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來睽違三個多月沒能在那內用的淡水 4F 小飯館,享用豐盛美味的秋季套餐,享受 精彩 👏
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馬背上的天使 在 The News Lens 關鍵評論網 Facebook 的最讚貼文
【從馬背上的天使到夜市裡的蚵仔煎——世界各地的「蠔料理」大全】 Every little d
深受古希臘文化影響的法國人認為,#牡蠣 不僅是孕育和生產的象徵,更是壯陽食物。拿破崙曾經說過「#生蠔 是我征服女人和敵人的最佳食品」。
除了生吃外,歐美用牡蠣入菜的料理「馬背上的天使」,是一種把去殼的牡蠣以培根裹起來烤的料理,以串烤或放在麵包上的方式呈現,當做法式前菜食用。
而代表台灣的 #蠔料理 小吃——#蚵仔煎,又是怎麼來的呢?
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