元旦假期結束後,再過一個月就要過春節了。不曉得同好家裡都是出去吃年夜飯還是外帶年菜呢?我們家這幾年都選擇年菜外帶居多,這次有機會體驗了晶綺盛宴推出的年菜,覺得不錯吃,跟大家分享一下,全套是八道菜(原價6588元,1/15前訂購早鳥價6288元),八道料理可以各別單獨訂購唷,選自己想要的菜色,在防疫期間讓家人輕鬆圍爐吃年夜飯~
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訂購日期:2020/11/20~2021/1/30
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另外,可現場及電話訂購
博愛館地址:高雄市左營區裕誠路486號(聯上大飯店)
電話:(07)559-1314
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅吳恩文的快樂廚房,也在其Youtube影片中提到,幾十年來,很多人都習慣經過中正路時,買一份滷蹄膀帶回家吃,算是打牙祭,後來,很多客人會買一整個送禮,最近這幾年,我也習慣在過年時備一份他的滷蹄膀當年菜。 我喜歡他的滷蹄膀和豬腳,是因為沒有特別加什麼辛香料或中藥材,只有一點蔥薑而己,大部份都是醬油、冰糖、麥芽糖和米酒成就的味道,很古早味,也很單純,...
高雄年菜評比冠軍 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的精選貼文
幾十年來,很多人都習慣經過中正路時,買一份滷蹄膀帶回家吃,算是打牙祭,後來,很多客人會買一整個送禮,最近這幾年,我也習慣在過年時備一份他的滷蹄膀當年菜。
我喜歡他的滷蹄膀和豬腳,是因為沒有特別加什麼辛香料或中藥材,只有一點蔥薑而己,大部份都是醬油、冰糖、麥芽糖和米酒成就的味道,很古早味,也很單純,多吃幾口完全不膩;尤其是這幾年精挑細選後,固定採用堪稱五星級食材-「究好豬」(強調溯源履歷、安心冷鏈、人道飼養)的蹄膀,在我眼中,那是兩個好上加好的「聯名品牌」,做出來的蹄膀當然又更上層樓。
尤其是,鄧師傅的滷蹄膀早己經經過市場的千錘百煉,口感軟硬適中,剛剛好,回家解凍蒸熱後,熱吃冷吃都不錯。其實,好吃的熟食非常難得,完全不用等到過年,平時就是安慰身心的療癒美食了。
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