Marcella ‼️Marcella ‼️巷弄不能錯過的正宗印度咖哩、印度佳餚、現烤印度烤餅,層次堆疊爆出多層次火花,超~好~吃,星級正宗印度主廚,道地印度風味~
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過127的網紅找自己 Find Myself,也在其Youtube影片中提到,2018,該是我逐步完成夢想的一年。我熱愛旅行,熱愛用雙腳走遍世界各地。台灣有很多值得探索的地方,我也將在這一年用最少的錢,走過最多地方。第一站:台中。 Director/ Cameran/ Editor:Zoe Chen Asst. Cameran:Jimmy Tang 一、景點:網美拍照 ▶...
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高雄印度香料 在 市議員李順進 Facebook 的最讚貼文
市議員李順進 轉傳 [110/06/24 ~ 06/25] 衛生福利部 及 高雄市政府 要點公告
●環安、治安、交安、工安、婦幼安 代言人!
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[110/06/25] 衛生福利部 為有效利用COVID-19疫苗當日最後一瓶開瓶剩餘劑量將開放候補接種
https://www.facebook.com/mohw.gov.tw/posts/1916470845185991
#衛福編編報報 發文時間:2021.6.25
●記者會影片:https://youtu.be/qgEzTMt_m40
●記者會影片-即時字幕:https://youtu.be/Q-ICQyX0ZSw
●記者會客語口譯直播:https://youtu.be/V92-mpsxhFc
(週一至週五直播將於14:40進入重點整理,不會全程直播記者會)
●衛生福利部 LINE@:https://lin.ee/24imWWE
●衛生福利部 Twitter:https://twitter.com/MOHW_Taiwan
●中央流行疫情指揮中心今(25)日表示,為有效利用COVID-19疫苗,針對當日最後一瓶疫苗開瓶的剩餘劑量,可由接種單位規劃候補名單機制,建議執行方式如下:
一、接種單位公告COVID-19疫苗接種作業及開放候補名單登記。
二、請接種單位建立其他18歲以上接種對象候補名單。
●指揮中心指出,當剩餘劑量使用於非現行開放類別對象時,請於該等人員之接種同意書空白處進行註記「剩餘劑量使用者」,該同意書由接種單位備查,並將接種資料上傳。另針對接種站設站、至機構/洗腎診所接種或外展接種服務作業,亦比照上述原則事先規劃候補名單。接種單位可依上述建議事先規劃,以利有效並妥善的運用疫苗資源。有關尚未開放類別的公費接種對象,詳情可至網址(http://at.cdc.tw/1uq4dQ)查詢。
#防疫最前線 #謝謝辛苦的檢疫人員
#謝謝臺灣醫護人員 #謝謝所有第一線人員 #臺灣加油
#2019nCoV
#嚴重特殊傳染性肺炎
#COVID19
#MOHW_Taiwan
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[110/06/25] 衛生福利部 因應全球Delta變異株流行,自6月27日零時起,全面提升入境人員檢疫措施
https://www.facebook.com/mohw.gov.tw/posts/1916462088520200
#衛福編編報報 發文時間:2021.6.25
●記者會影片:https://youtu.be/qgEzTMt_m40
●記者會影片-即時字幕:https://youtu.be/Q-ICQyX0ZSw
●記者會客語口譯直播:https://youtu.be/V92-mpsxhFc
(週一至週五直播將於14:40進入重點整理,不會全程直播記者會)
●衛生福利部 LINE@:https://lin.ee/24imWWE
●衛生福利部 Twitter:https://twitter.com/MOHW_Taiwan
●中央流行疫情指揮中心今(25)日表示,世界衛生組織(WHO)公布目前全球已有逾85個國家出現Delta變異株(印度變異株)病例,歐洲疾控中心(ECDC)評估其傳播力較Alpha(英國變異株)高40-60%。國際間部分疫苗接種率較佳的國家包括以色列及英國等,近期病例數回升,且發現Delta變異株病例佔比達七成以上。另國內亦出現自秘魯境外移入個案檢出Delta變異株,其鄰近的孟加拉、印尼等國該變異株佔比近期亦呈增加趨勢。
●指揮中心指出,因應Delta變異株於全球日益擴散且其傳播力高,自今(110)年6月27日零時起(抵臺時間),全面提升入境人員檢疫措施如下:
一、「重點高風險國家」入境旅客(過去14天旅遊史、含轉機)之檢疫措施:自空港或海港入境後一律入住集中檢疫所14天,且須配合入住時、檢疫期滿進行PCR檢測,旅客不需支付檢疫所及採檢費用。目前「重點高風險國家」為巴西(巴西變異株)、印度,含本次新增英國、秘魯、以色列、印尼及孟加拉等共7國。
二、前述7國旅遊史以外之所有入境旅客,入境後應入住防疫旅宿或自費入住集中檢疫所14天,且於居家檢疫期滿前配合進行PCR檢測。
三、國籍航空公司機組員,自「重點高風險國家」航線航班返臺後,應居家檢疫14天及檢疫期滿進行PCR檢測,且應入住防疫旅宿或符合規定之公司宿舍。
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[110/06/24] 衛生福利部 #疫苗施打前後注意事項
https://www.facebook.com/mohw.gov.tw/posts/1915907655242310
#衛福編編分享時間 #COVID19
●現階段開放對象看這邊:http://at.cdc.tw/7245vj
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[110/06/24] 衛生福利部 真相說明:食藥署澄清,媒體報導EUA審查委員遭撤換一事與事實不符
https://www.mohw.gov.tw/cp-4343-61616-1.html
針對媒體所報導EUA審查委員遭撤換一事,與事實不符,食藥署澄清如下:
食藥署所召開疫苗專家會議,均依當次討論議題之專業邀請相關領域學者專家參與,並一併考量利益迴避事項,是以無所謂固定名單,或撤換不同立場委員之情事。
媒體所報導之兩場專家會議均在討論國產疫苗療效評估方法,討論是否以免疫橋接原則以應用於新冠疫苗申請EUA之審查。110年5月6日第一次召開會議,係為廣納專家意見,邀請實際參與新冠疫苗臨床試驗之專家;而110年5月28日第二次會議,則為進一步作細節討論並擬定審查基準,故未再邀請已知參與疫苗臨床試驗之專家,另外,考量議題涉及統計專業,則額外邀請統計領域專家參與。
專家會議的意見,作為食藥署決策參考依據,但與「審查會議」不同,此為誤解。媒體所報導相關內容與事實不符,且顯有刻意誤導之虞,特此澄清。
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[110/06/25] 高雄市政府 農業局攜手高雄區及鳳山區農會,在「高雄好家載」平台推出含有葉菜、瓜果、辛香料及水果等物超所值的「替妳/你揀好好蔬果箱」!
https://www.facebook.com/bravo.Kaohsiung/posts/4261459227249008
●三級防疫採購新選擇五顆星最高推薦
●最新鮮 產地蔬果直送到家 最營養最健康 由營養師選搭兼具營養、美味最新鮮蔬果 最超值「揀好蔬果箱」有兩款
○12樣599元
○15樣699元
○20公里免運費宅送服務
○結合台灣大車隊、中華大車隊、瑞龍夏威夷車隊、lineTaxi以及興旺等5大車隊,合計超過2,000台計程車業者,每週三、週六配送,所有蔬果當天凌晨集貨後,中午前直接配送到府。
○以高雄區農會為例
○每週一晚間9點結單,週二晚上由產地將最新鮮蔬果直送批發市場,週三凌晨4-5點進行包裝並出貨,當日中午前就可將最新鮮「揀好蔬果箱」送到消費者家中。馬上訂購GO!
#高雄地區農會超市 https://bit.ly/2T7lT61
#鳳山區農會 https://bit.ly/3zV8mPI
#高雄好家載市場生鮮蔬菜 https://bit.ly/35Pyo99
●訂購步驟
○打開手機上的LINE通訊軟體
○點選右下角的「錢包」
○點選「LINE熱點」
○搜尋「高雄好家載」專區
○進入後,搜尋「高雄地區農會」或「鳳山區農會」,就可買到超優質的「揀好蔬果箱」。
●新聞稿 https://bit.ly/3dbzFvq
●「揀好蔬果箱」資訊可洽0970767270由專人服務
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[110/06/24] 高雄市政府 疫情未歇,許多社會角落的家暴事件可能沒被察覺
https://www.facebook.com/bravo.Kaohsiung/posts/4261092933952304
●一起當個雞婆的正義路人甲!發現 #疑似家暴,就快撥110或113,阻止憾事發生!6月24日,是《 #家庭暴力防治法》施行23周年的日子
●打破過去「法不入家門」的觀念,《家暴法》歷經6次修正,適用對象擴及:
○同居關係,包括沒有結婚的異性或同性親密關係
○增訂63條之1恐怖情人條款,將現有/曾有親密關係的未同居伴侶暴力納入適用
○關注到受暴家庭中的目睹兒少、施暴者輔導關懷
●拒絕精神暴力求助也是大丈夫 發現家暴快撥110或113
●求助管道
○高雄市親職教育諮詢專線07-3878970
○安心專線1925
○衛福部男性關懷專線0800-013999
#小社的日常_高雄市政府_社會局
#高雄市家暴防治中心
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[110/06/24] 高雄市政府 NONONO!親友鄰居串門子「 #拜託先不要!」
https://www.facebook.com/bravo.Kaohsiung/posts/4260976360630628
●群聚造成 #家庭傳播,一人染疫幾乎全家染疫!因此,陳其邁市長重申「非同住者的室內非必要聚會」 #一律禁止 用餐泡茶打麻將玩牌桌遊 非同住家人如共處在密閉空間, #一定要戴上口罩
●家有65歲以上長輩注意!7月起疫苗開打!可選擇接種地點:
○23家醫療院所(需網路預約)
○基層診所(另行公布)
○社區接種站(符合接種對象發通知)https://bit.ly/3gRQH3X
○6/25(五)社區長輩疫苗接種站共13站 https://bit.ly/3zSBK9g
○10處衛生所COVID-19社區快篩站聯絡資訊 #更新 https://bit.ly/3xLvJJy
○打疫苗才有保護力,也能有效減少染病重症/死亡機率,接到接種通知一定要來喔!
●國內外疫情新知
○什麼是COVID-19病毒變異株?
○變種病毒的發展?
○不同變異株的傳播力?
○AZ疫苗對印度2變種病毒有效
○AZ疫苗可預防印度變種病毒造成的感染住院
○疫苗混打是否可行?https://bit.ly/3zRGJa9
●針對確診者 #精準疫調、 #擴大匡列、 #擴大隔離,才能有效阻斷疫情傳播鏈
●落實 #不移動、 #不群聚、 #做好個人防疫措施,並提升疫苗接種的涵蓋率,才能終結疫情!
●新聞稿
【避免群聚陳其邁:重申非同住者室內非必要社交聚會一律禁止】https://reurl.cc/ZGejmp
#雄健康_高雄市政府_衛生局
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[110/06/24] 高雄市政府 市府關懷娛樂業者,查定課徵娛樂稅主動停徵至7月12日
https://www.kcg.gov.tw/News_Content.aspx?n=F29A02A9D36C47F0&sms=19902EF36D6B551D&s=C5C3FA87459BA36F
高雄市政府 表示,由於目前COVID-19疫情仍未穩定,為確保國人健康,中央流行疫情指揮中心於110年6月23日宣布延長全國三級警戒期間。本市配合中央防疫政策,針對「查定課徵」娛樂業者之停徵期間由原本5月15日至6月28日,再延長至7月12日。
市府進一步說明,本次由於娛樂業者配合市府防疫措施強制停業,為簡化行政程序及避免群聚感染風險,免由業者提出申請,稅捐處將「主動」辦理停徵娛樂稅作業。
以上說明如有任何疑問,歡迎撥打免付費電話0800-000321或0800-726969,稅捐處將竭誠為您服務。
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[110/06/24] 高雄市政府 110年7月12日以前暫停辦理役男體檢、抽籤及入營作業
https://www.kcg.gov.tw/News_Content.aspx?n=F29A02A9D36C47F0&sms=19902EF36D6B551D&s=2411320386115387
因應嚴重特殊傳染性肺炎(COVID-19)疫情全國三級警戒延長至7月12日,為防範疫情擴散,全國110年7月12日以前暫停辦理役男體檢(含專科檢查及複檢)、軍種兵科抽籤及役男入營事宜,本次停止入營梯次包含:
110年7月7日分階段軍事訓練第1年入營梯次。
110年7月8日分階段軍事訓練第2年入營梯次(曾於109年7月9日陸軍第0112梯次、海艦021梯次、海陸067梯次入營者)。
後續訓練流路(如下表),將配合中央因應辦理,如有最新消息將公告於高雄市兵役處網站,請各位役男隨時留意相關訊息及役政單位通知。
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#高雄 #議員 #李順進 #環安 #治安 #交安 #工安 #婦幼安 #代言人 #轉傳 #衛生福利部 #高雄市政府 #公告
高雄印度香料 在 美食好芃友 Facebook 的最佳貼文
在家還能吃印度咖哩和烤餅太幸福了🤟🤟吃到印度籍師傅認我爸臉的高雄最愛印度料理店 Goon's Bistro印度美食餐酒館 這段時間還是有外帶😍😍前幾天吃到的時候真的感動到全家歡呼,印度香料真的好迷人喔喔喔!邊吃邊想念師傅的親切笑容👍👍
✅但他們最近只有週四~週一晚間18:00~19:00營業,建議前一天從 Goon's Bistro印度美食餐酒館 粉專預定喔!
https://angelala.tw/goons-bistro/
高雄印度香料 在 找自己 Find Myself Youtube 的精選貼文
2018,該是我逐步完成夢想的一年。我熱愛旅行,熱愛用雙腳走遍世界各地。台灣有很多值得探索的地方,我也將在這一年用最少的錢,走過最多地方。第一站:台中。
Director/ Cameran/ Editor:Zoe Chen
Asst. Cameran:Jimmy Tang
一、景點:網美拍照
▶沙鹿夢想街
一早十點就抵達,雖然點不大,可是每個角落都好拍到爆炸,所以人潮可是不少,還得排隊呢!想要拍照可要練好POSE不然一堆人在後面等哈哈哈。還有一些遺珠之憾沒拍到,是個值得去刷照的地方。大約十二點還有一些店開,若沒有時間壓力,可以坐下來好好享受點心飲料。
地址:433台中市沙鹿區晉文路3巷21號
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▶好好聚落文創園區
原本這個地方不是前幾名想去,擔心會失望。結果,這真是躍上本次不是第三就是第二名的景點。每個貨櫃、角落,都值得你探索。馬卡龍色系絕對女生會瘋狂。原本預計停留0.5-1小時,結果失心瘋待了1.5小時,但因為要趕車只好快點離開。我絕對會再去。
地址:433台中市沙鹿區鎮南路永福巷7號
電話:04-2636-8826
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▶動漫彩繪巷
整個點不是很大,所以安排一個小時應該綽綽有餘。不過當天為了要教導攝影助理,所以大約停留近2小時。印象很深刻的是遇上攝影旅遊團,我在那邊教、一邊當模特兒,所以會很多人湊上來,還有一些大叔偷拍我(你們會不會在別人FB看到我呢?LOL)
地址:403台中市西區林森路100巷
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二、景點:踏青
▶外埔忘憂谷
我是個愛陽光、愛青草地、愛山水的人,他讓我的憂鬱消散。果然是忘憂谷。一路上到忘憂谷巴士,都是非常美麗的水稻田,時間允許,值得中間多次停留下拍拍照。我看到幾位農夫還在稻田內農忙,斜睨的夕陽,這是仙境吧。原本的行程Delay,我抵達的時候已經5點,這時的陽光變化很快,我只能搶著短短一小時好好記錄這美景。你可以看到映在稀疏水稻田上的橘黃色陽光,風吹著,卻不冷。這是我的第一名。
地址:438台中市外埔區溪底路
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▶台中月老夜景(不在影片中)
享受完一整天行程,很適合到東海買一堆夜宵,然後衝去月老夜景坐下欣賞「一!整!片」燈海,極為遼闊與壯觀。貼心小提醒:太空曠,風很大會冷,沒有男朋友請自備防風外套。
旁邊有九天黑森林,是本次窮旅的遺珠之憾,時間允許的話真的很想去。只可惜當天除了趕行程、還因為路不熟,疑似又開到陰森的路(白天還能有這麼強烈的陰森感⋯⋯)據在地有人提醒,附近很多⋯⋯。恩。請勿相信導航。認真。
地址:428台中市大雅區中75鄉道
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▶藍色公路(不在影片中)
藍色公路,其實就是一路上都藍色的路燈。只有中間一個路段,可以拍到比較好的夜景,不過跟月老廟比是小巫見大巫。不過總覺得這場地很適合拿來拍MV耶。更妙的是,我在那邊疑似遇到動漫街那群攝影團哈哈哈。
地址:432台中市大肚區大肚藍色公路
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▶望高寮(不在影片中)
看了太多夜景,恩。
地址:408台中市南屯區中台路601號
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三、食記
▶Pluto Expressoria
目前吃過青醬最好吃的一間店。我點了印度香料拿鐵(不怕肉桂味的很推薦)、青醬雞肉三明治,價格普通。裝潢大勝,每個角落都豪好拍啊!可是人潮很多,我也是丟掉了羞恥心在搶拍的。
地址:408台中市南屯區大墩十一街396號
電話:04-2251-2691
營業時間:07:00-16:00
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▶多爾法式烘焙 Dore French Bakehouse
身為麵包控,光看到照片就口水流滿地。話說,當天原本只是想要外帶去下個景點享用,結果看到室內裝潢,二話不說立馬坐下(所以忘憂谷才會Delay⋯⋯飲恨)。推薦抹茶拿鐵,是奶味比較重的款式,如果喜歡茶味重的就不好意思囉。麵包推薦「芒果優酪」,柔軟、咬下去會綻放芒果香氣,印象一大個95元,值得。再推「可可起司」,幸福感炒雞破表,叫我吃10個也願意!雖然平常喜歡吃苦甜巧克力,可是它這款卻完全不膩口,流質的巧克力與起司包夾在麵包內,我沒有配水吃也ok。
地址:407台中市西屯區河南路四段199號
電話:04-2251-9164
營業時間:10:00-20:00
低消:250元/人
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▶中華街夜市:十字路口臭豆腐(不在影片中)
經在地友人介紹,只講了一句「推薦臭豆腐」,還真巧只有一家臭豆腐。而且他是一個路邊攤販。整條中華街夜市都走完了,完全沒有一間想進去。不過我只能說,登登登登,恭喜你,榮登米其林三星推薦,值得專程前往。臭豆腐、蚵仔煎都意外好吃。尤其那蚵仔煎,師傅可真是不省火侯,把他煎的酥脆,吃起來爽感十足,還有很重要的是內料和青菜都洗的很乾淨(LOL),吃起來不會「沙沙」。看整個夜市只有它一間有人,還要排隊就知道多厲害。
地址:台中市中區台灣大道一段558號門牌前
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▶遺珠之憾:阿斗伯冷凍芋
連續三天都去,都吃不到,你厲害。第一次,晚上12點半抵達,賣光。第二次,晚上9點10點就到,賣光。第三次,2點,該是營業時間啦,還沒開。等了半個小時,還是沒開,很好、很好、你很好⋯⋯下次再來(氣勢弱掉)
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四、住宿
▶火柴盒青年旅社 Matchbox Hostel
透過Agoda訂購不到5百元,,每間房間都有不同名字,我住到很特別的「火柴女」(只差沒當賣女孩的小火柴了,嘻)。老實說第一次住YH,心中是無限驚喜,其實房間、浴室都是非常乾淨舒適,而且內部很溫馨。會看到一群來自世界各地的人席地而坐交談。當我晚上回到旅社時,還發現幾個人就隨意睡在客廳,太有趣了。有提供毛巾、基礎保養品(佛心來著)
地址:434台中市龍井區434台中市龍井區新興路13巷16號
電話:0912-378-070
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▶奇異果快捷旅店 站前二館 Kiwi Express Hotel
不管到台中還是高雄,想要便宜舒適的住宿,首選都是奇異果。這次窮遊,特別選了奇異果的青年旅社房型。如果想要很有YH味的人可能這裡會失望。不過很特別的是他們男女分層,所以不需要跟陌生男子睡一起。整間房很像膠囊旅館,不過我訂了雙人床600元,比較舒適些。廁所是公用的,不過沒有提供毛巾!再來早上還有簡單的麵包飲料可以填下肚子,大贊。
地址:403台中市西區綠川西街29號
電話:04-3506-7728
高雄印度香料 在 貪食人/Gobbler Youtube 的精選貼文
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今天阿咩又要來介紹美食給大家囉
對於「中東」這個地方會有什麼樣的聯想呢?
大家一定對中東的風情感到有種神秘感吧!
想不到原來他們也有類似台灣的刈包的食物耶!
這是他們的一種傳統美食,叫作Pita
就是把烤得香噴噴的餅皮中間撕開,加上好吃的內餡啦~
想吃中東美食不用特地飛到中東唷!
「開朗」已經幫大家改良成最適合台灣人的口味
可愛的口袋餅樣子是不是很像小叮噹的百寶袋呢?
重點是超方便的食用方式~
簡單微波一下就可以吃到熱騰騰又營養好吃的美食!
真的超適合早上總是為了早餐吃啥或是時間不夠的現代人的啦!
阿咩今天要來挑戰一次吃掉15個口袋餅
口感和味道到底好不好吃呢?趕快來看看就知道啦!!
🚩吃什麼?
【開朗口袋餅】 粉絲團:https://goo.gl/cpBTRj
內容物:
(葷)山泉水鹹豬肉 $50
(葷)墨西哥辣肉醬 $50
(葷)印度咖哩雞 $50
(葷)青醬香料野菇 $40
(葷)手撕黑豬肉 $50
(奶素)開朗空餅皮 $20
高雄印度香料 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
過年期間一定吃了不少大魚大肉,接下來的故事可以幫您清清腸胃!這是一位原本要來台灣出家的印度人迪立,結果他沒進入佛門,反而因為順利取得高雄餐旅碩士學位,轉而開起蔬食餐廳,他的食材都來自有機或無毒,甚至親自跑到牧場拿剛擠下的牛奶,做成香醇濃郁的奶茶或是奶酪,而印度最著名的咖哩,迪立也自己研磨,並且一口氣使用三十幾種香料,比起市面只用四種來調配,味道更加濃醇,還被顧客譽為是夢幻咖哩,迪立說,他的家族三百年來都吃蔬食,所以都沒有大病痛,如今留在台灣,就希望印度的飲食文化可以讓台灣人變得更健康。
高雄印度香料 在 Joy Wang - 請問你們高雄有分店可以買得到香料嗎? 3Q..新年快樂 的推薦與評價
Trinity Indian Store 印度食品和香料專賣店Taste of India · 1月19日下午10:36. NOTIFICATION: Kindly pls. be informed our Last order Online (Courier services) ... ... <看更多>
高雄印度香料 在 高雄能買到印度辛香料的地方- 看板Kaohsiung | PTT台灣在地區 的推薦與評價
之前一到外面吃過印度的咖哩整個驚為天人想自己買香料來試試不曉得板上的各位有值得推薦的店家嗎-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.194.143 ※ 文章 ... ... <看更多>
高雄印度香料 在 [食記] 高雄左營瑪哈印度餐廳:用香料妝點美味- 精華區Kaohsiung 的推薦與評價
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
餐廳名稱:瑪哈印度餐廳
地 址:高雄市左營區明誠二路392號
電 話:(07)558-1123
營業時間:午餐 11:30~14:30
晚餐 17:30~22:00 (無休)
價位範圍(每人):商業午餐269元 加一成
鄰近捷運站:捷運凹子底站
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心得:https://philophobia.pixnet.net/blog/post/97411474
在高雄若想吃印度料理,第一個想到的大概會是「阿三印度料理」。拜訪是好久以前
的事了,高中時代因地緣關係去成功店吃過一次,印象中只記得店員相當不耐,因服務態
度受到的氣比食物本身還飽,出了店門馬上又買了幾個小吃滿足胃。爾後的幾年沒再吃過
印度料理,原有的成功店也關門了,剩下明誠二路上一間,而員工的服務品質不知是否有
改善。
「瑪哈印度料理」打著「南臺灣唯一五星級印度主廚」的招牌打響名號,在台南擁有
兩家店,前年底進入高雄開第三家分店,原物料多由印度進口,主廚當然為印度人站駐,
這樣的陣仗一排開,口味猜想必是道地。而且我愛印度人,我要去挑個夫婿。
【環境】
瑪哈餐廳的裝潢從店門口就不馬虎,大象造型的石雕在門口成為駐店吉祥物地標,一
大片落地彩色玻璃窗五光十色,耀眼得目不轉睛。店內風格走高雅氣質路線,黃橙色燈光
添加浪漫氣息,桌上摺成冠狀的紙巾高貴地站在盤上,如西餐廳般講究,當然所有裝潢從
吧檯、透明式廚房到廁所都相當宜人舒適,氣氛十足,就留待你親蒞體驗。
印度有著「右手吃飯左手如廁」的文化,店門口特別張貼「飯前洗手」的告示,因為
準備要以手就口大快朵頤。雖是這樣說,仍得考慮各國文化,店裡貼心地準備叉匙餐具,
方便米飯與湯品的進食。我個人對長柄餐具有偏好,手感好且外型俐落高雅。
用餐當日有商業午餐269元的選擇,內容物與兩人套餐999元差不多(商業午餐無甜點)
,價錢一比相當划算超值,否則平日午餐以外的時段單人費用再加上服務費就要500元上
下,所費不貲,想嚐鮮的朋友可利用平日午餐時段前往。
我與友人各點一份商業午餐,以下除了有標價錢的食物為加點之外,其餘皆為套餐內
容。
【前菜】
● 瑪薩拉蔬菜脆片
碎丁蔬菜有點類似莎莎醬內的蔬菜──番茄、洋蔥等碎丁,脆餅口感上非常鹹,吃到
最後有苦味,一定要搭配蔬菜讓酸味綜合鹹味。看邊緣可以發現餅很油,算是滿重口味的
一道前菜,桌上有溼紙巾可擦拭。
【湯品】
● 印度香濃番茄湯
番茄味果真香濃,偏酸,喝到最後會稍嫌膩。
● 印度香料羊肉湯
裡頭有碎羊肉,非常鮮嫩,讓我聯想到台南生牛肉湯的口感,湯頭滑順,本身不怕吃
羊的人會喜愛,是羊肉湯中的極品。
【主菜】
● 印式香料羔羊碎肉咖哩
踏入印度料理要注意,印度飲食以辣為主,尤其南印口味更重,對他們來說微辣或不
辣對於不吃辣的人仍達中辣程度。這道碎羔羊對我們有到中上辣度了,雖然辣卻不致於食
不下嚥,吃得到香料味和四季豆,搭配烤餅一起吃辣度會壓低,非常順口好吃,感覺辣咖
哩天生下來就是要搭配烤餅,每一口都能咬到碎肉,bon appétit!
● 黃醬印度雞肉咖哩
咖哩還有紅醬、白醬、黃醬之分,服務人員說紅醬較辣,黃醬微辣,怕辣的我們覺得
還是有到中辣程度,而比起來羔羊咖哩的辣度略勝一籌。這道咖哩醬料較溼,雞肉很嫩,
我覺得比較配飯。兩種咖哩的味道都非常好,不同口味在每個餅間轉換也讓味道更多樣有
層次。
【餅/飯】
● 坦都爐烤餅
坦都爐烤餅跟其他烤餅比起來較厚,有點像燒餅一層一層,中間咬起來Q勁十足。我
拿起來吃了一口又接續咬了兩三口,友人納悶怎麼不搭配咖哩一起吃,她拾起咬了一口也
直呼好吃,香氣四溢口感紮實,幾乎能自己當主角,當然配上咖哩更是意猶未盡。
● 印度白米飯
第一次吃印度米飯,這種長米飯我原先以為口感會像泰國米較乾硬,搭配打拋醬極度
下飯,但其實是完全不同的口感。印度米毫無黏性,米飯與米飯間各自為政毫不相干,舀
至盤上像沙般散落,進入口腔旋即化開,還來不及嚼食就消失了,是我遇過存在感最低的
米飯。第一次吃的人也許會不習慣,我本就嗜米,我的口腔是各米飯族的大熔爐。
【加點】
● 印度甩餅 $60
因為吃完套餐的飯和餅,咖哩還剩一半,於是加點甩餅。甩餅有點類似春捲皮,但相
比之下較厚,延展性高,一份甩餅是一整張餅皮,份量十足。
【飲料】
● 印度冰奶茶
奶茶也不遑多讓加入香料,茴香味重,許多人會喝不習慣。
【加點/甜點】
● 印度牛奶小米布丁 $60
吃飯一定要以甜點作結束,大腦才知道飽了。我個人非常喜歡吃米布丁這項食物,這
裡的小米布丁多加了牛奶較為溼潤,上頭很明顯有許多堅果香料類,剛吃味道較重,後味
有些許的薄荷味道。這道料理評價兩極,我個人不太習慣香料為主角的米布丁,但如果下
次來還是會點。
● 蜂蜜甜優格 $60
這是原味的酸優格,上面淋了蜂蜜醬,一口含入酸至皺眉,後面才有蜂蜜味釋出。
【品食記事】
方才有提到他們的廚房為透明式,隔著玻璃可以看到印度籍廚師忙著烤餅,將餅貼於
爐內,烤好後用長柄取出。主廚相當可愛特地看鏡頭微笑,拍到最後甚至主動走出廚房與
我們合照,站在他旁邊就聞到濃濃的香料味,不知是在廚房沾上的還是用茴香當香水原料
妝點呢。
瑪哈印度餐廳不論是食物或者裝潢都在水準之上,價錢雖不便宜,但商業午餐的選擇
可以平民價格享受到印度入門款料理。餐廳內的服務人員為台灣人,態度相當親切有禮,
雖然有幾次聊得太開心沒馬上注意到客人需求,我自己打工作過服務生是覺得難免,整體
來說瑕不掩瑜。餐後會送上問卷,感覺用心。幾個小時下來用餐愉悅,絕對會再多來幾次
,下次想嚐試其他單點主菜,印度美食除了咖哩之外仍有許多料理可選擇。
以後若想吃印度食物,在高雄不只有「阿三印度料理」,來瑪哈餐廳試試看,也許會
跟我一樣一試成主顧。
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