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【豬肉馬鈴薯泥】
孩子每天八點半上學，下午四點放學。中間的時間看起來很多，但為什麼我總是不夠用呢？每天就像放煙火一樣，一轉眼就過了，有朋友問我，孩子去上學之後，你在家裡做什麼？細數每天都要進行的工作有吸地板、整理家裡、洗衣服折衣服、買菜、拍食譜、寫文章、煮午餐、給植物們澆花整理、準備晚餐食材，看起來還好啊，我得好好管理時間，要更有效率一點XD
今天分享可以和小孩一起吃的馬鈴薯泥料理，非常非常好吃，保證小孩一口接一口：）祝您有個美好的一天，晚安！
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#律師媽媽Irene的92道親子共享料理
不管排餐、早午餐，都能看到馬鈴薯泥～
那個濕潤綿密的口感，從來都不只是配角！
#阿福教你 現在只要簡單五步驟👇️
在家就有馬鈴薯泥料理，輕鬆送上桌✨
🔸沖-倒入沸騰熱水到標線
🔸攪-將內中粉末攪伴均勻
🔸泡-靜置五分鐘
🔸蓋-把開口蓋起來
🔸送-加點配料就可以送上桌啦！
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阿福喜歡沾法國麵包， #Greg也說讚 👍️
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為年夜飯，
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火箭發射的後座力十足，
剛好把後頭的馬鈴薯一個個搗爛。
將他們再加上一點調味，🧂🥣
就成了一道道可口的馬鈴薯泥料理。
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🐟桑潔的murmur時間
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而這集要挑戰的是，
此書最有名的一道食譜：
「勃根地紅酒燉牛肉」🤤
到底是失敗還是成功呢？？？
（嘿嘿嘿）
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🐟更多桑潔
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🐟其他影片
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🐟拍攝器材
相機➡️canon m6 mark ii
手機➡️iphone 12 mini
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電腦➡️MacBook Pro
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#法式料理#紅酒燉牛肉
豐盛絞肉搭配馬鈴薯泥的牧羊人派 🥰
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份量: 4–6
準備時間: 25 分鐘
料理時間: 55 分鐘
總時間: 80 分鐘
難易度: 中等
所需食材:
馬鈴薯泥部分:
烘培紙
500 g 中型煮熟的馬鈴薯
100 ml 溫牛奶
4 顆 蛋
100 g 莫扎瑞拉起司 磨碎
50 g 玉米澱粉
50 g 麵粉
鹽、黑胡椒、肉荳蔻
內餡部分:
300 g 牛絞肉
1 條 小紅蘿蔔
1 根 西洋芹
1/2 顆 洋蔥
25 g 豌豆
3 湯匙 番茄醬
100 ml 牛肉高湯
鹽
黑胡椒
1 茶匙 紅椒粉
1 茶匙 辣椒粉
1 茶匙 孜然粉
植物油
150 g g莫扎瑞拉起司 磨碎
作法:
1. 在烤盤上輕輕塗上油脂，並鋪上烘培紙。將仍然是熱的煮好馬鈴薯壓成馬鈴薯泥放入碗中，接著加入牛奶、蛋黃、莫扎瑞拉起司、玉米澱粉、麵粉、鹽、黑胡椒和肉荳蔻粉。將所有食材混合在一起。
2. 將約三分之二的馬鈴薯混合物鋪在烤盤上（至邊緣），放入175°C烤箱烤20分鐘。
3. 在平底鍋裡倒些油炒絞肉，加入豌豆、洋蔥丁、西芹和紅蘿蔔一起炒。當所有食材都炒好後，加入番茄醬、香料和肉湯燉 3 到 5 分鐘。
4. 把絞肉混合物放在烤盤裡，放在預先烤好的馬鈴薯泥上。
5. 將剩下的馬鈴薯泥鋪在絞肉上，並把所有食材都抹平。在表面完全撒些磨碎的莫扎瑞拉起司。將平底鍋放入烤箱中再烤 25 分鐘。
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#療癒廚房 #馬鈴薯食譜 #炸薯條
00:00 介紹
00:40 馬鈴薯的種類
01:47 愛達荷褐皮馬鈴薯
02:25 北方馬鈴薯
03:37 克尼伯馬鈴薯
04:13 金黃褐皮馬鈴薯
04:57 露莎波本馬鈴薯
05:50 紅皮馬鈴薯
07:03 炸薯條測試
07:35 薯片
10:51 拇指馬鈴薯
11:35 品托金黃馬鈴薯
12:24 密度測試
13:10 小馬鈴薯
14:10 馬鈴薯沙拉
16:10 德國奶油球
16:58 秘魯紫肉馬鈴薯
17:44 維京紫皮馬鈴薯
18:22 彼得威爾克斯馬鈴薯
19:04 育空黃金馬鈴薯
20:02 馬鈴薯泥
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