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— 波波選物所 X 蘋果肉桂咖啡餐酒館—
蘋果肉桂咖啡餐酒館的招牌肉桂甜點在#波波選物所 上架囉！如果你對肉桂愛不釋手，絕對不能錯過肉桂四小福！買一盒就能一次享用到不同口感，內含司康、蘋果派、肉桂捲、馬芬，每一種香濃肉桂甜點裡夾帶著肉桂微辛辣口味、黑糖的甜以及麵粉的香氣！
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連我娘家媽媽都誇獎的 #冬菜丸子 😋！
這次我自己用冬菜跟絞肉、連同芹菜一起加入到丸子餡料裡面，這樣搓揉成丸子形狀下去電鍋蒸🥰
雖然這時候的芹菜不是最好吃的季節，可是放到這個丸子裡面，跟冬菜可以碰撞出新的香氣！連我媽媽從澎湖來吃一口馬上問我在哪裡買的🤣
很驕傲做出讓媽媽喜歡的菜，因為我媽媽也是很挑嘴的人！😂
前陣子看到電視裡的美食部落客在家自己做玉子燒，岑姐說她也想吃，加上最近不小心剛搞砸一個不沾鍋，索性一不做二不休，直接買一組IRIS鍋具！
【IRIS】鑽石經典款IH鍋6件組有24cm的平底鍋及深煎鍋+玻璃上蓋、18cm單手湯鍋+玻璃上蓋、玉子燒鍋，經典銅鍋質感，適用IH爐、電磁爐、瓦斯爐具及烤箱...等各式爐具！日本設計的各式鍋具經輕巧好看，能輕鬆應付各式料理，鑽石不沾塗層通過50萬次耗損測試，使用極細小的人工鑽石，讓鍋具用得更持久，不易沾黏好清洗，這是所有煮婦/煮夫的福音！
第一次做【玉米起司玉子燒】就上手！
1⃣請先入手神兵利器👉IRIS鑽石經典款IH鍋具組
2⃣將雞蛋打散，再與砂糖、味琳、醬油拌勻。
3⃣於鍋中均勻塗抹少許的橄欖油，倒入1/3～1/2的蛋液，以小火油煎至蛋液凝固。
4⃣由上而下翻動玉子燒，再將玉子燒推至鍋子上緣，並於鍋中塗抹橄欖油及倒入蛋液，重複上述步驟至蛋液使用完畢即可。
5⃣可視個人口味在過程中添加玉米粒、起司、海苔…等食材。
雖然賣相不佳，但個人覺得口味還算及格，蠻好吃的！
除了玉子燒外，還有用湯鍋滷了一鍋滷肉+滷蛋，真心覺得新鍋具真的很好用，食材放進去用小火燉煮，過程中能從玻璃上蓋觀察燉煮狀況，超方便，煮的時間也縮短需多，省下不少瓦斯！熱騰騰的滷肉淋在白飯上，香噴噴的誘人滋味讓岑姐胃口大開，吃的開心又滿足！
功欲善其事，必先利其器！好看又實用的鍋具就像高鐵一樣👉快又有效！心動不如馬上行動，買起來，從容優雅料理每一天！
🛒哪裡買：
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中秋節大家都有吃烤肉嗎！？
是不是剩下很多吐司呢
今天教大家四種創意吐司吃法
#鍋子哪裡買⬇️
藏野匠LMG https://bit.ly/2WI2OZO
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土曜日廚房觀眾的折扣碼 RIQU49CX
(購物金$100，全館不限商品滿$499可使用)
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眼看中秋節就要到了
在日本的朋友買好月餅了嗎？
這次我們開箱的月餅是這2間，
剛好都在淺草哦！
1. 松竹圓 旦黃酥、芋頭酥，門店可單買，也可線上訂購！
門店map：https://g.page/shochiku-en-asakusa?share
線上訂購：https://shochiku-en.jp/shop/eggyolkcrisp-gift4/
2. 悅納injoy 月餅禮盒、卷雲酥，需提前電話預約，也可線上訂購：
門店map：https://goo.gl/maps/WaeQddtYLqBgTVwY6
線上訂購：https://etsuno.buyshop.jp/items/51136605
✦看完影片有想好買哪一間了嗎？
***
蔬食夫婦是住在日本東京的珍妮與麥可，
分享日本蔬食美食旅遊與蔬食食譜。
希望不管什麼飲食習慣的人們，來日本都能吃得開心玩得盡興！
也期許帶給你一點生活靈感✨
***
看更多↓↓↓
一分鐘蔬食食譜：
http://bit.ly/veganfuufushortrecipes
日本蔬食：
✦群馬伊香保溫泉小旅行：https://youtu.be/3avN_cB5c7s
✦純素水果三明治開箱：https://youtu.be/zjMenemyCO4
✦一風堂純植拉麵：https://youtu.be/axJjWh0okHE
✦銀座米其林一星：https://youtu.be/gSYId3mbz5A
長版蔬食食譜＋日本生活：
✦豆腐牛排：https://youtu.be/cisTlSDPnhE
✦羅宋湯：https://youtu.be/QUGNi8sW0iY
✦橫濱中華街、年菜食譜：https://youtu.be/dyzte745zW8
✦日本御節料理：https://youtu.be/aaTP-Go2TjA
✦日本年糕料理：https://youtu.be/8uqmkRcqNrc
日本新年
✦東京散步：https://youtu.be/JmdL86UP7Xo
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***
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【艾蛙實測】小米 博的真空保鮮盒 水果盒 奶粉盒 儲物罐 保鮮罐 乾糧罐 收納罐 收納盒 分裝盒 密封罐 密封盒 便當盒
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以上三款有現貨！其它小米有品(小家電)或真空保鮮盒規格，可以私訊艾蛙訂貨喔！
※新竹、竹北、新豐、湖口可直送社群，不限金額。
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《小米有品》博的真空保鮮盒
☛此款與其他賣場便宜貨的差異：
此款：可抽真空設計，食物味道口感不變，採用PCTG 嬰兒用品材質，不含雙酚A，可紀錄存放日期，可疊放設計
牌：無法真空儲存，食物容易氧化變質，採用一般塑料，易釋放有毒物質，不能紀錄存放日期，不能疊放
【產品特色】
★比普通儲存方式保鮮延時3~5倍
★時間在變 味道不變 新鮮如同現做
★真空物理鎖鮮 抗氧化 防潮防霉
★附贈真空抽氣筒 簡單操作 持久鮮美
★真空密封儲存 滴水不漏
★不易受潮及擠壓變形 口感如初 香脆依舊
★1.2米跌落實測 抗衝擊不易碎
★重量更輕 減輕背包不必要的負擔
★PCTG 嬰兒用品材質 不含雙酚A
★耐熱範圍 -20~99度
★可拆卸矽膠密封圈
★底部可疊放設計 更穩 更省空間
★節省料理準備時間，泡菜腌肉更快入味同時保鮮
★可儲存：食物，水果，沙拉，乾糧，零食，奶粉，湯，藥品，咖啡豆，寵物食品
【產品規格】
◎名稱：博的真空保鮮盒
◎材質：PCTG (嬰兒用品材質，不含雙酚A)
◎耐溫：-20~99度
◎顏色：白色
◎內容：真空保鮮盒(附蓋子)、抽氣筒
◎容量 / 尺寸 / 重量：
670ml / 14x14x8.2cm / 232g
1360ml / 16.8x16.8x10.4cm / 351g
1000ml / 20.8x12.6x8cm / 327g
2000ml / 25.5x15.5x10.5cm / 517g
1350ml / 14x14x13.5cm / 286g
2570ml / 16.8x16.8x17cm / 423g
【注意事項】
1.不適用於洗碗機、烤箱、微波爐
2.抽真空時氣囊凹陷即可停止抽氣
3.放入高溫食材後，不可立即抽氣
4.冷藏冷凍後，需恢復常溫再打開
5.真空狀態下請勿強行開蓋
6.請勿使用鋼絲球清洗
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以前在日本九州的超市買過...他們那邊好像是會吃馬肉沙西米...後來買回去大家都不太敢真的生吃...烤熟後...不知道是心理因素還是怎樣...其實也沒有特別好 ... ... <看更多>
馬肉哪裡買 在 [心得] 鮮食食材：鹿肉(網購宅配) - 看板dog 的推薦與評價
圖文版：https://kenalice.pixnet.net/blog/post/42653861
通常會選擇網購的肉品 主要是因為不大能夠現場買到像是鴕鳥肉、火雞肉等
不過後來雞肉豬肉這些也幾乎都網購了
因為想找放牧的、人道對待的方向
只剩牛羊肉比較仰賴進口肉品 會去costco或大潤發選購
一月看到板鼻家分享在台北的法蘭克肉舖子買到鹿肉塊
小真空包很方便
朋友有上台北就幫買了幾包 還很貼心的連價目表都帶回來
發現還有牛羊肉都可以買
到了3月要補肉 找了一下法蘭克肉舖子的資料
發現官網 https://www.frankmeats.com/
可以線上訂購且滿三千免一箱冷凍宅配運費
就選了10來種品項買不過當時沒有寫文的想法 所以完全沒拍照 then~肉就吃光了
3月那次買了各種部位的牛、羊+鹿肉但牛肉跟羊肉有的油脂好多 對胖達有點危險
所以6月補貨則只有回購鹿肉塊、鹿肉火鍋片、牛肉絲、羊腱
法蘭克雖然可以線上訂購 但好些產品是需要秤重後才會有明確價格
因此無法立即線上刷卡不過 就算通知價格後 目前也僅提供轉帳或貨到付款的方式
如果是跟朋友一起買得留意 同款產品每包可能會有重量而影響價格的小差異
這次買 自己眼殘 鹿肉火鍋片沒注意到是秤重的
本來想買1kg的量而已 下訂10最後實際10盒秤重完快3.5kg
購買時一定要留意頁面說明呀
3月買的時候 店家似乎才剛開始做官網線上訂購 所以網站點選速度有夠慢但送出後
聯絡客戶+理貨非常快 週一下訂 週三就到貨了
6月這次網站很順 可是品項專攻+量比較大 所以週一下訂 週二才通知總款項
匯款後週四通知出貨 週五到貨 比前一次訂購慢
不過整體來說 也還算快速的店家 而且宅配是跟黑貓合作 冷凍運送比其他物流安穩
大部分家長會買法蘭克 應該就是為了鹿肉來的吧
目前法蘭克的鹿肉適合鮮食的有兩種：鹿肉塊、鹿肉火鍋片
鹿肉塊$97/250g 採真空小包裝的方塊組合肉 取用很方便
https://www.frankmeats.com.tw/zh-TW/products-content/id/194/IMG_0897
法蘭克的產品每個包裝都有完整的資訊
鹿肉火鍋片$40/100g
https://www.frankmeats.com.tw/zh-TW/products-content/id/235/IMG_3154
鹿肉塊跟鹿肉火鍋片 很像煮老的牛肉
但因為用快鍋燉的 不確定是鹿肉老還是被搞老的XD
不過鹿肉煮完不像牛肉會有很重的味道 但血水轉化的肉渣份量倒是不相上下
法蘭克的火鍋片設計一盒打開還有用塑膠袋分三層
讓普通人家取用時 可以很快拔出要的份量
3月買了好幾種牛羊 但有的油好多ex.半筋半肉 or 羊肉條
尤其羊肉條應該有40%都是油吧
牛肉當中 最推薦的是牛肉絲$92/250g
https://www.frankmeats.com.tw/zh-TW/products-content/id/219/IMG_3440
羊肉則推薦買羊腱 雖然跟牛肉絲比 羊腱還是油 可是已經是羊肉界很低脂的存在啦
羊腱$45/100g
https://www.frankmeats.com/zh-TW/products-content/id/93/IMG_4022
羊腱也是秤重的 一包大約會有6塊 總重在450g上下IMG_4023
跟之前買過的羊腱比 法蘭克的品質比較好 而且包裝也讓人較為安心
只是現在買肉會控制在每公斤$350元上下
羊腱算下來一公斤$450 是比較超預算的 所以給的頻率就不會那麼高
網購呀最討厭的就是冷凍運費很貴 所以能夠在一個商店同時選購到多種肉品
達到一定金額又可免運 真的是很方便 也因此買了一次又一次
之前有聽說法蘭克還有打算引進馬肉、鴕鳥肉這些 但就不曉得何時會成真
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