「新與舊星宿同創造,一刻天荒和地老。」
除非有一日物理學家能夠改寫宇宙常數,
將人體進化為超級電腦、否則係呢刻
我地依然需要愛,去維持我地既生命力。
打個比喻…細菌都需要宿主先能夠
吸收能量繁殖,就等於人無左無左
靈魂,無靈魂既人生就等同行屍走肉
無分別,係「Barcode」即使我被遺落
在寬廣的銀河,仍要堅持望見光譜…👇
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📌S A N D W I C H -
▪ Quail · Egg - $108
▪ Avocado · Scrambled Egg - $88
▫ 近年好多café 都追求健康食材,
務求做到好味之餘仲可以保持到營養
指數,所以佢地既三文治都有好多款
選擇。而第一款「鵪鶉肉·流心蛋三文治」
鵪鶉肉食落肉質嫩滑,加埋流心蛋
夠哂誘惑,口感十足;而「牛油果·
炒蛋三文治」熟度岩岩好,口感腍滑,
加埋炒蛋既奶滑質感,兩者係絕配呀!
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📌S P E C I A L S -
▪ T i r a m i s u - $75
▫ 黎得呢到一定必嗌佢地既「提拉·
米蘇」,同出面既好唔同,佢地係整到
賣相好似麻糬波波咁,相當吸晴。
而咬落裡面其實係流心朱古力加埋
Mascarpone cheese,兩者夾埋
濃香邪惡,相當滿足。
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📌D R I N K S -
▪ D i r t y - $45
▪ Iced · Matcha Latte - $48
▫ 最後唔少得幫兩杯野飲整返個
特寫啦,前者「髒髒·咖啡」將冷如冰
寒如雪既鮮奶同熱炎如夏既espresso,
瞬間產生化學作用;入口質感幼滑,
濃郁撲鼻,唔錯;後者「抹茶·拿鐵」
入口唔會太甜,反而抹茶香相當突出,
慢慢再係味蕾帶返少少回甘,
醇香到位,唔錯。
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📎 B A R C O D E
📍中環己連拿利1號華昌大廈地下1號舖
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過4,790的網紅3.3食堂,也在其Youtube影片中提到,#珠海 #玖洲道購物公園 #PEABERRY COFFEE #髒髒咖啡 ———————— 久違了大半年的食勻大灣區期間限定篇出來啦 在富華里對面 開了一個新的shopping飲食新潮點 叫玖洲道購物公園 它就標榜是珠海首個情景式購物公園 想知更多 去片 ———————— 人均:100/人 地點:珠...
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髒髒咖啡 在 放假去邊 OpenHolidays Facebook 的精選貼文
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髒髒咖啡 在 3.3食堂 Youtube 的最讚貼文
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久違了大半年的食勻大灣區期間限定篇出來啦
在富華里對面
開了一個新的shopping飲食新潮點
叫玖洲道購物公園
它就標榜是珠海首個情景式購物公園
想知更多
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人均:100/人
地點:珠海市香洲區九洲大道西2108號(蘭埔花園第3期)
時間:一般行街時間
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髒髒咖啡 在 陪沈團 Youtube 的精選貼文
延續舒芙蕾中的嬸婆系精神這集我挑戰做兩杯韓國水咖!!
水咖美的讓人覺得遙不可及,結果做法卻是Super easy!!!
所以今天我決定一邊泡咖一邊分享如何避免和另一半吵架的生活小祕技!
單身的你也別轉頭,如果你生活容易漫無目的、容易發慌焦慮、
容易覺得自己是廢物又總是不知道自己能幹嘛,
或是你現在很閒都可以進來看看!今晚就讓知性的我陪你度過吧!
感謝飛利浦全自動義式咖啡機EP3246讓我搶先體驗夢想鍾的韓劇女主人生,
每次看到歐膩們早起都能有一台漂咖機就覺得我以後也要(咬帕跺腳)!!!
真的是要讚嘆他們的專利LatteGo奶泡系統! MAGIC~~~
少了那條牛奶的傳統管線!標榜三分鐘快速清洗又不浪費!
我個人是不需要三分鐘拉~真的很適合我這種又懶又省的蕭攤姨~
重點是打出來的奶泡嚇嚇叫,宛若帶我上雲端!細!
今天影片有歡笑有淚水(?)我不敢說我做得很好(謙虛),
你點進去看就知道。
✿✿✿✿簡單到爆的食譜✿✿✿✿
✿煉乳拿鐵材料✿
裝飾-煉乳15g/10ml牛奶+10g煉乳
拿鐵-冰塊數個/牛奶60ml/ Espresso 30ml /奶泡30ml
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✿髒髒咖啡材料✿
coffee-冰塊數個/Coffee150ml
裝飾-黑巧克力片隨性/鮮奶油100ml+砂糖 12g/棉花糖2個
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✿鹹蛋芋見卡布奇諾材料✿
裝飾芋頭15g+煉乳10-15g/鮮奶油60ml+砂糖 8g/一顆鹹蛋黃/西米露10g
卡布奇諾:牛奶60ml/Espresso 30ml /奶泡30ml
✿✿✿✿讚資訊與大家分享✿✿✿✿
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髒髒咖啡 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的精選貼文
今年美食有多髒!?《2018超人氣甜點TOP4》
超邪惡「髒髒系甜點」過年讓你吃得滿嘴都幸福
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生活小巧思讓生活更有趣;美味小廚娘你我輕鬆當!
看似簡單的物品重新利用超聰明;普通的食材讓你吮指回味~
材料 :
【髒髒包】起酥皮、黑巧克力、鮮奶油45ml、可可粉、草莓巧克力、奶粉
【髒髒毛巾捲】全蛋3顆、砂糖40g、牛奶300ml、低筋麵粉110g、
可可粉/抹茶粉10g、鮮奶油200ml、砂糖20g、可可豆、紅豆泥
【髒髒咖啡】咖啡、動物鮮奶油、香草冰淇淋、巧克力醬、可可粉、巧克力碎片
【髒髒奶】波霸、椰果、白玉珍珠、牛奶、巧克力醬、可可粉、抹茶粉、草莓粉
做法:
【髒髒包】
1. 巧克力切成合適大小;起酥皮切對半備用
2. 將巧克力放進對半切的起酥皮捲起,捲好後疊著另一塊起酥皮繼續捲
3. 捲好的巧克力酥皮放進預熱170度的烤箱,烤15分鐘
4. 將黑巧克力隔水加熱至融化,並加入鮮奶油攪拌均勻
5. 取出烤好的酥皮捲淋上融化的巧克力塗好塗滿
6. 最後篩上大量可可粉,越多越髒就完成啦!
【髒髒毛巾捲】(一份麵糊可做兩卷)
1. 全蛋、砂糖、牛奶均勻攪拌
2. 篩入低筋麵粉、抹茶粉/可可粉,均勻攪拌
3. 過濾麵糊,放入冰箱冷藏60分鐘
4. 鍋中抹上少許奶油,倒入麵糊轉動小火慢煎
5. 鮮奶油、砂糖打發至硬性發泡
6. 開始組裝,放上3片麵皮、放上紅豆泥/可可豆、鮮奶油
7. 將兩側麵糊收口,輕輕捲起
8. 灑上抹茶粉/可可粉,裝上包裝紙完成
【髒髒咖啡】
1. 鮮奶油、冰淇淋使用電動攪拌器打發
2. 沖一杯自記喜歡的咖啡
3. 將奶霜倒入咖啡中
4. 淋上巧克力醬、灑上可可粉
5. 接著再倒入奶霜使奶霜流出杯外,再灑上滿滿的可可粉,最後灑上巧克力碎片完成
【髒髒奶】
1. 煮一鍋熱水,倒入波霸,一定要攪拌,讓波霸均勻煮熟,避免黏在鍋子底部
2. 波霸全數浮起後轉小火煮約30分鐘,接著關火燜30分鐘
3. 將煮好的波霸放入冰水中降溫,可讓波霸變Q彈
4. 倒入貳號砂糖攪拌均勻
5.製作奶蓋,鮮奶油加入香草冰淇淋攪拌均勻至綿密
6.組裝, 杯中放入珍珠、冰塊、牛奶、奶蓋
7. 灑上大量可可粉 /抹茶粉 / 草莓粉,即可完成
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