【空間,是生活的容器 - 我的自釀梅酒夢 】
#事前準備篇
第一次在自己的家釀梅酒,邊做邊喝(喂)。想起了一些往事。
我是一個實體書蒐集控,家中怎麼斷捨離捐出,都還是保持至少1000本左右的各式各樣實體書籍。很喜歡飲食作家葉怡蘭的一本書〈家的模樣〉。書裡頭有句話,在還沒有擁有自己的家時,讀起來讓我心生嚮往。
她說,#空間是生活的容器,#當容器能夠確實呼應,#合乎我們的需求與願望,#生活才能真正的有滋有味,自在自得。
閱讀此書當時正值清明梅子4-5月,看著喜歡的飲食粉專紛紛釀起了梅酒,在家中曬起了一籃籃的青黃圓滾的梅子。分享起居家生活,並且會分享,再忙,也要讓生活擁有儀式感這樣的意念。
我忽然感到一陣酸楚,我的生活是不是一團糟啊?手機裡滑著看著這些美好的生活畫面,但是放下手機,我身處的四周環境,舉頭望不見一扇窗戶。下了班回到狹小的租屋處,愛煮飯的我,會先爬到整個家正中央,臨時搭建起來的行動露營蛋捲桌下,搬出我的電鍋、餐盤餐具,然後伴隨著鄰居的二手煙味,和樓上樓下打罵小孩的哭泣尖叫聲,開始為自己煮食。
我渴望自己釀梅酒,我渴望著那些繁瑣工法背後,那些晶瑩剔透琥珀冰糖色的液體,伴隨著梅香四溢的幸福感。我渴望可以跟朋友說:「嘿,我最近有釀梅酒,我有曬梅子,我有做脆梅。做好後分你一點吃吃看。」我渴望有這樣的生活。但我現在在幹嘛?我坐困愁城般地困在一個狹小沒有對外窗,唯一的對外鐵窗還是面對住戶電梯,可以跟來來去去的居民眼對眼的奇妙結界。我知道自己當初因為預算,所以選擇了這樣的租屋空間,我也提醒自己至少有一份工作,可以自食其力,負擔這個容身之處。但我很不快樂。對於一個極度愛下廚的我來說,在生活空間裡,無法為自己煮食,每一次的拿取餐具,每一次的拿取食材,每一次的盛盤裝飯,甚至是洗碗,對當時的室友來說都是一次打擾,是一件多麼痛苦的事。
有一次朋友聊天時,她開玩笑地提起,在雙北市的社畜們,下了班,若能擁有一個專屬於用餐的餐桌,上面沒有長期放著筆電等著工作(那是書桌,是工作桌),沒有放大同電鍋,沒有放熱水瓶,沒有放任何不屬於晚上用餐的器具。吃完飯後,也不需要把這樣的一個餐桌,藏起來,推進去,收起來,或者在拉到沙發或哪裡繼續當邊桌,或者把便當收起來,打開筆電繼續工作(追劇)。那你基本上,在雙北市已經算是個富翁。因為這表示,你的居家空間夠大,放得下一張專門吃飯的桌子,夠奢侈。
於是,擁有一張餐桌,成為了我的一個心願。我要加油,我要能夠在自己的餐桌上,釀梅酒。我窩在狹小租屋處,跟自己說,甚至寫在便條紙上提醒自己(夠勵志吧?)。直到後來終於買了房子,室內坪數不含衛浴大約16坪,隨然不大,但這16坪是真真實實屬於自己的生活空間。
那天下了班回到家,在餐桌上曬起梅子,開釀梅酒。每種感覺都很奇特。(也可能是我先喝了一口Roku Gin日本六琴酒的關係)
我打了通電話給北部的老爸,跟他說,爸,我釀梅酒了。自己做的。爸爸說,釀那個幹嘛,用買的不就好了?我只好開玩笑說,因為喝酒可以體內消毒防疫啊。釀好寄一瓶給你唷。老爸可能從接電話到掛了電話,都在想說女兒到底有什麼事嗎?
釀梅酒從搓洗、曬乾、消毒瓶罐、調整糖酒比例,真的工序繁複啊。但我忙得甘之如飴,充滿感恩。我很喜歡這次搜尋到線上買酒的店家,還有兩間販售梅子的農產平台。都好快速準時的把梅子和酒送到家中。
唯一讓我最煩惱的是,前陣子,或許因為居家防疫的關係,釀梅蔚為風潮,導致裝梅酒的容器,在網路上到處缺貨。
家的容器有了,但盛裝梅酒的容器,仍舊從缺。所以我又硬生生等了半個月,才有好心的賣家,分了最後幾個罐子給我。一圓我那好多年前的自釀梅酒夢。現在裝瓶每天去晃一晃瓶身,就覺得滿足。因為我知道,這些都是家的模樣。
***
#分享事前準備的材料
1️⃣基酒
白真弓 岐阜九藏 純米酒
月桂冠 清酒 清酒燒酎 月桂冠清酒
初飲初樂 燒酒 清酒燒酎 Chum Churum Soju Chum Churum 初飲初樂 台灣
百富 12年DOUBLEWOOD 威士忌 The Balvenie
英國亨利爵士琴酒 || Hendrick's Gin Hendrick's Gin
日本六琴酒 || Roku Gin Suntory ROKU GIN
買酒網
2️⃣瓶子
德國 WECK 密封罐 WECK Taiwan
日本ADERIA玻璃罐 #ADERIA 益泰玻璃有限公司
日本星硝玻璃罐 #星硝 小器生活道具
IKEA密封罐 IKEA
Ball梅森罐 Ball Mason Jars Taiwan 美國經典梅森罐
3️⃣梅子
高雄那瑪夏野梅 知果堂
南投信義鄉手採黃 無毒農-友善環境的安心水果
4⃣糖類
冰糖
台糖二號砂糖(紅糖)
柴燒黑糖
蜂蜜
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅StockFeel 股感知識庫,也在其Youtube影片中提到,國巨有一個滿有趣的排名,就是他是在台積電和鴻海之後,第三多搜尋量的台股公司。也就是即使過了2018年台股市場那一波國巨千元風潮後,大家還是很關注這家公司。因此這期就讓我們來說一說,除了和關之琳的花邊新聞外,關於國巨 (2327) 董事長陳泰銘的故事吧! #國巨 #陳泰銘 #被動元件 #國巨股...
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很嚮往邊旅行邊工作的生活。
幾年前,因為藍白拖傳來一封訊息,問我有沒有興趣在書店辦理旅人圖書館的活動,他在全國各地找到有意願的合作夥伴,大家Share空間,時間,分享旅行故事,每個人都是一本真實的書,內容精采豐富,提供參與的朋友時段借閱,彼此交流人生的零碎片段,真摯而溫暖,我們就像是同行者,曾經浪跡天涯,如今狹路相逢,相互陪伴一段短暫的時光。
很嚮往邊旅行邊工作的生活。
幾年前,因為藍白拖傳來一封訊息,問我有沒有興趣在書店辦理旅人圖書館的活動,他在全國各地找到有意願的合作夥伴,大家Share空間,時間,分享旅行故事,每個人都是一本真實的書,內容精采豐富,提供參與的朋友時段借閱,彼此交流人生的零碎片段,真摯而溫暖,我們就像是同行者,曾經浪跡天涯,如今狹路相逢,相互陪伴一段短暫的時光。
我們運用「真人圖書館」的概念,進行沒有書本的人際交流分享會,二年多,大概辦了十幾場類似的活動,交到許多新朋友,也邀請好多背包客,分享他們環島或是海外自助旅遊的經驗,我很少寫活動文字記錄,因為故事多到不行,有些故事至今還是印象深刻。
2012年,我和妻子決意賣了房子去歐洲壯遊,其實過程並沒有那麼轟轟烈烈,碧海藍天的壯闊,但確實改變了我,也開啟我40歲以後的人生,我看見的不只是風景,語言不通的陌生人,而是一些內心難以言說的邂逅與感動,文化衝擊與既有框架的破壞,不同的世界觀,人生觀和價值觀,從那之後,旅行在我每年的計畫裡,都占據著一塊重要的位置。
詩集《羊宇宙的沉默》和《曖昧來得剛剛好》新書出版時,我自掏腰包,辦了環島分享會,寫信給我各地的書店好朋友,請他們給我時段,讓我有機會去分享我的文字和生命故事,感謝這些書店好朋友,提供了他們的空間,咖啡或茶飲或點心,有的提供我住宿,有的提供我交通費用,內心真是說不出的感激,那段時間裡,我認真想著,會不會有一天,我可以邊旅行邊工作,移動式的生活,就像我的好朋友藍白拖或是Cher 雪兒那樣,但我不是知名旅遊部落客,我如何能辦到這件事呢?我著實想了好久,卻沒有答案。
直到有一天,我把冬子計畫和米田智彥的《共享創新生活》連在一起,似乎找到了可能的答案,我必須具備可以隨時移動的資金來源,以及不同城市可以提供我短期宿泊的空間,還有移動中也能工作的機會,智慧型手機和筆電,創造了移動式工作型態的可能,在不同的城市替學員上課,辦理工作坊提供了我收入的來源和交通費,不同城市的網友,熱情的招待我吃吃喝喝,也提供我安心停泊的空間,讓我在這二年逐漸完成了這個夢想,我可以邊旅行邊工作,還不斷地在各地交朋友,擴大多據點的生活圈,我喜歡在陌生的地方展開短暫的生活,與其當個觀光客,我更喜歡「居遊」的感覺。
就來分享我偽台南人的經驗吧,我試著在臉書上貼文,問有沒有住在台南的鄉親舉個手,或許我們未來會在台南見面,因為到五月底以前,我在台灣文學館有開設「選書師培訓」課程,我多半都會多停留一個晚上或是一整天,可以在台南認識新朋友,見見臉書上的台南朋友,還有去我沒去過的地方參訪或見習。
PO文之後,有三十位台南相關的朋友留言給我,這次我下台南,連絡了其中的三位朋友,其中一位是創業的女性,她這幾天比較忙,很希望有機會和我碰面,我們約定如果有空就試著約一下,但這週她撥不出空來,於是她給了我台南美食的私房名單,建議我要去嚐嚐看,我挑選了信義小吃店,是炒鱔魚專家,我的另一位朋友Miranda剛好這時候回我訊息,她剛從高速公路從高雄開回台南,她說如果我願意等一下,她可以先返家整理東西再開車來接我。
我在北門路康是美旁邊的小七超商等她,坐在窗邊看看書,滑滑手機,回覆幾則訊息,過了二十分鐘,她帶著口齒伶俐的小男孩出現,我們終於見面了,記得曾交換過手寫明信片,她說喜歡讀我寫的散文,她說寫字不好看請我別介意,沒想到她已經結婚,嫁到台南來,牽著男孩的手,肚子還懷了第二胎寶寶,我把背包放後車廂坐上副駕駛座她開著車,按照原定計畫去吃炒鱔魚,乾炒鱔魚真的很好吃,口感爽脆又不會因為勾芡太甜,我還叫了一碗豬肝湯,雖然店員小姐臉臭,但幸運找到停車位的我們,聊起生活上的事,聊小男孩的成長和學習說話,聊她和先生認識的過程,聊台南的小店和消費型態的改變。
Miranda以前是補習班老師,婚後就全心全意當個家庭主婦,她很享受現在的生活,照樣有好多事可以忙碌,圍繞著以孩子為中心的日子,似乎也少了以前單身時候的清閒,她問我晚上會住在台南嗎,我說這次沒有上網預約民宿和旅社,可能晚上再去找地方住,她說如果不介意的話,她家有空房子可以讓我借住一晚,我說真的嗎?好啊,如果可以的話,有個沙發可以讓我睡就好,她說他們的舊房子,是一棟透天厝,平時也沒有租給別人住,就空著讓朋友來台南玩的時候多少有個地方可以睡,我欣然的答應了這個邀請,晚上文學館的課程結束,我就傳訊息給她,她給我一個地址,我坐計程車過去找她。
位於靜謐的住宅區,附近多半是新蓋的透天別墅群,是屬於中產階級的社區,房屋的外觀和街道,都給人一種隱密而舒適的印象,她帶著男孩,揮手向我招呼,我剛下計程車,她穿著漂亮的長裙,說要不我開車載妳去,我說如果不遠的話,我們可以散步過去沒關係,她說好,順便可以幫先生去超商買個食物,她們自己的家好氣派,庭園好大,停車空間寬敞令人羨慕,家族成員都住同一棟,但她低調的說,我們是鄉下地方,所以空間都很大,你不介意睡空房子的話,有空就可以過來住一晚,人真好,我想像的在別的城市有地方可以窩,就像這樣在偶然間實現了,好幸運。
拿到鑰匙之後,我目送她們母子離開,另外一位朋友傳訊息來,她剛結束完運動時間,問我在哪裡呢,我說我在裕農路上,妳要不要過來聊聊天,於是約在小七超商見面,她是我一年讀書計畫的訂閱讀者,我選了一整年的書,每個月寄給她,她也有介紹幾位朋友跟我訂閱三個月的選書,她的其中一位朋友還是我線上寫作課的學員,好像我們之間有好幾條線交集,或許又可以連到更多的朋友,我這樣猜想。
上次在林檎二手書室我的詩集發表會以及在台南市立圖書館的講座她也有來參加,我想瞭解她去西班牙朝聖之旅的過程,以及之後生活上的變化,她聊到自己的工作,還有近期交往的男朋友,朝聖之旅真的給了她很大的勇氣,嘗試去面對或挑戰一些新事物,我們一直聊到深夜十一點半,她父親傳訊息來,我們就互道晚安了,她很希望工作上有所突破,她很想多賺一點錢,我也介紹她認識我台南的朋友,讓她們可以彼此交流,希望下次見到她的時候,一切朝著新的發展前進。
我散步回到朋友提供的空房子,真的好寬敞,每個房間大概都是我家房間的三至四倍大,太空曠了,也會有種奇妙的感覺,一個人睡在三樓以前她先生住的房間,進門左邊有一張書桌,放著簡單的文具和筆,地上堆著還沒有回收的以前研究所的教科書和筆記,以及職業工會發放的講義,商業雜誌和語文雜誌,遠遠的有一張床,房間有點悶,索性打開窗戶,晚上睡到三點半我就醒了。打了電話給妻子恭喜她的線上課程順利達標,而且報名學員有七百多人,跟她說到台南遇到的朋友,以及文學館上課的狀況和學員的反應,聊到明天要去台中跟朋友見面,順便大叔出租,妻子提醒我應該去新營太子宮一趟,她隨手查了火車時刻表給我,建議我早上就搭早班的火車出發。
(未完待續)
文 / 銀色快手(Silverquick) 2019.03.16 AM 05:05
攝影 / Patricia Wang 台中 Fleet Street 咖啡/書店
高雄二手筆電 在 StockFeel 股感知識庫 Youtube 的最讚貼文
國巨有一個滿有趣的排名,就是他是在台積電和鴻海之後,第三多搜尋量的台股公司。也就是即使過了2018年台股市場那一波國巨千元風潮後,大家還是很關注這家公司。因此這期就讓我們來說一說,除了和關之琳的花邊新聞外,關於國巨 (2327) 董事長陳泰銘的故事吧!
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國巨的產品是被動元件。被動元件是電子產品中必要的存在,但也是不起眼的存在。國巨透過購併國內外的公司成長,讓陳泰銘有了併購大王的名號。而且陳泰銘精準的商業眼光,也使國巨的MLCC市佔率全世界第三,僅次於村田製作所和三星!國巨股價一路從70元漲到快千元!
2016年,日本MLCC(一種被動元件)第一大廠,村田製作所 Murata,因為看好車用產品應用會有比較好的毛利,就逐漸停產中低階MLCC等標準產品。陳泰銘選擇了不同的策略,相反全面擴產。在對手轉投利潤更豐富的車用產品的情況下,導致3C消費電子區域出現巨大的供需缺口。隔年國巨就受惠於第一、轉單效應,還有第二、手機、筆電大廠需求不減,結果MLCC供不應求,漲價了四次。國巨業績暴增。在2017年,國巨的MLCC市佔率全世界第三,僅次於村田製作所、三星,佔比13%。慢慢開始了國巨暴漲的故事,股價從70元漲到快千元
最近,因為國巨股價稍微回溫,陳 泰 銘成為了這段期間台灣身家漲幅最多的企業家。經過2019的低潮後,2020年七月國巨月營收年增率翻倍,新國巨將達到年營收900億。陳泰銘董事長也野心勃勃,若有機會,將可以2年內爭到被動元件的龍頭寶座。不過併購帶來的債務和財務槓桿需要注意。國巨能夠突破MLCC的景氣循環、供給影響價格特性嗎?陳 泰銘董事長會怎麼帶領,國巨的業務接下來會怎麼變化呢?我們繼續看下去吧
延伸閱讀:
《產業族群比價效應》
https://www.stockfeel.com.tw/?p=95998
《國巨減資加配息 殖利率高達 8%?》
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陳泰銘追到美國資優校花 讓國巨躋身全球前三大被動元件廠 契機竟是「這個」 https://reurl.cc/gmzjgX
賣一幅畫淨賺23.56億元,國巨董事長陳泰銘重返「封面」人物 https://artouch.com/people/content-11251.html
國巨斥資400億在台擴廠 陳泰銘:高階新廠落腳高雄https://www.mirrormedia.mg/story/20200720fin001/
被動元件下半年景氣 國巨董事長陳泰銘「不明朗但不悲觀」https://udn.com/news/story/7240/4706900
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