 #台中 #taichungfood #taichung #popyummy #用嘴巴環遊世界 @ 唔嘜Umai 乳酪食研商行
-
#新店報報 #新開幕
很多人問我今年父親節蛋糕訂哪間
好啦好啦馬上來生文章😂😂
-
🔹 #可可牛奶 #炭燒焙茶 $90
🔸 #雙層乳酪 #太妃蘋果 $90
🔹 #原味乳酪 $80
🔸 #覆盆子玫瑰 $100
🔹 #魔鬼巧克力 $110
（以上皆為六吋切片）
-
唔嘜開在這邊我直跟闆娘說很有勇氣😂
附近有芳華火鍋跟我們咖啡，倒也不孤單
乳酪蛋糕吃下去的香味很不一般啊～
最特別的就是每款的餅乾底都不盡相同
使用燕麥來製作，更健康也更香
蛋糕使用減糖、無麵粉配方，甚至可以客製化
「無砂糖」，連糖尿病患者都可以安心的吃👏
（需提前3天預訂）
我最愛雙層乳酪❤️原味乳酪+香草乳酪慕斯，兩種願望一次滿足的概念🥰口感相當輕盈，好好吃啊～
巧克力愛好者不能錯過可可牛奶，100%法芙娜可可粉，濃翻天！
覆盆子玫瑰採用屏東有機玫瑰泥，
酸酸甜甜又帶花香🌹
炭燒焙茶底層居然加了紫米！超奇妙的😂
跟另一款太妃蘋果都是外面罕見的口味
建議大家冰冰吃❗️因為退冰後蛋糕底層燕麥會吸水份，口感完全不一樣喔
父親節我是訂雙層乳酪、開心果抹茶，
給大家參考(o´ω`o)ﾉ～
-
#唔嘜umai
🍴台中市中區中山路107號
🕑11:00-20:00;週二公休
📞04-2223-0988
-
🔍分類搜尋
▫️地區： #阿霞吃台中 #阿霞吃台中中區
▪️種類： #阿霞吃咖啡廳 #阿霞吃甜點
▫️店家： #阿霞吃唔嘜
-
#taichung #taichungfood #yummy #台中美食 #吃吃霞 #台中咖啡廳 #台中中區美食 #父親節蛋糕 #父親節 #台中蛋糕
【85Cafe•恭喜發財，好運到來🧨】
**IG抽獎 85度C 100元禮物卡**
https://www.instagram.com/p/B7gG2wnge_V/?igshid=1qyyomznc6lf
-
85度C造型蛋糕！年年有魚！
每次看到85的蛋糕櫃都覺得好療癒喔！
最近的85玩出新高度，逼真的好討喜！
剛好快過年了！來一個年年有魚的蛋糕送給這期間生日的親朋好友，收到創意造型蛋糕一定又驚又喜٩( ᐖ )و
-
🎏年年有魚 6吋造型蛋糕 NT$399
由上而下分別是芒果慕斯+香草乳酪慕斯+芒果餡+香草戚風蛋糕，芒果香氣濃郁，且芒果餡是帶有顆粒果肉，還有草莓及櫻桃點綴，主角兩條白巧克力製成的鯉魚，豐富口感層次，當早餐吃也不錯～
-
https://www.facebook.com/85cafe/?ref=bookmarks
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
#HAN食計
#HAN食85cafe
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
#85度C #85cafe #85蛋糕 #生日蛋糕 #年年有魚 #happynewyear #新年 #創意蛋糕 #二索三索聽年年有魚
盆栽甜點 - 簡單又有創意的甜點！
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
******************************************************
份量：6-8人份
準備時間：40分鐘
烹調時間：240分鐘
難易度：簡單
所需材料：
餅乾麵團：
500 g 奶油
240 g 糖
120 g 紅糖
1 撮鹽
2 顆蛋
600 g 麵粉
100 g 玉米澱粉
70 g 烘焙用巧克力豆
1 個耐高溫花盆，尺寸約17 x 15 cm
1 個耐高溫花盆，尺寸約15 x 13 cm
兩種口味慕斯部份：
600 g 打發鮮奶油
600 g 奶油乳酪
20 g 速溶吉利丁
半顆檸檬汁
1 湯匙草香精
120 g 糖粉
60 g 可可粉
30 g 巧克力，磨碎
此外：
150 g OREO餅乾
幾根薄荷
作法：
1. 首先製作餅乾麵團，將所有材料放入碗中，用手用力揉捏成均勻的麵團。然後用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏2小時。將花盆用水清洗，如有必要可用刷子刷乾淨。
2. 在較大的花盆底部，鋪上一張剪成圓形的烘焙紙，以封閉排水孔。然後將餅乾麵團均勻地分壓在花盆內側。
3. 將較小花盆周圍用一張烘焙紙包起來，然後放入較大的花盆中，以防止麵團在烘烤時往下滑。
4. 連同花盆一起放入冰箱冷凍約1小時，然後在預熱至170°C的烤箱中，烘烤約70分鐘。
5. 烤好後把花盆從烤箱裡拿出來，讓它們稍微冷卻一下，再把小花盆從大花盆裡拿出來。
6. 小心地將花盆倒過來，讓餅乾邊緣從大花盆脫落。取出烘焙紙並將餅乾花盆翻過來，讓開口朝上。
7. 等餅乾冷卻後，來製作兩種口味的慕斯。先將奶油奶酪、糖粉、檸檬汁和吉利丁放入碗中，然後用手持攪拌機混合均勻。然後用橡皮刮刀小心地拌入打發鮮奶油。再將慕斯分成 2份，其中一份混入香草精拌勻。另一份拌入過篩的可可粉和磨碎的巧克力。將兩種口味的慕斯分別裝入兩個擠花袋裡。
8. 現在交替地在餅乾裡擠入兩種口味的慕斯，將餅乾填滿。
9. 將OREO餅乾壓碎，可用食物料理機打碎，會比較均勻。然後將它當作為泥土倒慕斯上。
10. 最後在花盆裡插入幾根薄荷，就完成了！
第二段影片中的鳳梨巧克力蛋糕加椰子食譜，請看這裡：https://youtu.be/sMUCQNPH6_I
******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎？ 請訂閱我們的頻道，不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享！
這裡可以訂閱我們的頻道：youtube.com/有口福
Facebook追蹤我們：https://www.facebook.com/yokofu.tw
Instagram追蹤我們：https://www.instagram.com/yokofu_taiwan/
邪惡又美味的油炸爆漿球
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
******************************************************
1. 炸酪梨球
所需材料：
3 顆酪梨
1 顆萊姆
3 湯匙香菜，切末
半顆小顆紅洋蔥，切末
1 小顆辣椒，切末
鹽＆黑胡椒粉
2 顆蛋 (裹粉用)
125 g 壓碎墨西哥玉米片 (裹粉用)
作法：
1.1 將酪梨果肉放入碗中，加入洋蔥末、香菜末、辣椒末、萊姆汁、鹽和黑胡椒粉混合攪拌成酪梨醬。
1.2 將酪梨醬捏成小圓球後，放入冷凍庫冷凍3-4小時。
1.3 將冷凍好的酪梨球沾上蛋液，再沾滿壓碎墨西哥玉米片，然後放入175 °C的熱油中油炸。沾上甜辣醬一起享用會更美味。
2. 炸奶油球
所需材料：
55 g 奶油乳酪
200 g 奶油
3 湯匙蜂蜜
1 根香草莢
1 顆蛋
125 g 麵粉
125 g 麵包粉
糖和肉桂粉
作法：
2.1 將奶油放軟後加入奶油乳酪、蜂蜜及香草籽一起用手持攪拌器攪打。
2.2 捏成小圓球後，放入冷凍庫冷凍至少1小時。
2.3 將小圓球依序裹上麵粉、蛋液及麵包粉，然後再次放入冷凍庫冷凍至少1小時。
2.4 將奶油球放入180 °C的熱油中油炸25秒，裹上混合好的糖和肉桂粉就可以享用了。
3. 炸可樂球
所需材料：
3 顆蛋
300 ml 可樂
100 g 糖
400 g 低筋麵粉
2 茶匙泡打粉
1/2 茶匙鹽
作法：
3.1 將蛋和糖用手持攪拌機打到起泡後，加入可樂攪拌。然後加入麵粉、泡打粉和鹽攪拌均勻後，讓麵糊靜置10分鐘。
3.2 在深鍋中放入大量的植物油加熱，等油溫約170 °C時，用1根湯匙挖上滿滿的麵糊，並用另1根湯匙輔助夾到熱油中油炸3-4分鐘。搭配打發鮮奶油和櫻桃一起享用。
4. 炸果凍球
所需材料：
炸可樂球的麵糊
500 ml 水
100g 糖
1 包莓果果凍粉
1 包洋菜
約2 x 2 cm的冰塊模具
作法：
4.1 將水、糖及洋菜一起煮沸後，從爐子上取下來。加入莓果果凍粉一起攪拌均勻後，靜置15 分鐘放涼。將果凍水倒入冰塊模具中，放入冷凍庫至少冷凍24小時。
4.2 將果凍冰塊放入可樂麵糊中，用2根湯匙將其撈起後放入180 °C的熱油中油炸最多25秒。可沾上香草醬一起享用。
5. 炸巧克力慕斯球
所需材料：
炸可樂球的麵糊
250 g 黑巧克力
3 大片吉利丁片
400 ml 打發鮮奶油
1 顆蛋黃
1 顆蛋
2 湯匙蘭姆酒
1 小撮鹽
作法：
5.1 將黑巧克力切碎後隔水加熱融化。將吉利丁用水泡軟，並將鮮奶油打發後放入冰箱冷藏。
5.2 將蛋黃、蛋、蘭姆酒及鹽隔水加熱攪打成濃稠的醬，加入吉利丁及融化的巧克力繼續攪打後稍微放涼。輕輕拌入打發鮮奶油後，將巧克力慕斯放入冰箱冷藏至少3個小時。
5.3 用冰淇淋勺將慕斯挖成小球，然後將它們再次冷凍至少3小時。
5.4 將慕斯球放入可樂麵糊中，然後放入熱油中油炸約3-4分鐘。撒上糖粉並沾上如藍莓果醬就可以享用了。
******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎？ 請訂閱我們的頻道，不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享！
這裡可以訂閱我們的頻道：youtube.com/有口福
Facebook追蹤我們：https://www.facebook.com/yokofu.tw
Instagram追蹤我們：https://www.instagram.com/yokofu_taiwan/
5款美味的莓果蛋糕
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
******************************************************
1. 三層椰子奶油和新鮮莓果的漏斗蛋糕
住在美國一定會接觸到漏斗蛋糕(Funnel Cake)這甜點，它是採用漏斗將麵糊淋在油鍋上，然後油炸至金黃色。今天的食譜要利用冰淇淋甜筒用作漏斗，最後再將其用作裝飾。影片裡的示範是將3個漏斗蛋糕與清爽的椰子奶油和新鮮莓果交替放置。詳細食譜請看：https://youtu.be/wabrL6xpbCI
2. 綜合莓果乳酪蛋糕
水果蛋糕的食譜就像是海邊的沙子一樣多。不管是海綿蛋糕、戚風蛋糕、乳酪蛋糕，還是慕斯蛋糕，種類應有盡有。為了讓你的水果蛋糕更具有特色，你一定要用5個小杯子來做烘焙。這道綜合莓果乳酪蛋糕不僅看起來令人驚艷，而且還有酸甜不膩的莓果和果凍，準備起也很容易唷。詳細食譜請看：https://youtu.be/48NFhR2l2MQ
3. 充滿果香的可麗餅蛋糕
在國外，到露天市集時，最不應該錯過什麼呢？法式可麗餅！如果你喜歡可麗餅這種美味的甜食，你一定會喜歡這道可麗餅蛋糕食譜：https://youtu.be/gb9Wz7RSEn4
4. 香草和水果奶油海綿蛋糕
海綿蛋糕是任何愛吃甜食人的最好朋友。蓬鬆、柔軟、美味這真是一個夢寐以求的蛋糕。若是再加入新鮮水果和光滑的布丁層，更加的美味！詳細食譜請看：https://www.facebook.com/yokofu.tw/videos/751673395207600
5. 裝滿巧克力慕斯和莓果的冰淇淋甜筒蛋糕
用冰淇淋甜筒做的義式小甜點也經不再特別，冰淇淋甜筒裡的芬達焦糖蛋糕也已經做過了！那麼，如果用冰淇淋甜筒，來做出一個大蛋糕呢？首先，將冰淇淋甜筒浸入巧克力醬中，再用白巧克力慕斯和莓果填滿，然後將甜筒和慕斯層層相疊，疊出一個超大的冰淇淋甜筒蛋糕。簡直是夢幻甜點！詳細食譜請看：https://youtu.be/d8FVbHgFxJI
******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎？ 請訂閱我們的頻道，不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享！
這裡可以訂閱我們的頻道：youtube.com/有口福
Facebook追蹤我們：https://www.facebook.com/yokofu.tw
Instagram追蹤我們：https://www.instagram.com/yokofu_taiwan/
