店名:華園飯店 旺角大廳酒吧
地址:高雄市前金區六合二路279號
電話:07 951 1111
營業時間:11:30 ~ 14:30 / 17:30 ~ 21:30
圖文好讀版:http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/349974355
旺角大廳酒吧是一間開在六合路華園飯店中的港式飲茶,
也是在一次偶然查詢港點的時候,
不小心看到的一間餐廳,
秉持著不要一直吃同樣餐廳的精神,
就帶著家中的兩老來這間沒吃過的餐廳吃吃看。
旺角大廳酒吧跟一般吃到的港式飲茶主要的差別在環境,
看起來跟港式飲茶習慣的氛圍不太一樣,
並不是說不好,只是不太習慣,稍微有點突兀,
有點中西合併,但是沒有很成功的感覺。
以港式飲茶的裝潢來說,
還是比較習慣漢來本館翠園跟國賓粵菜廳的感覺,
這種稍微比較老派的中式裝潢,
感覺比較有在吃港式飲茶的味道。
不過稍微後期興起或是重新裝潢的
Hotel Dùa的悅品、麗尊酒店的芙悅軒、H2O水京棧的京悅軒,
純粹看裝潢,這三間的感覺也不錯。
感想:
如果不是當天有75折的優惠,
這一間旺角大廳酒吧的評價應該還會再掉一截,
不過這樣三個人十道菜吃下來沒有破1100元,
而且還有免費的停車場,
就勉勉強強算旺角大廳酒吧有及格吧,
不過也只是剛剛好及格而已。
所以如果沒有特別的優惠或是特別近的路程,
想吃港式飲茶的時候,
都不會想到再來旺角大廳酒吧,
因為以高雄的港式飲茶來說,
不管是看排場、看裝潢、看氣氛、看服務、看停車場、
看餐點美味度、看菜色精緻度、看菜單豐富度,
都還有其他更好的選擇,甚至連價格上也是,
少數幾個旺角大廳酒吧的優點,
大概就是人不會太多,
如果臨時想要吃港式飲茶,
但是其他店都沒有位子,
那當作解解饞的應急餐廳,
應該是尚且可以接受的選擇。
撇開跟其他間港式飲茶的比較,
當天吃到的十道餐點中,
如果真的要選出幾個符合壽司羊口味的,
那應該就是乾炒牛河、鮮蝦餃、蘿蔔糕、芋頭西米露,這四樣,
其他的餐點就不太推薦了~~~
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店名:國賓 粵菜廳
地址:高雄市前金區民生二路202號 國賓飯店2F
電話:+886 7 211 5211 分機 2485
營業時間:11:30~14:00 / 17:30~21:00
圖文好讀版:http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/350079679
國賓粵菜廳是一間開在國賓飯店二樓的中式料理,
主要販售的品項是粵菜跟少部分的港點,
而二十樓的中式料理則是川菜廳,
如果不想吃中菜,一樓也有自助式吃到飽可以選,
不要算上一樓自助吧的改裝,
國賓飯店這三間餐廳壽司羊都吃過,
至於比較推薦哪一間,這個問題有點太龐大,
還是專注在國賓粵菜廳的餐點分享就好了。
感想:
因為在PTT高雄板上談到港式飲茶的時候,
剛好有人提到國賓粵菜廳,
就想說找機會帶愛吃中菜的父親母親來回憶一下,
國賓粵菜廳這間老牌的港式飲茶。
不過跟壽司羊預想的感覺稍微有點小小的差異,
也難怪最近大家在說港式飲茶的時候,
鮮少有人提到國賓的粵菜廳,
原因很簡單,請大家看菜單就知道。
姑且先不論價錢貴不貴,
光是看港點的品項,真的少的誇張,
這樣會讓人覺得國賓粵菜廳,
感覺好像已經變成一間比較專注在「粵菜」上的餐廳,
而不是粵菜跟港點都還不錯的餐廳了。
就這一點來說壽司羊有詢問服務人員,
得到的回應:
「目前晚餐的部分主要就是以粵菜或是說大菜為主,中午的部份才有提供更多的港點。」
感覺起來就是要做到餐段的區隔,
午餐時段中,
客人可能比較不會想花這麼多的時間跟金錢,
也不想吃這麼多的東西,用餐的人數也沒辦法吃到大菜的份量
所以用比較平價港點當作主力,
(註:這邊的評價是指相對國賓粵菜廳其他的大菜,港點會平價一些,而不是說國賓粵菜廳的港點比起其他港式飲茶真的有比較平價。)
以來客量為主而不是以技術利潤為主。
晚餐時段中,
可能更多的家庭跟年長者的聚餐,
不只是用餐人數上比較多,
而且也願意花比較多的時間跟金錢享用晚餐,
所以就以大菜為主的方式供應,
主要是以廚師技術利潤為主,
至於來客數或是翻桌率就不是主要的考量點。
當然這只是壽司羊的主觀詮釋,
並沒有得到國賓粵菜廳任何相關人等的背書,
也不是與國賓粵菜廳任何相關人等討論之後的結果。
只是對於壽司羊來說,
如果以後要吃港式飲茶,
就不會再想到國賓粵菜廳了,
畢竟在價格上更是在品項上,
國賓粵菜廳已經不太符合父親母親的需求,
比較創意新奇的港點來說,
還是一些經典好吃的港點比較適合倆老。
當然,並不否認,即使現在晚餐的港點比較少一些,
國賓粵菜廳的港點仍有其水準,整體的表現也不錯,
如果是中午的時段,真的想吃港點的朋友,
國賓粵菜廳並不是不能來試試看的選擇。
只不過壽司羊跟家人吃飯的時間多數是在晚上,
如果只是跟朋友吃飯也不會特地選港式飲茶,
再加上如果真的要吃港式飲茶也不會選到國賓粵菜廳的這種等級,
所以國賓粵菜廳就不是優先的選擇了。
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從年輕時就投入廚師行列,一晃眼二十幾年。之前在五星級飯店擔任廚師,去年自己出來創業,開了平價小館,師傅手藝好,吃過的朋友評價不錯,帶家人或朋友來用餐不失荷包和面子唷~
地址:高雄市左營區文自路530號
食記:https://www.realplay.tw/14426
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住宿名稱:高雄國賓大飯店
入住時間:2021年2月
住宿地址:高雄市前金區民生二路202號
住宿電話:07-211-5211
圖文好讀版
https://sixteen-chateau.blogspot.com/2021/12/ambassador-hotel-kaohsiung.html
開業於1981年的高雄國賓大飯店,是高雄市著名的老牌大飯店
營業至今已有41年歷史,是高雄深具代表性的五星級大酒店
雖然是五星級酒店,但是其價格並不貴,具有一定的競爭力
加上考慮它位於高雄市中心愛河畔的位置,
以及國賓大飯店在台灣五星級酒店的地位後,
就毫不猶豫在訂房網站下訂了。
進入酒店的大門後,發現lobby不像宏偉的建築外觀般,
並沒有採挑高的設計,但勝在是蠻寬廣的,而且櫃台數量很多
想必平時也是有不少人在這裡住宿和辦理活動
當時剛好鄰近過年,大堂上也有一些過年的裝飾
這裡可入住時間為15:00、退房時間12:00
這裡的沙發數量也不少,在等待朋友辦理入住的時候
可以坐在一旁休息。
有一些店圍繞著酒店的lobby,主要販售一些高爾夫球服裝、紅珊瑚、翡翠、西點等
在30年前,似乎很多貴婦是喜歡到五星級酒店購物
所以一些歷史悠久的酒店都延續這個傳統,像福華酒店之類的,也有規劃不小的空間用作
購物廊。
酒店的lobby是一間酒店的門面,雖然是身為營業超過40年的五星級酒店,
但明顯看過是有整新過,擺放一些龍紋裝飾、屏風等具中國傳統的設計。
很漂亮的電梯間,總共有6個電梯,但因為酒店的樓層最高也只有20樓,
在入住的這3天,並沒有花很多的時間在等電梯中。
相對於底樓的電梯間,客房層的電梯間明顯就很有歷史感了,
尤其是擺放在一旁的古董椅。
原本一開始預定的是精緻客房,因為朋友曾經住過新竹國賓大飯店的同等級客房,
說房間面積不會太小,
但推開房門後,就可以直接看到整個房間的全貌。
這個精緻雙人套房似乎比我在台北住的套房還來得小,
我想大概只有5-6坪,如果是單人住,我是覺得這個大小還可以,
但兩個人如果住3天,這個房間大小好像就有點太小了,
結果朋友看到房間大小後,就馬上下樓問飯店前台是否有其他房間。
最後就選擇明顯比剛剛精緻套房大一倍的豪華客房。
他們家的床是用兩張單人床拼在一起,從床頭板跟燈的位置
可以看出原本設計是雙床房,然後就把兩張床拼在一起
所以變成可以睡3-4人的大床,床本身是蠻舒服的,
軟硬度很夠,在這裡睡的兩晚都睡得很好。
但要注意的是,國賓飯店的天花板是沒有燈的,
他們的燈主要是靠床頭的燈盒一旁檯燈
所以晚上的光明度會很不足,而且房間也沒有這些燈的開關說明
為了開燈還麻煩房務人員再過來,後來才得知燈泡下面有個旋轉的東西來開燈
拜託,現在哪裡有人會使用這樣的開關,
而且入住前沒有講明,根本也不知道燈是怎樣開的!!
房間的電視是十幾年前的電視,大概是32吋,打開看到畫質,真的有點無語
雖然電視不是現代人的必備,但是入住飯店,多少還是會打開電視
讓房間有點聲音,不會太安靜。
而且一台電視也不會很貴,換電視的成本也比裝潢來得少吧,怎麼還用這麼舊的東西??
都已經入住五星級飯店,還看著一台比自己家還要舊、畫質更差、更小的電視
真的很無言
浴室方面,可以感覺得出浴室的用料是不錯的,但我的評語就是老派的奢華,
說不上喜歡這種風格,而且很多東西的配置是不符合現代人的喜歡,
像是擦手布掛在馬桶上方,使用起來很不順。
沐浴用品是採用天生無患的,
是草本香味的乳液、沐浴膠、潤絲精、洗髮精,
我個人覺得香味蠻舒服的,很喜歡。
雖然嫌棄了酒店很多的設備跟配置,
但不得不說,他們的早餐我個人是覺得不錯的,選擇也非常地多,
而且餐廳有翻新過,在這裡用餐的感覺是蠻舒服的
入住幾天下來的感覺,可以感受到這家酒店服務人員的用心,
但這個也不能掩蓋它是個老酒店,極度需要再重現翻新的事實,
因為裡面真的很多設備是上個世紀的產物,尤其是哪個電視跟電燈,我超不喜歡的
像傢俱那些,都可以看到很明顯很多人使用的痕跡,像是刮痕之類
東西擺放的位置,也不符合現代人的需求,很老態龍鍾的感覺
說是五星級酒店,我個人覺得有點不符合它所表現除了地身份,
不過在11月中也有傳出消息,說高雄國賓有要熄燈,準備要改建成豪宅的消息
大概明年(2022)年就會全面關閉,所以也可以理解為了房間的部門沒有做更新的緣故。
所以想要體驗這家飯店的,無論是住房或用餐,需要儘早安排,
也希望高雄國賓大飯店華麗退場後,新的建案可以好好整治周邊的環境,
帶動愛河一帶的商業發展。
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※ 編輯: cheauwong (140.112.190.90 臺灣), 12/21/2021 18:24:51
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