🍚青豆鮭魚野菇炊飯
🥕食材:米
牛番茄
小番茄
金針菇
美白菇
杏鮑菇
香菇
大黃瓜
青豆仁
青江菜
醬油
奶油
蒜
洋蔥
牛排香料粉
味霖
鹽巴
柴魚
🥗作法:
作法❶:先將牛番茄頂部用刀畫十字,放入滾水中滾一下,去皮切丁,再起油鍋,加入奶油,加點洋蔥爆香,再放入牛番茄拌炒一下,盛盤備用。
作法❷:將鮭魚的表面撒上牛排香料粉,取平底鍋,將鮭魚煎熟,待冷卻後,將刺挑起來備用。
作法❸:煮一滾水,待滾後關火,加入柴魚片、醬油、味霖調味,蓋鍋浸泡約15分,濾掉柴魚,把柴魚湯放冷備用。
作法❹:米和柴魚湯以1:1的比例,加點煎完魚剩餘的魚油、鹽巴、牛番茄丁放入電子鍋蒸熟備用。
作法❺:起油鍋,加入少許奶油、洋蔥、蒜爆香,把所有菇類、小番茄放進去,加入少許鹽、醬油、淋上些許柴魚湯、香料粉,大火快炒,最後加入青豆仁拌炒一下即可起鍋。
作法❻:將青江菜、大黃瓜,分兩次炒熟備用。一樣是簡單加入蒜頭爆香,加點鹽巴調味即可。
作法❼:最後將所有配料,和煮好的番茄飯,溫柔的攪拌均勻,這樣就完成美味又營養的鮭魚飯了。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅烙野孩imyeahhi,也在其Youtube影片中提到,第二十八部影片,屏東縣恆春鎮巨石咖啡民宿 拍攝於2020.03.28 烙野孩FB粉專:https://www.facebook.com/%E7%83%99%E9%87%8E%E5%AD%A9-108421374001542/ 烙野孩IG:https://www.instagram.com/im_...
高雄寶寶魚片 在 寶寶食堂 Facebook 的最佳貼文
🎃今晚分享一道姪女秒殺款料理,更適合現在濕濕涼涼的高雄;濃郁甜心南瓜、清甜的高麗菜吸飽柴魚高湯精華,再混入鍋香氣十足的炒牛肉,混入營養又有微顆粒感的紅藜粥,舀起一口送入嘴,心和胃都溫暖起來了。
🍚昆布紅藜佃煮南瓜牛肉粥
🥕食材:米
南瓜
紅蘿蔔
紅藜麥
蘑菇
青江菜
高麗菜
昆布
蒜
糖
洋蔥
木耳
鰹魚醬油
牛絞肉
柴魚片
白芝麻粒
🥗作法:
作法❶:1杯半米加點紅藜麥配4杯水,外鍋放1杯半水,跳起後悶15分鐘以上備用。
作法❷:取一湯鍋,注入適當的水煮滾,放入柴魚片煮滾1分鐘關火,放入昆布、鰹魚醬油蓋鍋靜置30分鐘,濾掉食材,留高湯備用。
作法❸:將牛絞肉加入些許醬油、水、橄欖油、洋蔥攪拌均勻,靜置20分,放入平底鍋大火快炒備用。
作法❹取ㄧ湯鍋,加入橄欖油、洋蔥、蒜炒至金黃,再加入蘑菇、木耳、紅蘿蔔拌炒至出水,注入柴魚高湯蓋鍋煮約10分鐘,再開蓋加入高麗菜、南瓜,繼續蓋鍋燉煮約10分鐘,最後開蓋加入青江菜煮熟、再放入紅藜粥、炒牛肉、撒點白芝麻粒,攪拌均勻,就完成嘍。
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🎉寶寶多日套餐組合🎉
🍲寶寶食堂新增炊飯的品項嘍,炊飯的調味沒有限制,但口味不會太重,就等同於比較健康的大人食品,口感偏向乾飯的狀態,建議大家收到後可以用「微波加熱」的方式,這樣飯比較不會軟爛哦
👇可做成粥品、燉飯、麵食👇
💰粥品、燉飯、麵食價格:$70/200g,皆有買5送1。
🍚A. 4/26(一)脆瓜蛤蠣香菇竹筍雞湯粥
🍚B. 4/27(二)田園南瓜咖哩雞肉魚片粥
🍚C. 4/28(三)菜脯香菇高麗菜腐竹雞粥
🍚D. 4/29(四)五行蔬菜雞肉粥
🍚E. 4/30(五)蔗香魷味滷肉冬瓜粥
👇炊飯類👇
💰炊飯價格:$75/220g,不搭配買5送1的優惠。
🍚F. 4/28(三)日式壽喜燒洋蔥雞炊飯
🍚G. 4/29(四)古早味高麗菜油飯
🍚H. 4/30(五)沙茶青椒箭筍炒牛肉炊
🔺為了保持新鮮,當日製作完畢,立即送進冷凍保鮮
🔺食譜食材僅供參考,實際食材以當日菜市為主,營養標示在底下留言處。
🔺每日僅推出ㄧ款口味,過了當日製作的時間,就不再接單
🔺為了確保食材及粥的品質,目前皆以小量接單及每日ㄧ粥款的型態呈現,請各位多多見諒。
🔺市售寶寶粥品的賞味期限通常為45~60日,但寶寶食堂希望寶貝們都能儘快食用完畢,所以我們的賞味期限ㄧ律保守制定在20天。
🔴訂餐說明
🖍範例:今天是星期二,就不能再預定A、B的粥品;今天是星期三,就不能再預定A、B、C的粥品
🖍最好的方法,就是週末選好ㄧ次下單,比較不會遺漏喜歡的口味哦!
🖍週一~週五的餐點都能任選搭配,也能週五ㄧ次取貨
🔴取貨說明
🖍範例1:A+2、B+3、C+1,取貨日必須訂在週三下午或是週三之後。
🖍範例2:B+1、C+2、E+2,取貨日必須訂在週五下午或是週五之後。
📆取餐時間
週一~週四:14:00~18:00
週五:14:00~22:00
🔴留言方式
🖍留言告知(品項)+(數量)+(預計取餐日期時間)
🖍例如:A+2、B+3、E+2,預計週五17:30取餐
B+2、C+4、D+1,預計週四14:30取餐
🔴取貨注意事項
🖍取餐後,儘量在30分鐘內,放入冷凍保存
🖍叔叔是跟家人同住,非取餐時間請勿前來,我不希望打擾到家人的生活,感謝大家配合🙏
🖍寶寶食堂暫不提供任何袋子及紙箱,請媽媽們自備環保袋以便裝取粥品。
🖍請儘量備足剛好的款項及零錢
📮高雄的鄉親,如果怕錯過即時訂購訊息,可以私訊寶寶食堂,我們會提供網址讓媽媽加入Line群(因爲有很多機器人社團擾群,所以就不在此公佈社團網址)
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第二十八部影片,屏東縣恆春鎮巨石咖啡民宿
拍攝於2020.03.28
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烙野孩IG:https://www.instagram.com/im_yeah_hi/
這是一個帳篷打開就會看到海的露營區,而且很近。
水槽比較少。
如果想要更靠近海,延長線要拉長一點。
廁所算乾淨,24小時有熱水
有民宿可以住,不露營住宿也可以繳入場費來海邊玩
🅿巨石咖啡民宿:https://goo.gl/maps/d1fbfPJLXop7zSmv6
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