關於 香 妃 紅荔枝 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

今年各種水果都有相當的產量，連前兩年希沙良一直哀嚎都沒吃到的荔枝終於也能夠出現在餐桌上。感謝好朋友妞兒不遠百里分送荔枝上來台北，讓我們家也過了過當楊貴妃的乾癮。
第一次吃到這款新品玫瑰紅荔枝，據說比玉荷包還貴8倍。和熟悉的黑葉荔枝相比，甜度雖然沒有那麼破表，不過其外觀紅艷，像顆愛心，而且更大顆一些。
果肉微Q，籽也和玉荷包一樣，多半都很小；更有意思的是果實帶有淡雅的玫瑰芳香，其中有吃到幾顆香氣真的很清楚，齒頰留香，嘴巴一整個像在逛花園啊！
唯一的小缺點就是外殻比較粗一點，娘親自己剝不開（奇怪，有一條像是開口笑般的縫合線，應該很好剝才對呀！），搞得希沙良一整個好忙呱！笑@希沙良的部屋。#台北 #某處
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【台北下午茶推薦】嵜本高級生吐司專門店 SAKImoto Bakery，北海道奶油鹹香優雅，特製果醬好好吃！
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來自大阪紅遍亞洲的嵜本高級生吐司專門店，選用日本製麵粉、純天然奶油，細心研發出口感蓬鬆尾韻帶甜的完美比例。艾蛙終於吃到嵜本的生吐司，現場的氛圍散發幸福滋味；Q彈口感佐上香氣十足的北海道奶油～讓人眼睛都微笑了！


「生」並非吐司的熟度，而是「天然感、不外加任何東西，直接吃就非常好吃的吐司麵包」。生吐司另一大特色就是細緻輕薄的吐司邊，咀嚼起來Q彈濕潤毫不乾澀，不管大人小孩都可以輕易品嚐的高質感美味。


引進15款嵜本SAKImoto Bakery特製果醬，讓在台灣的消費者也能原汁原味體驗到，果醬融合十五種不同的食材結合糕點工匠的感性與技巧，融合各種水果與日式食材打造如珠寶一樣閃爍耀眼的果醬從此誕生，除了銷售前五名：牛奶煉乳、草莓、藍莓、開心果、玫瑰覆盆子；和風系列中的琥珀黑豆與紅豆珊瑚在日本當地也是超高人氣口味。
本次用餐時間為2021/2/2
環境蠻舒適的~~但是服務人員不親切！無法給五星好評。


電氣石檸檬
果肉香濃、口感好清爽！


紅寶石玫瑰覆盆子
顏色超美、甜度剛好。


琥珀黑豆
吃起來有貴妃糖氣味，很特別的口味！


北海道奶油
鹹香交錯！我的第一名果醬，口齒留香啊~~~


總結：
雖然生吐司和果醬價格高貴，但是現場擺盤可愛！偶爾體驗很不錯喔！


嵜本 高級生吐司專門店 SAKImoto Bakery台北旗艦店
地址： 110台北市信義區忠孝東路五段15巷16號
電話： 02 2765 9977


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PUNG 舒芙蕾‧茶飲
住址：新竹縣竹北市光明三路77號
電話：0967 074 321

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#荔枝 #gelato #lychee #icecream

材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/18882

荔枝對保鮮度要求特別高，古時別稱「離枝」，意思為「離枝即食」。7月，紅彤彤的荔枝結實纍纍，糯米糍、妃子笑、桂味等琳瑯滿目的品種，依著成熟期接力登場。荔枝性質溫熱，果糖含量高達20%，豐富維生素 C ，滋補卻容易上火，偏偏荔枝果肉香甜多汁，誘人口慾。

牛奶和鮮奶油的香氣與荔枝出奇的對味。只在食材和製作上稍加調整，即使沒有雞蛋、乳脂含量低，都可以做出細緻綿密的意式冰淇淋 Gelato。

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