今天開始又是連續幾天的術科聯招大考,所幸這週氣候比較起往年不會那麼濕冷。在此衷心祝福各位考生順利圓滿 旗開得勝!
【術科考試的錦囊妙計:如何讓自己在凍寒天氣中仍能正常發揮其演奏(物理篇)】♩.♪
范姜毅 / 文
每年的二月首先會是所有高三生升大學音樂系的術科聯招,而緊接在後的又將是連續三天的臺北藝術大學術科獨招。每次考試期間都恰巧猶有魔咒般的遇上寒流,溫度驟降再加上綿綿不斷的雨水,濕冷的氣候讓所有的考生們叫苦連天。『冰男凍女』們手冷只能尋求暖暖包的慰藉,雙手插在羽絨衣口袋裡取暖,可是樂器冰到降溫影響到音準穩定度,也只好一併塞進大衣內側,避免上台考試時的樂器狀態不穩定。這時所有家長看了雖心急卻又對氣候無可奈何....
其實要先知道我們人是恆溫動物,環境溫度改變時,體溫仍必須維持在一定的範圍內;故人體會透過循環、自主神經、內分泌系統及新陳代謝等方式,調節體溫以禦寒,避免低溫對身體組織器官帶來的危害。
手腳冰冷是指末梢血管血液循環不良,引起手腳溫度下降而感到發冷的一種情況。當血糖及血壓太低,或處於情緒緊張時,血液循環也會不佳,就容易手腳冰冷了!
在此分享幾個物理上避免手指寒冷僵到動不了的小撇步,希望大家能找到各自的錦囊妙計,面對酷寒,面對考驗,邁向成功的音樂人生!
♪ 首先要瞭解手腳冰冷的主因有以下可能性:
*心臟無法正常運作使血液供應到身體末梢部位。
*體內血液量不夠,血紅素和紅血球偏低。
*血管中有阻塞,或生病發燒、感冒等症狀都會影響大腦中樞神經,導致手腳冰冷。
*體型太瘦小的女生:體型較瘦、虛寒體質的女生最容易出現手腳冰冷的情形,因為這類型的人末梢血液循環較差,容易使體溫調節的機制紊亂,而手腳冰冷正是自律神經功能調節不順暢,血管變細所引起。而且腳趾、膝蓋、肩膀和手指等部位,屬於運動較多的關節區,因為脂肪、血管皆相對較少,熱度容易散失。
*血糖太低或低血壓時:食物是身體很重要的熱量來源,如果妳減肥過度、餓過了頭,讓血糖太低時,都會有手腳冰冷的現象。而低血壓時,血液循環也會不佳,疲勞、身體衰弱時,血壓容易降低,就會手腳冰冷囉!
*壓力過大時:因為工作緊繃的壓力或時間逼迫的壓力,都會讓手腳發冷發抖,這時反而該專注在心裡的音樂想像之中,壓力的專注力被轉移,相對的就有可能慢慢恢復溫暖。
*衣物不夠保暖:如果手腳冰冷,表示體溫的平均調配有問題,如果已經多穿了好幾件衣服,但手腳仍未恢復溫暖,就該注意啦!因為許多人體表的溫覺神經接受體的「涼點」,因為太過遲鈍而不能感受到冷。
*長時間待在氣溫冷的室外或是空調室房都會讓血流量減少、血行速度減緩讓手腳冰冷。
♪ 全方位解除冬天手腳冰冷
要全方位解除冬天手腳冰冷,必須從日常生活各方面來著手,快快開始運動、食療、吃藥膳、泡溫泉、按摩…
.攻略1:勤運動.勤甩手
冬天的早上固然容易賴床,但如果下定決心要擺脫手腳冰冷,建議不妨一早起來做做運動,健走是最佳選擇!用比走路快、比跑步慢的速度,大步往前走,雙手順便甩一甩,走上30分鐘,促進氣血運行,全身就會暖呼呼,因為一早就讓血液循環和新陳代謝加速,所以整天都會充滿活力,不容易發冷喔!上下樓梯、做做伸展操等,每天至少運動10~20分鐘,有助於強化自身體溫調節的能力。
只要有稍微流汗的程度,都有助於強化體溫調節能力。久坐之後,最好站起來走一走、踏踏步,時而不時地動動手指、腳趾頭,皆可幫助血液循環。
.攻略2:多補充維他命E
維他命E可擴張末梢血管,對於末梢血液循環暢通很有幫助,但維他命E的效果較緩慢,須持續3個月才可見效,而且每天必須服用210-250IU才足夠。
.攻略3:多吃含菸鹼酸的食物
菸鹼酸對於穩定神經系統和循環系統很有幫助,也可改善神經緊張,更可擴張末梢血管,改善手腳冰冷。 (菸鹼酸在動物肝臟、蛋、牛奶、起士、糙米、全麥製品、芝麻、香菇、花生、綠豆、咖啡中,含量都很豐富。只是身為音樂家不建議演出前喝咖啡,因為在某些人身上會產生手微顫抖的副作用。 另外維他命B群可幫助合成菸鹼酸維生素 B1、B2、B6能幫助菸鹼酸的合成,想促進末梢血管擴張,每天可補充30-60mg的維他命B群。)
.攻略4:多吃堅果.胡蘿蔔
可藉由日常食補法,讓身體暖一暖,如堅果類的核桃仁、芝麻、松子等;蔬菜類的韭菜、胡蘿蔔、甘藍菜、菠菜等;水果類的杏、桃、木瓜等,都是飲食最佳選擇,其他如牛肉、羊肉、海鮮類、四神、糯米、糙米、黃豆、豆腐、芝麻、紅糖…,都屬於溫熱性食物,是手腳冰冷的人應多選用的食材。
要特別提醒,容易手腳冰冷的人,一年四季都要避免吃生冷的食物、冰品或喝冷飲,即使夏天的天氣再熱,也要淺嘗輒止喔!
.攻略5:培養吃辛辣食物的習慣…等辛香料,可促進血液循環,利用平常飲食時,搭配食用。多吃辣椒大蒜、青蔥、胡椒、薑片、蒜頭、芥末、咖哩等辛香料可幫助血液循環,提升新陳代謝率。其中以咖哩中的薑黃素(Curcumin)效果最佳,研究發現,早在三千年前,古印 度醫療者就使用薑黃來增進人體防禦功能,且做為提高新陳代謝,改善血流順暢之用。而薑黃以品種又分為秋薑黃、春薑黃及紅薑黃,其中以紅薑黃含有的薑黃素含 量為所有品種之冠!是秋薑黃的7倍!春薑黃的74倍!其高抗氧化力,可快速促進新陳代謝為首選!
.攻略6:常吃溫補食物
如人參茶、薑母鴨、桂圓茶、黑芝麻、甜湯圓…等,冬天吃不僅讓身子可以達到補身的功效,手腳也能不再冰冷。中藥中有許多藥物可改善及預防冰冷,如人參、黨參、當歸、丹參、北耆、鹿茸、兔絲子、巴戟天、玉桂、肉蓯蓉、仙茅、玉桂子、桂枝、麻黃、乾薑、花椒、胡椒、肉豆蔻、草豆蔻…等,不論是泡茶、熬煮、入菜,只要沒有體質過敏性反應都可食用就對啦!飲食習慣上,要特別提醒容易手腳冰冷的人,一年四季都要避免吃生冷的食物、冰品及冷飲(寒性食物如:香蕉、奇異果、梨子、大白菜、苦瓜、黃瓜、絲瓜、空心菜、竹筍、白蘿蔔等。),即使是炎炎夏日,也要淺嚐即止喔!另外,可多喝些蔘茶、桂圓茶或薑湯等,幫助暖和身體。
.抗手腳冰冷食補常見且方便攜帶的例如有:
*人參枸杞湯
*人參核桃飲
*紅棗龍眼飲
*薑茶
.攻略7:不要餓過頭
不要偏食、過度減肥,讓身體儲存些適量的脂肪,可幫助維持體溫。
.攻略8:服用中藥
中醫也有固定的處方來治療手腳冰冷,如十全大補湯、八珍湯、四君子湯、四物湯、理中湯、歸耆建中湯、附子理中湯、桂枝湯、葛根湯、麻黃湯、當歸四逆湯、腎氣丸、右歸丸…等。這些中藥通常較適合虛寒體質的人,如果沒把握,也可請中醫師開立藥方。
.攻略9:最一般般但也是實用的招式:『注意保暖』
別因為演奏愛美而穿輕薄的裙子或露肩衣(天!看了就覺得好冷 @@),或穿太多怕顯臃腫被旁人笑,而少穿禦寒衣物。各種保暖的措施,如外套、毛帽、手套、圍巾、口罩、衛生衣、發熱衣都應該斟酌穿著,最好是選擇穿脫方便又保暖的大衣或是能遮蓋到腿部的羽絨衣,以利於進入考場前脫衣時掌握時間。
香蕉品種黑龍 在 克里斯餐桌 Facebook 的最佳貼文
克里斯一向對食材來源相當感興趣,尤其像產地到餐桌這種話題。
(因為我就是餐桌啊😆)
過去在餐廳工作時,通常一通電話打給菜商食材就送到,加上工作繁忙,其實沒什麼機會到產地一探究竟。
直到這次有幸受到美濃區農會的邀請,也才得以有機會深入產地的第一現場,讓我這個城市鄉巴佬一了心願、大開眼界!
(謝謝美濃區農會~)
❤高雄147號米
曾拿下日本「米.食味分析鑑定競賽金賞」,是美濃才有的品種。
稻田嘛~我在彰化有看過(騎車時常經過),但跟著美濃區農會總幹事與農民這麼深入觀察還是頭一次,原來以前常看到田裡的瑞士捲,是一捲捲的秧苗啊!
且總幹事親自下田翻開秧苗我才恍然大悟,原來是因為秧苗根部密集交錯生長,才長得像塊海綿一樣,我一直以為是把種子撒在什麼墊子上面(烏鴉飛過......)。
❤敏豆(就是俗稱的四季豆)
當農民在我面前親手摘下敏豆時,真的是完全讓我耳目一新。
「J個色澤、J個觸感?跟我平時在菜市場裡看到的不一樣,好水嫩啊!」
(沒想到我居然有天會用水嫩來形容敏豆)
敏豆是很需要耗費心思照顧的作物,由於在市場上,敏豆的長短與形狀都會影響價格,所以農民必須花很多心思照顧,常常需要跟時間賽跑採收,非常辛苦。
❤紅豆
不是每一種農作物都要在最鮮綠的時候採收,像紅豆就是個例外。
豆莢外表呈現枯黃才代表成熟,且也得等到葉子也枯黃才能開始採收,
否則嫩綠的葉子會因為尚有水份而卡在收割機裡面排不出來,造成採收不便。
主任說美濃紅豆種植使用的是自然落葉法,不使用落葉劑,雖然等待時間比較長,但是對環境比較友善。
我下田抓起一條豆莢輕輕壓:「 裡面真的有紅豆! 」
(第一次看到躺在豆莢裡的紅豆實在很新鮮)
且未經處理的紅豆其實是霧面的,一般其實是經過拋光處理才會得到光滑的表面,雖然美觀但也犧牲掉部分營養,而美濃農會則是選擇讓紅豆保持原貌,盡可能保留完整營養。
❤橙蜜香蕃茄
來到隔天要參賽的番茄園,農民一來就向我們展示明天的要比賽的番茄。
「J個是蕃茄?跟我平常吃的完全不同級別啊!」
(又一個驚呼!今天真的是高潮迭起)
由於蕃茄不會攀爬,所以得在每個時期固定在棚架上,且為了確保蕃茄得到充足的養分並控制透光率,還必須定期摘除多餘的葉子與枝枒。
且直到農民掀起地上的黑布我才發現,正片蕃茄園都被整齊的黑色除草布覆蓋住地面,才得以在不使用除草劑的情況下防止雜草生長。
今天的資訊量真的太龐大了,為了照顧好這些作物,農民們真的無所不用其極啊!
❤美濃的早晨大好
比賽當天,我特地提早起床去美濃湖散步,為等等的比賽做準備(咦?)。
(這天早上才八度但中午就熱到穿短袖,高雄溫差真大啊!)
緊接著準時前往橙蜜香蕃茄比賽現場。
是說,農民的番茄比賽我來幹嘛?
沒錯! 我就是要來示範用番茄做料理~(掏)
(在番茄比賽用番茄來場廚藝秀也是合情合理吧😂)
❤美濃在地綜合水果佐特調橙蜜香番茄油醋醬
(名字長聽起來才厲害)
在等待比賽結果出爐前的料理演示時間,我將帶著陳其邁市長及美濃區農會總幹事,一起準備這道料理。
美濃在地水果:芭樂、哈密瓜、火紅果切丁,香蕉切片,橙蜜香番茄對切
(火龍果容易染色記得要最後切)
特調橙蜜香蕃茄油醋醬:橙蜜香番茄乾(以橙蜜香番茄經80度低溫烘烤3小時製作而成)糖、醋、味霖用攪拌棒打勻,並且搭配上冷壓初榨橄欖油
切完美濃當地盛產的水果,再淋上特調的油醋醬,將橙蜜香蕃茄的風味發揮到極限!
公布名次的過程中,當主審開始開票唱名時,所有農民都圍上前,那氣氛真是緊張刺激!
中獎的農民與親友忍不住大聲歡呼,但其他的農民卻也不見失望的表情。頒完獎後,他們馬上就起身準備回到農地上認真做事,雖然比賽有輸贏,但農民不氣餒不計較的樣子,認真耕作的
身影,才真的讓我動容的地方!
喔對了,這兩天吃到最好吃的一道菜是「炒豌豆莢」,這道菜讓我眼睛為之一亮,因為「很慢的尚青」😎
香蕉品種黑龍 在 有利海鮮肉品線上直播 Facebook 的最佳解答
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#豬肉:松阪豬 豬梅花 伊比利松阪豬.....
#雞肉:舒肥雞胸肉 炎燒雞腿排.....
#海鮮:鮭魚 雪魚 土魠 白蝦 草蝦 鯖魚片.........
#調理食品:紅龍雞塊...紅龍牛肉湯 美式脆薯條...
#飲料:加鹽沙士 1瓶 10元 阿薩姆奶茶一瓶10元.....各種10元飲料
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