錯過就沒有！五星飯店限時一泊二食專案
入住服務超細膩五星級飯店最新改裝的房間，每房還配有超美的浴缸可以泡澡， 現在一泊二食送你星級主廚私房料理吃到飽，但專案只到月底，錯過真的就沒有了。
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好好的，寫了一篇食記，這場餐桌上的驚喜與感動，不亞於一場搭上✈️的旅行。
當台灣茶葉遇上法式料理，會在味蕾上激發什麼樣的火花？更驚喜的是，主導這場香遇的是一位喜愛台灣茶的日本主廚：#高山英紀 (Hideki Takayama)。曾榮獲廚藝界奧林匹克─包庫斯世界廚藝大賽（Bocuse d’Or）亞太區冠軍、世界第五佳績的他，在 #米其林餐盤推薦 的 #台北亞都麗緻「 #巴黎廳1930 x高山英紀」，打造了一場融合 #日本美學、#台灣茶藝 與 #法式烹調 的 #五感互動饗宴，每道菜都像一場小型的秀在餐桌上展演，引導饕客分別透過視、聽、嗅、味、觸的感官，讓首次造訪的我是驚艷與感動不己！
沒辜負主廚開發餐點的心意，每一道我都很用心品嚐，服務人員也不厭其煩親切的回答關於料理的大小問題，增加我用餐的沈浸感。最大的滿足是微笑，大部分時間我應該都是這樣，但內心卻很激動。「#為什麼只有餐盤而沒摘星？」餐畢，忍不住我只問了飯店人員這個問題，是疑問，更是傾慕。
台北亞都麗緻大飯店 The Landis Taipei Hotel
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#巴黎廳1930
去過一些國內外的 fine dining 餐廳，講究一點的，會有侍酒師，針對料理來推薦紅白酒甚至是與甜點搭配的甜酒，近來，更有趣了，台灣幾間餐廳像是 #天香樓 有侍茶師，會針對所點菜色來提供 Tea Pairing （餐茶搭配）的服務。獲得 #米其林餐盤推薦 的 亞都麗緻飯店-巴黎廳1930 上述兩個都有就算，在還沒正式開始用餐前，就讓我大吃一驚的是，他們居然還有 #水車 ⁉️
只見服務人員推來一台餐車，上面沒有食物，裝盛的是來自不同國家的氣泡與無氣泡的水款，約 30 種。他們針對 #水質軟硬度、#國家、#氣泡顆粒大小粗細 做了詳細分類，每款水口感不同，但同樣的是只選用玻璃瓶，目的是確保運送過程中不會變質，能保持水的純淨度！
這真是讓我大開眼界！我用餐時喜歡搭配氣泡水，這回選了一支來自 #義大利阿爾卑斯山 的氣泡水，專業的服務人員推薦的原因是這款水的質地非常柔和，比較好入喉，後來一喝，果然氣泡相當細緻。
不光是喝的水講究，用來裝水的容器亦是。
水杯，是餐廳主廚 #高山英紀 (Hideki Takayama) 請日本那邊製作，只有在 #巴黎廳1930 與他在日本的餐廳 Maison de Taka 才有。杯緣呈現不規則的流線造型，杯身上還有美麗的綴飾。還沒完，若你把杯身倒蓋，竟會呈現 #花蕊 造型，放在燈光下，透過照射還會落下 #山茶花 的影子，彷彿魔術一般，讓我大讚這份巧思與用心！
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