《用心飲食》
TED的這個演講讓小編聯想起設定點理論(Set point theory)，此理論的大意是每個人都有生理上理想的體重設定點，人體會本能的控制體重在一定的範圍內(10至20%)，而體重的變化大約就是落在這個範圍上下，這就是所謂的「體重設定點理論」。換言之，人體自然的透過體內複雜的荷爾蒙、化學物質以及飢餓訊號，來幫助人體將體重維持在定點範圍內。
曾經有一位修行者對我說，他能夠『感覺』到今天應該要吃什麼、吃多少，有時候為了慾望去吃了某些「想」吃的東西或者因為應酬而大吃大喝，都會發覺這種行為讓身體覺得不舒服。然而我們大部分的人似乎都已經失去這種聆聽身體聲音的能力，因此要特別練習用心飲食，把「吃」的時間留給「吃」，讓自己靜下來和食物共處。從認真進食找到真正適合自己、有益自己的食物。改變自己與食物的關係，今天就開始進行飲食小革命吧！
體重設定點理論 在 Re: [討論] 體重定點理論？ - 看板FITNESS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
定點(set point) 理論(1982年提出)主張 "你的體重早已決定"
認為腦袋中早有自己認定的適當體重，當過量飲食或減肥等原因試圖改變
目前體重時，便會調整新陳代謝以維持目前狀態。
(此理論不同於節儉基因理論，因為按節儉基因理論，如果身體歷經肌餓或營養缺乏
的狀態，應該會持續發胖，可是沒有人變成這樣)
如果體重天生設定較高的人想要努力減重的話，一開始減重的速度雖然很快，不過
時間越久，持續的挨餓與新陳代謝的降低，將增加維持體重的困難，而一旦但回到正
常飲食的話，體重便會快速回到原本的狀態。
難道這些理論要告訴我們不要減肥了嗎? 不是。一個重點是：減肥一定要慢慢來。
回想童年：小時後需要零用錢買玩具時，會虎視眈眈媽媽的錢包，如果錢包有一萬
從中拿出五千的話，連花錢時間都沒，就被修理死了，可是如果五百、一千一點一滴
拿出來，被抓到機會就明顯降低。
瘦身減肥，也應該要這樣一點一滴的累積才行，讓身體感受不到挨餓的狀態，也感受
不到低於天生設定的體重一樣，只有在減肥時欺騙身體，才可能增加減肥成功機率。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.245.74
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1436660153.A.733.html
... <看更多>