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時代講堂：【文化科技講堂】
時間：9/30（四）20：00 - 21：30
講師：台南謝宅主理人、森山市集策展人 — 謝小五
在疫情蔓延的時代下，我們無法隨時隨地外出旅遊，享受異地帶給我們的片刻休憩、安寧，而這樣的生活似乎得維持一段時間，平日遠距工作的方式，可能也是未來的工作常態也說不定。過往習慣親自體驗在地文化的我們，因疫情關係不得不減少出門的次數，在這樣的限制下，許多團隊被迫加快「數位轉型」使更多人透過創新創意的方式，體會到台灣各地的美以及那些默默保存古老智慧的地方故事。
這場講座我們將帶領你看見：
1. 如何將數位轉型帶入地方重燃社區活力
2. 扭轉地方未來，地方需要注入的動能
3. 傳統文化 + 數位科技，擁抱創新科技共創在地生命特色
在宜蘭就能體驗到坎城電影場景也太棒了吧！
馬上來規劃衝一波(´▽`ʃ♡ƪ)"
在「胤(In)台南」節目當中，維胤將會帶各位品嚐台南在地美食、感受人文風情、體驗在地文化，帶大家認識台南最在地、最獨特的一面。
身為美食達人，就絕不能錯過南區的各種在地美味跟名產，比如火城麵、狗母魚酥、肉粿、牛肉湯......等等，真是數不勝數。
今天維胤帶大家來到這家位於灣裡，相當有特色、由年輕老闆掌廚的日式丼飯店作客，一碗香氣四溢的丼飯裡，除了豐盛實在的配料，更多的是年輕人對未來夢想的付出與努力，這麼棒的店，維胤與您分享！
好吃丼飯哪裡找？請洽帥哥阿凱老闆的味鳥粉絲專頁→ https://www.facebook.com/丼飯-味鳥-295626430995848/
在「胤(In)台南」節目當中，維胤將會帶各位品嚐台南在地美食、感受人文風情、體驗在地文化，帶大家認識台南最在地、最獨特的一面。
年節將近，各位美女/型男大主廚們，熱愛動手做料理的大家是否會為了在過年期間，經常沒吃完而囤放冰箱的肉品來煩惱呢？請各位放心，有維胤在，免、煩、惱！
因為今天，我們就要探訪位於亞果遊艇碼頭的義式料理餐廳—「皮耶爵士」，請裡面的小鮮肉帥哥廚師傳授他自創的台式燉飯製作秘訣囉！在這裡，維胤也先預祝大家牛轉乾坤、牛年發大財、鈔票一牛車！
在「胤(In)台南」節目當中，維胤將會帶各位品嚐台南在地美食、感受人文風情、體驗在地文化，帶大家認識台南最在地、最獨特的一面。
近日受惠於破億國片《孤味》的關係，全台都颳起一陣台南蝦捲旋風；其實，蝦捲是不分男女老幼，最受台南人喜愛的傳統美食。
維胤今天就要帶著大家，找執廚多年的李信興總鋪師，教大家如何自製最道地、最美味，同時兼具台南味和初戀味道的蝦捲！
