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#號外號外線上課程今晚上線囉
你沒看錯就在
今天下午傍晚五點
地中海 6 國美食在家學～
馬可主廚的 24 道低卡料理課
第一批課程上架囉
各位學員大家好：
首先感謝大家加入這堂課，
第一批次的線上課程在今天提前上架了！
這次將開放第1章~第3章的
教學內容，
馬可老師我會告訴大家
如何選購新鮮食材
香料和優質橄欖油
將每一道低卡料理的故事由來
食材運用到烹煮秘訣
全部分享給你！
讓你在家就能端出健康零負擔的地中海料理
也歡迎大家到課程作業區
交作業+分享你的美味料理照片
當然想要報名+1的同學
終身都可以報名喔
我們今晚線上見❤️❤️
馬可老師＆
YOTTA團隊&
料理狂歡金鐘攝影團隊&
敬上
#第二季暖身準備開拍中
快速上課連結
🔽🔽🔽
https://www.yottau.com.tw/course/intro/1169#intro
#大家中秋節休假大快樂
中秋烤肉節連續假期～
你要怎麼度過呢⁉️
馬可老師這個工作狂
想當然是用上課來渡過🥳🥳
連假第一天當然就要來ㄧ堂～
學生指定的
中秋Brunch 烤龍蝦課程
🌙🌙🦞🦞🦞🥩🥩🥩❤️❤️
煙花女醬汁爐烤龍蝦尾大麥燉飯
Roast lobster tail with barley in
“Puttanesca” sauce .
這道新菜最近老師我的
心頭教學好菜
義大利經典的煙花女醬汁
襯托龍蝦的鮮甜
烘烤後來自大海鹹香的
香氣走向
更是顛覆腦中的既定印象
用高營養價值的
全穀大麥（小薏仁)取代白米
做成義大利🇮🇹燉飯的風格，
大量的膳食纖維對消化代謝很有幫助、
和蔬菜、香料、高湯、白酒細細燉煮後、讓你一次就攝取到
維生素、蛋白質、油脂、好的澱粉等各類養分
才能滿足假日一大早來上課
的同學們想吃Brunch 慾望啊⋯⋯
Ps-因為學生們粉認真
老師私心把龍蝦尾換成了整支波士頓龍蝦🦞😆💯
#everybodygoodmorning
#這道好菜收錄於新書122頁
#高代謝地中海料理苦情煙花女爐烤龍蝦尾大麥燉飯
算了一下，已有18個月沒出國散心，以往工作到一個煩躁程度，我總會就買張機票到離我家車程不到5分鐘的松山機場，瀟灑地出境到日本去，換個環境也換個生活氣氛，好像就能找回辛勤工作的活力，疫情後喪失了這樣的選擇，但也讓喜歡藉著旅遊體驗非日常發散壓力的我，發現更多台灣國內山水的美好，在疫情終於緩解的夏天尾聲，我去了一趟基隆和平島。
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基隆，一個聽起來好像很遠其實很近的地方，坐上客運40分鐘內就能到，可能跟你坐捷運去一趟淡水的時間差不多。而 和平島公園 Heping Island Park 又是基隆境內很特別的一個存在，靠著兩座橋與台灣本島相連，海岸受海水強烈侵蝕，海蝕地形發達，有蕈狀石、海蝕平台與海蝕崖等，平台的砂岩呈現棋盤式格子地形被稱之為「豆腐岩」，日本人稱呼為「千疊敷岩」，像是一千張榻榻米組成，造就成奇特地形景觀。
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這樣的地形特色也被應用到和平島公園的VI設計，由低調的在地基隆團隊進行設計，將和平島三字幻化為奇景構成元素，「和」是日出日落的絕美景觀；「平」是綻放在夜空下的奇岩；「島」則結合海浪與島狀，看過許許多多觀光景點的VI設計，和平島可說我看過最美的一組，很敬佩經營團隊—— #宏岳國際 對設計的重視。
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他們不只設計有品味，活動企劃也設計得很有趣精緻，最近推出的「#換換氣」企劃，其實是因應防疫而產生的有趣活動，疫情嚴重時不鼓勵出遊，但當疫情趨緩時，如何玩得安全、又能玩得放鬆開心就是企劃創意的關竅。園區經營單位宏岳國際利用和平島公園天然地景，圈出數個不同地理區塊，衍伸出四大換換氣行程：海邊、青草、自由、秘境，強調在一個自然景觀中，#同組人馬可獨自包場上下午一個時段，除了同行者與工作人員外，基本上放眼望去不會看到別人，也能放心遊玩。換句話說，如果等到疫情真正退去，再度湧進大量人潮時，像這樣宛如無人島包場的活動也很難再度實施，#可說是正因為疫情才有的超貴重企劃！
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「海邊換換氣」、「自由換換氣」的情境主要落點在海岸，有幾個不同的行程可以選擇，你可以跟同行者一起在海邊獨立包廂放空、聽海浪的聲音，躺在沙灘上翻翻書、聽聽音樂，如果是有小朋友的家庭，他們也很貼心設計小朋友行程，海灘包廂前面有一個淺水灣，小孩可以在裡面安全玩水堆沙堡，大人在包廂放風，也有手工製皂課程可以讓一家人體驗，想要動感一點的，也可以另外預約海上獨木舟行程，到近海漂流一下思緒。
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「#青草換換氣」則是適合想在草地上悠閒野餐打滾的朋友，有兩個景點可以選擇，可以看大船出港、或是欣賞海蝕地形，地勢較高的關係，可以遠眺基隆嶼。
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「秘境換換氣」則是很適合揪一群人去開趴，可以一邊欣賞遠方的海天一色，一邊探索阿拉寶灣秘境中的海蝕地形。阿拉寶灣今年夏天才首次開放，因長期風化侵蝕與浪濤衝擊，海岸邊形成了蕈狀石、豆腐岩、海蝕平台等奇特地質地貌，宛如一座雕刻美術館；島工將海岸與阿拉寶灣中十個造型特殊的石頭特別取名，集合了「#十大守護岩」，如人面獅身岩、鱷魚岩淚、花豹岩等。
大地餐桌就位在這奇岩環繞的環境中。管家帶大家走到定點後，便送上在地美食宴席，可以好好感受在海蝕地形上用餐的奇異感受。這個行程還能追加 戶外瑜伽課 的課程，讓老師帶著大家在海岸聆聽海浪與自我的聲音，排除一個禮拜累積在身上的壓力與毒素。在阿拉寶灣包場的全配行程中，#主辦單位還很貼心地準備隨行攝影師，能為大家拍下在戶外餐桌歡聚以及體驗戶外瑜伽的畫面，讓參與的每個人都能盡情地將自己放逐於大自然之中。
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體驗時，用了一天體驗了海邊、自由、秘境的換換氣行程。很喜歡「#海邊換換氣」海岸邊獨立包廂的概念，裡頭有鋪上色彩鮮豔的棉麻布與抱枕，就算什麼都不做在當中發呆，也能讓人暫時從煩悶生活中逃離幾個小時，建議去的時候可以帶藍芽音響，放一點自己喜歡的鬆軟音樂，得到身心靈的放鬆。而「#秘境換換氣」行程中，阿拉寶灣的大地餐桌也很有趣，在抵達之前我們走過一條很特別的步道，是園方在疫情衝擊不得不休園的期間，使用減少生態影響之工法所鋪設的「#生態石籠步道」，避開生態豐富的潮池，從搬運石頭、鐵網到固定步道，每個步驟都是由園方島工們細心親手完成，並且再三確定是否安全無虞，這樣為生態付出的用心實在讓我歎為觀止。
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後來進行「#自由換換氣」的動感行程，我們到海岸邊體驗了不同強度的戶外活動，首先搭上了 #獨木舟 跟隨教練出海，人生沒玩過獨木舟的我可說是緊張非常，隨海浪漂流一陣，跟同伴很有默契地快速掌握訣竅，10分鐘後就已能在海面上自由進退轉彎，感覺自己明年可以去參加端午滑龍舟。後來看到另外一組人在實驗嘗試「#SUP」（Stand Up Paddle），中文是「立式划槳」，看到許多人不斷在槳板上站起又落水，實在不知道自己是否能駕馭這項水上活動，半推半就下上了槳板，意外地站得很穩，看來是平常重訓練腿發揮奇效，但懷抱著可能落水的恐懼無法自由滑水前進，感覺需要再花點時間練習。
玩了一整天到夕陽時分，我們走上瑜珈墊開始體驗 #戶外瑜伽 的課程。隨著老師一字一句帶領伸展扭轉肢體，耳邊伴隨著一陣一陣的海潮之聲，氛圍十分放鬆，感覺靈魂好像要出竅飛進海面的夕陽餘暉，為整個行程畫上最美的終點。
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目前這個限定企劃開放到9月底，行程都有附上管家為參與者準備的在地美食，當然你也可以多帶一些自己喜歡的酒或食物加菜，重點是趕快抓緊夏末的尾巴，為這個疫情搗亂的夏天，預約留下美好的回憶。
換換氣企劃官網
https://www.hpipark.org/take-a-breathe
#預約買票網址我放連結
#和平島公園 #換換氣
#picnic #summer #relax #sup #surfing #food
#drink #afternoontea #sea #park
科學教育已經受到相當多人的重視
而科學動手做也是科學學習過程
常被推廣的一種方式
大家都說科學教育很重要
但它到底重要在什麼地方
臥雲以前在國立中央大學科學教育中心
擔任了科學教具設計與製作
同時也協助朱慶琪教授完成許多科學課程
在臥雲與科學X博士這兩個科學老師的眼中
科學教育有什麼不同的定義?
科學教育又有什麼重要的地方?
我們一起來看看
科學X博士
粉絲頁：https://www.facebook.com/doctorx9000/
官網網址：http://doctorx9000.com/
IG：https://www.instagram.com/doctorx9000/
LINE官方帳號：https://line.me/R/ti/p/%40doctorx9000
臥雲工作室
https://www.facebook.com/chiohunpp
人生實驗室博客來
https://www.books.com.tw/products/0010830782
中央大學科學教育中心
http://phy.tw/
文化大學推廣部JAVA程式設計第 2 次上課
今天又一連 7 個小時的JAVA課程，說真的學習程式設計要短時間吸收真是不容易，
好在大家的程度感覺都還算不錯，有很多已經是職場的識途老馬，
可以很快的用舊經驗，去異求同，找出程式不同的部份學習，
若是相同就可以跳過，這樣學起來會快很多，
但說真的，很多地方還是無法完全類比，還是有些許的差異，
不過只要細心加持續的學習，學會一定不難。
此外，
開發環境的輔助是相當重要的，DOS下開發太累，
Eclipse真的很棒！好好享受開發的樂趣，是學習JAVA的不二法門，
按部就班一定可以學會，有問題也歡迎在論壇上PO文吧！
吳老師 99/05/22
以下是今天的課程：
01介紹如何下載youtue影音與java技術
02介紹phet網站利用java建構教學平台
03Eclipse使用說明簡報說明
04第三章簡報說明與ex3-1練習
05程式碼修改成互動式
06範例3-2解說
07修改變數名稱為匈牙利的命名方式
08變數的命名規則與有效範圍
09資料型別
10資料的輸出
11跳脫字元應用與範例
12成績單綜合練習
13自訂常數
14介紹如何了解windows系統核心
15算數運算子
16比較運算子
17邏輯運算子
18邏輯運算子&且&或¬
吳老師教學網：
http://3cc.cc/10g
部落格：
http://terry55wu.blogspot.com/
論壇：
http://groups.google.com/group/itctcaspnet?hl=zh-TW
YOUTUEB：
http://www.youtube.com/view_play_list?p=48C641568FDEB1F5
JAVA程式設計,吳清輝老師,文化大學,推廣部,職業訓練,IDE整合開發環境,線上教學,Eclipse
文化大學推廣部JAVA程式設計第 2 次上課
今天又一連 7 個小時的JAVA課程，說真的學習程式設計要短時間吸收真是不容易，
好在大家的程度感覺都還算不錯，有很多已經是職場的識途老馬，
可以很快的用舊經驗，去異求同，找出程式不同的部份學習，
若是相同就可以跳過，這樣學起來會快很多，
但說真的，很多地方還是無法完全類比，還是有些許的差異，
不過只要細心加持續的學習，學會一定不難。
此外，
開發環境的輔助是相當重要的，DOS下開發太累，
Eclipse真的很棒！好好享受開發的樂趣，是學習JAVA的不二法門，
按部就班一定可以學會，有問題也歡迎在論壇上PO文吧！
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