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高雄 #老新台菜 的 #下港費南雪。
法國甜點費南雪，如何飄出下港味？
大整修新開張的老新台菜真的有嚇我，桌邊服務的甜點，把法國經典變傳統台味。
關鍵味道在 #菜脯，#鹹鴨蛋黃 和 #烏魚子，還有發現了沒？費南雪變薄了，炭火回烤又香又酥。
誓言摘星米其林的高雄老新台菜。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
新穎，卻不失經典；精緻，卻保留台灣阿莎力的氣魄！老新台菜掀起台味復興運動，讓經典老菜餚吃出前衛！
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#2021GQ肉食節 #無肉不歡 #SayYouLoveMeat
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早!!!超級好喝的有夠剛好打完補身體!!!超簡單超方便每天現煮，燙一下就超級好喝每個人都是小當家！
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快呼叫各位婆婆姊姊媽媽阿姨不要在那邊大費周章自己燉了，整鍋雞湯680起美食老司機這陣子就是要快揪朋友一起訂起來補身體喝雞湯了!!!我在高雄中山念研究所的愛，之前回高雄還特別找朋友開一桌去吃的老新台菜，最招牌的整隻燉雞湯，你看到那宣傳廣告看起來就有夠好喝的，完全不用跑高雄直接宅配到家，水煮或是蒸煮一下就能吃，而且就一定好吃，直接加熱就好好喝了整個雞肉也非常新鮮、燉的好軟爛好入口！
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喝了那一口你就會：哇！沒錯，這就是朝思暮想的高雄老新台菜的燉雞湯！
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真的是有夠方便，整盒乾乾淨淨就是每天現煮的幫你冷凍宅配到家，隨你開心的用蒸的、或是隔水加熱，整隻燉雞湯10分鐘左右就完成！真的是不用在那邊很辛苦還要去市場買雞、自己在那邊調味又不會調，然後花一堆時間，廚房熱得要死燉出來又不好喝也麻煩，這個整個就是台菜桌菜級的燉雞湯真的一喝就暖胃了，之前去高雄吃老新台菜都好期待喝他們的雞湯！
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而且你都要冷凍宅配了，反正都是打去老新台菜十全店訂，老司機一定懂永心鳳茶就同體系的，那個招牌紅烏龍奶茶即飲包也可以一起訂來在家喝，省得在那邊慢慢泡，在家就可以喝到也是很方便！
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總之，非常時期，飲料你可以不喝，但該補的雞湯可以趁這時候補一下，而且又是好喝的、有名的，趁這時候支持一下高雄老店！！！！！
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整鍋雞湯680起，各種尺寸、自取、宅配價格都整理在blog了!!!!
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早安早安喝雞湯了！！！吃過老新台菜嗎？
高雄 #老新台菜 的 #下港費南雪。
法國甜點費南雪，如何飄出下港味？
大整修新開張的老新台菜真的有嚇我，桌邊服務的甜點，把法國經典變傳統台味。
關鍵味道在 #菜脯，#鹹鴨蛋黃 和 #烏魚子，還有發現了沒？費南雪變薄了，炭火回烤又香又酥。
誓言摘星米其林的高雄老新台菜。
#吃美食也要長知識
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#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
名稱：老新台菜
地址：高雄市三民區九如二路227號
連絡電話：07-3133077
營業時間：11:30-14:30 17:30-22:00
本集完整版內容：https://youtu.be/r9fl9bh6kS8
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每週一至週四晚間10點 TVBS歡樂台(42)首播
隔日中午 YouTube官方頻道/TVBS官網回播
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本集完整內容：https://youtu.be/LcyUbB7q8X8
名稱：老新台菜
地址：高雄市九如二路227號
連絡電話：(07)313-3077
營業時間：11:30~14:00。 17:30~22:00
TVBS歡樂台(42台) 每週一到四晚間10點首播
TVB8 (MOD40台) 每週一到四晚間11點首播
週一主持人：浩角翔起
週二主持人：愷樂、永烈
週三主持人：鐙輝、子余
週四主持人：哈孝遠、 151
TVBS官網：http://supertaste.tvbs.com.tw/index.html
TVBS節目表：http://home.tvbs.com.tw/program/
FB粉絲頁：https://goo.gl/4uCxYw
老新台菜 ， 高雄市。 37963 個讚· 480 人正在談論這個· 103533 個打卡次。 2022 2023米其林必比登推介台式無菜單料理餐廳老新台菜十全店/ (07)311-8099 老新台菜九如 ... ... <看更多>
本集完整內容：https://youtu.be/LcyUbB7q8X8 名稱： 老新台菜 地址： 高雄 市九如二路227號連絡電話：(07)313-3077 營業時間：11:30~14:00。 ... <看更多>
高雄老新台菜 在 [食記] 高雄老新台菜十全店- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：老新台菜十全店
消費時間：2017年/12月
地址：高雄市三民區十全三路265號
電話：(07)311-8099
營業時間： 11:30–14:00, 17:30–22:00
每人平均價位：1000
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：虎皮東坡肉 龍蝦舞沙拉
官網：https://www.facebook.com/老新台菜-103319016441445/
圖多網誌版:https://pinkfei0212.pixnet.net/blog/post/345545839
我對自己婚禮的期待只有挑戰吃最飽的新娘
然後要有溫馨的感覺
於是乎 隨性風的小倆口決定在今年跨年舉辦我們的小婚宴
由於今年本身已經在老新台菜十全店吃過三次的公司聚餐
菜色一律都是選擇一桌八千到一萬不等的無菜單料理
三次都對菜色很滿意又驚喜 這百分之百的機率可不是一般餐廳可以辦到的
所以很快地就決定好場地了
不過我們是十二月初才訂桌 跨年這天早已沒了包廂
不過包廂另一邊的公共空間感覺也還不錯 算是中西混搭風(？）
先來看看婚宴當天的場地
雖然是與其他客人混桌 不過佈置還是很喜氣洋洋
尤其我最喜歡桌上的擺飾 那盆花真的好美 現場女性同仁都搶著跟還沒上菜的桌子合照
(誤)
再來介紹一下菜色（我這新娘真的很閒啊)
本次預定的是一萬三千多的菜色 在高雄來說算是中高價位
首先上菜的是婚宴必備的炸湯圓 瞧瞧這粉紫少女色 大家一致驚呼好美
(這是正常對湯圓的形容詞嗎)
冷盤也毫不遜色 上層的黃金泡菜超好吃 下層還有松阪豬 跟四季豆也好吃
重點是我喜歡這有如甜點裝飾的雙層盤子!!
然後是招牌龍蝦舞沙拉 旁邊的燻鮭魚捲包著很脆的蒟蒻絲 感覺很costco XD
總之是道清爽的開胃料理
然後是魚翅羹 身為重視環保的新娘 我忘記把這道換其他菜了嗚嗚
不過就是傳統喜宴的味道 說不上來驚豔 但classic
炸大蝦普通 驚艷的是尺寸而已 倒是旁邊所附的炸地瓜很好吃
鰻魚米糕 普通 好像也是喜宴必備菜色?
蒸石斑中規中矩
干貝燉豬腳筋 我喜歡這道菜豬腳筋的口感 好好吃
真的很可惜前面菜的份量多到我已飽到不行 所以只淺嚐一口
傳統卦包改成南瓜風口味的餅皮 再加上肥而不膩的控肉 這道菜真的大家一致說好吃
炸蝦餅+炸獅子頭 我頭一次吃到獅子頭用炸的料理 重點是裡面還是水嫩多汁
就算已經吃很飽 但還是忍不住把整顆都吃完
水果份量也很夠 倒是我忘記拍到壓軸的芋頭西米露 甜而不膩超好吃
果然是招牌甜點 也為整場喜宴劃下完美句點
最後還是要小抱怨一下 雖然菜色好吃 但跨年當天人手小不足 招牌喝到飽的飲料冬瓜檸檬可能太好喝了
大家很快喝完後 服務生都要過很久才來補 >"< 還要新娘親自去三催四請 幸好我很閒(誤)
不過還是渡過了一個愉快的跨年夜 能有空寫到自己喜宴的食記我超開心 以上 謝謝大家
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